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Katsuobushi Hobel

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 12. Januar 2026
TIKUSAN
TIKUSAN
Tikusan Dry Bonito Katsuobushi Shaver Box Japan Import (Fujihide Blade)
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • MAKING GREAT KATSUOBUSHI – It makes a fine sound when shaving, and has a great fragrance and taste that cannot be compared to a pack.
  • EASY TO USE - The high quality blade gives a pleasant shaving sensation. This tool works well without using a lot of pressure.
  • MADE IN JAPAN - The bonito shaver is made in Japan which should tell you that it’s a high-quality product.
  • HIGHEST GRADE PLANE - Sharpening is the difference with carbon steel blade. This "Fujihide" blade is highest grade of the plane. You can shave dried bonito more easily and thinner. Get fresher bonito flakes.
  • 97,12 € AUF AMAZON
WELL ORIGIN
WELL ORIGIN
WellOrigin Japanischer Bonito Rasierer Katsuobushi Reibe Box - Fichtenholz, hergestellt in Tsubame-Sanjo Japan, traditioneller Dashi Bonito Flakes Maker
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Authentischer japanischer Bonito-Rasierer für frischen Katsuobushi. Entwickelt für die Rasur von getrocknetem Bonito in weiche, aromatische Flocken – die Grundlage traditioneller japanischer Dashi. Ideal für Hobbyköche, die die japanische Küche erkunden, sowie Köche in Ramen-, Sushi- oder Izakaya-Küchen. Produziert lebendige umami-verpackte Flocken, die vorverpackten Optionen weit überlegen sind.
  • Reibungslose Rasur und saubere Flocken-Sammelschublade. Das untere Fach sammelt den frisch rasierten Bonito ordentlich und verhindert, dass Flocken auf Ihrem Arbeitsplatz verstreut werden. Dieses geschlossene Design hält Ihre Theke ordentlich und ermöglicht es Ihnen, Flocken leicht für Suppen, Beläge oder hausgemachte Gewürzmischungen zu portionieren.
  • Hergestellt in TSUBAME-SANJO – Renommierte japanische Klingenverarbeitung: Die Präzisionsstahlklinge – handgefertigt in Japans berühmter Metallbearbeitungsregion – schneidet selbst die härtesten Bonito-Blöcke. Seine Schärfe erzeugt konsistente Flocken, die sich wunderbar in Brühe auflösen, was die Geschmackstiefe in Miso-Suppe, Nudelgerichten und Dashi im heimischen Stil verbessert.
  • Korpus aus Fichtenholz mit schützendem Aufbewahrungsdeckel. Hergestellt aus robustem Fichtenholz, fühlt sich das Gerät während des Gebrauchs leicht und dennoch stabil an. Der angepasste Deckel hält die Klinge bei der Lagerung sicher abgedeckt, schützt den inneren Mechanismus und bewahrt die klaren Linien dieses traditionellen japanischen Werkzeugs.
  • Benutzerfreundlich für Anfänger und Kochliebhaber. Einfach zu bedienen, auch für diejenigen, die neu in der japanischen Küche sind. Das ergonomische Design sorgt für eine stabile Handhabung und eignet sich somit nicht nur für die tägliche Mahlzeitvorbereitung, sondern auch zum Basteln von haustierfreundlichen Bonitoflocken. Ein langlebiges Küchenwerkzeug für alle, die echten japanischen Geschmack zu Hause suchen.
  • 65,72 € AUF AMAZON
Kohyo
Kohyo
Katsuobushi, Echter Bonito, 25g                  
star

94

TOP QUALITÄT

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#3

  • Der getrocknete fermentierte Fischstein, der in fast jedem japanischen Gericht ist, das Sie jemals gegessen haben
  • Ausgezeichnet in der Qualität.
  • 7,49 € AUF AMAZON
KaKUrI
KaKUrI
Kakuri Mini Kanna Holzhobel 42mm aus Japan      
star

88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Kakuri Mini Kanna Holzhobel 42mm aus Japan
  • 28,99 € AUF AMAZON
Tsunesaburo
Tsunesaburo
Tsunesaburo Uchimaru Hobel, konkav, 18 mm        
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Präzise Verarbeitung: Ideal zum Erstellen von langen, halbkreisförmigen Vertiefungen in Holz, perfekt für Leisten, dekorative Elemente und Möbelkanten.
  • Wölbende Sohle: Der Hobel verfügt über eine wölbende Sohle, die ein U-förmiges Vertiefung ermöglicht und außergewöhnliche Präzision bei der Holzbearbeitung bietet.
  • Vielseitige Anwendung: Eine ausgezeichnete Wahl für Heimwerker, Tischler, Geigenbauer und Möbelrestauratoren, die Flexibilität bei verschiedenen Projekten suchen.
  • Kompakte Maße: Mit einer Klingenbreite von 18 mm und einer Sohlenlänge von 143 mm ist der Hobel einfach zu handhaben und zu lagern, was ihn zu einem praktischen Werkzeug in der Werkstatt macht.
  • Japanische Qualität: Hergestellt in Japan, garantiert der Hobel eine hohe Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit, was zu einer langfristigen Nutzung führt.
  • 39,81 € AUF AMAZON
GEFU
GEFU
GEFU VOLARI Gourmet-Hobel | Verstellbar 1–9 mm für Streifen & Scheiben | Extrascharfe Edelstahlklinge | Sicherheitshalter & Antirutschfüße
star

81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • VERSTELLBARE SCHNITTSTÄRKE: Zwei Varianten – Scheiben 1–9 mm, Julienne 4,5 / 9 mm – für zarte und knackige Ergebnisse
  • EXTRASCHARFE KLINGE: Robuste Edelstahl-Schneidplatte sorgt für gleichmäßige und präzise Schnitte
  • SICHERER HALTER: Der Restehalter schützt die Finger und garantiert sauberes Arbeiten bis zum letzten Stück
  • FESTER STAND: Ausklappbare Antirutschfüße sichern Stabilität, selbst bei feuchten Lebensmitteln
  • EINFACHE REINIGUNG: Klingeneinsatz entnehmbar – für schnelle Spülmaschinenreinigung und hygienische Sauberkeit
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Asahi
Asahi
Asahi Japanische Koyama Handhobel, 42 mm x 150 mm
star

80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Eine kleine Glättebene
  • Korpusbreite: 55 mm
  • Klingenbreite: 42 mm
  • Randbreite: 36 mm
  • Körperlänge: 150 mm
  • 39,90 € AUF AMAZON
MIYABI
MIYABI
MIYABI Kaizen Hobel, 24 cm                      
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • VG10 Super Steel
  • Authentisches, dünnes japanisches Klingenprofil
  • Handgeschliffen im dreistufigen Honbazuke-Verfahren auf eine 9,5 bis 12 Grad Kante
  • CRYODUR Klinge, eisgehärtet auf Rockwell 60
  • 65-lagiges Blumendamaszener-Design mit Katana-Kante
  • Traditionelle japanische D-förmige schwarze Leinen-Micarta-Griff
  • Handgefertigt in Seki, Japan
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ヨシカワ(Yoshikawa)
ヨシカワ(Yoshikawa)
Yoshikawa EAtoCO AS0040 Reibenhobel, hergestellt in Japan, Edelstahl, Oros, Größe S
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77

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Größe (ca. ): 12 x 4,7 x 4,8 x 1,2 cm
  • Produktgewicht: ca. 54 g
  • Material: Edelstahl (SUS430)
  • Herstellungsland: Japan
  • Mini-Reibe, die gerieben werden kann, obwohl sie klein ist
  • 39,02 € AUF AMAZON
HENDI
HENDI
HENDI Japanische Mandoline, Shōgun, mit eingebaute Klinge, Fingerschutz, zum Schneiden hauchdünner Scheiben, Gemüsehobel, Gemüsereibe, Küchenhobel, 380x180x(H)45mm, ABS, Edelstahl, PP, beige
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75

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Zum Schneiden von größerem Gemüse wie Zucchini, Kohl oder Aubergine
  • Schnelles, stets gleichmäßiges und präzises Schneiden in sehr dünne Scheiben
  • Fingerschutz zum Schutz der Finger und zum Festhalten von Gemüse und Obst beim Schneiden
  • Stufenlose und einfache Einstellung der Schnittdicke: 1-5 mm
  • Achtung: Nicht spülmaschinengeeignet
  • 61,37 € AUF AMAZON
katsuobushi