Apfelsäure 1kg
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
14. Juni 2025
SaporePuro
SaporePuro apfelsäure pulver 1 kg
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99
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#1 GEWINNER
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Apfelsäure hilft, den pH-Wert von Lebensmitteln zu regulieren und so deren Geschmack und Haltbarkeit zu verbessern.
Apfelsäure wird verwendet, um Süßigkeiten, Getränken, Marmeladen und anderen Lebensmitteln einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack zu verleihen.
Bei der Weinherstellung kommt Apfelsäure natürlich vor und wird bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt. Dieser Prozess verringert den Säuregehalt des Weins und mildert seinen Geschmack.
Apfelsäure ist eine natürliche organische Verbindung, die in Früchten wie Äpfeln vorkommt und für ihren säuerlichen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Apfelsäure wird von den besten Mixologen verwendet und ist das Geheimnis für die Herstellung von Getränken mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Empfohlene Dosierung: 1-2 Gramm pro Liter Flüssigkeit. Nach und nach hinzufügen, bis der gewünschte Säuregehalt erreicht ist. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Apfelsäure vollständig aufgelöst hat.
18,70 € (18,70 € / kg) AUF AMAZON
Algin
Apfelsäure 100% 1Kg Clip-Beutel Feingrieß E296 Lebensmittelzusatz Säurungsmittel Bleichmittel
98
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#2
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Die organische Säure schmeckt stärker sauer als Citronen- und Weinsäure und harmoniert gut mit herben Aromen, deshalb bezeichnet man Apfelsäure als einen Eleganten Qualitativ hochwertigen Säurugsmittel.
In der Bierbrauerei wird Apfelsäure als eine Kernige eher fruchtige Säure bezeichnet, nicht so Joghurtmäßig wie Milchsäure. Daher ist es eine Sehr Interesannte mischung.
Weitere Namen der Apfelsäure: 2-Hydroxybernsteinsäure, Malic Acid .
Apfelsäure unterstützt die Wirkung von Antioxidantien und hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen. Sie wird daher beim industriellen Blanchieren eingesetzt.
Höchste Lebensmittelqualität, 100% ohne Zusatzstoffe, 100% reines Pulver, gut Löslich, Verstärkt das Geschmacksprofil, Liefert enorme Energie.
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DistrEbution
Apfelsäure Pulver 1kg Lebensmittelqualität E296 Säuerungsmittel Malic Acid
95
TOP QUALITÄT
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#3
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100 % reine Apfelsäure: Unsere Apfelsäure hat Lebensmittelqualität und wird unter Einhaltung des HACCP-Konzepts hergestellt.
Geschmack: Apfelsäure ist ein Säuerungsmittel, das in vielen Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt und einen authentischen sauren Geschmack hat.
Frische und Konservierung in einem: Apfelsäure sorgt nicht nur für einen angenehm säuerlichen Kick, sondern wirkt auch konservierend und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.
Äpfelsäure wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (E 296) verwendet. Sie hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen.
Bei dieser Säure handelt es sich um DL-Äpfelsäure, die aus einer 1:1-Mischung von D- und L-Formen besteht. Sie ist ein farb- und geruchloses Pulver, das leicht in Wasser löslich ist.
22,99 € (22,99 € / kg) AUF AMAZON
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Apfelsäure 100g von Herbathek als Apfelsaftersatz | Apfelsäure Made in Germany
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HOHE QUALITÄT
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#4
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Die Apfelsäure auch 2-Hydroxybernsteinsäure genannt.
HERKUNFTSLAND - Die Apfelsäure kommt aus deutscher Landwirtschaft. Wir achten darauf, dass Sie die bestmögliche Qualität erhalten.
FRISCHE APFELSÄURE GARANTIERT - Qualität und Service sind unsere obersten Prinzipien. Die Kräuter sind frisch geerntet und maximal 1-2 Jahre alt.
FÖRDERT DIE GESUNDHEIT - Die Apfelsäure hilft bei der Ausleitung von Aluminium. In einem Vergleich mit anderen Säuren konnte festgestellt werden, dass Apfelsäure am effektivsten ist.
ANWENDUNG: Empfehlung zur Verwendung anstelle von Apfelsaft im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz (entnommen aus seinem Buch: Die wundersame Leber- & Gallenblasenreinigung, Andreas Moritz)
13,99 € (139,90 € / kg) AUF AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Apfelsäure Pulver 100g - Malic Acid - Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel & Säureregulator - Für die Herstellung von Wein, Bier & Spirituosen - Premium-Qualität
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SICHERE QUALITÄT
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#5
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Malic Acid - Hochwertige Apfelsäure für perfekte Ergebnisse. Unser fein gemahlenes Malic Acid Pulver überzeugt durch Qualität und Effektivität. Beliebt bei Spitzenköchen und Cocktailbars in ganz Europa!
Vielseitig Einsetzbar - Apfelsäure kommt natürlich in Äpfeln und anderen Früchten vor. Sie sorgt für einen milden, frischen Säuregeschmack, der milder ist als Zitronen- oder Ascorbinsäure.
Anwendung & Dosierung - Perfekt zur Verfeinerung von Geschmacksprofilen in Lebensmitteln und zur Herstellung von Wein, Bier und anderen alkoholischen Getränken.
Spezifikationen - 100% vegan, vegetarisch, glutenfrei, nicht genetisch verändert. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen.
Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.
14,95 € (149,50 € / kg) AUF AMAZON
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Apfelsäure, 100g
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#6
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Malic acid, 2-Hydroxybernsteinsäure
Im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz
Verarbeitet und handverpackt in Deutschland in der Kräutermanufaktur von Herbathek Naturheilmittel Berlin.
Wir sind als Bio-zertifizierte Firma ein Team von Biologen, Heilpraktikern und Experten im medizinischen Bereich und seit mehr als 10 Jahren auf Bio-Heilkräuter und Naturheilmittel spezialisiert.
13,99 € (139,90 € / kg) AUF AMAZON
Aromhuset
Apfelsäure 900 g
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#7
Herbis Natura
Herbis Natura Apfelsäure 2-Hydroxybernsteinsäure, Malic Acid Lebensmittelzusatz E296 (1000)
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#8
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Herbis Natura ist ein bio-zertifiziertes Unternehmen | DE-ÖKO-006
Anwendung: Die Vorbereitungsphase mit Apfelsäure ist die selbe wie mit Apfelsaft. Hierfür vermischen Sie 1/2 - 1 Teelöffel der Apfelsäure mit 2-4 Gläsern Wasser (Raumtemperatur) und trinken diese Mischung schluckweise über den Tag verteilt.
69,90 € (69.900,00 € / kg) AUF AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Äpfelsäure Pulver 250g Höchster Qualität (Deutsche Etiketten Und Anleitungen)
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#9
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Höchste Lebensmittelqualität
Verstärkt das Geschmacksprofil
Ideal für Weinerzeugung/Hausbrauen
100 % natürlich
Liefert zusätzliche Energie
21,95 € (87,80 € / kg) AUF AMAZON
DistrEbution
Apfelsäure Pulver 25kg Lebensmittelqualität E296 Säuerungsmittel Malic Acid
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100 % reine Apfelsäure: Unsere Apfelsäure hat Lebensmittelqualität und wird unter Einhaltung des HACCP-Konzepts hergestellt.
Geschmack: Apfelsäure ist ein Säuerungsmittel, das in vielen Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt und einen authentischen sauren Geschmack hat.
Frische und Konservierung in einem: Apfelsäure sorgt nicht nur für einen angenehm säuerlichen Kick, sondern wirkt auch konservierend und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.
Äpfelsäure wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (E 296) verwendet. Sie hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen.
Bei dieser Säure handelt es sich um DL-Äpfelsäure, die aus einer 1:1-Mischung von D- und L-Formen besteht. Sie ist ein farb- und geruchloses Pulver, das leicht in Wasser löslich ist.
299,85 € (11,99 € / kg) AUF AMAZON
apfelsäure pulver 1kg
apfelsäure
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