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Cayennepfeffer Körner

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 15. Oktober 2025
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direct&friendly Bio Chili getrocknet mild geschrotet Chiliflocken (100 g)
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97

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#2

  • 100% CHILI - Unsere geschroteten Chilischoten (keine China-Ware) sind pikant und aromatisch-mild - in der praktischen Vorratspackung, zum Nachfüllen einer Chili-Mühle perfekt geeignet - und der natürliche Scharfmacher in der Küche. Mit einem Schärfegrad von 3.000 Scoville (5 von 10) liegen unsere Chiliflocken im unteren Mittelfeld der Schärfe-Scala.
  • 100% MILDE SCHÄRFE - passt wunderbar zu Fleisch, Eintöpfen, Pasta, Suppen und Saucen, Salsa oder pikanten Dips. Toll auch zu vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Käse, Gemüse oder pikanten Reisgerichten und kann gut von Chili-Anfängern genutzt werden. Um die Aromen und SCHÄRFE WEITER ZU INTENSIVIEREN, die gewünschte Menge Chili kurz in Öl anrösten!
  • 100% GESCHMACK - unvergesslicher SCHARF-GENUSS - Unsere milderen Chiliflocken eignen sich auch zur Zubereitung von Süßspeisen. Fruchtige Süße, trifft milde Schärfe. Die Menge sollte hierbei jedoch wohl dosiert werden, damit das harmonische Aroma und der mild-scharfe Geschmack sich fein entfalten kann, ohne die Süßspeise zu erschlagen.
  • 100% NATURPRODUKT - ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aroma- oder sonstige Zusatzstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Er wird in bester Bio-Qualität von direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), mit Liebe und Sorgfalt, von Hand im praktischen, wieder verschließbaren Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt!
  • 100 % QUALITÄT - schonend getrocknet werden Farb- und wertvolle Wirk-/Inhaltsstoffe (Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe, ätherische Öle und viele Flavonoide) konzentriert.
  • 8,99 € (89,90 € / kg) AUF AMAZON
Azafran
Azafran
Azafran BIO Cayennepfeffer - Cayenne Chili als Pulver gemahlen 250g
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88

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#5

  • BIO Cayennepfeffer Pulver (engl. cayenne pepper powder) 250 g, fein gemahlen aus getrockneten Chilis, angebaut in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens oder den fruchtbaren Hochebenen Ugandas – je nach Charge. Beide Ursprungsregionen bieten ideale Bedingungen für ein ausdrucksstarkes Aroma und eine gleichmäßige Schärfe von etwa 20.000–30.000 Scoville. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Cayennepfeffer ist ein rot-oranges Chilipulver mit fruchtiger Tiefe, klarer Linie und ausdrucksstarkem Geschmack. Die Cayennechili (Capsicum annuum var. acuminatum) gilt zwar als Namensgeber, zeigt jedoch oft geschmackliche Schwankungen und eine wenig konstante Aromenstruktur. Diese Mischung setzt bewusst auf ausgewählte, aromatischere Chilis – farblich intensiver, geschmacklich klarer und sensorisch verlässlicher. Präzise, präsent, aber nie dominant – ideal für eine Küche mit Anspruch.
  • Cayennepfeffer findet sich in unzähligen Gerichten weltweit wieder: von mexikanischem Chili con Carne und würzigen koreanischen Eintöpfen über südamerikanische Bohnenpfannen, kreolische Jambalaya oder karibische Saucen bis hin zu asiatischen Currys, feurigen Wokgerichten oder scharfen Dips. Auch in klassischen Gewürzmischungen wie Harissa oder Ras el Hanout ist er unverzichtbar.
  • Schon eine kleine Menge reicht, um belebende Schärfe zu bringen z.B. mit Zitrone, Honig und heißem Wasser als morgendliches Getränk oder in Shots mit Ingwer oder Kurkuma. In Flüssigkeiten wirkt Cayenne besonders schnell, daher sollte sparsam dosiert werden. Beliebt ist auch die Kombination mit schwarzem Pfeffer und Fetten – für eine harmonische Aromabasis.
  • In der heimischen Kräutergärten kann Cayennepfeffer als Bestandteil einfacher Pflanzenschutzmaßnahmen vorkommen, etwa zur Abschreckung unerwünschter Schädlinge soll. Auch jenseits der Küche kann Cayennepfeffer inspirieren: In selbstgemachten Massageölen, wärmenden Fußbädern oder Körperpeelings entfaltet das Pulver seine Eigenschaften. Für Tiere ist Cayenne hingegen nicht geeignet – seine Schärfe ist speziell auf den menschlichen Organismus abgestimmt.
  • Stellen Sie sich vor… ein dampfender Teller Chili con Carne steht vor Ihnen – tiefrot, herzhaft und mit einer Spur Cayennepfeffer veredelt. Der erste Löffel trifft die Zunge: warm, würzig, mit einem prickelnden Nachklang, der sich langsam entfaltet. Es ist kein grelles Feuer, sondern eine durchdringende Wärme, die Körper und Sinne belebt – wie ein Sonnenstrahl an einem kalten Tag.
  • 10,99 € (43,96 € / kg) AUF AMAZON