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Ausbeinmesser Klein

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 1. Januar 2026
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
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EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet (rot)
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🔪 Ausbeinmesser von feinster Qualität – Ein vielseitiges Küchenwerkzeug, entwickelt zum präzisen Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Das EIKASO Ausbeinmesser ermöglicht sauberes Arbeiten ohne unnötigen Fleischverlust – ideal für Profis und Hobbyköche.
  • Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 – Die handabgezogene, eisgehärtete Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit. Perfekt für müheloses Filetieren, Tranchieren und Schneiden.
  • Solinger Qualität – Seit Jahrhunderten weltberühmt für Präzision und Handwerkskunst: Solinger Messer stehen für höchste Schneidleistung, lange Lebensdauer und zuverlässige Profi-Qualität.
  • EIKASO Tradition seit 1926 – Messerbau mit Leidenschaft: Unser Familienunternehmen verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik, um Profi-Messer in Premiumqualität herzustellen.
  • ✅ Praktisch & pflegeleicht – Das Messer ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber für maximale Schärfeerhaltung idealerweise per Hand reinigen. Robust, langlebig und hygienisch für Küche, Gastronomie & Metzgerei.
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SMI
SMI
SMI - 5 Zoll Ausbeinmesser flexibel Solingen Metzgermesser Profi Fleischmesser Premium-Qualität Molybdän Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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TOP QUALITÄT

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#3

  • ✅ Flexibles Ausbeinmesser: Das 5 Zoll Ausbeinmesser von SMI ist ein vielseitiges Metzgermesser, das sich durch seine flexible Klinge ideal für Profis eignet. Perfekt für präzise Schnitte beim Auslösen und Tranchieren von Fleisch.
  • ✅ Hochwertiger Molybdänstahl: Hergestellt aus Molybdän Stahl 1.4116, garantiert dieses Fleischmesser aus Solingen eine herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Ideal für alle, die Wert auf Premium-Qualität legen.
  • ✅ Ergonomischer gelber Griff: Der ergonomische Griff in leuchtendem Gelb besteht aus hochwertigem Material und sorgt für eine ausgezeichnete Griffigkeit. Die geschwungene Klinge ermöglicht müheloses Arbeiten und präzise Schnitte beim Auslösen von Fleisch.
  • ✅ Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Ob beim Metzger oder zu Hause, unser Profi-Ausbeinmesser eignet sich perfekt zum Entbeinen von Fleisch und Geflügel. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber.
  • ✅ Qualität aus Solingen/GERMANY: SMI steht für deutsche Handwerkskunst und Qualität. Mit diesem 5 Zoll Ausbeinmesser bringen Sie ein Stück Tradition in Ihre Küche, das sowohl funktional als auch stilvoll ist.
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Freelander
Freelander
Freelander Scharfes Ausbeinmesser Küchenmesser Fleischmesser, Profi Messer Kochmesser Hackmesser, Grillmesser mit Holzgriff, Outdoor Survival Wikinger Messer mit Holster für Camping, Grill
33% Rabatt
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 【Multifunktionales Küchenmesser】 Das scharfe, vielseitig einsetzbare Hackmesser kann nicht nur problemlos Obst und Gemüse schneiden, sondern auch als Profi Ausbeinmesser verwendet werden. Beim Camping im Freien kann es als Outdoor Messer zum Schneiden von Ästen und Seilen verwendet werden.
  • 【Exquisite Handwerkskunst】Outdoor-Küchenmesser Klinge ist aus 4cr13 Stahl geschmiedet. Nach überlegener Handwerkskunst, Hochtemperatur-Abschrecken, Verfeinerung eine dauerhafte und gut gemacht Messer. Die einteilige geformte Klinge ist robust und langlebig, spart Zeit und Mühe beim Schneiden, und zeigt voll die hervorragende Leistung des Fleischmesser.
  • 【Komfort Grip】Das kleine Küchenmesser Griff aus saurem Holz, fein poliert für einen angenehmen Griff. Dreifache Nietenverstärkung, robust und nicht leicht gebrochen. Der Fingerring Design am Ende des Griffs, kann für die Lagerung aufgehängt werden.
  • 【Exquisites Leder-Holster】Exquisites Lederetui: Das Grillmesser scharf fleisch ist mit einem Lederholster ausgestattet, um die Klinge zu schützen, so dass es leicht zu tragen und aufzubewahren ist. Geeignet für Camping und Wandern. Ob als Geschenk oder für den persönlichen Gebrauch, es ist eine sehr würdige Wahl.
  • 【Hochwertige Qualität】Das Kochmesser Hackmesser mit verdicktem Rücken, robust und langlebig, lang anhaltende Schärfe, wird definitiv ein guter Helfer für Ihre Küche werden. Wir bieten einen freundlichen kundendienst, also zögern Sie bitte nicht, uns bei Fragen zu kontaktiere.
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F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser ErgoGrip 10 cm, steif - rostfrei, Klinge extra scharf, 56 HRC, Fleischermesser ergonomischer Griff hygienisch - Spezialstahl Metzgermesser - Profi Messer - 82368101-53 - orange
19% Rabatt
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • 10 cm kurze, steife Klinge – ideal für präzises Ausbeinen von kleinem Schnittgut
  • Rostfreier Spezialstahl (56 HRC) – extra scharf, langlebig und pflegeleicht
  • Ergonomischer ErgoGrip-Griff in Orange – rutschfest, hygienisch und sicher in der Hand
  • Perfekt für feine Arbeiten – z. B. bei Geflügel, Wild oder filigranem Fleisch
  • Profiqualität Made in Germany – entwickelt für den professionellen Dauereinsatz
  • 17,03 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Fibrox Schälmesser für Gemüse und Obst, Kleines Ausbeinmesser für Fleisch, 10 cm, Gerade Klinge, Scharf, Rostfreier Stahl, Schwarz
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Kleintiermesser eignet sich zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie zum Auslösen kleiner Fleischstücke wie Geflügel oder Kaninchen. Die kurze Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Allzweckmesser ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Schälmesser, Abmessungen: 230 x 32 x 20 mm, Gewicht: 73 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.5103.10BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innovation.
  • 19,00 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip (Messer mit Klinge 10cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82368101, Blau
10% Rabatt
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 15,88 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Ausbeinmesser profi, 6 Zoll Fleischmesser extrem Scharf, Flexibel Metzgermesser, Küchenmesser klein Grillmesser, Outdoor-Messer für Küche Chef Grill
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • 【Scharfe, schmale, gebogene Klinge】Dieses Küchenmesser scharf zum Ausbeinen verfügt über eine handpolierte 14-16-Grad-Kante auf jeder Seite, die jeden Schnitt sauber und mühelos macht. Die schmale Klinge trägt zu seiner Präzision bei und macht das Schneiden von Fleisch zu einer viel einfacheren Angelegenheit im Vergleich zu herkömmlichen Messern.
  • 【Nützliches Ausbeinmesser für Fleisch】Dieses Fleischmesser extrem Scharf ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Das Grill Messer scharf hat eine schmale Klinge, eine scharfe Spitze und eine Länge von etwa 6 Zoll. Mit der leicht gebogenen Klinge des Ausbeinmessers können Sie das Fleisch präzise vom Knochen oder das Fleisch von der Haut abschneiden, so dass Sie perfekt vorbereitetes Eiweiß zum Kochen haben.
  • 【Komfortabler Griff】Nie wieder anstrengende Hände beim Schneiden von Lebensmitteln. Das ganze Kochmesser profi Messer wiegt nur 100g, extrem leicht. Das Küchenmesser klein ist perfekt für ultimative Kontrolle und Balance ausgelegt, was das Schneiden einfach und sicher macht. Der strukturierte, ergonomische Griff aus glasfaserverstärktem Nylon bietet einen bequemen, rutschfesten Griff und zusätzliche Haltbarkeit.
  • 【Einfach zu benutzen und leicht zu reinigen】Die gebogene Klinge mit spitzer Spitze ermöglicht eine einfache Handhabung des Ausbeinmessers. Das Outdoor Kochmesser kann frei und flexibel durch das Fleisch gleiten, Brustfleisch und Rinderfett mühelos und präzise schneiden. Die hohlen Bereiche an der Seite der Klinge minimieren Anhaftungen, verhindern das Festkleben von Lebensmitteln und reduzieren die Reibung für ein reibungsloses Schneiden.
  • 【Perfekte Geschenkidee】Sind Sie noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk? Dieses Ausbeinmesser profi ist genau das Richtige. Unsere DRAGON RIOT Kochmesser werden mit einer personalisierten Box geliefert und eignen sich daher perfekt als besonderes Geschenk für jeden Anlass.
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F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, Semi-Flex, Metzgermesser MasterGrip (Messer mit Klinge 10 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56 HRC) 82882101-53 - Orange
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Das Ausbeinmesser aus der Serie MasterGrip (Klingenlänge 10 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet.
  • Die halb-flexible, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte, da sie sich an das Schneidgut anpasst.
  • Das Messer kann ohne verkanten eng am Knochen geführt werden und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung.
  • Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt.
  • Im Lieferumfang ist ein Ausbeinmesser enthalten.
  • 22,89 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
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ausbeinmesser profi klein ausbeinmesser