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Chinesisches Kochmesser Damaststahl 20 Cm

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 13. November 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli Olive HS Chai Dao Kochmesser 20 cm Klinge aus 67 Lagen VG10-Damaststahl, Härte 60 ± 2 HRC, Hammerschlag-Finish, ergonomischer Olivenholzgriff, chinesisches Küchenmesser in edler Holzbox
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 34 CM MESSER MIT 20 CM KLINGE Aus 67 Lagen VG10-Damaststahl, Härte 60 ± 2 HRC. Vielseitig als Chai Dao Messer, chinesisches Kochmesser oder Damastmesser Fleischmesser für präzises Schneiden in Küche und Grillbereich
  • HAMMERSCHLAG-FINISH & HANDSCHLIFF Wärmebehandlung bei über 800 °C, Kältehärtung bei -150 °C. Handgeschmiedetes Damastmesser mit dauerhafter Schärfe – ideal für Fleisch, Gemüse und asiatische Küchefmesser
  • ERGONOMISCHER OLIVENHOLZGRIFF Formstabil, griffig und ausbalanciert. Geeignet als Cleaver Knife, Hackmesser Küche oder Kochmesser Damast – für ermüdungsfreies Arbeiten bei langen Schneideaufgaben
  • VIELSEITIGE ANWENDUNG Einsetzbar als geschmiedetes Kochmesser, Chefmesser oder Chinese Chef Knife. Meistert präzise Schnitte an Fleisch, Fisch und Gemüse – auch als Cleaver/Hackmesser, Boning Knife oder Küchenbeil für kraftvolle Arbeiten geeignet
  • IN EDLER HOLZBOX Sichere Aufbewahrung und stilvolle Präsentation. Perfekt als Geschenk für Köche, Grillfreunde oder Liebhaber geschmiedeter Damastmesser und Küchenmesser
  • 179,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
28% Rabatt Kostenloser Versand
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 64,76 € AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN 20CM Hackmesser, 3 Schichten Verbundstahl Edelstahl Chinesisches Kochmesser, Küchenmesser Fleisch Gemüse Spaltmesser, Griff aus Padauk-Holz
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • [Multifunktionales Cleaver-Messer] Dieses chinesische Küchenmesser wurde sorgfältig mit seiner multifunktionalen Verwendung entworfen, die sowohl zum Schneiden von Gemüse als auch zum Schneiden von Fleisch geeignet ist. Wenn Sie die vorbereiteten Zutaten in die Kocharbeit bringen, sparen Sie viel Zeit für die Verarbeitung der Zutaten, da Sie die verschiedenen Messer nicht austauschen müssen.
  • [Perfektes Küchenwerkzeug] Mit außergewöhnlicher Handwerkskunst, erstklassiger Technologie, traditionellem manuellem Nassschneiden von 15 ° pro Seite und 12 sorgfältigen Messerverarbeitungsprozessen kann es den Oberflächenwiderstand minimieren, um das Schneiden wie Butter glatt zu machen und die Antihafteigenschaften zu verbessern . Dieses langlebige und scharfe Messer ist Ihre ideale Wahl.
  • [Außergewöhnlicher X9Cr18MoV-Stahlkern] Das chinesische Küchenmesser der HEZHEN YM3L-Serie wurde aus 3-lagigem Verbundschmiedestahl mit X9Cr18MoV als Stahlkern hergestellt. Nach der Vakuumwärmebehandlung beträgt die Härte des Stahls 58-60 HRC. Die Cr-, Mo-, V-Komponenten fördern den Stahl, um den besten Zustand zu erreichen, der langlebig, rostbeständig und verschleißfest ist.
  • [Ergonomischer Griff] Der klassische Retro-Rundgriff besteht aus ausgewähltem, hochwertigem, natürlichem Padauk-Holz, das in mehreren Runden von Hand poliert wurde. Es ist nicht nur exquisit in der Verarbeitung, sondern auch angenehm zu berühren. Es gibt die ausgezeichnete Balance, ist leicht zu schneiden und lindert Ermüdung für dauerhaften Gebrauch.
  • [Zuverlässige Qualitätssicherung] Der direkte Kauf von HEZHEN-Messern hat eine lebenslange Garantie. Wenn es Probleme mit unseren Artikeln oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Messer der Marke HEZHEN werden immer wieder von namhaften Köchen empfohlen.
  • 65,99 € AUF AMAZON
Moritz & Moritz
Moritz & Moritz
Moritz & Moritz Damastmesser 20 cm - Profi Kochmesser aus 67 Lagen Damaststahl - Scharfes Küchenmesser - Chefmesser mit ergonomischem Griff aus Akazienholz - Damaskus Messer Stahl
Kostenloser Versand
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88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • PREMIUM PERFORMANCE - Mit einer 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaskus Stahl schneidest du mühelos durch alles - von Fleisch bis Gemüse. Perfekt für alle, die ihre Küchenfertigkeiten auf das nächste Level heben wollen!
  • EINZIGARTIGES DESIGN - Jede Klinge ist ein Unikat dank des faszinierenden Damascus-Musters. Zeig deinen Freunden, dass du ein Auge für Qualität und Design hast - ein Damast Messer, das Aufmerksamkeit erregt!
  • ERGONOMISCHER GRIFF - Der Griff aus edlem Akazienholz liegt nicht nur extrem gut in der Hand, sondern sieht auch noch stylisch aus. So wird Kochen zum Lifestyle-Statement!
  • ULTIMATIVE SCHÄRFE - Sag Goodbye zu stumpfen Messern! Unsere Klinge bleibt extra lange scharf und sorgt für präzise Schnitte. Ideal für alle, die in der Küche wirklich glänzen wollen!
  • LANGLEBIGE QUALITÄT - Investiere in ein Damast Küchenmesser, das dich jahrelang begleitet. Durch das edle und hochwertige Damaszener Stahl sowie dem robusten Akazienholz-Griff auch ideal als Geschenk geeignet.
  • 24,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Damastmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Chefmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi messer und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
15% Rabatt Kostenloser Versand
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86

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 99,93 € AUF AMAZON
Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko Damastmesser 20cm, Küchenmesser mit Scharfes Messer - Hochwertiges Damast Kochmesser für Profis & Hobbyköche - Scharfes Fleischmesser aus Damaststahl, Rostfrei & Langlebig, Perfekt Geschenk
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Hochwertiges Damastmesser für Profis & Hobbyköche: Unseres Kochmesser aus Damaststahl ist das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Küchenarbeiten. Ob Sie ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind – dieses Damast Kochmesser bietet Präzision und Langlebigkeit für jeden Schnitt.
  • Ausgezeichnete Schärfe & Rostfreiheit: Die mehrschichtige Damaststahl-Klinge kombiniert Schärfe und Stabilität. Sunnecko Küchenmesser bleibt lange scharf und ist rostfrei, sodass es auch bei intensiver Nutzung eine hervorragende Leistung bietet. Perfekt als Fleischmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • Robuster ABS-Griff:Durch die ergonomische Textur liegt das Messer auch bei feuchten oder fettigen Händen fest in der Hand – für präzises und sicheres Arbeiten.ABS ist stossfest, korrosionsbeständig und behält seine Form – egal ob beim Camping, Jagdeinsatz oder anspruchsvollen Küchentasks.
  • Einzigartiges Design & Langlebigkeit: Jedes Damastmesser ist ein Unikat mit seiner charakteristischen Damastmusterung. Die hochwertige Verarbeitung und der robuste Damaststahl machen dieses Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in Ihrer Küche – für Jahre hervorragender Schneidleistung.
  • Vielseitig einsetzbar in der Küche: Ob zum Schneiden von Fleisch, Gemüse oder Fisch – Sunnecko 20CM Küchenmesser ist ein Allrounder für jede Aufgabe. Das Damast Kochmesser eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für anspruchsvolle Kochtechniken.
  • 51,99 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm
25% Rabatt Kostenloser Versand
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
  • 82,50 € AUF AMAZON
Cha No Hana
Cha No Hana
ChaNoHana Damast Sashimi-Messer mit Echtholz Pakkagriff | VG10 Damaststahl-Klinge 20cm 67 Lagen | Filetiermesser für Fisch und Fleisch | Küchenmesser | Kochmesser | Japan-Messer
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#8
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Pro Damast Chinesisches Kochmesser | 17 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Ergonomischer Pakkaholzgriff | für Fleisch & Gemüse | in Geschenkbox für Profi- & Hobbyköche
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • VIELSEITIGES CHINESISCHES HACKMESSER FÜR PRÄZISE SCHNITTE: Mit 17 cm breiter Klinge (32 cm Gesamtlänge) ideal zum Hacken, Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Gemüse und Kräutern – für kontrolliertes, müheloses Arbeiten in der Küche
  • LANGANHALTENDE SCHÄRFE DANK DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN: 67 Lagen Damaststahl mit gehärtetem VG10-Kern (60±2 HRC) bieten hohe Ausgangsschärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfebedarf; beidseitiger V-Schliff ca. 15° ermöglicht präzise, kontrollierte Schnitte auch bei häufigem Einsatz
  • ERGONOMISCHER HOLZGRIFF FÜR OPTIMALE BALANCE: Der ausbalancierte, rutschfeste Pakkaholzgriff sorgt für sicheren Halt und hohen Komfort – auch bei längeren Schneidarbeiten; das ergonomische, symmetrische Design ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten für Rechts- und Linkshänder
  • MARKANTE DAMASTSTRUKTUR – UNIKAT-CHARAKTER: Jede Klinge zeigt eine individuelle Damastmaserung; präzise Verarbeitung und Damaskus-Design setzen dezente, stimmige Akzente in der modernen Küche und betonen den charakteristischen Look
  • GESCHENKBOX – PRAKTISCHE GESCHENKIDEE: Das Profimesser wird in stilvoller Geschenkverpackung geliefert – geeignet als Geschenk zu Geburtstag, Weihnachten, Jubiläum, Hochzeit oder Einzug und zugleich eine sichere Aufbewahrungslösung
  • 89,00 € AUF AMAZON
kyushublade
kyushublade
kyushublade Damastmesser Fleischerbeil Profi 16,6 cm Chinesisches Kochmesser, Fleischmesser aus 67 Schicht Damaszener Stahl, Nakiri Messer Küchenmesser Geeignet für Fleisch, Gemüse,Geschenkbox
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • 🔪【Hochwertiges Damastmesser Hackmesser 】Das 30cm asiantische / chinesische damast Kochmesser ist aus japanischem 67-Schichten Damaststahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Härte erreicht HRC62± Rockwell, bleibt es für lange Zeit maximal scharf.
  • 🔪【Ultra Scharfe Fleischmesser Klinge】Dieses hochwertige Nakiri Messer scharf verfügt über eine scharfe 15 ° Schnittwinkel auf beiden Seiten macht unser Messer sehr scharf, die Kombination aus maximaler Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt jederzeit für präzise und leichte Schnitte.
  • 🔪【Handgeschmiedetes Feines Kochmesser】 der Küchenmesser kombinieren perfekt die Ästhetik und modernen Elemente traditioneller orientalischer Kochmesser mit fortschrittlicher Technologie und Materialien, erben die traditionelle japanische Handschmiedemethode, mit schönen auffälligen Texturen. Griff besteht aus natürlichem Ahornholz, das eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist. In Kombination mit dem ergonomischen Design ist der Gesamtgriff bequemer.
  • 🎁【Geschenkbox-Paket, perfekte Geschenkauswahl】 kyushublade Kochnesser kombiniert hochwertige Materialien und erstklassige Handwerkskunst; perfekt für Hobbyköche und professionelle Köche gleichermaßen. Und die professionelle Geschenkverpackung ist das perfekte Geschenk für Familie und Freunde zu Weihnachten, Hochzeiten, Vatertagen Tag und Muttertag.
  • ✉【LEBENSLANGE GARANTIE】Wir "verkaufen" Kochvergnügen und Lebensglück Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zum Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, und wir werden immer für Sie da sein, um sie zu lösen irgendwelche probleme für sie jederzeit.
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