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Allzweckmesser Damast

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 26. Dezember 2025
KLAMER
KLAMER
KLAMER Damast Allzweckmesser 13 cm – scharfes Küchenmesser aus 67 Lagen japanischem Damaszener Stahl (61 HRC), präziser 13 Grad Schnittwinkel, ergonomischer Pakkaholzgriff, Profi Kochmesser
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • ALLROUNDER: Das Damast Messer ist ein ideales Universalmesser. Neben dem Einsatz als Obst- und Gemüsemesser dient es als handliches Messer bei der Verarbeitung von Fleisch. Seine Funktionalität macht jedes Damastmesser Set komplett
  • DAMAST-STAHL: Der 67-lagige japanische Damaszener Stahl, mit einer Härte von 61 HRC verfügt über eine besonders hohe Langlebigkeit und muss nur sehr selten nachgeschärft werden. Dies macht Ihr Damastmesser zu einem zuverlässigen Helfer in der Küche
  • ULTRASCHARF: Mit einem Schnittwinkel von 13 Grad ist die Klinge des Allzweckmessers rasierklingenscharf und schneidet präzise alle Arten von Lebensmitteln. Nach mehrfachem Gebrauch immer noch in Topform besticht das Damast Chefmesser mit seiner optimalen Schärfe
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der perfekt ausbalancierte Griff aus edlem Pakka-Holz passt sich perfekt an Ihre Hand an und sorgt für einen sicheren Halt. Eine fugenlose Verarbeitung gewährleistet absolute Hygiene und eine leichte Reinigung
  • UNSER VERSPRECHEN: KLAMER – deutsche Marke aus Berlin. Persönlicher Kundenservice, schnelle Hilfe bei Ersatz oder Rückgabe. Direkt erreichbar und zuverlässig
  • 44,99 € AUF AMAZON
FUJUNI
FUJUNI
FUJUNI Damastmesser Allzweckmesser Küche Mit Extrem Scharf 12,5 cm Klinge Aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl Officemesser Damast, Olivenholzgriff, Geschenkbox
30% Rabatt
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • VG10 Damaststahl Allzweckmesser: Dieses Allzweckmesser aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl zeichnet sich durch hohe Rostbeständigkeit, Verschleißfestigkeit und Langlebigkeit aus. Jede Klinge wird einer ultrapräzisen Vakuum-Wärmebehandlung unterzogen, um eine unglaubliche Rockwell-Härte von 60±2 HRC zu erreichen. Bereit für jede kulinarische Herausforderung, die sich Ihnen bietet
  • Exquisite Olivenholzgriff: Dieser Griff zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Haltbarkeit, die lebendigen Farbtöne und die auffälligen Maserungsmuster aus und stellt eine hochwertige, erstklassige Ergänzung für jedes Messer dar und lässt sich leicht kontrollieren. Durch aufwändiges Schleifen und Bearbeiten von Hand erhält der Griff ein besonders feines Finish.Der atemberaubende, in den Griff eingelassene Mosaikblumennagel aus Kupfer verleiht ihm einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse
  • Officemesser Scharf: Die Messerklinge hat den doppelten Kohlenstoffgehalt eines herkömmlichen Messers, sodass unser Messer hart genug ist, um eine scharfe 12-Grad-Schneide pro Seite aufzunehmen und Ihre volle Kraft bei jedem Schnitt zu entfalten
  • Perfekte Geschenkidee: Schneiden Sie wie ein Profi mit unserem Damastmesser. Mit einer exquisiten und robusten Geschenkbox ist es ein ideales Geschenk für den angehenden Koch oder kulinarischen Liebhaber in Ihrem Kreis, ideal für Weihnachten, Hochzeiten, Einweihungspartys, Geburtstage, Halloween, Muttertag und Vatertag
  • Garantie: Jedes Küchenmesser von FUJUNI durchläuft mehrere strenge Qualitätsprüfungsverfahren, bevor es das Werk verlässt. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden. Wir möchten, dass jeder unserer Kunden ein 100 % gutes Einkaufserlebnis hat
  • 32,90 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser, Profi Allzweckmesser Kochmesser 15 cm, Damastmesser 67 Schichten Edelstahl Japanischer Stahl 10Cr15Mov Profi Küchenmesser Messer, Mit G10 Griff - GYO Series
42% Rabatt
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • 【Japanischer 10Cr15CoMoV-Stahl, super scharf】SHAN ZU Universalmesser ist aus hochhartem und rostfreiem japanischem Damaststahl (62 HRC) hergestellt. Damaststahlmesser hat eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser. Der 12°-Schnittwinkel macht die Messer schärfer
  • 【Echtes Damastmesser, langlebig und schön: Das japanische Damastmesser ist bekannt für ihre schönen Muster. Der SHAN ZU Damastmusterprozess beinhaltet das Stapeln von Kohlenstoffstahlblechen, wiederholt Falten und Überhitzen, bis das Klingenmuster entsteht. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Attraktivität hat
  • 【67 Schichten aus geschmiedetem Stahl, langlebig】 Die Klinge ist aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, oberer und unterer 33-lagiger Damaststahl und der Mittelteilkern besteht aus 1-lagigem 10Cr15MoV Damaststahl, was die Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert, und ist ein langlebiges Universalmesser
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequemer Griff: Der polygonale Griff macht unser Messer bequemer und schöner. G10-Material und Vollzapfen-Design machen unseren Griff stabil und nicht verformbar. Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um das Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten
  • 【Mehrzweck 6 Zoll Japanisches Messer】 Tägliche Küchenaufgaben zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch können mühelos durchgeführt werden. Das Universal-Küchenmesser ist die beste Wahl für eine Küche oder ein Restaurant. Das zweischneidige Klingen-Design ist praktischer für Rechts- und Linkshänder, um die Ermüdung der Hand nach langem Schneiden zu reduzieren
  • 43,53 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Damastmesser 13 cm Allzweckmesser Chefmesser Kochmesser profi Küchenmesser scharfes Messer mit ergonomischem G10-Griff aus Damaststahl für Fisch Gemüse Obst Fleisch Brot Kuchen Käse
40% Rabatt
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Vielseitiges Allzweckmesser: Dieses Küchenmesser bewältigt mühelos eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Es ist Ihr unverzichtbarer Helfer zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Fleisch, Gemüse, Obst, Käse und mehr. Geeignet sowohl für Profiköche als auch für den täglichen Gebrauch zu Hause.
  • Hochwertiger Damaststahl: Dieses Allzweckmesser ist aus VG10 Damaststahl geschmiedet, was ihm eine außergewöhnliche Härte von 60+ HRC verleiht. Der erstklassige Damaststahl sorgt für hervorragende Schneidkantenbeständigkeit, wodurch die Häufigkeit des Nachschärfens reduziert wird. Dieses Kochmesser bietet eine lang anhaltende Leistung, professionelle Haltbarkeit sowie eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Korrosion – die perfekte Wahl für jede Küche.
  • Ultrascharfe Klinge für Präzision: Das PAUDIN 13 cm Kochmesser überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und Vielseitigkeit. Es gleitet mühelos durch Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, und sorgt dabei stets für präzise Schnitte und perfekte Ergebnisse – ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch.
  • Ergonomisches Design für maximalen Komfort: Der Griff dieses Damast-Küchenmessers besteht aus hochwertigem G10-Material, das rutschfest, isolierend, korrosions- und abriebfest ist. Mit perfekter Balance, hervorragender Kontrolle und einem angenehmen Griffgefühl ermöglicht dieses Messer eine mühelose Handhabung, selbst bei längerem Gebrauch, ohne Schmerzen im Handgelenk zu verursachen.
  • Lebenslange Garantie und Zufriedenheitsservice: PAUDIN garantiert höchste Qualität und exzellenten Kundenservice. Wir bieten eine lebenslange Garantie auf unser Damastmesser sowie einen 100% Zufriedenheitsservice. Sollten Sie mit dem Produkt unzufrieden sein oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail. Wir kümmern uns umgehend um Ihr Anliegen, damit dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche bleibt.
  • 27,60 € AUF AMAZON
Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko Damast Allzweckmesser 13CM – Rostfrei Damastmesser, klein Kochmesser für Fleisch & Gemüse, Vielseitig Küchenmesser mit Ergonomischem Griff, Scharfes Messer Chefmesser
15% Rabatt
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87

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Hochwertiges Damaszener Messer: Unser handgeschmiedetes Damastmesser aus hochverdichtetem Kohlenstoffstahl vereint außergewöhnliche Haltbarkeit mit einem charakteristischen Wellenmuster. Durch traditionelle Schmiedetechnik mit mehrfachem Falten und Härten entsteht eine Klinge, die selbst zähes Fleisch und hartes Gemüse mühelos durchtrennt.
  • Perfekte Balance & Winkel: Der präzise geschliffene 12-15° Schliffwinkel unseres Damast-Kochmessers optimiert Schärfe und Langlebigkeit. Ob weiche Tomaten, zähes Fleisch oder knackiges Gemüse - jeder Schnitt gelingt sauber, präzise und mit minimalem Kraftaufwand.
  • Für feinste Arbeiten: Unser Damastmesser überzeugt sowohl als präzises Gemüsemesser für Kräuter, Zwiebeln und Schälarbeiten, als auch als filigranes Fleischmesser zum Entbeinen und Portionieren. Seine agile Handhabung macht es zum idealen Werkzeug für anspruchsvolle Präzisionsschnitte.
  • Robustes & formstabiles ABS-Handle: Der Griff dieses Küchenmessers besteht aus hochwertigem, hitzebeständigem ABS-Kunststoff, der verformungsresistent ist, nicht bricht oder splittert und auch bei dauerhafter Nutzung seine Form behält. Der ergonomisch geformte Griffliegt selbst bei nassen oder fettigen Händen sicher in der Hand, sodass Sie bei jeder Schneidearbeit mit Ihrem Allzweckmesser stets die volle Kontrolle behalten.
  • Ihr vielseitiger Küchenhelfer: Ob für das schnelle Frühstückssandwich, das Mittagessen oder die aufwendige Abendmahlzeit - dieses kompakte Küchenmesser ist immer die erste Wahl. Es ersetzt eine ganze Reihe von Spezialmessern und bringt Ordnung in Ihre Küchenschublade.
  • 28,55 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Santoku Messer aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 12,5 cm Klinge – Scharf und handlich – Santoku Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox – Küchenmesser klein für Gemüse & Obst
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das kleine Santokumesser eignet sich ideal zum Schneiden, Würfeln und Putzen von Gemüse, Obst und Kräutern – perfekt für präzise Feinarbeiten im Küchenalltag. Dieses Damast Kochmesser ist damit das perfekte Obstmesser & Gemüsemesser für feine Küchenarbeiten und präzise Kontrolle.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt – Das scharfe Messer mit 12,5 cm langer Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (ca. 60 ± 2 HRC) garantiert außergewöhnliche, langanhaltende Schärfe und ermöglicht präzise Führung dank des ergonomischen Griffs.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das Damast Küchenmesser ist mehr als ein scharfes Küchenmesser. Mit manuellem Schliff (12°-14°) sorgt dieses Santoku Messer Damast für extrem scharfe, saubere Schnitte bei jedem Lebensmittel. Der VG10-Kernstahl liefert langanhaltende Schärfe und maximale Schnittpräzision.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff dieser Küchenmesser aus Damaszener Stahl liegt sicher und angenehm in der Hand – ideal für Rechts- und Linkshänder. Die ausgewogene Balance ermöglicht ein kraftsparendes und präzises Führen der Klinge bei allen Schnitttechniken.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Das edle Damastmuster macht dieses Küchenmesser zu einem Unikat. Geliefert in einer eleganten Geschenkbox – ist das Damast Messer ein edles Geschenk für Gemüseliebhaber und ambitionierte Köche.
  • 39,00 € AUF AMAZON
Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko Damast Allzweck Steakmesser Kochmesser 13cm Profi Damast Allzweckmesser Küchenmesser, 67 Schichten Damastmesser Scharf Gemüsemesser Schälmesser mit Ergonomischer Griff Sonne Serie
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Echter Damaststahl】Das Damast Küchenmesser ist aus japanischem 67-Schichten VG10 Damaststahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Härte erreicht HRC60 ± 1 Rockwell. Das bedeutet, dass Damastmesser eine bessere Schärfe, überlegene Schnitthaltigkeit, Flecken- und Rostbeständigkeit erhalten als Messer aus Kohlenstoffstahl.
  • 【Ultra Scharfe Fleischmesser Klinge】Dieses hochwertige Profi Allzweckmesser verfügt über eine scharfe 12-15 Grad V-Klinge, die Ihre Schnittgeschwindigkeit und Präzision für schnelles Schneiden erhöht. 13 cm Fleischmesser -klinge gepaart mit dieser sorgfältig recherchierten Messerform, extrem scharf bei hoher Schnitthaltigkeit, sehr flexibel für hervorragende Schnittführung mit nahezu Null Reibungswiderstand.
  • 【Perfekt ausbalanciertes Küchenmesser 】Der hervorragende Griff aus Edelstahl mit eingebetteter Kupferniete, um eine hochfeste und leichte Konstruktion zu erreichen.Um sicherzustellen, dass das Küchenmesser gut ausbalanciert ist und sich nicht lockert, nimmt der Griff des Kochmessers ein Full-Tang Design an. Der ergonomische Griff ist für große und kleine Hände geeignet.
  • 【Erfüllen die täglichen Anforderungen beim Kochen】Das Allzweckmesser mit 13cm Länge erleichtert Ihre tägliche Küchenarbeit wie Hacken, Schälen, Schneiden, Zerteilen von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche
  • 【Natürliches Muster & mit Geschenkverpackung】 Gemeinsam entworfen von deutschen und japanischen Designern. Jedes Damastmesser von Sonne Series hat sein einzigartiges natürliches Muster, das die natürliche Textur ist, die durch 67-lagigen Damaststahl synthetisiert wird. In einer individuell gestalteten Geschenkbox verpackt, was es zu einem wertvollen und praktischen Geschenk für Ihre Familie und Freunde macht.
  • 40,88 € AUF AMAZON
SCHNEIDWERK
SCHNEIDWERK
SCHNEIDWERK Allzweck-Messer Damastmesser, Küchenmesser 13 cm Klingenlänge, 67 Lagen Edelstahl-Damast, Kochmesser Damaststahl, sehr scharf, Damaszener-Stahl Rostfrei DI-Serie
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Original SCHNEIDWERK Allzweck-Küchenmesser aus der DI-Serie. Messerlänge 24,2 cm, Klingenlänge 13 cm, 112 Gramm.
  • 67 Lagen Edelstahl-Damast ROSTFREI mit einer extrem harten Schneidlage ( 58 + - 1 HRC ) garantiert ein langanhaltendes Schneidvergnügen
  • Rasiemesser-Scharf im Winkel von 8-12 Grad beidseitig geschliffen, sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet
  • Ergonomisch geformter Hartholz-Griff für eine sichere und angenehme Handhabung auch bei längerer Benutzung
  • Unsere Damast-Stahl Kochmesser sind hochwertige Helfer in der Küche, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Jedes Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox ausgeliefert. Ein ideales Geschenk ob Hobby- oder Profikoch
  • 44,95 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Allzweckmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 12,5 cm Klinge – Scharf & ergonomisch – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in edler Geschenkbox – Kleines Küchenmesser für Obst & Gemüse
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Ideal zum Schneiden, Schälen und Spicken – das kompakte Allzweckmesser ist perfekt für Obst, Gemüse, Kräuter und feine Fleischstücke – ein unverzichtbares scharfes Küchenmesser und ideales Obstmesser & Gemüsemesser für präzise Arbeiten im Küchenalltag.
  • Hochwertige Materialien und präzise Maße – Das kleine Küchenmesser mit 12,5 cm langer Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) und 23 cm Gesamtlänge bietet Kontrolle und Balance. Das scharfe Messer liegt dank seines ergonomischen Pakkaholzgriffs besonders komfortabel in der Hand.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das Damast Küchenmesser mit V-Schliff (ca. 12°-14° je Seite) der Schneide und dem harten VG10-Kern gewährleistet präzise, scharfe Schnitte und langanhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt sich das Damaststahlmesser leicht nachschärfen.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Dieses kleine Messer mit ergonomisch geformten Griff aus Pakkaholz liegt sicher in der Hand und bietet mühelose Kontrolle bei jeder Schneidbewegung und ist komfortabel für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Das edle Damastmuster macht jedes Messer zu einem Unikat. Geliefert in einer eleganten Geschenkbox – ideal als Geschenk für ambitionierte Köche, Genießer oder als Ergänzung im hochwertigen Messerset.
  • 34,00 € AUF AMAZON
XINZUO
XINZUO
XINZUO Damaststahl Allzweckmesser, 13cm Obstmesser Damaskus 73 Schichten Japanisches Küchenmesser, Multifunktions Gemüsemesser Scharfe Klinge mit ergonomischer Olivenholz Griff -Lan Series
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • 【73 Schichten Damaststahl】 Hergestellt aus hochwertigem 73-Lagen-Damaszener-Stahl, der Stahlkern ist 14Cr14MoVNb Pulverstahl. Die einzigartige Zusammensetzung des Pulverstahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert, und es hat auch die Eigenschaften der Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und starke Zähigkeit. Nach einer Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung kann die Härte 62-64HRC erreichen.
  • 【Premium-Olivenholz】 Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen bequemen Halt und bietet optimale Beweglichkeit, um eine Vielzahl von Lebensmitteln mühelos zu schneide. Es ist aus natürlichem Olivenholz mit leuchtenden Farben und schöner, klarer Maserung gefertigt, lässt sich nicht so leicht verformen oder brechen und liegt perfekt in der Hand, was das Schneiden einfacher und sicherer macht.
  • 【Perfekte scharfe Klinge】Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
  • 【Perfektion anstreben】 Das Produkt wurde strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass das Gewicht zwischen Griff und Klinge ausgeglichen ist, um eine perfekte Übereinstimmung zwischen Kontrolle und Haltbarkeit zu erzielen. Das Bogendesign des Klingenrückens kann den Druck auf die Finger verringern, und selbst wenn Sie es längere Zeit verwenden, werden Sie sich nicht müde fühlen.
  • 【Marke XINZUO】Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, geeignet für Urlaub Geschenk geben sowie den täglichen Gebrauch. xinzuo Küchenmesser sind ideal für professionelle Köche und Koch-Enthusiasten, sowie Anfänger.
  • 69,99 € AUF AMAZON
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