main logo

Japanese Ninja Knife

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 19. Januar 2026
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, Japanisches Kochmesser Santokumesser, 18 cm Professionelle Chefmesser mit Hohem Kohlenstoffgehalt, Scharfes Küchenmesser mit Ergonomischem Pakkaholzgriff
39% Rabatt
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • 【Japanisches Santokumesser aus Pulverstahl】Das Küchenmesser von SHAN ZU besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63HRC, der härter ist als 99 % der gewöhnlichen Stähle, und wird mit fortschrittlicher Metallurgietechnologie verarbeitet. Sie erhalten ein hervorragendes Santokumesser für die Küche.
  • 【Superscharfe und Präzise Klinge】Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen der besten Schnitte, und dies wird bei diesem Fleischmesser von SHAN ZU gut gezeigt. Die Klinge wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig auf eine Dicke von 2,2 mm geschmiedet, und beide Seiten sind auf einen Winkel von 12° geschliffen, wodurch sichergestellt wird, dass das SHAN ZU-Messer außergewöhnlich scharf ist und mühelos und präzise durch Fleisch, Gemüse und Fisch schneiden kann. Darüber hinaus minimiert das doppelseitige Rillendesign effektiv den Schnittwiderstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
  • 【Modisches, Lasergraviertes Muster】Dieses professionelle Santoku-Kochmesser verfügt über ein Design, das traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen verbindet. Durch das Lasergravieren eines stilvollen Strukturmusters auf der Klingenoberfläche sieht das japanische Messer moderner und modischer aus. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER.
  • 【Bequemer und Ergonomischer Griff】Dieses scharfe Messer, dessen Griff aus hitzebeständigem und feuchtigkeitsbeständigem Pakkaholz gefertigt ist, ist nicht anfällig für Brüche oder Risse. Es ist ergonomisch gestaltet, um in Ihre Hände zu passen und Ihnen einen rutschfesten und sicheren Griff zu bieten. Folglich kann es die Ermüdung, Taubheit und Schmerzen lindern, die durch längeres Halten entstehen.
  • 【Kundendienst und Hochwertige Verpackungsbox】 KAUF OHNE RISIKO, das professionelle Kochmesser hat ein 30-tägiges Rückgaberecht und 2 Jahre herzlichen Kundendienst. Außerdem wird es in einer schönen Verpackungsbox geliefert, was für eine schöne Wahl für Geburtstage, Vatertag, Muttertag und Weihnachten.
  • 25,89 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Profi Kochmesser 20cm Japanisches Küchenmesser Chefmesser - Ultrascharf aus 5-lagiger 10Cr15MoV Edelstahl- Ergonomischer Pakka-Holz Griff - OKINAWA Series
36% Rabatt
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Kochmesser aus japanischem Kohlenstoffstahl 10Cr15MoV mit HRC62
  • 5-lagig laminierte Klingenstruktur für Küchenmesser – rost- und splitterbeständig
  • Professionelles 20cm Chefmesser mit 12° ultrascharfer, handgeschmiedeter Schneide
  • Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
  • Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter Oberfläche und kratzfester Oberfläche gegen Flecken. Ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse sowie für alltägliche Küchenarbeiten
  • 31,90 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Kochmesser profi Messer, Fleischmesser extrem Scharf, Japanisches Küchenmesser mit Geschenkbox, Handgeschmiedete Messer
15% Rabatt
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Hochlegierter rostfreier Stahl: Gefertigt aus premium hochlegiertem rostfreiem Stahl, vereint dieses 20-cm-Japanisches Messer maximale Stabilität und Elastizität. Die robuste Klingenkonstruktion garantiert präzise Schnittergebnisse – ideal zum mühelosen Zerteilen, Hacken und Würfeln aller Zutaten mit langfristiger Zuverlässigkeit.
  • Meisterhafte Handarbeit mit rasiermesserscharfer Schneide: Dank detailverliebter Handwerkskunst verfügt das Profi-Chefmesser über eine manuell polierte Klingenfase. Diese sorgt für dauerhafte Schärfe und ermöglicht gleitendes Schneiden bei minimalem Kraftaufwand – für höchste Präzision in jeder Küchenaufgabe.
  • Das perfekte Weihnachtsgeschenk für Erwachsene: Ob für Hobbyköche oder Sterneköche: Dieses hochwertige Küchenmesser Japanisch ist ein durchdachtes und praktisches Geschenk. Das einzigartige Design mit Premium-Materialien macht es zur idealen Wahl für besondere Anlässe wie Geburtstage, Thanksgiving oder vor allem Weihnachten.
  • Ergonomische Griffbalance für ermüdungsfreies Arbeiten: Der anatomisch geformte Griff liegt perfekt in der Hand und gewährleistet sicheren Halt. Die ausgewogene Gewichtsverteilung reduziert Handgelenksbelastung deutlich, was besonders bei langen Einsätzen in Profiküchen oder beim Kochen zu Hause überzeugt.
  • Künstlerisches Griffdesign mit dekorativem Akzent: Das lebendige Harz-Griffmaterial wird durch ein Sonnenblumen-Mosaikniet hervorgehoben – eine exquisite Farbkomposition zwischen Funktionalität und Ästhetik. Dieser Blickfang veredelt jede Küche, ohne dabei die Praxistauglichkeit zu beeinträchtigen.
  • 23,99 € AUF AMAZON
Ninja
Ninja
Ninja StaySharp Messerset, 6-teiliges Edelstahl-Messerset mit integriertem Messerschärfer, mit Küchen- und Kräuterschere, Schwarz K62006EUUK
16% Rabatt
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • 6-TEILIGES MESSERSET: Das hochwertige Küchenmesserset aus Edelstahl umfasst ein Kochmesser, Brotmesser, Schinkenmesser, Universalmesser, Schälmesser und eine Schere, dazu einen moderner Holz-Messerblock
  • ROSTFREIER EDELSTAHL: Hergestellt aus geschmiedetem deutschen Edelstahl mit langlebiger Doppel-Nieten-Konstruktion sind Ninja-Messer rostbeständig und stark genug für alle Schneidaufgaben in Ihrer Küche
  • FULL-TANG-DESIGN: Hergestellt aus einem einzigen Stück Metall, um ein stärkeres, haltbareres Messer zu schaffen, das sich perfekt ausbalanciert in Ihrer Hand anfühlt
  • SCHARFE KLINGEN: mit einem integrierten StaySharp Messerschärfer, der in den Messerblock eingebaut ist, bleiben Ihre Messer bei der Aufbewahrung zu Hause unglaublich scharf
  • ENTHÄLT: 6-teiliges Set: 20cm Kochmesser, 20cm Brotmesser, 20cm Schinkenmesser, 13cm Universalmesser, 9cm Schälmesser, Schere, Messerblock mit integriertem Schärfer. Gewicht: 3,6 kg. Abmessungen: L: 336mm x B: 148mm x H: 319mm. Farbe: Anthrazit
  • 168,27 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Küchenmesser Nakiri Japanisches Kochmesser 18 cm Edelstahl Scharfe Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt Hackmesser, Mehrzweck Fleisch Gemüsemesser mit Pakkaholzgriff
15% Rabatt
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • 【Ultrascharfe Klinge】 Jedes japanische messer hackmesser messer wird von Experten von Hand poliert, um einen scharfen Kantenwinkel von 15° zu erreichen. Die extra scharfe Klinge sorgt dafür, dass jeder Schnitt mühelos und glatt ist, und sorgt für ein präzises Schneiderlebnis, egal ob er feines Klingengeschick erfordert oder kraftvoll ist Hacken.
  • 【Hochwertiger Kohlenstoffstahl der Spitzenklasse】 Hergestellt aus japanischem 10Cr15CoMoV-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der Rost und Korrosion widersteht. Die Härte der Klinge beträgt nach der Vakuumwärmebehandlung bis zu 62 HRC. Bleibt auch bei starker Beanspruchung wie neu.
  • 【Ergonomischer Griff】 Die ergonomische Form kann sich an die natürliche Haltehaltung der menschlichen Hand anpassen, wodurch das Gewicht von Griff und Klinge perfekt ausgeglichen wird und Ermüdungserscheinungen durch Langzeitgebrauch reduziert werden. Der Pakkaholzgriff verschmilzt mit der scharfen Klinge für ein angenehmes Tragegefühl Griff.
  • 【Exquisites Design】 Dieses asiatische gemüsemesser hat eine muschelförmige Hohlgrube an der Seite, bietet ein auffälliges Aussehen und Antihaft-Funktionalität. Der Holzgriff hat eine natürliche Maserung, die die feine, matte Klinge ergänzt die Küche und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
  • 【Multifunktions Nakiri Küchenmesser】 Dieses Kochmesser kann flexibel eine Vielzahl von Schneidaufgaben erledigen, egal ob es sich um Gemüse, Fleisch oder Obst handelt. Es kann die verschiedenen Fähigkeiten des Kochs je nach Bedarf erfüllen seltenes Allroundgerät in der Küche.
  • 31,44 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
35% Rabatt
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 64,70 € AUF AMAZON
YOTSUBA
YOTSUBA
YOTSUBA Damascus Japanese Santokumesser Japanische Küchenmesser Messerklinge mit ergonomischem Holzgriff-Edelstah für Fleisch, Gemüse&Obst (Küchenmesser Set 7-tlg)
15% Rabatt
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • KOMPLETTES 7-TEILIGES PROFIMESSER-SET FÜR DIE KÜCHE: Enthält ALLE essentiellen Messer: Kochmesser, Brotmesser, Santoku, Fleischmesser, Ausbeinmesser, Allzweckmesser & Obstmesser. Die ultimative Grundausstattung
  • DEUTSCHE PRÄZISION AUS HOCHKARBONSTAHL: Alle Klingen aus robustem, rostfreiem X50CrMoV15 Stahl. Garantiert extreme Anfängerschärfe, hervorragende Schärfebeständigkeit und sind einfach nachzuschärfen
  • SPEZIALISIERT FÜR JEDE SCHNEIDAUFGABE: Vom Auslösen (Ausbeinmesser) über das Schneiden von Knorpel bis zum Feinschnitt (Obstmesser). Jedes Messer ist das perfekte Werkzeug für sein Einsatzgebiet
  • VOLLDORN-KONSTRUKTION & NATURHOLZ-GRIFFE: Maximale Stabilität durch durchgehenden Erl bei jedem Messer. Die ergonomischen, rutschfesten Naturholz-Griffe sorgen für Sicherheit und Komfort
  • PREISGEKRÖNTES PREIS-LEISTUNGS-SET FÜR ANSPRUCHSVOLLE: Das umfassende Upgrade für Hobbyköche und das perfekte Arbeits-Set für Profis. Präsentiert in einer edlen Aufbewahrungsbox
  • 76,49 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser mit breiter Klinge, 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl, Schwarz
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • MEHRZWECK-HACKMESSER: Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, optimal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • HOCHWERTIGE VERARBEITUNG: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • BEQUEMES UND SICHERES HANDLING: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • ROBUST UND LANGLEBIG: Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig
  • LIEFERUMFANG: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenlänge: 18,5 cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl, Kunststoff-Griff, 1001407
  • 46,90 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser, Profi Allzweckmesser Kochmesser 15 cm, Damastmesser 67 Schichten Edelstahl Japanischer Stahl 10Cr15Mov Profi Küchenmesser Messer, Mit G10 Griff - GYO Series
42% Rabatt
star

77

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • 【Japanischer 10Cr15CoMoV-Stahl, super scharf】SHAN ZU Universalmesser ist aus hochhartem und rostfreiem japanischem Damaststahl (62 HRC) hergestellt. Damaststahlmesser hat eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser. Der 12°-Schnittwinkel macht die Messer schärfer
  • 【Echtes Damastmesser, langlebig und schön: Das japanische Damastmesser ist bekannt für ihre schönen Muster. Der SHAN ZU Damastmusterprozess beinhaltet das Stapeln von Kohlenstoffstahlblechen, wiederholt Falten und Überhitzen, bis das Klingenmuster entsteht. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Attraktivität hat
  • 【67 Schichten aus geschmiedetem Stahl, langlebig】 Die Klinge ist aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, oberer und unterer 33-lagiger Damaststahl und der Mittelteilkern besteht aus 1-lagigem 10Cr15MoV Damaststahl, was die Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert, und ist ein langlebiges Universalmesser
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequemer Griff: Der polygonale Griff macht unser Messer bequemer und schöner. G10-Material und Vollzapfen-Design machen unseren Griff stabil und nicht verformbar. Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um das Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten
  • 【Mehrzweck 6 Zoll Japanisches Messer】 Tägliche Küchenaufgaben zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch können mühelos durchgeführt werden. Das Universal-Küchenmesser ist die beste Wahl für eine Küche oder ein Restaurant. Das zweischneidige Klingen-Design ist praktischer für Rechts- und Linkshänder, um die Ermüdung der Hand nach langem Schneiden zu reduzieren
  • 43,52 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Damastmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Chefmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi messer und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
33% Rabatt
star

74

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 99,90 € AUF AMAZON
knife ninja ninja knife japanese knife knife japanese japanese ninja ninja knife sharpener japanese knife sharpener knife sharpener japanese damascus knife japanese japanese damascus knife