Dassai 45

Yamada-Nishiki rice, polished down to 45% of the original grain size.
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Yamaguchi
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Yamada Nishiki
Poliergrad: 45% pol.
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
Alkohol: 15% vol.
Speiseempfehlung: Jakobsmuscheln mit Yuzu Butter, Lachs-Teriyaki, Kabeljau mariniert mit Miso.
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
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Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu - Duft: In der Nase Pink Grapefruit, Bienenwachs und weiÃŸe Blüten
Geschmack: Am Gaumen ist der Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu üppig und mit feinem Schmelz, tropischen Früchten, ausgewogen mit einem Hauch Umami Sauberer und langer Abgang
Passt zu: Passt sehr gut zu Käseplatten , Fleisch- oder Pilzpastete, Gemüse und Meeresfrüchte-Tempura, gegrilltem Fleisch oder als Digestif
Alle Sake Qualitäten werden mit den traditionellen Methoden von Hand, in kleinen Chargen aus regionalen Zutaten hergestellt
Ein Highlight für den Gourmet and GenieÃŸer
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BESTE QUALITÄT - Bei unserem Premium-Sake Hon-Jozo, achten wir besonders bei der Herstellung auf die Verwendung von frischem Quellwasser aus Shikoku sowie erlesenster & feinsten lokalen Sake-Reis Sorten
SAKE HERSTELLUNG SEIT 1831 - Die Marke Yamatan Masamune wird von uns, der Yagi-Brauerei, eine der meistprämierten Sake-Brauereien Japans, hergestellt. Unsere Brauerei wurde bereits 1831 in Imabari, Präfektur Ehime, gegründet. Seither steht der Name als Synonym für hochwertigsten Sake in Japan.
REISWEIN MIT AUSZEICHNUNG - Unser traditioneller Yamatan Masamune Sake Reiswein hat bereits über 20x den FINE SAKE GOLD AWARD in Japan gewonnen und gehört somit zu den Besten in ganz Japan
MADE IN JAPAN - Der Sake wird in Japan hergestellt und nach Deutschland exportiert.
SAKE GENUSS - Am besten schmeckt unser Reiswein gekühlt oder bei Raumtemperatur. Polierrate: 70%, Säure: 1.4, Sake-Meter: ±0 (halbtrocken) alc. 14,0% vol,
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