main logo

Kai Usuba

Die 8 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2025
KAI
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Usuba 17,0 cm Klingenlänge - 1K6 Edelstahl mit 57 (±1) HRC - hochglanzpolierte Klinge - Pakkaholz Red Wood - Handgefertigt in Japan
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Das KAI Seki Magoroku Redwood Usuba, mit einer 17 cm langen einseitig geschliffenen Klinge aus hochwertigem Carbon 1K6 Edelstahl und einer Rockwell-Härte von 57 (±1) HRC, vereint japanische Handwerkskunst und innovative Technologie. Die einzigartige Kombination aus traditioneller Form und modernen Materialien zeichnet dieses Küchenutensil aus.
  • Die Serie kombiniert ästhetische Eleganz mit herausragender Funktionalität. Mit ihrem traditionell japanischen, hochglanzpolierten Klingenschliff bietet sie eine außergewöhnliche Schärfe. Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung, was sie ideal für präzise und anspruchsvolle Aufgaben in der Küche macht.
  • Das Usuba-Messer, anerkannt für seinen einseitigen Schliff, ist das traditionelle japanische Gemüsemesser, das für seine Präzision beim Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse geschätzt wird. Es ist perfekt für das Anfertigen von Katsuramuki, einer Technik zum Schälen dünner Gemüseblätter, und für feine Dekorationsarbeiten.
  • Um die Qualität und Schärfe des Messers zu erhalten, wird die Reinigung per Hand und die Lagerung in einem Messerblock oder einer Schutzhülle empfohlen. Regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Wetzstein sichert die langanhaltende Performance und Schnitthaltigkeit.
  • KAI repräsentiert als traditionsreicher Hersteller aus Japan die Quintessenz der feinen Schmiedekunst. Bekannt für die Verbindung von jahrhundertealter Samurai-Tradition mit innovativer Technologie, steht jedes Messer der Seki Magoroku Redwood Serie für handwerkliche Exzellenz und kompromisslose Qualität.
  • 92,50 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Pro Sho Usuba japanisches Gemüsemesser 16,5 cm Klingenlänge - A 10 Stahl 61 (±1) HRC - Pakkaholz schwarz - handgefertigt mit einseitigem Schliff - Made in Japan
22% Rabatt
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Exzellente Klingenqualität: Das 16,5 cm lange KAI Shun Pro Sho Usuba beeindruckt mit seiner hochwertigen A 10 Stahlklinge. Der präzise einseitige 45° Schliff sorgt für eine extrem scharfe und widerstandsfähige Klinge, ideal für präzise Schneidarbeiten
  • Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert
  • Spezialisiert auf Gemüseverarbeitung: Dieses Usuba Messer ist perfekt für das Schneiden und Hacken von Gemüse geeignet. Seine einseitige Klinge ermöglicht saubere Schnitte und ist ein wahrer Genuss für die Zubereitung von vegetarischen Gerichten, insbesondere für die feine japanische Küche
  • Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die Kombination aus klassischem japanischem Klingenmuster und traditionellem Design verleiht diesem Messer eine besondere Ästhetik. Ausgezeichnet mit dem German Design Award, spiegelt es die hohe Qualität und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz wider - Nur von Hand waschen
  • KAI - Meisterhafte Handwerkskunst: Mit einer Geschichte, die sich durch Innovation und handwerkliche Finesse auszeichnet, steht KAI für herausragende Qualität in der Messerherstellung. Das Usuba aus der Shun Pro Sho Serie verkörpert die Philosophie von KAI, Tradition mit modernster Technik zu vereinen
  • 241,95 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun Pro SHO Angebotsset | VG-0007 ultrascharfes Nakiri/Usuba | 16,5 cm | + handgefertigtes Fassholzbrett 30x18 | VK: 245,- €
star

94

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • ✅ - KAI Shun Pro Sho Messer, ultrascharfes japanisches Messer mit spezieller Äztechnik versehen
  • ✅ - traditionelles Messer, perfekt zum schneiden von Obst und Kräutern
  • ✅ - Klinge: 16,5 cm V-Gold-10 Stahl, Klingenhärte: 61±1 HRC Griff: Pakkaholz, fugenlos verarbeitet
  • ✅ - 100 % Nachhaltig: Das Küchenbrett wurde aus recycelten Fassdauben von Weinfässern von Hand gefertigt
  • ✅ - beidseitig verwendbar, robust, klingenschonend und einzigartig, jedes Brett ein Unikat
  • 309,00 € AUF AMAZON
FINDKING
FINDKING
FINDKING 7-Zoll Japanisches Nakiri-Messer, Gerades Gemüsemesser, Rasiermesserscharfes Damast Usuba-Messer, Milk-Street-Chefmesser für effizientes Hacken und Zerkleinern (Samurai-Serie)
star

89

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • [Außergewöhnliche Klingenqualität] Diese aus kohlenstoffreichem AUS-10-Damaststahl geschmiedeten Klingen weisen ein kompliziertes Fischgrätenmuster auf, das nicht nur atemberaubend aussieht, sondern auch ihre Schneidleistung verbessert. Die rasiermesserscharfe Klinge ist so konzipiert, dass sie auch bei längerem Gebrauch scharf bleibt, sodass Sie mit Präzision schneiden, würfeln und hacken können.
  • [Ergonomische achteckige Griffe] Die Griffe sind aus einer Mischung aus hochwertigem schwarzem Ebenholz und reichem chinesischem Palisanderholz gefertigt und haben eine achteckige Form, die einen sicheren und bequemen Griff bietet. Dieses ergonomische Design trägt dazu bei, dass die Hände auch bei langen Kochvorgängen nicht ermüden.
  • [Vielseitige Klingenformen] Die Red Samurai-Serie umfasst 5 verschiedene Klingenformen - Kochmesser, Santokumesser, Nakirimesser, Gemüsemesser und Kiritsuke - mit denen Sie eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche mühelos bewältigen können. Egal, ob Sie Gemüse schneiden und würfeln, Kräuter zerkleinern oder Fleisch fein hacken müssen, es gibt ein Red Samurai Messer, das perfekt für diese Aufgabe geeignet ist.
  • [Meisterhafte Handwerkskunst] Diese Messer sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit durch erfahrene Kunsthandwerker. Das sorgfältig konstruierte Design sorgt für perfekte Balance und Stärke, während die elegante Ästhetik von der zeitlosen Tradition der asiatischen Klingenherstellung inspiriert ist.
  • [Gebaut um zu halten] Die Red Samurai-Messer wurden sowohl für Profiköche als auch für passionierte Hobbyköche entwickelt und sind für den harten täglichen Gebrauch ausgelegt. Bei richtiger Pflege werden Ihnen diese außergewöhnlichen Klingen über Jahre hinweg gute Dienste leisten.
  • 48,99 € AUF AMAZON
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Usuba&Nakiri Messer 6,5 Zoll Asiatisches Gemüsemesser AUS8 Japanischer Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt - Griff aus natürlichem Ebenholz
star

87

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • YOUSUNLONG hat die neueste schwarze Klingenserie auf den Markt gebracht, die aus einer entspiegelten Titannitrid-Beschichtung besteht. Es hat ein zartes "Hammermuster", das von Hand geschmiedet wurde, um den Antihafteffekt zu verstärken. Das einzigartige Design der mysteriösen und hochwertigen Kochmesser der schwarzen Serie verleiht professionellen Köchen eine einzigartige Frische.
  • Japanische AUS8-Stahlklingen haben eine hohe Korrosionsbeständigkeit, können die Lebensdauer verlängern und werden von Temperaturunterschieden nicht beeinflusst. Um es besser zu pflegen, waschen Sie es bitte nach dem Kontakt mit Salz oder sauren Lebensmitteln mit einem neutralen Reinigungsmittel und wischen Sie das Wasser vor der Lagerung mit einem trockenen Tuch ab
  • Der Naturholz-Ebenholzgriff kann die Liebe des Kochs zu diesem Messer steigern, das bequem und umweltfreundlich ist und nicht leicht zu zerkratzen ist. Gleichzeitig kann der zylindrische Griff aus Ebenholz senkrecht zum Tisch platziert werden, um einen sekundären Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden, was die beste Wahl für Köche ist.
  • Der ultrascharfe japanische Superstahl-Schneidkern AUS8 hat eine Härte von 58 und verfügt über eine hervorragende Leistung und hohe Schärfe, mit der jedes Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst geschnitten werden kann.
  • Um professionellen Köchen und kulinarischen Enthusiasten die beste Geschenkauswahl zu bieten, zeigt die Premium-Verpackungsbox die hohe Qualität und den Status des Produkts. Bestes Geschenk für Elterntag, Weihnachten, Hochzeit und Geburtstag.
  • 79,92 € AUF AMAZON
関兼常
関兼常
Kanetsune Usubagata 165mm                        
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • High Quality
  • 76,52 € AUF AMAZON
北正(Kitasho)
北正(Kitasho)
Kanetsune KC-149 Usubagata 165mm w/Plywood handle
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7
KAI
KAI
KAI VG-0007 Shun Pro Sho Usuba 16,5 cm, Schwarz  
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Klinge 16,5 cm
  • Meisterstück japanischer Schmiedekunst, edle Design, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar
  • grauschwarz melierten Griff, German Design Award 2017 Special Mention
  • zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Damaszenerstahl verbunden werden
  • außergewöhnlich nachhaltige Schnittleistung
  • AUF AMAZON ANSEHEN
kai shun usuba usuba