Kochbuch Paul Bocuse

Christian

Grundlagen-Kochbuch: Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte. Es beginnt mit dem ersten Schritt: Vom Einsteiger zum Meisterkoch ... Spitzenküche.: Grundlagen, Techniken, Rezepte

HEYNE

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch                

Jacoby & Stuart

Bocuse für jeden Tag: 220 Gerichte des Jahrhundertkochs (Von Sterneköchen und Sterneküchen)

Pawlak Verlag.

Die Neue Küche: Das Kochkunstbuch vom König der Köche

Hamlyn

Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence

Niedernhausen/Ts. : Falken-Verlag,,

Bocuse à la carte : franz. kochen mit d. Meister.

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Mein Meisterwerk. Bon appétit.                  

Der neue Paul Bocuse. Die große Kunst der bürgerlichen Küche

Christian

Kochbuch – Le Midi: 80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich. Authentisch französisch kochen.

Christian

Kochbuch Frankreich – Die klassische französische Küche: 800 Rezepte vom Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon. Perfekt französisch kochen mit diesem Standardwerk.