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Kraft Parmesan Cheese

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 13. Januar 2026
Brazzale
Brazzale
Angebot 1Kg Brazzale Gran Moravia Grana Hartkäse gerieben mind. 16 Monate gereift klimaneutral
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • Gran Moravia gerieben, mind. 16 Monate gereift. Klimaneutral. Wunderbar zart und doch würzig zergeht dieser besondere Hartkäse, der Gran Moravia, auf der Zunge. Perfekt zum Überbacken oder als Einlage in der Suppe werden sie den besonderen Geschmack des Gran Moravia Hartkäses nicht mehr missen wollen.
  • Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.
  • Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller.
  • Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.
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Tuquam
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Parmigiano Reggiano Caseificio San Simone 48 Months 1 kg - Parmigiano Reggiano - Direct from Italy
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Über ein Jahrhundert Tradition - Die Käserei San Simone kann auf über 120 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Parmigiano Reggiano zurückblicken – mit Leidenschaft und handwerklichem Können, das über drei Generationen weitergegeben wurde. Eine jahrhundertealte Tradition, die sich heute in einem Käse von höchster Qualität widerspiegelt – reich an Geschichte, Reife und Sorgfalt.
  • Qualitätskontrolle - Bereits in den 1950er-Jahren wurde ein eigener Stall für die teilweise Milchproduktion eingerichtet – eine strategische Entscheidung, die eine direkte und konstante Kontrolle über den Rohstoff ermöglichte und so eine gleichbleibend hohe Produktqualität garantierte.
  • Extreme Reifung und ausgeprägter Charakter - Der 48 Monate gereifte Parmigiano Reggiano überzeugt mit einem besonders intensiven und komplexen Aromaprofil: würzige Noten, Trockenfrüchte, konzentrierte Brühe und gereiftes Holz prägen seinen Geschmack. Die Textur ist bröckelig und reich an Tyrosinkristallen – ein typisches Merkmal außergewöhnlich langer Reifung. Ein kräftiger, anhaltender Geschmack – ideal für wahre Käseliebhaber.
  • Vielseitigkeit in der Küche - Perfekt zum puren Genuss mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig, Honig oder Trockenfrüchten. Ebenso hervorragend als edle Zutat zur Veredelung von Gourmetgerichten, raffinierten Pastakreationen oder Rezepten, die Tiefe und Charakter verlangen.
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