main logo

Japanese Chopping Knife

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 17. Oktober 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Kochmesser, 18cm Scharfes Küchemesser Hackmesser Profi Japanische High Carbon Edelstahl Hackbeil Knochen Messer mit K133 Holzgriff
31% Rabatt Kostenloser Versand
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Japanischer Edelstahl Hackbeil Messer: Die Klinge des Küchenmesser SHAN ZU besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl mit einer Härte von 55-57 HRC, der eine hohe Korrosions- und Fleckenbeständigkeit bietet. Es lässt sich leicht nachschärfen, reinigen und pflegen. Dieses Profi Messer ist für den täglichen Bedarf zu Hause oder in Restaurantküchen konzipiert und ideal für die Lebensmittelverarbeitung.
  • Ultrascharfe Schneide Kochmesser: Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen des besten Schnitts und sie ist herausragend unter den Kochmesserklingen, die aus japanischem Stahl mit hoher Härte hergestellt werden. Die Schärfe wird durch den Einsatz der neuesten japanischen Ingenieurstechnologie mit einer 2,2 mm ultradünnen scharfen Klinge und einem 15°-Schneidewinkel auf beiden Seiten weiter verbessert, wodurch unsere Hackmesser auch nach vielen harten Aufgaben in scharfem Zustand bleiben.
  • Mehrzweck Chinesisches Hackmesser: Es handelt sich um ein traditionelles Chinesisches Hackbeil Messer Cleaver Knife , mit dem Sie Ihre täglichen Küchenaufgaben wie Schneiden, Hobeln, Hacken, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und allen Arten von Fleisch sowie das Pürieren von Knoblauch oder Ingwer problemlos erledigen können.
  • Bequemer Griff für einfaches Halten: Um es professioneller zu machen und Ermüdung, Taubheitsgefühl in den Fingern oder Schmerzen nach längerem Halten zu reduzieren, besteht der Griff des Kochmessers Knochen Messer aus K133-Holz, das für Komfort, Stärke und Stabilität bekannt ist. Selbst nach längerem Gebrauch können Sie sicher sein, dass Sie beim Schneiden von Lebensmitteln nicht müde werden.
  • Tipps und Garantie: Das professionelle SHAN ZU Scharfe Hackmesser knochenmesser ist nicht für plötzliche Bewegungen und anstrengende Arbeiten wie das Schneiden großer Knochen ausgelegt. KAUFEN OHNE RISIKO. Das Produkt kann innerhalb von 30 Tagen zurückgegeben werden, mit 12-monatiger Herstellergarantie für Qualitätsprobleme.
  • 24,78 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser, Klingenlänge: 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
11% Rabatt Kostenloser Versand
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, Ideal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • Hochwertige Verarbeitung: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenmaße (L x B): 18,5 x … cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001407
  • 52,89 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Küchenmesser Nakiri Japanisches Kochmesser 18 cm Edelstahl Scharfe Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt Hackmesser, Mehrzweck Fleisch Gemüsemesser mit Pakkaholzgriff
Kostenloser Versand
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • 【Ultrascharfe Klinge】 Jedes japanische messer hackmesser messer wird von Experten von Hand poliert, um einen scharfen Kantenwinkel von 15° zu erreichen. Die extra scharfe Klinge sorgt dafür, dass jeder Schnitt mühelos und glatt ist, und sorgt für ein präzises Schneiderlebnis, egal ob er feines Klingengeschick erfordert oder kraftvoll ist Hacken.
  • 【Hochwertiger Kohlenstoffstahl der Spitzenklasse】 Hergestellt aus japanischem 10Cr15CoMoV-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der Rost und Korrosion widersteht. Die Härte der Klinge beträgt nach der Vakuumwärmebehandlung bis zu 62 HRC. Bleibt auch bei starker Beanspruchung wie neu.
  • 【Ergonomischer Griff】 Die ergonomische Form kann sich an die natürliche Haltehaltung der menschlichen Hand anpassen, wodurch das Gewicht von Griff und Klinge perfekt ausgeglichen wird und Ermüdungserscheinungen durch Langzeitgebrauch reduziert werden. Der Pakkaholzgriff verschmilzt mit der scharfen Klinge für ein angenehmes Tragegefühl Griff.
  • 【Exquisites Design】 Dieses asiatische gemüsemesser hat eine muschelförmige Hohlgrube an der Seite, bietet ein auffälliges Aussehen und Antihaft-Funktionalität. Der Holzgriff hat eine natürliche Maserung, die die feine, matte Klinge ergänzt die Küche und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
  • 【Multifunktions Nakiri Küchenmesser】 Dieses Kochmesser kann flexibel eine Vielzahl von Schneidaufgaben erledigen, egal ob es sich um Gemüse, Fleisch oder Obst handelt. Es kann die verschiedenen Fähigkeiten des Kochs je nach Bedarf erfüllen seltenes Allroundgerät in der Küche.
  • 36,99 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Japanisches Messer, Klingenlänge 17 cm Nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
33% Rabatt Kostenloser Versand
star

91

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Klassisches Kochmesser: Das japanische Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen Einsatz in Ihrer Küche. Mit seiner scharfen Klinge ermöglicht es Ihnen, Fleisch, Fisch und Gemüse mühelos zuzubereiten. Das Hackmesser eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Gemüse in Würfel und zum leichten Hacken von Fleisch.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es zeichnet sich durch eine Rockwell-Härte von 56-58 aus, was für hohe Qualität, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit steht.
  • Ultrascharfe Klinge: Die ultrascharfe Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostbeständig und verleiht dem Kochmesser eine feine, glatte Oberfläche, die ideal ist, um Fleisch, Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist bekannt für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität. Mit dem ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz, der einen integrierten Fingerschutz bietet, können Sie sicher und schnell arbeiten. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie Probleme haben, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden Ihren Kauf erstatten oder das Produkt ersetzen. Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 26,21 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Kochmesser Küchenmesser, Chefmesser Santoku Deutscher Carbon Edelstahl Scharfe Messerklinge 18cm Ergonomischer Griff Geschenkbox
46% Rabatt Kostenloser Versand
star

85

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • [Klinge aus Kohlenstoffreichem Deutscher Edelstahl]: Das santoku kochmesser küchenmesser besteht aus deutschem kohlenstoffreichem edelstahl und ist mit einem 54-57 HRC (Rockwell-Härteprüfgerät) ausgestattet, dem langlebigsten werkzeug in dieser Kategorie. Das kochmesser zeichnet sich durch hohe Härte, verschleißfestigkeit, haltbarkeit, rost- und korrosionsbeständigkeit sowie antifouling aus und sorgt für ein gesundes leben in der küche.
  • [Kochmesser Küchenmesser-Profi nutzt mehrere Funktionen]: Mit dem 18 cm messerkopf lassen sich die täglichen aufgaben der küche zum schneiden, hacken, schneiden, schneiden und schneiden von obst, gemüse und fleisch mühelos erledigen. Daher ist das santoku küchenmesser die wahl für eine küche oder ein restaurant, in dem sie das kochen genießen können.
  • [NIEMALS UNTERBRECHEN, VOLLSTÄNDIGES DESIGNKOCHMESSER]: Das Küchenkochmesser wurde im Full-Tang-Design entworfen. Sie müssen sich nicht um die Trennung von Klinge und Griff kümmern, es ist also äußerst robust und langlebig. Die extra breite Klinge sorgt für zusätzliche Geschicklichke
  • [Ergonomischer Griff]: Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um ein Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten. Machen Sie unsere Küchenmesser professioneller und reduzieren Sie die Ermüdung oder Taubheit der Hände nach längeren Schneidvorgängen. Hervorragende Griffkontrolle, rutschfest, komfortabel und langlebig.
  • [Santoku Kochmesser Küchenmesser ist das perfekte Geschenk für den Umschlag]:Dieses Messer ist ein Geschenk für Mama, Papa, Freund oder jeden, der gerne kocht, wie Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag, Geburtstag oder andere Feiertage.
  • 19,57 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Hackmesser, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
30% Rabatt Kostenloser Versand
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Multifunktionales Hackmesser: Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug, um dickeres Fleisch zu zerlegen oder Knochen zu hacken. Gleichzeitig bewältigt das klassische 17cm Hackbeil die tägliche Küchenarbeite wie z. B Hacken, Entbeinen, Zerkleinern, Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser)
  • Kohlenstoffreicher Edelstahl: PAUDIN Hackmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es gewährleisten das Messer eine hervorragende Leistung. Der hohe Kohlenstoffgehalt macht das Kochmesser stärker und haltbarer und hat eine länger anhaltende Schärfe. (Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts bitte nach Gebrauch waschen und trocknen).
  • Extra scharfe Klinge: Das Hackmesser besitzt eine nahezu rechteckige Klinge mit einer Länge von 17 cm. Die breite Klinge können mühelos schweres Gemüse wie verschiedene Kürbissorten und Wurzelgemüse schneiden. Das Messer ist somit ideal ausbalanciert, um die Kräfte beim Hacken präzise auf einen Punkt zu lenken. Mit der extrem scharfen Klinge können weiche Knochen und Hähnchen schnell zerkleinert werden, sie eignet sich jedoch nicht zum Zerkleinern harter Knochen.
  • Ergonomischer Holz Griff: Da der Griff ist der Teil, den Sie das Messer direkt antasten, ist das Griffdesign des PAUDIN Hackmessers ergonomisch und macht den Griff sicher und bequem in der Handhabung. Der handliche Holzgriff des Hackmessers ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, rutschfest und langlebig. Es kann effektiv verhindern, dass das Küchenmesser leicht aus der Hand rutscht.
  • PAUDIN lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte. Unser professionelles Kundensupport-Team ist immer für Sie da! Kommt mit einer exquisiten Verpackungsbox, eine gute Wahl für Geschenke!
  • 29,99 € AUF AMAZON
kjøk
kjøk
kjøk Premium Nakiri Messer mit Olivenholzgriff 17cm Japanmesser-Style Härte 58±2 HRC - extra scharf asiatisches Kochmesser hochwertiges Küchenmesser - Profi Hackmesser mit Damastmesser-Muster
Kostenloser Versand
star

79

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • ✅ ULTRASCHARFE KLINGE FÜR PRÄZISION - das Nakiri Messer von kjøk überzeugt mit einer 17cm langen ultrascharfen Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl, die im Spezialofen gehärtet ist. Mit einer Rockwell-Härte von 58±2 HRC bietet dieses Kochmesser in japanischem Stil außergewöhnliche Schneidleistung für perfekte Ergebnisse.
  • ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR - dieses Küchenmesser ist ein wahres Multitalent und schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal zum Würfeln von Gemüse oder zum leichten Hacken von Fisch und Fleisch – das Gemüsemesser ist der perfekte Begleiter für deine Kochabenteuer.
  • ✅ ERGONOMISCHER ECHTHOLZGRIFF MIT 13cm LÄNGE - der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff aus antibakteriellem und hitzebeständigem Olivenholz bietet sicheren Halt. Ob Rechts- oder Linkshänder, dieser Griff sorgt für eine angenehme Handhabung und optimale Kontrolle beim Schneiden.
  • ✅ SICHERHEIT UND SCHUTZ - für die Sicherheit beim Schneiden sorgt der feste Halt des Griffs, während die mitgelieferte Schutzhülle das Nakirimesser schützt, wenn es nicht in Gebrauch ist. So bleibt das Messer immer in bestem Zustand und bereit für den nächsten Einsatz.
  • ✅ ANTIHAFT-KLINGE FÜR EINFACHE REINIGUNG - die Antihaft-Klinge verleiht dem Profi Kochmesser eine feine, glatte Oberfläche, die das Anhaften von Speiseresten verhindert. Dadurch ist die Reinigung ein Kinderspiel. Hol dir jetzt das extra scharfe Chefmesser und erlebe die japanische Kochkunst in deiner Küche!
  • 27,90 € AUF AMAZON
imarku
imarku
imarku Hackmesser, Klingenlänge 18cm Nakiri Messer Scharfes Chinesisches Kochmesser Küchenmesser Hochwertigem Edelstahl Hackbeil Knochen Profi Cleaver Knife mit Ergonomischem Pakkaholzgriff
40% Rabatt Kostenloser Versand
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • 【Überwältigende Schärfe】 Erfahrene Handwerker polieren die superscharfe und hochwertige Klinge des imarku Küchenmessers von Hand. Mit einem beidseitigen Winkel von 18° und einer Dicke von 2,3 mm ist dieses Hackmesser perfekt zum Zerkleinern, Schneiden, Würfeln und mehr geeignet. Es ist ein Muss für Kochliebhaber und Profis.
  • 【Hochwertiger Deutscher Edelstahl】 Das imarku Fleischerbeil besteht aus 7Cr17Mov hochwertigem High-Carbon-Edelstahl mit 0,7% Kohlenstoffgehalt und bis zu 58 HRC Härte sowie 17% Chromanteil. Das doppelt so scharfe und haltbare Fleischmesser bietet starke Korrosionsbeständigkeit und Anti-Verfärbungsfähigkeit, sodass es lange Zeit verwendet werden kann, ohne häufig gewechselt zu werden.
  • 【Mehrzweck-Küchenmesser】 Das klassische chinesische 7-Zoll-Hackmesser eignet sich perfekt zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden, Entbeinen und Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst (nicht empfohlen zum Schneiden von großen, harten Knochen). Mit seinem kleinen Lochdesign ist es leicht aufzuhängen und ein unverzichtbarer Begleiter in jeder Küche.
  • 【Ergonomischer Griff aus Pakkaholz】 Der ergonomisch geformte und rutschfeste Griff aus Pakkaholz sorgt für hervorragende Leistung in Bezug auf Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität. Das Hackbeil kann die Spannung des Handgelenks minimieren und bietet einen festen und bequemen Griff, der auch bei längerem Gebrauch zu weniger Ermüdung der Handflächen und Handgelenke führt.
  • 【imarku Markengarantie】imarku Qualitätsmesser eignen sich als Vatertags-/Muttertagsgeschenk und bieten ein perfektes Erlebnis. imarku garantiert eine bedingungslose Rückerstattung innerhalb von drei Monaten und einen kostenlosen Austausch innerhalb eines Jahres. Sie können das Produkt als ideales Geschenk ohne Bedenken kaufen. Bei Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren! [HINWEIS: Bitte nicht in die Spülmaschine geben. Handwäsche empfohlen und trocken halten.]
  • 29,98 € AUF AMAZON
SYOKAMI
SYOKAMI
SYOKAMI Boning Knife for Meat Cutting, 6.7 Inch Japanese Style Fillet Knife with Wood Handle, High Carbon Razor Sharp Flexible Blade Deboning, Damascus Pattern Full Tang Design Ideal for Gift
Kostenloser Versand
star

74

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Beste Flexibilität: Nach zahlreichen Tests der SYOKAMI-Designer haben wir bestätigt, dass die 20°-Flexibilität die perfekte Balance zwischen Flexibilität und Kontrollierbarkeit bietet, ohne zu brechen. Die gebogene Klinge ist ideal zum präzisen Trennen von Fleisch, Geflügel oder Fisch vom Knochen.
  • Da herkömmliche Ausbeinmesser beim Zubereiten von Speisen gesundheitsschädlich sind und Flecken und Reinigungsaufwand verursachen, haben wir nach 28 Tests das traditionelle Steakmesser-Design überarbeitet und die Klingenhöhe auf 1,1 cm festgelegt, um Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie zu schützen.
  • Für mehr Rutschfestigkeit haben wir dieses Ausbeinmesser mit einer modernen Verzahnung versehen. Die klassische Form macht es zu einem eleganten und praktischen Begleiter – es liegt auch bei Nässe sicher in der Hand und sorgt für Ihre Sicherheit beim Umgang mit Ihren Lebensmitteln.
  • Breitere und rasiermesserscharfe Klinge: Die ultrascharfe Klinge dieses Karbonstahlmessers ist präzise auf 13–15 Grad geschliffen und damit 37 % breiter als herkömmliche Ausbeinmesser. Dadurch eignet es sich perfekt zum Entbeinen von Schweineschultern, Lammkoteletts und Rinder-Ribeye-Steaks mit minimalem Widerstand.
  • Hochwertige Materialien, hervorragende Verarbeitung, modernste Technologie, atemberaubende Designelemente und eine exquisite Geschenkverpackung machen es zum idealen Geschenk – zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Jahrestag, für Mama, Papa, Ehefrau, Ehemann und alle, die in Ihrem Leben gerne kochen.
  • 29,59 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Kochmesser Profi Messer Scharfe Küchenmesser Chefmesser aus Hochwertigem Edelstahl Allzweckmesser Ergonomischer Griff Geschenkbox
38% Rabatt Kostenloser Versand
star

68

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • 【High-End Kochmesser aus Stahl】 Das HOSHANHO Kochmesser ist aus hochwertigem 10Cr15CoMoV gefertigt, der die Schärfe und Haltbarkeit einiger anderer "Premium"-Messer um das Zweifache übertrifft und eine sehr hohe Kostenleistung besitzt! Mit einer Härte von bis zu 58±2 HRC bietet das Küchenmesser hervorragende Rostbeständigkeit, Schärfe und Haltbarkeit.
  • 【Modisches mattes Klingendesign】 Die Messerklinge hat eine matte Oberfläche, die Kombination von Mode und Haltbarkeit fügt mehr Spaß zu Ihrem Kochen. Hergestellt mit moderner Technologie und traditionellen Techniken, sind sie eisgehärtet und wärmebehandelt, um Kälte, Hitze, Korrosion und Feuchtigkeit zu widerstehen.
  • 【Durchdachte Details】 Der Griff ist aus ultra-haltbarem Holz, das die Griffkrümmung verbessert, die unverwechselbare schräge Kropfform fördert einen richtigen und sicheren "Kneifgriff", der Komfort ist absolut erstaunlich, und Sie können die Auf- und Vorwärtsbewegung machen, ohne Ihr Handgelenk zu krümmen.
  • 【Alltagsfunktionalität, die Sie lieben werden】 Unser küchenmesser messer ist auf jeder Seite auf 13° handgeschliffen, so dass Sie Ihre täglichen Küchenaufgaben wie Hacken, Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Obst, Fleisch und Käse mit diesem Küchenmesser leicht erledigen können. Überlegene Schärfe, die Sie bei jedem Schnitt beeindrucken wird!
  • 【100 % Zufriedenheit】 Wir bieten Ihnen ein Produkt mit 100 % Zufriedenheit. Das professionelle After-Sales-Team und der freundliche 24-Stunden-Service machen Ihren Einkauf sorgenfrei! Die Bereitstellung hochwertiger Materialien und handwerklicher Qualität ist unsere Mission. Wenn Sie Qualitätsprobleme mit dem Produkt feststellen, sind wir jederzeit für Sie da.
  • 29,62 € AUF AMAZON
chopping knife japanese knife knife japanese chinese chopping knife chopping knife meat japanese knife sharpener knife sharpener japanese bone chopping knife chopping knife zwilling damascus knife japanese