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Filetiermesser Kurz

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 9. Dezember 2025
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
  • 16,99 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
11% Rabatt Kostenloser Versand
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 15,90 € AUF AMAZON
Kuppels
Kuppels
Kuppels Solid Ausbeinmesser | Ergonomischer Griff Schwarz | Schmale Klinge | Integrierter Fingerschutz | Filetiermesser, Metzgermesser, Küchenmesser, Fleischmesser
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • SCHARF & SCHNITTHALTIG: Dieses Messer erlaubt effektives und ermüdungsfreies Schneiden. Dieser Küchenhelfer ist eine Prima Ergänzung zu deinem Messer-Set oder für deine Erstausstattung.
  • SOLID-SERIE: Entdecke weitere Messer aus der SOLID-Serie. Darunter findest du Schälmesser, Fleischmesser, Kochmesser, Spickmesser, Tomatenmesser & Brotmesser.
  • DURCHGEHENDER ERL: Durchgehender Klingenschaft Von Der Spitze Bis Zum Griffende. Diese Konstruktion Bietet Ihnen Ein Höchstmass An Kontrolle Und Balance. Exzellente Schärfe Und Schnitthaltigkeit Dank Wellenschliff.
  • SICHERE HANDHABUNG: Der ergonomische Griff ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Der integrierte Fingerschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden von Brot & Gebäck. Durch die dreifach genieteten Griffschalen ist das Messer stabil & langlebig.
  • DETAILS: Dreifach genieteter ergonomischer Griff aus haltbarem Kunststoff, Exzellente Schärfe, Durchgehender Erl für langanhaltende Stabilität, 7,5cm lange Klinge, Klinge aus X30Cr14 (Chrom-Vanadium-Stahl), Rockwell-Härte von 52HRC für lange Schnitthaltigkeit.
  • 14,90 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet (rot)
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 🔪 Ausbeinmesser von feinster Qualität – Ein vielseitiges Küchenwerkzeug, entwickelt zum präzisen Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Das EIKASO Ausbeinmesser ermöglicht sauberes Arbeiten ohne unnötigen Fleischverlust – ideal für Profis und Hobbyköche.
  • Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 – Die handabgezogene, eisgehärtete Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit. Perfekt für müheloses Filetieren, Tranchieren und Schneiden.
  • Solinger Qualität – Seit Jahrhunderten weltberühmt für Präzision und Handwerkskunst: Solinger Messer stehen für höchste Schneidleistung, lange Lebensdauer und zuverlässige Profi-Qualität.
  • EIKASO Tradition seit 1926 – Messerbau mit Leidenschaft: Unser Familienunternehmen verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik, um Profi-Messer in Premiumqualität herzustellen.
  • ✅ Praktisch & pflegeleicht – Das Messer ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber für maximale Schärfeerhaltung idealerweise per Hand reinigen. Robust, langlebig und hygienisch für Küche, Gastronomie & Metzgerei.
  • 16,99 € AUF AMAZON
Arcos
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Arcos Serie 2900 - Ausbeinmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 100 mm - HandGriff Polypropylen Farbe Gelb
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Klinge: NITRUM Edelstahl
  • Größe Klinge: 100 mm
  • HandGriff: Polypropylen
  • Ausbeinmesser
  • 9,79 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, halbflexibel (Messer mit Klinge 13cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82982131, Blau
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
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MDHAND
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MDHAND 15 cm Filetiermesser scharfe Klinge Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Auf das Knochenmesser
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Hochwertiges Klingenmaterial: Hergestellt aus Deutschland Stahl in hohem Kohlenstoff, bessere Härte, Schärfe und Haltbarkeit. Die Klinge hat starke Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit nach feiner Verarbeitung. Geeignet für den täglichen Gebrauch in der Küche oder für professionelle Köche.
  • Zuverlässige Qualitätsgarantie: Unsere Artikel sind in hoher Qualität durch strenge handwerkliche Herstellungsverfahren. Wenn es irgendwelche Probleme mit unseren Artikeln oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren und wir werden das Problem lösen und die Lösung so schnell wie möglich zur Verfügung stellen.
  • Multifunktionale Verwendung: Geeignet für das Schneiden von Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst oder verschiedene Schneiden. Ein Messer ist für verschiedene Gelegenheiten, Sie können es in der täglichen Küche, im Freien, Camping, BBQ, Wandern und so weiter verwenden. Mit schöner Geschenkbox, Produkte sind Ihre Wahl für den Selbstgebrauch oder als Geschenk.
  • Spülmaschinenwaschbar: Unser Kochmesserset kann für einfache Wartung und perfekte Konservierung nach Reinigung und Trocknung in der Spülmaschine platziert werden.Da die meisten Geschirrspüler extrem abrasiv sind, empfehlen wir Handwäsche.
  • Einfache Pflege: Unser Messerset ist einfach zu reinigen und zu warten. Handwäsche mit warmem Wasser und neutralem Waschmittel, abspülen und an der Luft trocknen.
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Sunnecko 15cm Filetiermesser Küchenmesser, Fischmesser Profi Messer - Fleischmesser mit scharfe Klinge, Ausbeinmesser Edelstahl mit Pakkaholz Griff in Geschenkbox für Weihnachten Geschenke
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#8

  • PRÄZISION KÜCHENMESSER - Die schmale und flexible Klinge des Fischfiletiermesser ist speziell für das präzise Auslösen von Fleisch von den Knochen konzipiert.Mit ihrer scharfen Schneide und ihrer Flexibilität ist sie ideal für filigrane Schnitte und genaue Arbeit.
  • AUSGEZEICHNETES MATERIAL - Die Klinge dieser Ausbeinmesser besteht aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff (Rockwell-Härte von 58+), der widerstandsfähig gegenüber Abnutzung und Korrosion ist. Der Stahl gewährleistet eine lange Lebensdauer und bleibt auch nach häufigem Gebrauch scharf.
  • KOMFORT-GEIFF - Der ergonomisch geformte Griff des unseres messer ist aus rutschfestem, hochwertigem Holz gefertigt, sodass das Messer auch bei nassen Händen sicher und komfortabel in der Hand liegt. Der Griff des Filetiermesser sorgt für perfekte Balance und Kontrolle.
  • MULTIPURPOSE BONING - Unseres Ausbeinmesser ist perfekt zum Entfernen von Knochen, Sehnen und Fett geeignet, sowohl bei Fleisch als auch bei Geflügel und Fisch. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche für professionelle und präzise Arbeiten.
  • AUSGEZEICHNETE VERPACKUNG - Dieses Filetiermesser ist in einer schönen Geschenkbox verpackt und verbindet Funktionalität und Eleganz. Die exquisite Verpackung steigert seine Attraktivität und macht es ideal zum Verschenken oder für die Küchensammlung.
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SkyFox Fischmesser Angeln und Filetiermesser Fisch Klinge 15.5 cm, G4416 Deutsch Edelstahl Kochmesser, Angelmesser Sehr Scharf,Jagdmesser Inklusive Schutz ABS Whetstone Scheide
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  • [Filitiermesser Scharf Fisch] - Die 15.5 cm gebogenen Klingen aus rostfreiem Stahl haben die perfekte Flexibilität, so dass das Messer den türlichen Konturen für perfekte Filets folgt, es ist auch ein beeindruckendes Ideal für dünnere oder empfindlichere Fleischstücke wie Fisch. Wird schnell zum Lieblingswerkzeug für das Filetieren von Fisch, das Entgräten von Fleisch und die Verarbeitung von Lebensmitteln aller Art.
  • [Scharfe Ausbeinmesser aus Edelstahl] - Das Filetier-Angelmesser ist aus rasiermesserscharfem deutschem G4416 Edelstahl mit schwarzer Beschichtung, langlebig und korrosionsbeständig, ein perfektes Ködermesser zum präzisen Schneiden und Schneiden von Süß- und Salzwasserfischen oder zum Entfernen von Fleisch und Fisch von den Knochen.
  • [Komfortabler rutschfester Griff] - Wir verwenden den bequemsten und rutschfesten Super-Polymer-Griff, um Ihre Sicherheit und Ihren Komfort zu gewährleisten. Diese Griffe fühlen sich gut an und sorgen dafür, dass Sie das Messer immer fest in der Hand halten. Diese Griffe sind außerdem leicht zu reinigen und behalten ihr Aussehen länger.
  • [Messerschärfer und Schutzhülle] - Jedes Filetiermesser wird mit einer leichten und belüfteten ABS-Hülle geliefert, die Ihre Sicherheit und Klinge schützen kann. Der sichere Schärfer hilft Ihnen, die Klinge jedes Mal scharf zu halten, wenn Sie das Fischfiletiermesser benutzen.
  • [Fischfiletiermesser für Angler] - Fischfiletiermesser, Verarbeitungsmesser und Lebensmittelzubereitungsmesser sind perfekt für alle Süß- und Salzwasseranwendungen oder für den Einsatz in der Küche. Es ist ein unverzichtbares Starterkit für Angelanfänger. Er lässt sich leicht in Ihre Reiseausrüstung, Ihren Rucksack, Ihre Angelausrüstung, Ihr Bootszubehör und Ihre Campingausrüstung packen. Die Länge und Form des Filetiermessers sind perfekt.
  • Hand orientierung: Beidhändig
  • 22,99 € AUF AMAZON
Tescoma
Tescoma
Tescoma Filetiermesser PRESTO 18 cm, Silber.    
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • Speziell geformt und geschliffen für effizienteste und sicherste Verwendung.
  • Die flexible Klinge wird aus rostfreiem Stahl von höchster Qualität hergestellt. Der ergonomisch geformte Griff ist aus strapazierfähigem Kunststoff.
  • Nach dem Gebrauch spülen und trocknen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
  • Spülmaschinenfest.
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