Kai Santoku Messer Shun Premier Tim Mälzer
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
12. Oktober 2025
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku mit einer 18 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort
Multifunktionalität für jede Küche: Als japanisches Santoku Messer konzipiert, eignet sich dieses exquisite Werkzeug ideal für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche: von präzisen Schnitten bei Obst und Gemüse bis hin zum mühelosen Hacken von Kräutern und Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht es zum Herzstück jeder Küchenausstattung
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht
179,95 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 14 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 (±1) HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert- Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
16% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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Art : kleines damaszener Santokumesser - Serie PREMIER TIM MÄLZER
Klingenmaterial : Klingenkern VG-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl - rostfrei
Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - Damast Tsuchime handgehämmert - Länge 14 cm
Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl
Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät
181,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
19% Rabatt
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TOP QUALITÄT
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#3
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit einer 16,5 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
Vielseitigkeit in der Küche: Perfekt für präzise Schnitte bei Obst, Gemüse und Fleisch - dieses Messer ist Ihr verlässlicher Partner für vielfältige Schneidaufgaben in der heimischen Küche und der professionellen Gastronomie.
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
137,00 € (137,00 € / kg) AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Kai Shun Messer Angebotsset – Tim Mälzer Messer Premier Serie - Officemesser TDM-1700 – ultrascharfes japanisches Messer mit Damastklinge + 100% handgefertigtes Schneidebrett 25x15 cm
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HOHE QUALITÄT
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#4
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✅ KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1700, 9 cm Klinge aus Damaststahl
✅ Perfekt für "kleinere" Arbeiten wie das Zerkleinern von Pilz, Gemüse und Kräuter, durch die spitz zulaufende Klinge eignet es sich aber auch zum Schälen von Obst und Gemüse
✅ Dieses ultrascharfe und handliche Messer hat eine 9 cm Klinge aus 32-Lagen gefaltetem Damaststahl
✅ Durch handbearbeitete Hammerschlagoberfläche haftet das nasse Schnittgut nicht so gut an der Klinge, das Messer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
✅ + Robustes und klingenschonendes Schneidebrett aus Eichenholz, aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, 25x15 cm, von Hand in unserer eigenen Werkstatt gefertigt
138,31 € (69,16 € / stück) AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 15 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
21% Rabatt
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82
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 15 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
Flexibel in der Küche einsetzbar: Mit seiner kompakten 15 cm Klinge ist dieses Kochmesser vielseitig einsetzbar. Ideal für das Zerkleinern von Gemüse, präzises Schneiden von Fleisch oder Filetieren von Fisch. Es kombiniert handliche Größe mit Vielseitigkeit und ermöglicht scharfe, präzise Schnitte - unverzichtbar für tägliche Küchenaufgaben.
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
168,92 € (168,92 € / kg) AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Kai TDM-1701 Shun Premier Tim Mälzer Messer Serie | japanisches Allzweckmesser | 15 cm Damastklinge mit Hammerschlag + Schneidebrett Fassholzbrett 25x15 cm VK: 199,-
81
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#6
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✅ KAI SHUN TDM-1701 Allzweckmesser mit 15 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl, handlich , leicht unglaublich scharf
✅ eignet sich perfekt für kleinere Arbeiten wie das Schälen und Putzen von Obst und Gemüse
✅ Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG Max Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
✅ edler Griff aus braunem Pakkaholz mit dem Markenzeichen von Tim Mälzer am Griffende
✅ + von Hand gefertigtes Schneidebrett aus alten Weinfässern, 25x15 cm, beidseitig verwendbar und klingenschonend
169,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset Santoku 18cm + Kochschürze grau TDM1702-W24
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#7
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DAS WEIHNACHTSGESCHENK 2024: KAI Shun Premier Tim Mälzer + Tim Mälzer Kochschürze, limitiert auf 1000 Stück.
DER SCHNEIDEHAMMER SCHLECHTHIN: Shun Premier Tim Mälzer, 18 cm Klinge 32 Lagen Damaststahl
PERFEKTE OPTIK: Pakkaholz Griff Walnuss für Rechts und Linkshänder geeignet. 18cm Santoku Klinge mit Hammerschlag Optik
UNIVERSELL EINSETZBAR: Das TIM MÄLZER Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku-Messer werden als Messer der drei Tugenden bezeichnet.
229,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Küchenmesser 2er Set - Santoku 18 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff
15% Rabatt
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#8
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Im KAI Shun Premier Tim Mälzer Küchenmesser 2er Set, das ein 18 cm Santoku und ein 16,5 cm Allzweckmesser umfasst, kommen VG-MAX Kernstahl und 32 Damastlagen zum Einsatz, die eine Härte von 61 HRC erreichen. Diese Kombination gewährleistet außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe und. Die hochglanzpolierten Klingen erfüllen höchste Qualitätsansprüche und versprechen präzise Schnittergebnisse.
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
Vielseitige Küchenhelfer: Das Santoku Messer ist perfekt für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, wobei seine breite Klinge für effizientes Hacken sorgt. Das Allzweckmesser hingegen ist ideal für feinere Aufgaben wie das Schälen und Zerkleinern von Obst und kleineren Gemüsesorten. Beide Messer bieten eine außergewöhnliche Vielseitigkeit und Präzision, die es Ihnen ermöglichen, eine Vielzahl von Zutaten mit Leichtigkeit zu bearbeiten.
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
323,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 (±1) HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri mit einer 14 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
Idealer Helfer für Gemüse: Das Nakiri ist optimal für das Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse geeignet. Seine gerade Klinge ermöglicht präzise Schnitte und macht es zum perfekten Werkzeug für die Zubereitung von Salaten, Yasai Itame und anderen Gemüsegerichten.
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
188,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Officemesser 10 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 (±1) HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
67
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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser mit einer 10 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
Perfektioniert für feine Schneidarbeiten: Das Officemesser ist ideal für präzise Küchenaufgaben wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Seine handliche Größe und die scharfe Klinge ermöglichen akkurate und saubere Schnitte, was es zum unverzichtbaren Helfer in der Küche macht.
Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
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