main logo

Beidseitiger Wellenschliff

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Dezember 2025
Jingseiho
Jingseiho
Jingseiho Japanisches ​​Brotmesser Wellenschliff 20 cm, VG-10 Damaststahl-Klinge SGS Geprüft mit Extra Langer Schärfe, Perfekter Brotschneider für Knuspriges Sauerteigbrot
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • ​​VG-10 Kern, Außergewöhnliche Schärfe:​​ Mit einem ​​VG-10 Stahlkern (Härtegrad 60-62 HRC)​​ bietet dieses Brotmesser hervorragende ​​Schnittleistung und Kantenhaltbarkeit​​. Der ​​Wellenschliff​​ ermöglicht präzises Schneiden von ​​harten Krusten und weichen Brotsorten​​ – ideal für den täglichen Gebrauch.
  • ​​Echtes Damast-Grain:​​ Gefertigt aus ​​authentischem 67-lagigem Damaststahl​​, zeigt dieses Brotmesser ein einzigartiges ​​natürliches Grain​​ (kein Lasergravur!). Die lebendige, tiefenreiche Textur der Stahlschichten verleiht jeder Klinge ihren unverwechselbaren Charakter.
  • Hervorragende Korrosions- und Rostbeständigkeit:​​ Die äußere Schicht des ​​Brot Messers​​ besteht aus ​​EN1.4401 und EN1.4005 Edelstahl​​ und bietet ​​außergewöhnliche Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit​​. Sie widersteht säurehaltigen Umgebungen in Brot und übertrifft herkömmliche Stähle wie 310er und 410er Edelstahlkombinationen deutlich.
  • ​​Perfekter Halt & langlebiger Griff:​​ Dieses ​​Brotschneidemesser​​ 20 cm mit 245 g Gewicht verfügt über einen ​​ergonomisch geformten Ovalgriff​​ – für müheloses Präzisionsschneiden selbst bei harten Krusten.
  • ​​Markenerbe & Qualitätsgarantie:​​ Hergestellt in einer Manufaktur mit über 20 Jahren Erfahrung in der Produktion hochwertiger Küchenmesser. Dieses Produkt ist von SGS zertifiziert für ​​Härtegrad​​ und ​​Kantenhaltbarkeit​​ – Garant für Sicherheit und Langlebigkeit. Die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchenarbeit und als hochwertiges Geschenk.
  • 49,99 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Fibrox Konditorsäge mit Wellenschliff, Langes Küchenmesser für Kuchen und Backwaren, 26 cm, Scharf, Rostfreier Stahl, Schwarz
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • IDEAL FÜR KUCHEN UND TORTEN: Die Konditorsäge mit Wellenschliff eignet sich für Tortenböden, Brötchen oder weichem Brot sowie zum Glasieren und Spachteln von Kuchen. Die Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Kochmesser ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Konditorsäge, Abmessungen: 382 x 44 x 19 mm, Gewicht: 136 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.2933.26BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.
  • 36,92 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Classic Line Brotmesser Wellenschliff 34 cm, Brötchenmesser, Spezialklingenstahl, Sägemesser, Messer scharf, Kunststoffgriff, Klinge 21 cm
21% Rabatt
star

95

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Inhalt: 1x Schneidemesser Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 34 cm, Klingenlänge 21 cm) - Artikelnummer: 1874616030
  • Material: Klinge mit Wellenschliff aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Kunststoff-Griff für optimale Hygiene (keinen spürbaren Übergänge)
  • Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge - deutlich robuster als herkömmlicher Edelstahl. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff
  • Der Doppelwellenschliff reißt die Rinde an und schneidet glatte, gerade Scheiben, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Dadurch eignet es sich für Linkshänder und Rechtshänder
  • Für alle Brotsorten geeignet - durch die lange Klinge auch für große Laibe. Es schneidet auch Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami, Gefriergut und findet als Pizzamesser Verwendung
  • 23,61 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Classic, Frühstücksmesser, Brötchenmesser Set 6teilig, Scharfe Klinge, Wellenschliff, 11 cm, Rostfreier Stahl, Farbig
12% Rabatt
star

88

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • SWISS CLASSIC KÜCHENMESSER SET: Vielseitige Frühstücksmesser zum Schneiden von Brötchen, Croissants, Tomaten, Wurst, und Früchten – ideal für alles, was einen sauberen, kontrollierten Schnitt erfordert.
  • PERFEKT SCHNEIDEN: Der Wellenschliff und die runde Spitze ermöglichen es Brot, Brötchen, Croissants und anderes Frühstücksgebäck mit weicher Kruste zu schneiden, ohne das Innere zu zerdrücken oder zu zerreissen
  • EINFACHE HANDHABUNG: Der ergonomisch geformte, leichte Griff sorgt für perfekten Halt und präzise Kontrolle. Langlebig und spülmaschinengeeignet – für mühelose Reinigung
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Ingenieurskunst und innovatives Design. Seit 140 Jahren fliesst unsere Erfahrung in die Entwicklung hochwertiger, ikonischer Messer, Uhren und Reisegepäck ein
  • ABMESSUNGEN: 220 mm lang × 24 mm breit × 12 mm hoch. Gewicht: 168 g. Klingenlänge: 11 cm. Material: Polypropylen (PP). Farbe: Mehrfarbig. Artikelnummer: 6.7836.6C1
  • 30,76 € AUF AMAZON
Cutluxe
Cutluxe
Cutluxe Wellenschliff Allzweckmesser – 13 cm Küchenmesser – Gebrauchsmesser – Obstmesser – Deutscher Stahl – Vollangel & Rasiermesserscharf – Ergonomisches Griffdesign – Artisan Serie
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • PREMIUMLEISTUNG - Perfekt konstruiertes Allzweckmesser - wellenschliffmesser mit einer rasiermesserscharfen Kante für müheloses Schneiden von Gemüse, saftigem Obst und Fleisch sowie für das Schneiden kleiner, zarter Kuchen und Brote.
  • Rasiermesserscharfe Klinge – Dieses Gemüsemesser/Obstmesser ist gezahnt für maximale Schärfe und Schnitthaltigkeit, für präzises Schneiden bei jedem Gebrauch.
  • VOLLBLUT-ERGONOMISCHES DESIGN - Luxuriöser Pakkaholzgriff, der dreifach genietet ist für sicheren Halt und absolute Stabilität, für Komfort und Manövrierfähigkeit. Laminat und poliert für eine hygienische Verarbeitung, perfekt für den Einsatz in geschäftigen Küchen.
  • PREMIUM DEUTSCHER STAHL - Diese küchenmesser scharf ist präzise aus hochwertigem deutschem Kohlenstoffstahl geschmiedet, perfekt auf 56+ Rockwell-Härte abgestimmt für eine lang anhaltende Leistung, rost- und fleckenresistent.
  • LEBENSLANGE GARANTIE - Wir sind stolz darauf, dass wir an unsere Klingen glauben. Ihr Cutluxe-Wellenschliffmesser kommt mit lebenslanger Garantie gegen Material- oder Verarbeitungsfehler, Kauf ohne Risiko.
  • 23,99 € AUF AMAZON
Thermohauser
Thermohauser
thermohauser Tortenmesser mit beidseitigem Sägen- und Wellenschliff und blauem Kunststoffgriff - rostfreier Stahl - Klinge 16 cm
10% Rabatt
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Messerscharf - Zweiseitige Klinge mit Sägen- und Wellenschliff für saubere Schnittkanten. Die Klinge ist 4,8 cm breit und spitz zulaufend.
  • Perfekter Anschnitt - Durch die Spitze gelingt ein besonders sauberer Anschnitt von Sahne- oder Hochzeitstorten ebenso wie Kuchenstücken.
  • Hochwertiges Material - Das Profi-Tortenmesser ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt und wird einfach in der Spülmaschine gereinigt.
  • Vielseitig einsetzbar - Nach dem Zerteilen lässt sich das Messer als Kuchenheber verwenden.
  • Profi-Equipment - Besonders geeignet für den Gastro-Bedarf wie Caterer, Cafés oder Bistros.
  • 16,61 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Sandwichmesser mit Wellenschliff (Klingenlänge 23 cm, Kochmesser Universalmesser, Brotmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56°, Messer) 85055232
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Mit seiner handlichen Klingenlänge von 23 cm bereiten Sie mit dem Sandwichmesser belegte Brötchen und Sandwiches einfach zu
  • Die abgewinkelte Klingenform erleichtert das schnelle, glatte Aufschneiden von Brötchen und Baguettes, die Hand berührt das Schneidbrett dabei nicht
  • Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus
  • Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 26,19 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Nuova Brunchmesser Set 2-TLG, Frühstücksmesser 19,5 cm, Brötchenmesser Wellenschliff, Brotzeitmesser, Cromargan Edelstahl poliert
star

75

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Inhalt: 2x Brunchmesser (Länge 19,5 cm) - Artikelnummer: 1291936042
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Das Messer mit extra breiter Klinge und Wellenschliff erleichtert das großflächige Streichen von Butter, Margarine und andere köstliche Brotaufstriche
  • Der abgerundete Stiel liegt bequem in der Hand, mit der breiten Klinge lassen sich Brot und Backwaren gut bestreichen
  • Dank Doppelwellenschliff für Links- und Rechtshänder geeignet
  • Inhalt: 2 Brunchmesser. Länge: 19,5 cm. | Artikelnummer: 1291936042
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinenfest, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich.
  • Ein Messer mit extra breiter Klinge und Wellenschliff.
  • Design: Jutta Keil.
  • In hochwertiger Geschenkverpackung.
  • 16,53 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Spitzenklasse Plus Brotmesser Doppelwellenschliff 31,5 cm, Brötchenmesser, Made in Germany, Performance Cut, XL-Griff, Brotmesser Wellenschliff, Klinge 20 cm
25% Rabatt
star

74

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Inhalt: 1x Brotmesser Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Schneidemesser für alle Brotsorten, Hartschalen-Früchte, Salami, Gefriergut, Pizza - Artikelnummer: 1896076032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das Brotmesser mit Wellenschliff schneidet Brot, Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet - für Links- und Rechtshänder
  • 61,99 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Modern, Profi Brot- und Konditormesser, Extra Scharfe Klinge, Wellenschliff, 22 cm, Rostfreier Stahl, schwarz
23% Rabatt
star

66

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • SWISS MODERN BROT- UND KONDITORMESSER - Elegantes Messer mit Kunststoffgriff. Perfekt zum alltäglichen Kochen zu Hause geeignet. Klinge aus strapazierfähigem rostfreiem Stahl mit Kunststoffgriff.
  • EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie sind leicht zu reinigen, extrem scharf und das perfekte Geschenk für den täglichen Gebrauch oder den Kochprofi.
  • EINFACHE HANDHABUNG: Wir haben einen modernen, robusten, langlebigen und leichten Griff entworfen, der dank seiner Balance gut in der Hand liegt. Der Griff kann für maximale Sauberkeit sterilisiert werden.
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
  • PRODUKTDETAILS: Länge 346 mm, Breite 41 mm, Höhe 17 mm, Gewicht 100 g, Farbe Schwarz, Artikel 6.9073.22WB, Swiss Modern Brot- und Konditormesser
  • 34,64 € AUF AMAZON
brotmesser beidseitiger wellenschliff wellenschliff