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Katsuobushi Block

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 12. Januar 2026
TIKUSAN
TIKUSAN
Tikusan Dry Bonito Katsuobushi Shaver Box Japan Import (Fujihide Blade)
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • MAKING GREAT KATSUOBUSHI – It makes a fine sound when shaving, and has a great fragrance and taste that cannot be compared to a pack.
  • EASY TO USE - The high quality blade gives a pleasant shaving sensation. This tool works well without using a lot of pressure.
  • MADE IN JAPAN - The bonito shaver is made in Japan which should tell you that it’s a high-quality product.
  • HIGHEST GRADE PLANE - Sharpening is the difference with carbon steel blade. This "Fujihide" blade is highest grade of the plane. You can shave dried bonito more easily and thinner. Get fresher bonito flakes.
  • 97,12 € AUF AMAZON
WELL ORIGIN
WELL ORIGIN
WellOrigin Japanischer Bonito Rasierer Katsuobushi Reibe Box - Fichtenholz, hergestellt in Tsubame-Sanjo Japan, traditioneller Dashi Bonito Flakes Maker
star

97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Authentischer japanischer Bonito-Rasierer für frischen Katsuobushi. Entwickelt für die Rasur von getrocknetem Bonito in weiche, aromatische Flocken – die Grundlage traditioneller japanischer Dashi. Ideal für Hobbyköche, die die japanische Küche erkunden, sowie Köche in Ramen-, Sushi- oder Izakaya-Küchen. Produziert lebendige umami-verpackte Flocken, die vorverpackten Optionen weit überlegen sind.
  • Reibungslose Rasur und saubere Flocken-Sammelschublade. Das untere Fach sammelt den frisch rasierten Bonito ordentlich und verhindert, dass Flocken auf Ihrem Arbeitsplatz verstreut werden. Dieses geschlossene Design hält Ihre Theke ordentlich und ermöglicht es Ihnen, Flocken leicht für Suppen, Beläge oder hausgemachte Gewürzmischungen zu portionieren.
  • Hergestellt in TSUBAME-SANJO – Renommierte japanische Klingenverarbeitung: Die Präzisionsstahlklinge – handgefertigt in Japans berühmter Metallbearbeitungsregion – schneidet selbst die härtesten Bonito-Blöcke. Seine Schärfe erzeugt konsistente Flocken, die sich wunderbar in Brühe auflösen, was die Geschmackstiefe in Miso-Suppe, Nudelgerichten und Dashi im heimischen Stil verbessert.
  • Korpus aus Fichtenholz mit schützendem Aufbewahrungsdeckel. Hergestellt aus robustem Fichtenholz, fühlt sich das Gerät während des Gebrauchs leicht und dennoch stabil an. Der angepasste Deckel hält die Klinge bei der Lagerung sicher abgedeckt, schützt den inneren Mechanismus und bewahrt die klaren Linien dieses traditionellen japanischen Werkzeugs.
  • Benutzerfreundlich für Anfänger und Kochliebhaber. Einfach zu bedienen, auch für diejenigen, die neu in der japanischen Küche sind. Das ergonomische Design sorgt für eine stabile Handhabung und eignet sich somit nicht nur für die tägliche Mahlzeitvorbereitung, sondern auch zum Basteln von haustierfreundlichen Bonitoflocken. Ein langlebiges Küchenwerkzeug für alle, die echten japanischen Geschmack zu Hause suchen.
  • 65,72 € AUF AMAZON
Wadakyu
Wadakyu
WADAKYU Katsuobushi Bonito Flocken – Aus 100 Prozent getrocknetem und geräuchertem Bonito Thunfisch – Ideal für die japanische Küche – 1 x 40 g
star

93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Die Katsuobushi Bonito Flocken von WADAKYU werden aus echtem Bonito Thunfisch hergestellt und eignen sich ideal zum Verfeinern von Aromen vieler Gerichte der japanischen und internationalen Küche
  • Mit ihrem leckeren Umami Geschmack verfeinern die Flocken Miso Suppen, Hot Pots, Takoyaki, Udons, Ramen und Sobal Nudelgerichte oder können als köstliches Topping für Okonomiyaki verwendet werden
  • Für Katsuobushi DASHI-Brühe 40 g Katsuobushi in 1 l kochendem Wasser 1 Minute köcheln lassen und die Brühe aufbewahren / Die abgetropften Flocken für eine 2. Charge oder als Topping verwenden
  • Kühl, trocken, dunkel und nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen / Einmal gekochte Flocken können bis zu 24 h im Kühlschrank aufbewahrt werden
  • Lieferumfang: 1 x 40 g Katsuobushi Bonito Flocken / Hochwertige Fisch-Flocken aus Spanien mit kurzen Lieferwegen und sorgfältigen Kontrollen für Qualität wie in Japan / Ideal für Dashi und mehr
  • 7,89 € AUF AMAZON
Umami
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Flakes 40 gr – Von Japanern hergestellt, aus nachhaltigem Fischfang, nach Tradition geschnitten, langsam und schonend getrocknet
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • "getrocknete und geräucherte Bonito-Thunfischaugen
  • Getrocknete und geräucherte Bonitoflocken
  • Eine wichtige Zutat der japanischen Küche
  • Wird bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet"
  • 7,80 € AUF AMAZON
Wadakyu
Wadakyu
WADAKYU Katsuobushi Bonito Flocken – Aus 100 Prozent getrocknetem und geräuchertem Bonito Thunfisch – Ideal für die japanische Küche – 1 x 500 g
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Die Katsuobushi Bonito Flocken von WADAKYU werden aus echtem Bonito Thunfisch hergestellt und eignen sich ideal zum Verfeinern von Aromen vieler Gerichte der japanischen und internationalen Küche
  • Mit ihrem leckeren Umami Geschmack verfeinern die Flocken Miso Suppen, Hot Pots, Takoyaki, Udons, Ramen und Sobal Nudelgerichte oder können als köstliches Topping für Okonomiyaki verwendet werden
  • Für Katsuobushi DASHI-Brühe 40 g Katsuobushi in 1 l kochendem Wasser 1 Minute köcheln lassen und die Brühe aufbewahren / Die abgetropften Flocken für eine 2. Charge oder als Topping verwenden
  • Kühl, trocken, dunkel und nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen / Einmal gekochte Flocken können bis zu 24 h im Kühlschrank aufbewahrt werden
  • Lieferumfang: 1 x 500 g Katsuobushi Bonito Flocken / Hochwertige Fisch-Flocken aus Spanien mit kurzen Lieferwegen und sorgfältigen Kontrollen für Qualität wie in Japan / Ideal für Dashi und mehr
  • 40,99 € AUF AMAZON
Kohyo
Kohyo
Katsuobushi, Echter Bonito, 25g                  
star

81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Der getrocknete fermentierte Fischstein, der in fast jedem japanischen Gericht ist, das Sie jemals gegessen haben
  • Ausgezeichnet in der Qualität.
  • 7,49 € AUF AMAZON
Papa Vo
Papa Vo
2er Pack (2x40g) Wadakyu Katsuo Bushi Bonito Flocken
star

80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Bonitoflocken, z.B. für Okonomiyaki
  • 2er Pack
  • Herstellungsland: Spanien
  • 18,99 € AUF AMAZON
KIMBONNI
KIMBONNI
Katsuobushi, getrocknete und geräucherte Bonito-Flocken Katsuo-Bushi, 40G, hergestellt in Japan
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79

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Marke: Yamaha
  • Katsuobushi Bonito Trocken- und geräucherte Flocken Katsuo Bushi 40 g Hergestellt in Japan
  • Produkttyp: Gewürz
  • 16,80 € AUF AMAZON
The Great Canadian Tea
The Great Canadian Tea
Katsuobushi Katsuo Bonito Späne für Japanische Brühe Dashi, 70g, Hergestellt in Japan
star

78

GUTE QUALITÄT

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#9

  • 70 Gramm
  • Hergestellt in Japan
  • 22,99 € AUF AMAZON
The Great Canadian Tea
The Great Canadian Tea
Katsuobushi Katsuo Bonito-Chips für japanische Brühe, 80 g, hergestellt in Japan
star

75

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Katsuobushi** ist getrockneter, fermentierter und geräucherter Bonito-Thunfisch, der in dünne Streifen geschnitten wird. Es ist ein Eckpfeiler der japanischen Küche, bekannt für seinen intensiven Umami-Geschmack und sein rauchiges Aroma.
  • Es ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von **Dashi**, einer Grundbrühe, die vielen japanischen Gerichten wie Suppen, Saucen und Eintöpfen Tiefe und Umami verleiht. Katsuobushi Dashi ist bekannt für seinen klaren und reichen Geschmack.
  • Katsuobushi-Flocken** können als Füllung für verschiedene Gerichte wie Okonomiyaki (herzhafte Pfannkuchen), Takoyaki (Oktopus-Kugeln) und Tofu verwendet werden, um eine Umami-Explosion und eine subtile Rauchnote hinzuzufügen.
  • Es kann auch in die **Gewürze und Garnierungen** von Onigiri (Reisbällchen) eingearbeitet werden, mit Salaten vermischt werden, um Umami zu schleudern, oder in Furikake (ein trockenes japanisches Gewürz) zum Streuen auf Reis verwendet werden, um das Geschmacksprofil des Gerichts zu verbessern.
  • Hergestellt aus Japan
  • 24,90 € AUF AMAZON
katsuobushi