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Dashi Soy Sauce

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2025
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Doppelt Gebraute Premium-Sojasauce, 1000 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • ✅Außergewöhnlich reichhaltige Soße - Im Allgemeinen bestehen die Zutaten einer traditionellen Sojasauce nur aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser. Für die Herstellung von doppelt gebrauter Premium-Sojasouce wird überraschenderweise anstelle von Salz und Wasser natürlich gebraute Koikuchi-Sojasauce verwendet, was bedeutet, dass diese Premium-Sojasauce natürlich ZWEIMAL mit etwa der DOPPELTEN Menge an Zutaten und der DOPPELTEN Menge an Zeit und Aufwand gebraut wird, wodurch sich der Umami deutlich vervielfacht. Nur ein Tropfen zu Spiegelei oder gebackenen Speck macht Ihr tägliches Frühstück herrlich.
  • ✅Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich & langsam gebraut für mehr als 500 Tage, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während der 6 Jahreszeiten (1 Jahr plus ein halbes Jahr) in Japan werden der Geschmack und das Aroma unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.　
  • ✅Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi-Sojasauce hat vier Arten von sehr delikatem Geschmack hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung.
  • ✅Handgemachte Slow Handmade - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst. Unsere japanischen Handwerker, die die traditionellen Methoden seit über 100 Jahren erfolgreich beherrschen, kümmern sich mit ihren geschärften fünf Sinnen um die unterschiedlichen Bedingungen der Soße.
  • ✅Wählen Sie feine Zutaten -Was Sojabohnen und Weizen (beide Non-GMO) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte in Japan und sogar Sorten aus und passt das Mischungsverhältnis je nach den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwenden sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Was das Wasser betrifft, so ist die Brauerei mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet.
  • ✅Historische Marke TATSUNO -Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen in der Region, ist Tatsuno einer der drei wohlhabendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan.
  • 30,41 € (84,47 € / l) AUF AMAZON
Sebuya
Sebuya
MORITA Suppenbasis Tsuyu – Authentische japanische Sojasauce mit Dashi & Mirin – 340ml – Ideal für Udon, Soba, Tempura & Dips
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Vielseitige Suppenbasis für authentische Gerichte: Ideal für Udon, Soba, Tempura und Donburi – Sebuya bringt mit MORITA Tsuyu den tiefen Umami-Geschmack der japanischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Einfach mit Wasser verdünnen und genießen!
  • Traditionelle Rezeptur mit Dashi & Mirin: Diese Suppenbasis kombiniert hochwertige Sojasauce mit aromatischem Dashi und süßem Mirin – perfekt ausgewogen für ein echtes Geschmackserlebnis wie in Japan.
  • Perfekt als Dip, Brühe oder Würzsauce: Ob als warme Nudelsuppe, kalter Soba-Dip oder Tempura-Begleiter – Tsuyu ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht Tiefe und Charakter.
  • Praktische 340ml Glasflasche – ergiebig & einfach dosierbar: Die kompakte Größe bietet ausreichend Inhalt für viele Gerichte und ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Ergiebig dank konzentrierter Rezeptur
  • Qualität aus Asien: MORITA Tsuyu wird direkt aus Japan importiert – für authentischen Genuss ohne Kompromisse.
  • 12,90 € (12.900,00 € / l) AUF AMAZON
DAISHO
DAISHO
Daisho Sojasauce, hell (Usukuchi) PET - Flasche, natürlich gebraut (1 x 1 l)
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • natürlich gebraut
  • aromatisch
  • würzig
  • 10,99 € (10,99 € / l) AUF AMAZON
Umami
Umami
Umami Dashi Pulver 100g - Traditionelles Japanisches Rezept mit Katsuobushi - Ideal für Brühe & Dashinomoto - Authentisch & Schmackhaft - Perfekt für Japanische Küche & Suppen
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88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Authentischer Geschmack: Mit dem Umami Dashi Pulver erleben Sie den unverkennbaren Geschmack japanischer Brühen, perfekt für vielseitige Anwendungen in Ihrer Küche; überzeugen Sie sich von der unvergleichlichen Qualität.
  • Langlebiger Genuss: 100g reichen Ihnen für zahlreiche Suppen und Schmorgerichte, da unser Dashi Pulver intensiv und ergiebig ist; das ideale Gewürz für leidenschaftliche Köche.
  • Einfach und schnell: Unser Dashi Pulver lässt sich unkompliziert in Ihre Lieblingsrezepte integrieren, so dass Sie im Handumdrehen schmackhafte Brühen zaubern können; somit haben Sie immer die perfekte Basis zur Hand.
  • Katsuobushi-Qualität: Hergestellt aus qualitativ hochwertigem Katsuobushi-Pulver, bringt Ihnen unser Dashi jeden Löffel pure Umami-Freude ins Haus; entdecken Sie den Geschmack Japans ohne Kompromisse.
  • Tradition trifft Moderne: Das traditionelle japanische Dashinomoto-Rezept, meisterhaft umgesetzt, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten; ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
  • 7,99 € (79,90 € / kg) AUF AMAZON
QUVIDO
QUVIDO
Shimaya Dashi No Moto japanisches Würzpulver (3er Pack (3x40g Packung)) | Bonito Würzmittel (Dashi) für Suppen und Eintöpfe | Granulat Pulver Japan Lebensmittel Dashipulver
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5
Sebuya
Sebuya
MORITA Suppenbasis Tsuyu – Authentische japanische Sojasauce mit Dashi & Mirin – 1000 ml – Ideal für Udon, Soba, Tempura & Dips
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Vielseitige Suppenbasis für authentische Gerichte: Ideal für Udon, Soba, Tempura und Donburi – Sebuya bringt mit MORITA Tsuyu den tiefen Umami-Geschmack der japanischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Einfach mit Wasser verdünnen und genießen!
  • Traditionelle Rezeptur mit Dashi & Mirin: Diese Suppenbasis kombiniert hochwertige Sojasauce mit aromatischem Dashi und süßem Mirin – perfekt ausgewogen für ein echtes Geschmackserlebnis wie in Japan.
  • Perfekt als Dip, Brühe oder Würzsauce: Ob als warme Nudelsuppe, kalter Soba-Dip oder Tempura-Begleiter – Tsuyu ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht Tiefe und Charakter.
  • Praktische 340ml Glasflasche – ergiebig & einfach dosierbar: Die kompakte Größe bietet ausreichend Inhalt für viele Gerichte und ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Ergiebig dank konzentrierter Rezeptur
  • Qualität aus Asien: MORITA Tsuyu wird direkt aus Japan importiert – für authentischen Genuss ohne Kompromisse.
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Marutomo
Marutomo
MARUTOMO Dashi no moto, japanisches Würzpulver für Suppen, 1 x 1 kg
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Das japanische Würzpulver ist ideal, um diverse traditionelle Gerichte wie Miso Suppe zu verfeinern
  • Dabei ist die Anwendung kinderleicht - einfach die entsprechende Menge Würzpulver in heißem Wasser oder im Gericht selbst auflösen
  • Für eine Misosuppe für 4 Personen mit je 150 ml werden beispielsweise 4 g Pulver benötigt - damit ist das Dashi sehr ergiebig
  • Lieferumfang: 1 x 1 kg japanisches Würzpulver für Suppen, Dashi no moto von Marutomo
  • 16,53 € (16,53 € / kg) AUF AMAZON
Wel-Pac
Wel-Pac
WEL-PAC Dashi Konbu, 1er Pack (1 X 113 g)        
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78

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#8

  • Wel-Pac Dashi Konbu 113.4G, getrockneter Konbu-Seetang. Für die Zubereitung der authentischen, vegetarischen Dashi-Suppe.
  • Dieser Konbu-Seetang verleiht sehr viel natürlichen Umami Geschmack für die japanische Küche. Ideal für Suppen, Salate, Fleisch- und Gemüsegerichte.
  • Den entnommenen Konbu-Tang nicht verzehren.
  • Herkunftsland:- Korea, Republik (Süd)
  • 9,00 € (79,37 € / kg) AUF AMAZON
Umami
Umami
Umami BIO-Tamari-Sojasauce, hergestellt in Japan durch handwerkliche Fermentation, 750 ml
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Sojasauce GLUTENFREI Tamari, aus biologischem Anbau. Die Bio-Rohstoffe sind alle japanischen Ursprungs und garantieren höchste Qualität des Produkts.
  • Der Vorgang beginnt mit dem Dampfgaren des Sojas (vollständig in Japan hergestellt). Dieses wird dann zusammen mit dem gerösteten Getreide vergoren. Diese Fermentation zusammen mit dem KOJI ermöglicht es Ihnen, Sojasauce nach 18 Monaten und mehreren saisonalen Veränderungen zu haben, die der Sojasauce unterschiedliche Eigenschaften verleihen.
  • Unsere nach langer Recherche ausgewählte Sojasauce wird in Japan von einer Familie hergestellt, die sich diesem Handwerk seit fast einem Jahrhundert widmet
  • Die Fermentation ist weitgehend KOJI zu verdanken, einem mit Aspergillus oryzae-Sporen fermentierten Reis. Dadurch erreicht das Produkt seine maximale Geschmacks- und Aromaqualität.
  • Die langsame Gärung und der Verzicht auf Zusatzstoffe ermöglichen es, ein ARTISAN-Produkt von höchster Qualität zu erhalten
  • Die 750-ml-Glasflasche garantiert eine maximale Versiegelung des Produkts
  • 16,99 € (16.990,00 € / l) AUF AMAZON
Shibanuma Soy Sauce Co.
Shibanuma Soy Sauce Co.
Shibanuma Koikuchi Shoyu Soße – Dunkle Sojasoße aus Japan – 1 x 1 l
18% Rabatt Kostenloser Versand
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66

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#10

  • Asiatische Küche für zu Hause: Die Koikuchi Shoyu Soße aus dem Hause Shibanuma ist eine dunkle Sojasoße aus Japan, die traditionell in Holzfässern aus der Edo-Zeit gärt und reift
  • Die köstliche Sojasoße zeichnet sich durch ihren Umami Geschmack und ihr mildes Aroma aus und verfeinert eine Vielzahl von japanischen sowie internationalen Gerichten
  • Die hochwertige Soße passt mit ihrem feinen Umami Geschmack hervorragend zu verschiedenen Gerichten wie Steak und Thunfisch und eignet sich insbesondere als Dip zu Sashimi und Sushi aus rotem Fisch
  • Das Geheimnis des angenehmen, vollen und komplexen Geschmacks und Aromas der Shibanuma Sojasoßen sind die Original-Holzfässer, die seit Jahrzehnten für die Gärung und Reifung verwendet werden
  • Lieferumfang: 1 x 1 l Koikuchi Shoyu Soße / Dunkle Sojasoße aus Japan / Trocken bei Raumtemperatur und nach dem Öffnen kühl lagern / Ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel
  • 5,98 € (5,98 € / l) AUF AMAZON
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