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Italienische Mehl Brot

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 27. Dezember 2025
Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza - Italienisches Hartweizenmehl 2Kg (1Kg, 2er Pack)
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  • VERWENDUNG 🍞 Unser Starkes Weißbrotmehl wird aus Premium-Weizen gemahlen. Ideal für den Einsatz in Brotmaschinen und Öfen und Bäckereien im Allgemeinen
  • QUALITÄT 🍞 100% italienisches Hartweizenmehl. GMO Frei. Der unverwechselbare italie
  • UMWELTFREUNDLICH 🍞 Zum Schutz der Umwelt in einer 100% kunststofffreien Papiertüte verpackt
  • MOLINO CHIAVAZZA 🍞 Weizenspezialisten seit 1955
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Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Molino Chiavazza - Italienisches Hartweizenmehl (1Kg)
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#2

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Tre Grazie
Tre Grazie
Tre Grazie - Italienisches Weizenmehl 00 - Brot | Pasta | Kuchen (1kg)
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#3

  • WERT 🍞 1Kg Packung - Hochwertiges italienisches Weizenmehl - Ideal für Brot | Teigwaren | Kuchen. Wird in einer eleganten Verpackung geliefert. 100 % NATÜRLICH. GVO-frei.
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  • TRE GRAZIE MEHL 🍞 Tre Grazie Mehle für den kulinarischen Gebrauch wurden entwickelt, um die Fähigkeiten und die Vorstellungskraft in der Küche zu fördern. Die ganze Sicherheit der kontrollierten Lieferkette, die ganze Qualität des ausgewählten Weizens italienischen Ursprungs und ein kompletter Service mit Informationen, Ratschlägen und Rezepten.
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Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Molino Chiavazza - Italienisches Weizenmehl 00 - Brot | Pasta | Kuchen (1Kg)
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • WERT 🍞 1Kg Packung - Hochwertiges Italienisches Weizenmehl - Typ 00. In einer eleganten Packung geliefert. 100% NATÜRLICH. GMO Frei.
  • VERWENDUNG 🍞 Ideal für Brot, Nudeln, Gebäck, Kuchen und Desserts.
  • QUALITÄT 🍞 100% italienisches Weizenmehl. GMO Frei. Der unverwechselbare italienische Geschmack ist ein anerkannter Wert
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Antimo Caputo
Antimo Caputo
Caputo Durum Caputo Kg. 1                        
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#5

  • Caputo
  • Hart Caputo Kg. 1
  • MEHL
  • 1 kg (1er Pack)
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Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Molino Chiavazza - Italienisches Brot Backmischung Glutenfrei | 2er Pack (2 x 500g)
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • WERT 🍞 1Kg Packung (500g, 2er Pack) - Hochwertiges Italienisches Brot Backmischung Glutenfrei. In einer eleganten Packung geliefert. 100% NATÜRLICH. GMO Frei.
  • VERWENDUNG 🍞 Mischung aus 4 Mehlen (Reismehl, Kartoffelstärke, Maismehl, Guarfaser). Perfekt für die Herstellung hochwertiger glutenfreier Brote, Kuchen und Backwaren im Allgemeinen
  • QUALITÄT 🍞 100% italienisches Brot Backmischung Glutenfrei. GMO Frei. Der unverwechselbare italie
  • UMWELTFREUNDLICH 🍞 Zum Schutz der Umwelt in einer 100% kunststofffreien Papiertüte verpackt
  • MOLINO CHIAVAZZA 🍞 Weizenspezialisten seit 1955
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Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Molino Chiavazza - Italienisches Weizen-Vollkornmehl | 2er Pack (2 x 500g)
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • WERT 🍞 1Kg Packung (500g, 2er Pack) - Hochwertiges Italienisches Weizen-Vollkornmehl. In einer eleganten Packung geliefert. 100% NATÜRLICH. GMO Frei.
  • VERWENDUNG 🍞 Unser Vollkornmehl wird traditionell auf horizontalen französischen Mahlsteinen unter Verwendung von Weizen höchster Qualität gemahlen. Perfekt für die Herstellung hochwertiger Brote, Brötchen und Sauerteige
  • QUALITÄT 🍞 100% italienisches Weizen-Vollkornmehl. GMO Frei. Der unverwechselbare italie
  • UMWELTFREUNDLICH 🍞 Zum Schutz der Umwelt in einer 100% kunststofffreien Papiertüte verpackt
  • MOLINO CHIAVAZZA 🍞 Weizenspezialisten seit 1955
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agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Antica 2.000 | Mehl aus alten Weichweizensorten Typ 550 kg 1 - Italienisches Mehl Typ 0 - natürliches Mehl ohne Zusatzstoffe, Mit Weizenkeimen, für traditionelle Brote
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten: Unser Mehl ist das Ergebnis einer Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten, die auf unseren Feldern in der Tavoliere delle Puglie angebaut werden. Diese Mischung, geschaffen von Prof. Salvatore Ceccarelli, repräsentiert eine Harmonie von Getreiden, die die Biodiversität und den Reichtum alter Sorten vereint.
  • Niedriger Glutengehalt: Im Vergleich zu modernen Sorten haben unsere alten Weizen einen sehr niedrigen Glutengehalt. Dies macht das Mehl hoch verträglich, auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, verbessert die Verdaulichkeit und reduziert die mit dem Verzehr von Gluten verbundenen Probleme.
  • 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe: Unser Mehl ist vollständig natürlich, ohne die Zugabe von künstlichen oder chemischen Zusatzstoffen. Das Verfallsdatum beträgt nur 6 Monate ab Herstellung, was die Frische und Reinheit des Produkts bestätigten. Die Entscheidung, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hinzuzufügen, garantiert ein echtes und gesundes Produkt.
  • Zylindermüllung mit lebendem Weizenkeim: Wir verwenden eine Zylindermüllung, die den lebenden Weizenkeim vollständig bewahrt. Dieser Prozess erhält die bemerkenswerten Nährstoffeigenschaften des Keims, beeinflusst die Backeigenschaften positiv und die Fähigkeit zur Flüssigkeitsaufnahme. Das Ergebnis ist ein nährstoffreiches Mehl, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
  • Nachhaltig und biologisch: Wir bauen unsere alten Weizensorten nachhaltig und biologisch an. Dieser Ansatz respektiert die Umwelt, die Biodiversität und unsere Gesundheit. Das produzierte Mehl spiegelt unsere Unternehmensphilosophie der Nachhaltigkeit und den Respekt vor landwirtschaftlichen Traditionen wider.
  • Vielseitig in der Küche: W 190/220. Das Mehl aus alten Weichweizensorten Typ "0" mit Keim ist unglaublich vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen. Es ist perfekt für Brot, Pizza, Pasta, Süßigkeiten, Kekse, Focaccia, Gnocchi, Crêpes, Omeletts, Polenta, Aufläufe, herzhafte Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und Waffeln. Jede Zubereitung profitiert vom einzigartigen Geschmack und den Aromen der alten Weizensorten und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
  • 4,90 € AUF AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Autentica | Weichweizenvollkornmehl 1 kg - 100% Italienisch – Ideal für Brot, Kekse und Mürbeteig - Echtes Vollkorn – Professionell - Ohne Zusatzstoffe - èViva
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72

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Herkunft und exzellente Qualität: Das Weichweizenvollkornmehl mit Keim wird in Apulien unter Anwendung integrierter Anbaumethoden hergestellt, die die Umwelt respektieren. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Pestiziden und Glyphosat, was ein gesundes und sicheres Produkt gewährleistet. Das verwendete Getreide ist nicht genetisch verändert (Non-GMO), was die Biodiversität erhält und die italienische landwirtschaftliche Tradition respektiert.
  • Überlegener Nährstoffreichtum: Dieses Mehl enthält den Weizenkeim, den nährstoffreichsten Teil des Korns, reich an Omega, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Das Mehl ist auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Proteine, was zu einer ausgewogenen Ernährung und allgemeinem Wohlbefinden beiträgt. Die Ballaststoffe helfen, die Darmfunktion zu regulieren und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu vermitteln.
  • Authentischer Geschmack und organoleptische Eigenschaften: Das Weichweizenvollkornmehl mit Keim hat ein duftendes Aroma und einen reichen, nahrhaften Geschmack mit einer leichten Note von Trockenfrüchten. Die Anwesenheit des lebenden Weizenkeims verleiht dem Mehl einen leicht süßen Geschmack und bereichert das kulinarische Erlebnis mit einer einzigartigen Delikatesse. Dieses Mehl verbessert den Geschmack und die Konsistenz von Backwaren und bietet ein rustikaleres und authentischeres Erlebnis im Vergleich zu raffinierteren Mehlen.
  • Vielseitige Verwendung für zahlreiche kulinarische Zubereitungen: Das Mehl ist äußerst vielseitig und eignet sich für eine breite Palette von Rezepten. Es ist ideal für die Herstellung von Vollkornbrot, Frikadellen, Saucen, Teigen, Kuchen, Keksen, Taralli, Crackern, frischer Pasta, Kringeln, Pfannkuchen, Pflaumenkuchen, Muffins, Gnocchi, herzhaften Kuchen, Polenta, Pizza und Vollkorn-Focaccia. Das Vollkornmehl verleiht den Gerichten einen reicheren Geschmack und eine robustere Konsistenz, wodurch sie gesünder und nahrhafter werden.
  • Exzellente Backeigenschaften: Das Weichweizenvollkornmehl mit Keim unterstützt direkte und lange Gärungen, sowohl bei Raumtemperatur als auch im Kühlschrank. Für direkte Teige wird die Verwendung von Hefe (1-2 g pro 100 g Mehl) oder Sauerteig (10-20% des Mehlgewichts) mit einer Anfangshydratation von 50% empfohlen. Die Gärzeiten variieren je nach Umgebungsbedingungen, aber im Allgemeinen benötigt der Teig 2-3 Stunden bei Raumtemperatur oder 8-12 Stunden im Kühlschrank mit Hefe und 4-6 Stunden bei Raumtemperatur oder 12-24 Stunden im Kühlschrank mit Sauerteig.
  • Praktische Verpackungen und verlängerte Haltbarkeit: Das Weichweizenvollkornmehl mit Keim ist in Packungen zu 5 kg und 25 kg erhältlich und somit ideal für unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse, sowohl für den Haushalt als auch für den professionellen Gebrauch. Dank des Weizenkeims und des hohen Nährstoffgehalts bleibt das Endprodukt länger frisch, sowohl bei Raumtemperatur als auch im Gefrierschrank. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und unerwünschten Stoffen, was ein natürliches und authentisches Produkt gewährleistet.
  • 4,20 € AUF AMAZON
Prestige Food & Wine
Prestige Food & Wine
Caputo – italienisches Premium-Mehl Typ "00" Cuoco (2 x 1 kg)
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67

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#10

  • Mehl mit starkem, elastischem Gluten,
  • Ideal für Teig, die eine lange Gärung erfordern.
  • Hergestellt von Caputo, einer führenden italienischen Marke.
  • Ideal für verschiedene Brot- und Pizza-Zubereitungen.
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