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Damast Messer Zwilling

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Oktober 2025
ZWILLING
ZWILLING
MIYABI 7000D Gyutoh Kochmesser, Klingenlänge: 24 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl CMV60 Damast-Design, Micarta-Griff
29% Rabatt Kostenloser Versand
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Gyutoh im Damast-Design mit 24 cm Klingenlänge und scharfem Honbazuke-Abzug zur Zubereitung von Fleisch- und Fisch und Gemüse nach traditionell japanischer Art
  • Außergewöhnliche Schnitthaltigkeit dank eisgehärteter CRYODUR-Klinge bestehend aus 65 Lagen hartem, rostfreiem Stahl und kobalthaltigem Stahlkern umgegeben von 64 Schichten Edelstahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Micarta-Kunststoffgriff in traditioneller D-Form für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • Made in Japan - Hergestellt aus rostfreiem Spezialstahl, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x MIYABI Gyutoh Kochmesser, 7000D, Klingenlänge: 24 cm, Gewicht: 254 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Micarta-Griff, 1002112
  • Klingen aus Stahl mit 33 Schichten und Damast Design
  • 190,84 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
28% Rabatt Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 64,79 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Damastmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Chefmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi messer und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
40% Rabatt Kostenloser Versand
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 99,95 € AUF AMAZON
Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko Damastmesser 20cm, Küchenmesser mit Scharfes Messer - Hochwertiges Damast Kochmesser für Profis & Hobbyköche - Scharfes Fleischmesser aus Damaststahl, Rostfrei & Langlebig
15% Rabatt Kostenloser Versand
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Hochwertiges Damastmesser für Profis & Hobbyköche: Unseres Kochmesser aus Damaststahl ist das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Küchenarbeiten. Ob Sie ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind – dieses Damast Kochmesser bietet Präzision und Langlebigkeit für jeden Schnitt.
  • Ausgezeichnete Schärfe & Rostfreiheit: Die mehrschichtige Damaststahl-Klinge kombiniert Schärfe und Stabilität. Sunnecko Küchenmesser bleibt lange scharf und ist rostfrei, sodass es auch bei intensiver Nutzung eine hervorragende Leistung bietet. Perfekt als Fleischmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • Robuster ABS-Griff:Durch die ergonomische Textur liegt das Messer auch bei feuchten oder fettigen Händen fest in der Hand – für präzises und sicheres Arbeiten.ABS ist stossfest, korrosionsbeständig und behält seine Form – egal ob beim Camping, Jagdeinsatz oder anspruchsvollen Küchentasks.
  • Einzigartiges Design & Langlebigkeit: Jedes Damastmesser ist ein Unikat mit seiner charakteristischen Damastmusterung. Die hochwertige Verarbeitung und der robuste Damaststahl machen dieses Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in Ihrer Küche – für Jahre hervorragender Schneidleistung.
  • Vielseitig einsetzbar in der Küche: Ob zum Schneiden von Fleisch, Gemüse oder Fisch – Sunnecko 20CM Küchenmesser ist ein Allrounder für jede Aufgabe. Das Damast Kochmesser eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für anspruchsvolle Kochtechniken.
  • 42,49 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Gourmet Kochmesser, 20 cm, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz - Made in Germany
33% Rabatt Kostenloser Versand
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • ZEITLOSE ELEGANZ: Entdecke das ZWILLING Gourmet Kochmesser, das mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design nicht nur optisch überzeugt, sondern auch durch seine Vielseitigkeit glänzt - Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, die präzise Klinge meistert jede Herausforderung und macht Kochen zum puren Vergnügen
  • EISGEHÄRTETE KLINGE: Die FRIODUR Klinge aus Sonderschmelze, veredelt durch ein spezielles Eis-Härteverfahren, bietet langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit - Mit dem V-Edge Abzug setzt ZWILLING bei Küchenmessern Standards - Die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca - 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel Schneidleistung für höchste Ansprüche - Der spitze Winkel sorgt für eine hohe Anfangsschärfe und Spaß beim Schneiden
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Das ausgewogene Griffdesign und das geringe Gewicht der ZWILLING Gourmet Serie sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten - Selbst bei längerem Einsatz liegt das Messer angenehm ausbalanciert in der Hand und ermöglicht dir eine natürliche Handhabung
  • Seit 290 Jahren steht Solingen für Tradition und Leidenschaft in der Herstellung von Messern - Als die Klingenstadt bekannt, ist sie seit jeher das Symbol für erstklassige Qualität - ZWILLING Messer sind weltweit bekannt für ihre herausragende Qualität und ihr ansprechendes Design - Die Gourmet-Messer-Serie ist Made in Germany und bietet Schneidwerkzeuge, die in keiner Küche fehlen sollten
  • DETAILS UND PFLEGE: 1x ZWILLING Gourmet Küchenmesser, Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Abmessungen: L32.0 x B2.0 x H4.5 cm - Klinge 20 cm, Nettogewicht 185 g, Artikel 1002390, Material: Sonderschmelze (Klinge), Kunststoff (Griff), Grifffarbe: Schwarz
  • 39,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser, Profi Allzweckmesser Kochmesser 15 cm, Damastmesser 67 Schichten Edelstahl Japanischer Stahl 10Cr15Mov Profi Küchenmesser Messer, Mit G10 Griff - GYO Series
17% Rabatt Kostenloser Versand
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 【Japanischer 10Cr15CoMoV-Stahl, super scharf】SHAN ZU Universalmesser ist aus hochhartem und rostfreiem japanischem Damaststahl (62 HRC) hergestellt. Damaststahlmesser hat eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser. Der 12°-Schnittwinkel macht die Messer schärfer
  • 【Echtes Damastmesser, langlebig und schön: Das japanische Damastmesser ist bekannt für ihre schönen Muster. Der SHAN ZU Damastmusterprozess beinhaltet das Stapeln von Kohlenstoffstahlblechen, wiederholt Falten und Überhitzen, bis das Klingenmuster entsteht. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Attraktivität hat
  • 【67 Schichten aus geschmiedetem Stahl, langlebig】 Die Klinge ist aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, oberer und unterer 33-lagiger Damaststahl und der Mittelteilkern besteht aus 1-lagigem 10Cr15MoV Damaststahl, was die Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert, und ist ein langlebiges Universalmesser
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequemer Griff: Der polygonale Griff macht unser Messer bequemer und schöner. G10-Material und Vollzapfen-Design machen unseren Griff stabil und nicht verformbar. Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um das Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten
  • 【Mehrzweck 6 Zoll Japanisches Messer】 Tägliche Küchenaufgaben zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch können mühelos durchgeführt werden. Das Universal-Küchenmesser ist die beste Wahl für eine Küche oder ein Restaurant. Das zweischneidige Klingen-Design ist praktischer für Rechts- und Linkshänder, um die Ermüdung der Hand nach langem Schneiden zu reduzieren
  • 43,58 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Gourmet Chinesisches Kochmesser, 18 cm, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz - Made in Germany
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • ZEITLOS ELEGANT: Entdecke das ZWILLING Gourmet Chinesische Kochmesser, dein zeitloser Begleiter für die asiatische und internationale Küche - Mit seiner scharfen Klinge meisterst du mühelos das Zerkleinern von Kräutern, das Zerteilen von Gemüse oder das Schneiden von Fleisch - Ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte
  • EISGEHÄRTETE KLINGE: Die FRIODUR Klinge aus Sonderschmelze, veredelt durch ein spezielles Eis-Härteverfahren, bietet langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit - Mit dem V-Edge Abzug setzt ZWILLING bei Küchenmessern Standards - Die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca - 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel Schneidleistung für höchste Ansprüche - Der spitze Winkel sorgt für eine hohe Anfangsschärfe und Spaß beim Schneiden
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Das ausgewogene Griffdesign und das geringe Gewicht der ZWILLING Gourmet Serie sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten - Selbst bei längerem Einsatz liegt das Messer angenehm ausbalanciert in der Hand und ermöglicht dir eine natürliche Handhabung
  • Seit 290 Jahren steht Solingen für Tradition und Leidenschaft in der Herstellung von Messern - Als die Klingenstadt bekannt, ist sie seit jeher das Symbol für erstklassige Qualität - ZWILLING Messer sind weltweit bekannt für ihre herausragende Qualität und ihr ansprechendes Design - Die Gourmet-Messer-Serie ist Made in Germany und bietet Schneidwerkzeuge, die in keiner Küche fehlen sollten
  • DETAILS UND PFLEGE: 1x ZWILLING Gourmet Chinesisches Kochmesser, Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Abmessungen: L31.0 x B1.8 x H8.3 cm - Klinge 18 cm, Nettogewicht 343 g, Artikel 1002394, Material: Sonderschmelze (Klinge), Kunststoff (Griff), Grifffarbe: Schwarz
  • 69,95 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Santokumesser Damastmesser 17 cm, Ultra Scharfes Kochmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit japanischem VG10- Kern, Profi Küchenmesser mit ergonomischem G10-Griff
16% Rabatt Kostenloser Versand
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • PREMIUM-DAMASTSTAHL: Das PAUDIN Damastmesser besteht aus hochwertigem 67-lagigem japanischem Damaststahl. Dieses Damastmesser mit hoher Härte (62+ HRC) bietet langanhaltende Leistung, Rost- und Fleckenbeständigkeit. Dank seiner legendären Qualität besitzt dieses Küchenmesser eine hervorragende Kantenbeständigkeit. Das japanische Santokumesser behält seine scharfe Klinge über lange Zeit, ohne häufiges Nachschärfen.
  • 67-LAGIGER DAMASKUSSTAHL: Das PAUDIN Damast Küchenmesserset ist fachmännisch aus 67 Lagen Stahlplatten mit einem Schneidkern aus japanischem VG10-Stahl geschmiedet. Das Damast-Kochmesser ist nicht lasergraviert, sondern besteht aus Lagen Kohlenstoffstahl, die wärmebehandelt, wiederholt gefaltet und geschmiedet werden, das Muster bildet sich auf natürliche Weise.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Perfekt ausbalanciertes Kochmesser für Fleisch, Fisch, Sushi, Sashimi und Gemüse. Der ergonomisch geformte G10-Griff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Dank des symmetrischen Griffs und des beidseitigen Schliffs ist das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder ideal geeignet. Die besondere Ergonomie des innovativen Griffs sowie die erstklassige Schwerpunktverteilung sorgen für ein komfortables und effizientes Arbeiten.
  • MULTIFUNKTIONALES KÜCHENMESSER: Das Santokumesser vereint die Vorteile eines Kochmessers und bewältigt problemlos Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch. Die scharfe Klinge bietet hervorragende Leistung beim Schneiden, Würfeln und Zerkleinern. Daher ist das Santoku Damastmesser die beste Wahl für jede Küche oder ein Restaurant, in dem Sie das Kochen genießen möchten.
  • EXTREM SCHARFE KLINGE: Der doppelseitige Schneidewinkel von 15 Grad sorgt für eine besonders scharfe Klinge. Hergestellt aus Damaststahl, lässt sich die Klinge noch schärfer machen und bleibt über längere Zeit maximal scharf. Die gut geschmiedete, glatte Klinge bietet zudem ausgezeichnete Antihaft-Eigenschaften.
  • 59,14 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
MIYABI SANTOKU Klingenlänge 20 cm Japanisch Messer Fleisch Gemüse scharf Küche
13% Rabatt
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Die Klinge besteht aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist.
  • Gehärtet in einem speziellen Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196 °C), das fu?r extreme Härte (ca. 66 HRC) sorgt.
  • Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug.
  • Authentisch-japanisches Klingenprofil
  • 199,99 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Wetzstahl aus Keramik, Länge: 23 cm, Kunststoffgriff mit Aufhängöse, Schwarz
22% Rabatt Kostenloser Versand
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65

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Hochwertiger Keramik-Wetzstab zum Schärfen aller unbeschichteten Messer mit glatter Schneide und einer max. Klingenlänge von 22 cm (empfohlen)
  • Raue Beschichtung aus Keramik-Staub für alle Messerhärten, Schärfen der Klinge am Schleifstab im 15° Winkel, vom Griff bis zur Spitze
  • Regelmäßige Verwendung zur Pflege der Messer und eine Verlängerung der Lebens- und Nutzungsdauer scharfer Klingen
  • Stabiler, ergonomischer Kunststoffgriff für eine einfache Handhabung, Platzsparend verstaubar dank Aufhängöse oder in der Küchenschublade
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Wetzstab für Messer, Keramik, Länge: 23cm, Gewicht: 220g, Material: Keramik / Kunststoff, 1001772
  • 42,83 € AUF AMAZON
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