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Fermentierte Gemüse

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 18. Juni 2025
Bassermann, Edition
Bassermann, Edition
Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes: Zur Selbstversorgung mit gesunden Lebensmittel. Einfach, lecker, haltbar & nachhaltig! -
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
Alnatura
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Alnatura Bio Sauerkraut, 500g                    
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Hoher Vitamin C Gehalt
  • Aufgewärmt als herzhafte Beilage geeignet
  • Schmeckt auch super im kalten Zustand als Salat
  • Bio, Vegetarisch, Vegan
  • Der fein geschnittene Weißkohl gibt dem Essen eine säuerliche Note und dem Körper einen Vitamin C Nachschub
  • 1,28 € (2,56 € / kg) AUF AMAZON
BioGourmet
BioGourmet
BioGourmet Milchsauer fermentierte Karotte – Aus deutscher Bio-Landwirtschaft | Knackig-frisch & natürlich fermentiert nach Bioland-Standard | 330 g
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Traditionell fermentiert: Durch natürliche Milchsäuregärung entsteht ein angenehm säuerlicher, frischer Geschmack – ganz ohne Essig.
  • Bio aus Deutschland: Die Möhren stammen aus heimischem Bio-Anbau und erfüllen die strengen Bioland-Richtlinien.
  • Reich an Nährstoffen: Der Fermentationsprozess macht die Karotten besonders bekömmlich und erhöht ihre Vitalstoffdichte.
  • Vielseitig einsetzbar: Ideal als Salatbeilage, zur Brotzeit, zu Grillgerichten oder als erfrischender Snack direkt aus dem Glas.
  • Vegan & ohne Zusatzstoffe: 100 % natürlich, frei von Zuckerzusätzen, Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen.
  • 2,69 € (12,23 € / kg) AUF AMAZON
Fairment
Fairment
Fairment Bio Kultur-Kraut Probiermix (3 x 330g), Kultur Kimchi vegan, Kultur Kraut Gold, Kultur Kraut Pink
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • RAWKOST VON FAIRMENT Drei Gläser voll Kraut und Millionen Mikroben. Die Krauts sind wild fermentiert und nicht pasteurisiert.
  • Kultur Kimchi vegan Kimchi, das wohl bekannteste Ferment aus Asien und das Nationalgericht von Korea hat einen einzigartigen guten Geschmack. Kimchi ist sauer eingelegter Chinakohl und je nach Region und Familie in Korea anders zusammengesetzt. Wir bei Fairment nutzen Chinakohl, Lauch, Knoblauch und Ingwer. Wir verzichten bewusst auf Fisch- und Sojasauce und zu viel Chili und können euch so ein sojafreies und veganes und mild scharfes Kimchi anbieten.
  • Kultur Kraut Gold Goldenes Kraut ist die ayurvedische Interpretation des deutschen Sauerkrauts. Das Goldene Kraut basiert auf Weißkohl. Vereint mit Kurkuma, Ingwer, Karottenstiften und Bockshornkleesamen nimmt es seine leuchtend, goldgelbe Farbe an.
  • Kultur Kraut Pink Unser Pink Power Kraut ist ein Mix aus Weißkohl und Rotkohl mit einem Knöllchen Ingwer für extra Frische. Bio-Knoblauch in Zusammenarbeit mit ein paar Messerspitzen Koriander sorgen für den einzigartigen Geschmack.
  • 19,70 € (19,90 € / kg) AUF AMAZON
Arche Naturküche
Arche Naturküche
Arche Kimchi, fermentiertes Gemüse, 270g, 6er Pack
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Aus Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und Gewürzen
  • Schmeckt würzig, pikant und säuerlich-frisch
  • Als vielfältige Beilage zu verschiedenen Gerichten
  • 27,11 € (100,41 € / kg) AUF AMAZON
aura natura
aura natura
Fermentura® Vitabalance Mikronährstoffkonzentrat 750 ml Saft Original mit 127 Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien, inkl. 46 fermentierte Vitalstoffe | Vegan, 1 Monat Vorrat
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#6

  • MIKRONÄHRSTOFFKONZENTRAT AUS 127 PFLANZLICHEN ZUTATEN – Eine Kombination aus Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen, angereichert mit essenziellen Vitaminen (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, D), wertvollen Mineralstoffen, Spurenelementen sowie Lycopin, Quercetin, Zink und mehr.
  • GANZHEITLICHE NÄHRSTOFFVERSORGUNG FÜR DIE GANZE FAMILIE – Sorgfältig ausgewählte pflanzliche Zutaten liefern wertvolle Mikronährstoffe für die tägliche Ernährung von Erwachsenen und Kindern ab 5 Jahren – Abgerundet mit einem angenehm fruchtigen Multivitamin-Geschmack für eine genussvolle Einnahme.
  • VITAMINEN FÜR IMMUNSYSTEM & STOFFWECHSEL – Eine Tagesdosis von 25 ml (2 Löffel) liefert wertvolle Vitamine, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems (Vitamin C, D, Zink) und zu einem normalen Energiestoffwechsel (Vitamin B1, B2, B6, B12) beitragen.
  • FERMENTIERTE MIKRONÄHRSTOFFE – 46 ausgewählte Zutaten werden durch Fermentation veredelt. Fermentierte Zutaten sind eine natürliche Quelle wertvoller Nährstoffe und seit Jahrhunderten fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Eine Rezeptur, inspiriert von Tradition und Wissenschaft.
  • 750 ml ORIGINAL SAFT KONZENTRAT – Ihr natürlicher Begleiter für die tägliche Versorgung mit essenziellen Nährstoffen. Entwickelt & Hergestellt in Deutschland.
  • GLASFLASCHE & FREI VON KÜNSTLICHEN ZUSÄTZEN – Die Glasflasche bewahrt die Qualität & Nährstoffe - für dich und die Umwelt. Vegan, ohne Süß- und Aromastoffe, gluten- und laktosefrei.
  • 34,90 € (46,53 € / l) AUF AMAZON
Louie's grünepflaume
Louie's grünepflaume
Bio Fermentierte Zitrone – Vielseitige Zitronenpaste für süße und herzhafte Gerichte – Vegan, natürlich fermentiert, 100g Glas (Klassisch)
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#7

  • NATÜRLICHE FRISCHE: Erlebe den einzigartigen Geschmack unserer bio-fermentierten Zitrone – ein echtes Highlight für deine Küche! Perfekt als besondere Zutat, verleiht jede Zitrone deinen Gerichten eine unverwechselbare Note und sorgt für einen erfrischenden Twist.
  • BIO & PURE NATUR: Unsere Zitronen werden sorgfältig fermentiert, ohne den Einsatz von Chemikalien. Die natürliche Fermentation lässt die wertvollen Bakterienkulturen gedeihen und bewahrt die Reinheit und Natürlichkeit der Zutaten. 100% Bio, 100% naturbelassen.
  • INTENSIVER GESCHMACK: Die fermentierten Zitronen bieten ein unvergleichlich intensives Aroma – eine perfekte Balance aus fruchtiger Säure und zarter Süße. Der besondere Fermentationsprozess verleiht ihnen eine komplexe Note, die deine Sinne verwöhnt.
  • TRADITIONELL FERMENTIERT: Durch den schonenden Fermentationsprozess entfaltet die Zitrone ein tiefes, komplexes Aroma, das in keiner Küche fehlen darf. Die natürliche Fermentation macht die Zitrone nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch bekömmlicher und länger haltbar – ganz ohne Zusatzstoffe.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Unsere bio-fermentierten Zitronen sind ein kulinarisches Chamäleon – perfekt für süße und herzhafte Gerichte. Verwende sie in Salaten, Getränken, Kuchen und mehr, um jedem Rezept eine frische und spannende Note zu verleihen. Ihre flexible Einsetzbarkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil deiner Küche.
  • IDEAL FÜR FEINSCHMECKER UND EXPERIMENTIERFREUDIGE: Lass dich von der Vielseitigkeit inspirieren und probiere neue Rezepte aus. Unsere fermentierte Zitrone ist ein Muss für alle, die gerne kochen, Neues ausprobieren und ihre Gäste mit besonderen Aromen überraschen möchten.
  • 6,49 € (64,90 € / kg) AUF AMAZON
Fairment
Fairment
fairment Kultur Kraut Pink - lebendiges Bio Sauerkraut im Glas mit Rotkohl, Ingwer und Koriander - natürlich fermentiert und nicht pasteurisiert
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#8

  • RAWKOST VON FAIRMENT Natur rein. Deckel drauf. Beim Kultur Kraut Pink ist alles wild fermentiert und in bester Qualität.
  • DA HAST DU DEN SALAT! Bei uns ist das Glas halt voll. Mit Rotkohl, Weißkohl, Ingwer, Knoblauch und Millionen lebendiger Mikroorganismen. Lass Mikroben toben.
  • NO BULLSHIT Nix Zusätze, Chemie oder Zuckerzeug. Unseren Kultur Krauts wurden keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren zugefügt. Haltbar nur durch die Kraft der Natur.
  • VOLLES LEBEN Raw drin. Deckel drauf. Wir verzichten auf Pasteurisierung.
  • 100% BIO UND REGIONAL Alle Zutaten unserer Kultur Krauts sind in gewohnt bester Bio-Qualität und stammen aus deutschem, regionalem Anbau. Vollkommen bio. Vollkommen regional. Voll gut.
  • 14,90 € (22,58 € / kg) AUF AMAZON
Dongwon
Dongwon
DONGWON Kimchi, koreanisch eingelegter Kohl, 1 x 160g, Abtropfgewicht 120 g
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#9

  • Die klassische koreanische Beilage zu allen Gerichten
  • Chinakohl ist knackig-frisch mit Chili zubereitet
  • Findet Verwendung als Gemüse in Suppen, Reis-, und Wokgerichten oder Salaten
  • Herkunftsland: Korea
  • Lieferumfang: 1 x 160g Packung
  • 2,99 € (18,69 € / kg) AUF AMAZON
Arche Naturküche
Arche Naturküche
Arche Kimchi, fermentiertes Gemüse, 270g        
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#10

  • Aus Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und Gewürzen
  • Schmeckt würzig, pikant und säuerlich-frisch
  • Als vielfältige Beilage zu verschiedenen Gerichten
  • 8,35 € (30,93 € / kg) AUF AMAZON
fermentierte