main logo

Ingredients

Die 8 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 19. Januar 2026
Kattus
Kattus
Kattus - Umamipaste | Universal Würzpaste | Intensiviert den Eigengeschmack der Zutaten | 70 g in der wiederverschließbaren Tube
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • UNIVERSALWÜRZE AUS DER TUBE: Verleihe deinen Gerichten das gewisse Etwas mit der Kattus Umami Würzpaste!
  • RAFFINIERTE WÜRZPASTE: Zutaten wie Tomaten und Steinpilzpulver verleihen den typischen Umami-Geschmack und intensivieren den Eigengeschmack deiner Zutaten
  • TIPP: Schon eine kleine Menge führt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis
  • PRAKTISCHE VERPACKUNG: Die wiederverschließbare, recyclebare Tube erleichtert die richtige Dosierung der Würzpaste
  • DAS IST KATTUS: Mediterrane Feinkost und Spezialitäten. Mit über 150 Jahren Erfahrung liefert Kattus authentische Produkte aus Südeuropa
  • 2,29 € AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Rindergelatine Pulver 250g, Premium-Qualität, Bloom 250, Ideal für Desserts Marshmallow, Halal Gelatine Pulver, Zuckerfreie, Glutenfrei, Ohne Gentechnik
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Ideal für Profiköche, Konditoren und Kochbegeisterte, ist dieses tierische Gelatine Rind perfekt für die Zubereitung von Soßen, Desserts wie Puddings, Cheesecakes, Gelees und herzhaften Gerichten wie Bratensaft, Aspik und gluten- und laktosefreien Süßspeisen.
  • Die Rindergelatine von Mr.P Ingredients wirkt als Lebensmittelverdickungsmittel und bietet kompakte und transparente Gele, ohne Geschmack oder Aroma zu verändern, da es sich um eine neutrale Gelatine handelt. Vielseitig und einfach zu verwenden, ist sie perfekt für die Schaffung einzigartiger Konsistenzen.
  • Mit einem Bloom-Wert von 250 bietet diese Lebensmittelgelatine eine hohe Gelierkapazität. Glutenfrei und ohne Gentechnik, geliermittel ohne zucker, Gelatine halal und koscher, wodurch sie für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.
  • Das geschmacksneutrale Gelatine Pulver in einer kleinen Menge kalter Flüssigkeit (4-5 mal sein Gewicht) für 5-10 Minuten quellen lassen. Zur zu verdickenden Mischung hinzufügen, dann erhitzen bis zur vollständigen Auflösung, ohne zum Kochen zu bringen. Abkühlen lassen bis zur vollständigen Erstarrung. Immer den Rezeptangaben folgen.
  • Die Wahl der Rindergelatine von Mr.P Ingredients bedeutet, auf eine Marke zu vertrauen, die für ihre Erfahrung und hochwertigen Zutaten bekannt ist. Die Mr.P Ingredients Produktlinie bietet natürliche, glutenfreie und koschere Lösungen für die Kreation innovativer und überraschender Gerichte.
  • 16,99 € AUF AMAZON
Ebury Press
Ebury Press
The Ordinary: Ingredients - Understanding skincare with the bestselling beauty brand
44% Rabatt
star

95

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Pectinex Ultra SP-L 30 ml - Enzym & Anti-Geliermittel für Molekulare Küche, ideal zum Schälen von Zitrussegmenten & Klärung von Fruchtsäften, Vegan, Glutenfrei - Premium-Qualität
star

91

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Pectinex - Ein spezielles Enzym von höchster Qualität. Pectinex baut die Pektinstruktur ab und wird vor allem bei der Herstellung von Säften eingesetzt.
  • Vielseitig Einsetzbar - Pectinex kann verwendet werden, um Zitrusfrüchte ohne Messer zu schälen und zu filetieren. Außerdem eignet es sich ideal zur Entfernung von Pektin aus Fruchtsäften und Cidern, wodurch Klarheit und Geschmack verbessert werden.
  • Anwendung - Zum Schälen von Fruchtsegmenten: 250 g Segmente in 250 ml Wasser mit 2,5 ml Pectinex geben, umrühren und abdecken. 48 Std. im Kühlschrank lagern oder 30 Min. bei 40 °C sous-vide garen. Für die Klärung von Säften: 2,5 ml Pectinex auf 1 l Saft (0,25 %) geben, 20 Min. ruhen lassen und Feststoffe entfernen.
  • Spezifikationen - Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei. Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.
  • Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.
  • 15,95 € AUF AMAZON
Michael Joseph
Michael Joseph
5 Ingredients - Quick & Easy Food (Sprache English): Jamie’s most straightforward book
42% Rabatt
star

87

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Agar Agar 250g Höchster Qualität, Geeignet Für Veganer Und Vegetarier, Nicht Gentechnisch Verändert, Glutenfrei, Nicht Bestrahlt - Recycelbarer Behaltert
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Reine europäische Premium-Qualität
  • Produziert hitzebeständige Gele und Gelees, die Temperaturen von 85ºC standhalten
  • Produzieren Sie starke, feste Gele, die in Scheiben geschnitten werden können
  • Verwenden Sie eine Aufschlagpistole, um leichte hitzestabile Mousses herzustellen, um die Textur von Marmeladen und Puddings zu verbessern und um Flüssigkeiten zu verdicken
  • Zugabe zu Glasuren auf Wasserbasis, um die Notwendigkeit der Kühlung zu vermeiden
  • Geeignet für Veganer und Vegetarier, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, nicht bestrahlt, nicht gebleicht
  • 23,95 € AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Kaltlösliches Gelatine Pulver 250g, 200 Bloom, Premium-Qualität Verdickungsmittel für Instant Rindergelatine, Desserts, Glutenfrei, Ohne GVO, Halal Gelatine und Koscher
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • ÜBERLEGENE LEISTUNG UND EINZIGARTIGE VIELSEITIGKEIT - Unsere kaltlösliche rindergelatine mit 200 Bloom löst sich schnell ohne Erhitzen auf und bietet eine schnellere Verarbeitung ohne Klumpenbildung. Ideal für kalte Süßspeisen, Instant Gelatine und alkoholbasierte Gelatine, Mousse und Cheesecake, bietet sie perfekte Stabilität und eine gleichmäßige Textur. Glutenfrei, ohne GVO, gelatine halal und Koscher-zertifiziert für garantierte Premium-Qualität.
  • WESENTLICHE VORTEILE FÜR IHRE KONDITOREI - Die zuckerfreie kaltlösliche Gelatine von Mr.P Ingredients ist ein hochwertiges Geliermittel, Stabilisator und Aufschlagmittel. Sie ermöglicht die Herstellung kalter Desserts ohne Geschmacks- oder Geruchsveränderung und bietet perfekten Halt auch für Mousse und Backwaren. Sie ist perfekt für alle, die professionelle Ergebnisse mit weniger Zeit und mehr Präzision suchen.
  • INNOVATIVE FORMEL FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE - Hergestellt aus reiner Rindergelatine 200 Bloom, ermöglicht diese fortschrittliche Formel eine schnelle Löslichkeit ohne Wärmezufuhr und verhindert Klumpenbildung. Dank ihres Bloom 200 rinder gelatine garantiert sie eine ausgewogene und gleichmäßige Konsistenz und macht sie perfekt für Rezepte, die Stabilität und Struktur ohne Kompromisse erfordern.
  • EINFACH ZU VERWENDEN, EINFACH MISCHEN! - Gelatine Pulver für optimale Ergebnisse im Verhältnis 1:5 mit anderen Pulvern vormischen, um Klumpen zu vermeiden. Dann Flüssigkeiten hinzufügen und bis zur vollständigen Auflösung mischen. Rind gelatine pulver perfekt für Cheesecake, Mousse, Instant-Gelatine und Jelly Shots, ermöglicht präzises Arbeiten ohne Wärmezufuhr.
  • QUALITÄT GARANTIERT VON Mr.P INGREDIENTS - Unsere jello wird von Profis für ihre Zuverlässigkeit und Reinheit gewählt. Getestet für überlegene Leistung, ist sie ideal sowohl für erfahrene Konditoren als auch für Hobbybäcker, die gerne experimentieren. Mit Mr.P Ingredients haben Sie die Sicherheit eines kompromisslosen Produkts für hochwertige Süßspeisen und Desserts.
  • 18,49 € AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Xanthan Gum Pulver 250g, 200 Mesh, Lebensmittel-Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator, für Gerichte und Süßspeisen, Molekularküche & Mixology, Glutenfrei, Vegan
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Das glutenfrei Xanthan Gum Pulver 200 mesh von Mr.P Ingredients ist perfekt für köche, konditoren und kochbegeisterte, ideal für alle, die ein natürliches und vielseitiges verdickungsmittel für saucen, eis und glutenfrei zubereitungen suchen. Als alternative zu guarkernmehl, agar agar pulver und gelatine pulver ist es geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, halal diäten und verschiedenste geliermittel-anwendungen.
  • Das Xanthan Gum für lebensmittel ist ein kraftvolles verdickungsmittel, das die viskosität mit minimalen dosen erhöhen kann und die konsistenz von saucen, eis und desserts verbessert. Es ist ein ausgezeichneter stabilisator über einen breiten pH-Bereich, funktioniert ähnlich wie agar agar oder pektin, verhindert die trennung der zutaten und verleiht eine perfekte textur für panna cotta, frosting und andere desserts, ohne geschmack oder farbe zu verändern.
  • Unser Xanthan Gum für lebensmittel ist ein 100% natürliches produkt, frei von GVO, glutenfrei und geeignet für halal und vegane diäten. Anders als gelatine pulver aus rind oder blattgelatine ist es eine pflanzlichealternative zu herkömmlichen geliermitteln wie agar-agar, guarkernmehl oder pektin pulver, was es zu einem idealen verdickungsmittel für eine breite palette kulinarischer zubereitungen macht.
  • Für optimale ergebnisse fügen sie das xanthan gum pulver zu den flüssigen zutaten hinzu, während sie rühren. Die empfohlenen dosierungen reichen von 0,05% bis 0,5%, je nach rezept - deutlich weniger als bei guarkernmehl für eis oder agar agar pulver. Weiter rühren bis zur vollständigen verteilung, um die bildung von klumpen zu vermeiden. Perfekt für tortenguss, royal Icing und andere backkreationen.
  • Mr.P Ingredients ist ein synonym für premium-qualität in der molekularküche und modernen gastronomie. Unser xanthan gum ist das perfekte verdickungsmittel für professionelle ergebnisse in der küche und bietet natürliche, vegane, glutenfreie zutaten, die ideal für kreative zubereitungen sind. Als emulgator und stabilisator übertrifft es oft herkömmliche alternativen wie sojalecithinpulver oder rindergelatine. Wählen sie Mr.P für qualität und zuverlässigkeit.
  • 14,95 € AUF AMAZON
cocktail ingredients japanese ingredients kimchi ingredients asian ingredients beer ingredients kimbap ingredients natural ingredients smoothie ingredients soap ingredients special ingredients