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Global Filetiermesser Flexibel

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
Global
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Global G-21 Ausbeinmesser, 16 cm                
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Härte von 56-58 HRC
  • bester rostfreier Stahl
  • äußerst resistent gegen Rost und Korrosion
  • 106,33 € AUF AMAZON
Global
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Global G-30 Filetiermesser, 21 cm                
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Härte von 56-58 HRC
  • bester rostfreier Stahl
  • äußerst resistent gegen Rost und Korrosion
  • 149,90 € AUF AMAZON
Global
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Global G-18 Flexibles Filetiermesser 24 cm      
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • Füllmesser: Entwickelt für präzise Schnitte und Manövrieren in engen Räumen, um Fische fachmännisch zu filetieren und Haut und Fett mit minimalem Abfall von Fleisch zu entfernen
  • Hochwertige japanische Qualität: Alle GLOBAL Messer werden in Japan aus ultrahartem, eisgehärtetem Cromova 18 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt. Diese Klingen halten eine Schneide für eine lange Zeit, sind leicht nachschärfen und widerstehen Rost und Korrosion.
  • ULTRA SCHARFE SCHNITTKANTE: Global Messer sind fachmännisch entworfen mit einzigartig konvexen 15-Grad-geraden Schneidkanten, die langsamer abgenutzt werden. Dies führt zu einem dramatisch schärferen Messer, das länger scharf bleibt, perfekt für professionelle Köche und Hobbyköche.
  • Ergonomisches Design: Um die perfekte Balance zu schaffen, sind Global-Messer mit hohlen Griffen gefertigt, die mit genau der richtigen Menge Sand gefüllt sind, um dem Gewicht der Klinge für eine bequeme und einfache Verwendung entgegenzuwirken.
  • Hygienische Konstruktion: Die nahtlose Edelstahl-Konstruktion von Global eliminiert Lebensmittel- und Schmutzfänger für eine einfache Reinigung und eine hygienische Küche - perfekt für professionelle und private Küchen.
  • PFLEGE Nur mit milden Reinigungsmitteln von Hand waschen und sofort nach Gebrauch mit einem weichen Tuch trocknen, um die optimale Qualität zu erhalten. Entdecken Sie das Sortiment an Schärfwerkzeugen und Aufbewahrungslösungen von Global für mehr Möglichkeiten, Ihre Global-Messer zu optimieren.
  • 189,00 € AUF AMAZON
Chroma
Chroma
Chroma P-07 flexibles Filetiermesser für Fleisch und Fisch 19 cm
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91

HOHE QUALITÄT

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#4
Global
Global
Global GS-21/8 Palette, flexibel, 20 cm, 1 St    
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87

SICHERE QUALITÄT

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#5
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 15,90 € AUF AMAZON
Yoshikin
Yoshikin
Global Brotmesser                                
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Exclusiv
  • Cook
  • 129,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit Ergonomischer Griff Lachsmesser Fischmesser Exquisiter Geschenkverpackung
28% Rabatt Kostenloser Versand
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • DEUTSCHER EDELSTAHL: Die Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 mit einer Härte von 55-57 HRC, wodurch eine hochgradig korrosions- und schmutzabweisende Qualität entsteht, ideal für die Arbeit mit Zutaten.
  • SUPER SCHÄRFE UND PRÄZISION: Das unglaublich dünne zweischneidige Fischfiletiermesser ermöglicht ein einfaches und präzises Filetieren von Fisch. Die scharfe Spitze dringt sofort in den Körper des Fisches ein. Die schmale Klinge bewegt sich sauber entlang der Knochen und schneidet gleichmäßig entlang der Haut.
  • KOMFORTABELER GRIFF FÜR EINFACHEN GRIFF: Das Design von Griff und Klinge ermöglicht dem Filetiermesser einen ausgewogenen Griff. Es hat einen skelettierten Erl, der mit drei silbernen Nieten für hervorragende Balance und Sicherheit mit einem schützenden Fingerschutz gesichert ist.
  • Flexibles und leichtes Ausbeinmesser: Dieses professionelle Fischfiletiermesser ist leicht und gut ausbalanciert, wodurch die Belastung Ihres Handgelenks reduziert wird. Damit lässt sich der Fisch im Handumdrehen filetieren.
  • GESCHENKBOX & SICHERER EINKAUF: Premium-Geschenkbox für Fischfiletmesser. 30 Tage bedingungslose Rückerstattung oder Umtausch, 12 Monate Herstellergarantie.
  • 23,68 € AUF AMAZON
DarBene
DarBene
DarBene Filetiermesser C-Series 18cm Profi Küchenmesser aus deutschem Edelstahl, biegsam und flexibel, extrem scharfe Klinge, ABS Griff, nachschleifbar, inkl. Klingenschutz
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • ✅𝗥𝗔𝗦𝗜𝗘𝗥𝗠𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗦𝗖𝗛𝗔𝗥𝗙 – Die rostfreie 18cm lange Edelstahlklinge aus Krefeld sorgt für den perfekten Schnitt, ohne das Schneidgut zu quetschen. Die spezielle Legierung bietet maximalen Rost- und Korrosionsschutz.
  • ✅𝗘𝗫𝗧𝗥𝗘𝗠 𝗕𝗜𝗘𝗚𝗦𝗔𝗠 – Das Filetiermesser besticht durch seine hohe Flexibilität. Perfekt geeignet zum Entfernen von Fischhäuten, Gräten, Silberhaut, Fett und Sehnen sowie zum Herauslösen von Knochen.
  • ✅𝗗𝗘𝗨𝗧𝗦𝗖𝗛𝗘𝗥 𝗘𝗗𝗘𝗟𝗦𝗧𝗔𝗛𝗟 – Der Spezialedelstahl X50CrMoV15 definiert sich durch seinen hohen Anteil von Chrom und Kohlenstoff. Der Härtegrad von 55 HRC sorgt für eine längere Schärfe trotz täglicher Verwendung.
  • ✅𝗘𝗥𝗚𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗦𝗖𝗛 – Die durchgehende Edelstahlklinge sorgt für die perfekte Balance beim Schneiden. Der rutschfeste ABS Griff aus Kunststoff sorgt für eine optimale Gewichtsverteilung und Stabilität für hohe Ansprüche.
  • ✅𝗚𝗔𝗥𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘 – Erprobt gemeinsam mit Profiköchen aus renommierten Gastrobetrieben, geben wir Ihnen ein kostenloses 30-tägiges Rückgaberecht sowie 2 Jahre Materialgarantie. Getestet und geprüft in unserem hausinternen ISO-Qualitätslabor (ISO9001).
  • 29,70 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge 21cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82417211, Blau
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65

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Das spezielle Fischfiletiermesser ist besonders dünn ausgeschliffen und sehr flexibel, die Klinge läuft sauber an den Gräten entlang und sorgt für einen Minimalen verschnitt des Filets
  • Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • 22,75 € AUF AMAZON
global filetiermesser filetiermesser flexibel