Güde Messer Solingen

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025

Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2025

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GÜDE Solingen - Universalmesser schwarz / weiß mit Wellenschliff, 11 cm, UNI, POM

99

MAXIMALE QUALITÄT

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Das Universalmesser der Messermanufaktur GÜDE ist seit über 40 Jahren der zuverlässige Alleskönner unter den Küchenmesser. Das klassische Universalmesser hat einen doppelseitigen Hohlschliff mit Feinverzahnung
Die Klinge des rostfreiem und eisgehärtetem Sepzial-Messerstahl zählt zu den beliebtesten Klingen für Universalmesser. Die Klingenlänge beträgt ca. 11 cm, wobei die Feinverzahnung nicht bis zum Ende durchgängig ist
Das Messer kommt für unterschiedliche Schneidarbeiten zum Einsatz. Beispielsweise zum Frühstück beim Brötchen, Käse oder Wurst schneiden. Ebenso wird das Messer gerne als Gemüsemesser, Obstmesser oder Steakmesser genutzt
Die Messer mit glatt und feingestreiften Griffen aus hochwertigem Kunststoff können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie hierbei unbedingt auf Fremdrost. Die meisten hochwertigen Messer, stecken sich bei anderen rostigen Produkte an
Die Traditionsschmiede aus Solingen zählt zu den besten Messermanufakturen weltweit. Zahlreiche Auszeichnungen bekräftigen die herausragende Qualität der Messer. Die Leidenschaft seit mehreren Generation spürt man bei jedem Messer
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GÜDE Solingen - Kochmesser geschmiedet, 21 cm, POM schwarz, ALPHA, Küchenmesser, Doppelkropf, Handmade Germany

96

BESTE QUALITÄT

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das deutsche Kochmesser aus traditioneller Herstellung ist der Chef in jeder Küche. Ein Universalmesser, welches zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern, Tranchieren und vieles mehr eingesetzt wird. Der perfekte Allrounder der deutschen Küche
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 21 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg
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GÜDE Solingen - Kochmesser geschmiedet, 21 cm, Olivenholz, ALPHA OLIVE, Küchenmesser, Doppelkropf, Handmade Germany

94

TOP QUALITÄT

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Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
Das Markenzeichen der Alpha Serie ist der Doppelkropf. Die aus einem Stück geschmiedeten Messer werden aus über 40 manuellen Handarbeitsschritten hergestellt. Das Ergebnis sind sehr scharfe Klingen, ideale Balance und eine Härte von bis zu 58 HRC
Das Kochmesser ist der Küchenchef in jeder Hinsicht. Ob Wiegeschnitt, Hacken, Filieren oder Parieren, das Messer kann alles. Es ist sehr scharf und gleitet durch das Schnittgut mühelos. Das Küchenmesser für den Alltag mit Doppelkropf
Die Klingenlänge beträgt 21 cm. Der verwendete Stahl ist X50CrMoV15 und ist rostfrei. Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie die Messerklinge nach Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie das Messer ab
Messer, wie Sie früher hergestellt worden sind und das nach Solinger Tradition, dafür steht das Familienunternehmen GÜDE. Zahlreiche Auszeichnungen und einzigartige Messerserien sind Beweis dafür, dass GÜDE weltweit zu den Top Messerhersteller gehört
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GÜDE Solingen - Santoku geschmiedet, 18 cm, POM schwarz, ALPHA, Doppelkropf, Handmade Germany

90

HOHE QUALITÄT

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das japanische Kochmesser mit einer speziellen Klingenform. Das Messer ist im Gegensatz zum deutschen Kochmesser dünner geschliffen. Das Wort San bedeutet 3 (Fleisch, Fisch, Gemüse). Toku bedeutet Tugend. Ein einzigartiges Messer von GÜDE
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 18 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg
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Güde 1742/16 Solingen - Chai Dao, China Kochmesser geschmiedet, 16 cm, POM schwarz, ALPHA, Doppelkropf, Handmade Germany

87

SICHERE QUALITÄT

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das Chefmesser der chinesischen Küche ist das geschmiedete China Küchenmesser. Das China Kochmesser wird oft mit dem dickeren Küchenbeil verwechselt. Dank der dünneren Klinge, ist das China Messer für universelle Arbeiten perfekt geeignet
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 16 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg
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GÜDE Solingen - Santoku mit Kulle geschmiedet, 18 cm, Olivenholz, ALPHA OLIVE, Doppelkropf, Handmade Germany

81

GUTE QUALITÄT

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Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
Das Markenzeichen der Alpha Serie ist der Doppelkropf. Die aus einem Stück geschmiedeten Messer werden aus über 40 manuellen Handarbeitsschritten hergestellt. Das Ergebnis sind sehr scharfe Klingen, ideale Balance und eine Härte von bis zu 58 HRC
Eine von oben nach unten laufenden dünne Klinge mit einer speziellen Klingenform, zeichnet das Santoku Messer aus. Das japanische Kochmesser wurde für Fisch, Fleisch und Gemüse konzipiert. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften des Schneidguts
Die Klingenlänge beträgt 18 cm. Der verwendete Stahl ist X50CrMoV15 und ist rostfrei. Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie die Messerklinge nach Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie das Messer ab
Messer, wie Sie früher hergestellt worden sind und das nach Solinger Tradition, dafür steht das Familienunternehmen GÜDE. Zahlreiche Auszeichnungen und einzigartige Messerserien sind Beweis dafür, dass GÜDE weltweit zu den Top Messerhersteller gehört
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GÜDE Solingen - Universalmesser rot / schwarz mit Wellenschliff, 10 cm, UNI, POM

80

GUTE QUALITÄT

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Das Universalmesser der Messermanufaktur GÜDE ist seit über 40 Jahren der zuverlässige Alleskönner unter den Küchenmesser. Das klassische Universalmesser hat einen doppelseitigen Hohlschliff mit Feinverzahnung
Die Klinge des rostfreiem und eisgehärtetem Sepzial-Messerstahl zählt zu den beliebtesten Klingen für Universalmesser. Die Klingenlänge beträgt ca. 10 cm, wobei die Feinverzahnung nicht bis zum Ende durchgängig ist
Das Messer kommt für unterschiedliche Schneidarbeiten zum Einsatz. Beispielsweise zum Frühstück beim Brötchen, Käse oder Wurst schneiden. Ebenso wird das Messer gerne als Gemüsemesser, Obstmesser oder Steakmesser genutzt
Die Messer mit glatt und feingestreiften Griffen aus hochwertigem Kunststoff können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie hierbei unbedingt auf Fremdrost. Die meisten hochwertigen Messer, stecken sich bei anderen rostigen Produkte an
Die Traditionsschmiede aus Solingen zählt zu den besten Messermanufakturen weltweit. Zahlreiche Auszeichnungen bekräftigen die herausragende Qualität der Messer. Die Leidenschaft seit mehreren Generation spürt man bei jedem Messer
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GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 21 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE, Doppelkropf, Handmade Germany

77

GUTE QUALITÄT

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Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel, treffen auf Solinger Schmiedekunst. Zwei Traditionen wurden zu einem Meisterwerk verschmolzen
Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen
Harte Krusten finden mit dem GÜDE Brotmesser ihren Meister. Der Wellenschliff ist der Stolz von GÜDE und weltweit einzigartig. Hiermit ist es kein Problem zu sägen anstatt zu drücken. Das Messer gleitet wie von selbst durch das Schneidgut
Eine Klingenlänge von 21 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls
Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig
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GÜDE Solingen - Universalmesser weiß / schwarz mit Wellenschliff, 10 cm, UNI, POM, Aufschrift: Küchenfreund

70

GUTE QUALITÄT

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Das Universalmesser der Messermanufaktur GÜDE ist seit über 40 Jahren der zuverlässige Alleskönner unter den Küchenmesser. Das klassische Universalmesser hat einen doppelseitigen Hohlschliff mit Feinverzahnung
Die Klinge des rostfreiem und eisgehärtetem Sepzial-Messerstahl zählt zu den beliebtesten Klingen für Universalmesser. Die Klingenlänge beträgt ca. 10 cm, wobei die Feinverzahnung nicht bis zum Ende durchgängig ist
Das Messer kommt für unterschiedliche Schneidarbeiten zum Einsatz. Beispielsweise zum Frühstück beim Brötchen, Käse oder Wurst schneiden. Ebenso wird das Messer gerne als Gemüsemesser, Obstmesser oder Steakmesser genutzt
Die Messer mit glatt und feingestreiften Griffen aus hochwertigem Kunststoff können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie hierbei unbedingt auf Fremdrost. Die meisten hochwertigen Messer, stecken sich bei anderen rostigen Produkte an
Die Traditionsschmiede aus Solingen zählt zu den besten Messermanufakturen weltweit. Zahlreiche Auszeichnungen bekräftigen die herausragende Qualität der Messer. Die Leidenschaft seit mehreren Generation spürt man bei jedem Messer
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GÜDE Solingen - Brotmesser geschmiedet, 32 cm, Olivenholz, ALPHA OLIVE, Doppelkropf, Handmade Germany

66

GUTE QUALITÄT

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Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
Die rostfreien Messer sind aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet und in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten zu einem Messer Kunstwerk weiter verarbeitet worden. Die Klingenlänge beträgt 32 cm und hat dank Handabzug eine ideale Schärfe
Das Originale und Einzigartige Brotmesser von dem Wellenschlifferfinder "Franz GÜDE". Der Wellenschliff ist ohne Konkurrenz und ein großer Stolz der Messerschmiede aus Solingen. Diverse Lebensmittel mit harten Krusten werden mühelos zersägt
Der bei GÜDE verwendete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird auf bis zu 58 HRC gehärtet. Dies garantiert eine sehr Scharfe Klinge und eine optimierte Schneidleistung. Das Messer sollte nach jeder Anwendung mit warmen Wasser gereinigt werden
Das Familienunternehmen GÜDE aus Solingen stellt als einer der letzten Messerschmiede traditionell und mit voller Begeisterung geschmiedete Messer her. Auszeichnungen und weltweite Bekanntheit sind das Ergebnis von höchsten Qualitätsanforderungen
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