Apfelsäure 1kg
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
11. Oktober 2025
SaporePuro
SaporePuro apfelsäure pulver 1 kg
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Apfelsäure hilft, den pH-Wert von Lebensmitteln zu regulieren und so deren Geschmack und Haltbarkeit zu verbessern.
Apfelsäure wird verwendet, um Süßigkeiten, Getränken, Marmeladen und anderen Lebensmitteln einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack zu verleihen.
Bei der Weinherstellung kommt Apfelsäure natürlich vor und wird bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt. Dieser Prozess verringert den Säuregehalt des Weins und mildert seinen Geschmack.
Apfelsäure ist eine natürliche organische Verbindung, die in Früchten wie Äpfeln vorkommt und für ihren säuerlichen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Apfelsäure wird von den besten Mixologen verwendet und ist das Geheimnis für die Herstellung von Getränken mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Empfohlene Dosierung: 1-2 Gramm pro Liter Flüssigkeit. Nach und nach hinzufügen, bis der gewünschte Säuregehalt erreicht ist. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Apfelsäure vollständig aufgelöst hat.
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Algin
Apfelsäure 100% 1Kg Clip-Beutel Feingrieß E296 Lebensmittelzusatz Säurungsmittel Bleichmittel
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#2
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Die organische Säure schmeckt stärker sauer als Citronen- und Weinsäure und harmoniert gut mit herben Aromen, deshalb bezeichnet man Apfelsäure als einen Eleganten Qualitativ hochwertigen Säurugsmittel.
In der Bierbrauerei wird Apfelsäure als eine Kernige eher fruchtige Säure bezeichnet, nicht so Joghurtmäßig wie Milchsäure. Daher ist es eine Sehr Interesannte mischung.
Weitere Namen der Apfelsäure: 2-Hydroxybernsteinsäure, Malic Acid .
Apfelsäure unterstützt die Wirkung von Antioxidantien und hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen. Sie wird daher beim industriellen Blanchieren eingesetzt.
Höchste Lebensmittelqualität, 100% ohne Zusatzstoffe, 100% reines Pulver, gut Löslich, Verstärkt das Geschmacksprofil, Liefert enorme Energie.
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Buxtrade
2x1 kg Apfelsäure Malat | E296 | Buxtrade | Lebensmittelqualität | Säurungsmittel
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DistrEbution
Apfelsäure Pulver 1kg Lebensmittelqualität E296 Säuerungsmittel Malic Acid
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#4
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100 % reine Apfelsäure: Unsere Apfelsäure hat Lebensmittelqualität und wird unter Einhaltung des HACCP-Konzepts hergestellt.
Geschmack: Apfelsäure ist ein Säuerungsmittel, das in vielen Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt und einen authentischen sauren Geschmack hat.
Frische und Konservierung in einem: Apfelsäure sorgt nicht nur für einen angenehm säuerlichen Kick, sondern wirkt auch konservierend und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.
Äpfelsäure wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (E 296) verwendet. Sie hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen.
Bei dieser Säure handelt es sich um DL-Äpfelsäure, die aus einer 1:1-Mischung von D- und L-Formen besteht. Sie ist ein farb- und geruchloses Pulver, das leicht in Wasser löslich ist.
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Buxtrade
5x1 kg Apfelsäure Malat | E296 | Buxtrade | Lebensmittelqualität | Säurungsmittel
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Buxtrade
10x1 kg Apfelsäure Malat | E296 | Buxtrade | Lebensmittelqualität | Säurungsmittel
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Buxtrade
2x500 g Apfelsäure Malat | E296 | Buxtrade | Lebensmittelqualität | Säurungsmittel
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#7
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Herbathek NATÜRLICH GESUND
Apfelsäure, 100g
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Malic acid, 2-Hydroxybernsteinsäure, Lebensmittelzusatz E296, DL
Im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz
Verarbeitet und handverpackt in Deutschland in der Kräutermanufaktur von Herbathek Naturheilmittel Berlin.
Wir sind als Bio-zertifizierte Firma ein Team von Biologen, Heilpraktikern und Experten im medizinischen Bereich und seit mehr als 10 Jahren auf Bio-Heilkräuter und Naturheilmittel spezialisiert.
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Buxtrade
2 kg Apfelsäure Malat | E296 | Buxtrade | Lebensmittelqualität | Säurungsmittel
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#9
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Aromhuset
Apfelsäure 900 g
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#10
apfelsäure pulver 1kg
apfelsäure
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