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Aceto Balsamico Tradizionale Dop - Affinato

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 19. Januar 2026
Giusti
Giusti
Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Balsamessig Traditionell aus Modena in Holzkiste (1 x 0.1 l)
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Giuseppe Giusti Affinato
  • Balsamessig aus Italien
  • Gegründet im Jahr 1605 und damit die älteste Manufaktur für Balsamico Essig in Modena
  • In der 17. Generation geführt
  • Zur traditionellen Acetaia gehören 600 Holzfässer aus dem 17, 18 und 19 Jahrhundert
  • 91,90 € AUF AMAZON
LA SECCHIA
LA SECCHIA
La Secchia - "Affinato", Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, Mindestens 12 Jahre Alt, Flasche zu 100 ml mit Hülle Dosierer, Geschenkbox, Handgefertigt in Italien
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🌳 VERFEINERUNG: Unser Balsamico-Essig enthält keine verdickenden Zusätze. Die Farbe ist nicht tintenschwarz, unser Essig enthält keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den Geschmack zu fördern. Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. Raffiniert, mit einer Mindestalterung von 20 Jahren, ist er sehr elegant und komplex. Perfekt für Käse, Omelettes und erste Gänge.
  • 🔆 REALISIERUNG: Der 12-jährige Balsamico-Essig DOP wird aus der sehr langen Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro und Trebbiano di Spagna gewonnen.
  • ⌛ AUSBAU: Der Balsamico-Essig "Affinato" von La Secchia ist ein traditioneller Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. im Alter von mindestens 12 Jahren. Ein echter Nektar, der in kleinen Mengen produziert und vom Konsortium zum Schutz des traditionellen Balsamico-Essigs strengen Kontrollen unterzogen wird.
  • 🧪 KEINE CHEMIKALIEN: Balsamico-Essig aus Modena DOP erhalten OHNE: Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabica, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite.
  • 🎁 VERPACKUNG: Die Premiumverpackung enthält diese seltene 100 ml Flasche mit Etui und Messkappe aus Kork und mundgeblasenem Glas.
  • 73,99 € AUF AMAZON
Bernardo Tesori
Bernardo Tesori
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Silber Edition - Bernardo Tesori - 100ml, echter traditioneller Balsamico-Essig, min. 12 Jahre im Holzfass gereift - Geschenk-Holzbox & Ausgießer
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • KONTROLLIERT: Echter D.O.P. Balsamico in der originalen 100ml Flasche mit einzigartiger Seriennummer, direkt in Italien abgefüllt und geprüft.
  • HERKUNFT: Mehr als 12 Jahre im Holzfass gereifter Balsamico-Essig mit dem Schutzsiegel D.O.P. wird aus der sehr langen Reifung von gekochtem Traubenmost der Sorten Trebbiano & Lambrusco Grasparossa Trauben vor Ort in Italien in der Region Modena gewonnen.
  • FREI VON ZUSÄTZEN: 100% gekochter Traubenmost, vegan, absolutes Naturprodukt, keine Zusätze, keine Farbstoffe
  • EXKLUSIV: Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Silber Edition von Bernardo Tesori wird nur in sehr limitierter Auflage hergestellt und ist eine echte Seltenheit für Kenner, Gourmets und Feinschmecker
  • GESCHENK: Die hochwertige Holz-Verpackung aus italienischer Tanne - dieses kulinarische Highlight eignet sich ideal als Geschenk. Ein Glas-Kork-Ausgießer ist auch enthalten.
  • 69,90 € AUF AMAZON
LA SECCHIA
LA SECCHIA
La Secchia Balsamico Essig aus Modena IGP "Vier Sterne", Gereift in16 Wacholderfässern, Mittlere Dichte, 250 ml Flasche mit Kork-Dosierverschluss, Balsamic Vinegar g.g.A.
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • 🌳 AUSBAU: Feiner Balsamico-Essig, hergestellt mit ausgewählten Rohstoffen, gereift in 16 Wacholderfässern von 60 bis 20 Liter.
  • ✅ EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht schwarz, unser Essig enthält keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den kräftigen, würzigen und aromatischen Geschmack zu fördern. Passt zu allen Wildzubereitungen, Wild und Braten allgemein, zu würzigen oder würzigen Käsesorten.
  • 🔆 REALISIERUNG: Gewonnen aus der Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco, Trebbiano montanaro und Trebbiano di Spagna und Weinessig.
  • 🧪 KEINE CHEMIKALIEN: Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. erhalten OHNE: Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabica, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite.
  • ⌛ AUSBAU: In 16 Wacholderflaschen gereift, hat er einen maximalen Säuregehalt von 6% und präsentiert ein feines Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Außerdem ist die 250 ml Flasche mit einer Kork-Dosierkappe ausgestattet.
  • 32,99 € AUF AMAZON
Monari Federzoni
Monari Federzoni
Monari Federzoni Balsamico Essig aus Modena DOP, 12 Jahre alt, traditionelles Produkt nur mit gekochtem Traubenmost – inklusive praktischem Spender – Schachtel mit 100 ml
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Intensiver und einzigartiger Geschmack: Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena g.U., der mindestens 12 Jahre lang gereift ist, bietet einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure mit komplexen Noten, die von den edlen Hölzern stammen, in denen er gelagert wurde. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Tradition, die Erfahrung, Hingabe und Authentizität vereint.
  • Reifung: Er wird ausschließlich aus gekochtem Most von Modenese-Trauben hergestellt und folgt der alten Methode des Abfüllens und Umfüllens in Fässer aus verschiedenen Hölzern, wodurch sich durch lange Reifung ein einzigartiges aromatisches Profil entwickelt. Die Reifung erfolgt im größten Barrique-Essig-Reifungsgebiet der Welt mit mehr als 5.500 Fässern. Die lange Ruhezeit verleiht diesem Elixier einen unverwechselbaren Geschmack.
  • Familientradition: Mit der Frucht des Wissens, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde, kommt dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena g.U., der von unserem Essigmeister sorgfältig gereift wird. Die lange Reifung in Fässern aus verschiedenen Hölzern verleiht jedem Tropfen eine aromatische Komplexität, welche die Tradition von Modena voll zum Ausdruck bringt.
  • Vielseitigkeit: Er ist vielseitig und raffiniert, und passt perfekt zu Wiener Schnitzel, Sauerkraut, Salaten und gereiftem Käse. Dieser Essig macht jedes Rezept zu einem einzigartigen Erlebnis. Schon wenige Tropfen genügen, um jedes Gericht zu verfeinern.
  • Kommt mit eleganter Geschenkschachtel und Spender: Mit seiner eleganten und raffinierten Geschenkbox eignet sich dieser Balsamico-Essig aus Modena perfekt als Geschenk für Kochbegeisterte oder für besondere Anlässe wie Abendessen, Jubiläen und Feiertage. Ebenfalls enthalten ist ein praktischer Spender, der sich ideal zum präzisen Ausgießen des Produkts eignet und den besten Geschmack herausholt.
  • 64,99 € AUF AMAZON
MUSSINI L'arte del gusto
MUSSINI L'arte del gusto
Mussini - Balsamico-Essig aus Modena IL DENSO 5 Medaillen – 250 ml – Hergestellt in Italien
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Balsamic Vinegar of Modena: Der Aceto Balsamico di Modena IGP "Il denso" von Mussini hat den 2. Platz mit 5 Medaillen beim "Der Feinschmecker" Balsamico Test 2021 gewonnen und gehört damit zu den besten seiner Klasse Weltweit.
  • Il Denso: „Il denso“ bedeutet „dicht“ oder „dickflüssig“, und dieser Name macht seinem Namen alle Ehre: Seine angenehme Dichte ist fast so gut wie die eines echten „Tradizionale“. Die hohe Dichte dieses Balsamico-Essigs resultiert sowohl aus seinem sehr hohen Traubenmostanteil als auch aus dem Reifeprozess.
  • Farbe und Aroma: Intensives Braun mit rötlichem Schimmer. Charakterisiert durch intensive Noten von Edelhölzern. Angenehm säuerlich.
  • Aussehen und Geschmack: Klar mit einer ausgeprägten Dicke. Ausgewogen und harmonisch. Persistenter Geschmack.
  • Mussini, das Unternehmen: 100% italienisches Unternehmen. Casa Mussini konnte ihre Erfahrung, Technik und Geschicklichkeit sowie ihre Leidenschaft, Liebe und Weitsicht entwickeln. Dasselbe, das es uns heute ermöglicht, ein traditionelles, aber zukunftsorientiertes Unternehmen zu sein, das in der Lage ist, mit modernsten Techniken und zeitgemäßen Werkzeugen in die Fußstapfen der Vergangenheit zu treten.
  • 23,90 € AUF AMAZON
Bernardo Tesori
Bernardo Tesori
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. 10ml Argento Original, echter traditioneller Balsamico-Essig aus Italien, mindestens 18 Jahre in Holzfässern gereift, mit Geschenkbox
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • ORIGINAL: Weltweit erste zugelassene 10ml Variante eines Aceto Balsamico Tradizionale zum Probieren
  • HERKUNFT: Italien, produziert in einer der bekanntesten Acetaien (Essigkellerein) in Italien.
  • FREI VON ZUSÄTZEN: Echte DOP Balsamicos bestehen nur aus gekochtem Traubenmost. Ein reines Naturprodukt welches durch seinen intensivem einzigartigen Geschmack überzeugt
  • LIMITIERT: Mehr als 18 Jahre in 5 verschiedenen Holzfässern reifte dieser traditionelle Balsamico Essig. Diese Art von Balsamessigen wird nur in sehr kleinen Mengen hergestellt und ist eine Delikatesse unter Feinschmecker, Köchen und Gourmets. Erstmalig als 10ml Flasche in Probiergröße erhältlich. Sonst nur in 100ml Varianten für deutlich höheren Preis zu bekommen!
  • GESCHENK: Das Produkt kommt in einer kleinen handlichen Verpackung. Ein ideales kleines Geschenk oder Mitbringsel für den Kochabend, das Grillbuffet oder Geburtstagsfeier. Der Geschmack wird zum Thema unter den Gästen - probieren Sie es aus
  • 14,90 € AUF AMAZON
Compagnia del Montale
Compagnia del Montale
Preisgekrönter Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. EXTRA VECCHIO mind. 25 Jahre gereift in edler Box
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Der "extra Vecchio", ist ein mind. 25 Jahre lang gereifter Aceto Balsamico Tradizionale aus Modena D.O.P und der ganze Stolz einer Acetaia. Denn es bedarf nicht nur viel Zeit und Geduld, auch viel Erfahrung und ein besonderes Gespür sind von Nöten um ein solch edles Produkt herstellen zu können, was sich nur nach strengen Kriterien später einmal Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. nennen darf.
  • Beim Betrachten des Acetos fällt eines sofort ins Auge: Seine schöne und kräftige dunkel-rotbraune Färbung. Durch die jahrelange Verdunstung der Flüssigkeit ist seine Konsistenz sirupartig und fließt in einem einzigen Fadenstrahl aus dem Außgießer ohne dabei einzelne Tropfen zu bilden. Seinen komplexen Geschmacksnoten reichen von intensiv fruchtig, delikat und süß zu harmonisch und ausgewogen sauer, mit einem Säuregehalt von unter 5%.
  • Weniger ist besonders beim Aceto Balsamico Tradizionale mehr! Bereits ein paar Tropfen dieses kostbaren Guts genügen um z.b. ein Vanilleeis, Früchte, einen Salat, eine Antipasti-platte oder ein Fischgericht zu einem ganz besonderen Feinschmecker-Genuß zu machen. Nicht zu vergessen, ist der Balsamico natürlich auch ein Hochgenuss zu einem Stück sehr gut gereiftem Parmesan.
  • Er besteht aus 100% gekochtem Traubenmost der Trebbiano Traube, eine weiße und süße Traube. Sobald erste Anzeichen der Gärung zu erkennen sind wird der Most umgehend filtriert und in einem Kessel auf offener Flamme eingekocht.
  • Innerhalb seiner 25-jährgen Lagerzeit wird der Most in immer kleiner werdenden Fässern aus verschiedenen Edelhölzern umgefüllt und somit mit dem "Mutteressig" ("madre dell'aceto") vermischt. Hier ist besonders viel Fingerspitzengefühl und eine erfahrene Hand gefragt, da die Bewertung der Mengen, die entnommen und zugegeben werden müssen dem Aceto Balsamico Tradizionale schlussendlich zur vollen Reifen führen und ihm seine Komplexität in Duft- und Geschmack verleihen.
  • 99,80 € AUF AMAZON
Giusti
Giusti
Giusti - Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena - Extravecchio - 100ml
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77

GUTE QUALITÄT

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#9

  • EXTRAVECCHIO - Gewonnen ausschließlich aus gekochtem Traubenmost ist der traditionelle Balsamico di Modena DOP Extravecchio ein einzigartiges Premium-Produkt. Die bedächtige und besonders lange Reifedauer, nacheinander in antiken Fässern unterschiedlicher Hölzer nach der antiken Methode des ‚Rincalzi e Travasi‘ – behutsames Auf- und Umfüllen – erzeugt die besondere Dichte und Vollmundigkeit dieses Balsamessigs.
  • SPEISENBEGLEITUNGEN - Hervorragend auf Klassikern wie Parmigiano-Reggiano-Spänen, Erdbeeren und Vanilleeis; Ideal für Vorspeisen wie Gemüseflans oder Soufflés, Hauptgerichte wie Ricotta-Spinat-Tortelloni, trockene Passatelli, frische Pasta oder Risotto mit Parmesansahne; Perfekt auf frischem und gereiftem Käse, weißem und rotem Fleisch und eibasierten Gerichten; Wir empfehlen, einige Tropfen zu Desserts wie Panna Cotta, Mascarpone, Sauerkirschkuchen, Zartbitterschokolade oder weichem cremigem Semifreddo hinzuzufügen; Auch als Digestif nach den Mahlzeiten empfohlen.
  • GESCHMACKSNOTEN - Cremig und intensiv, mit einer strukturierten Textur und einem anhaltend holzigen Geschmack. Besonders dicht und vollmundig mit gaumenschmeichelnden Gewürz- und Holznoten sowie dem Duft von reifen Früchten.
  • TRADITIONELLER BALSAMICO AUS MODENA - Der traditionelle und einzigartige Balsamico di Modena DOP ist Symbol und Ausdruck einer alten Handwerkskunst. Geboren auf den Modenas Dachböden, wird der Balsamico aus reinem, gekochtem Traubenmost gewonnen. Die langsame und besonders lange Reifedauer, nacheinander in antiken Fässern unterschiedlicher Hölzer, erzeugt die besondere Dichte und Vollmundigkeit des Balsamessigs und schenkt ihm gaumenschmeichelnde Gewürz- und Holznoten sowie einen Duft von reifen Früchten.
  • DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.
  • 129,90 € AUF AMAZON
LA SECCHIA
LA SECCHIA
La Secchia - "Extra Vecchio", Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, Mindestens 25 Jahre Alt - Flasche zu 100 ml mit Hülle Dosierer Geschenkbox, Handgefertigt in Italien
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75

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#10

  • 🌳 AUSBAU: Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. Extra Vecchio, mit einer Mindestalterung von 25 Jahren. Außerordentlich elegant und komplex. Ideal für gereiften Käse, handwerkliches Eis, Crème Brulèe oder sogar einen Teelöffel als Digestif.
  • 🔆 REALISIERUNG: Der Balsamico-Essig DOP 25 Jahre wird aus der sehr langen Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro und Trebbiano di Spagna gewonnen.
  • ⌛ AUSBAU: Der Balsamico-Essig "Extra Vecchio" von La Secchia ist ein traditioneller Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. im Alter von mindestens 35 Jahren. Ein echter Nektar, der in kleinen Mengen produziert und vom Konsortium zum Schutz des traditionellen Balsamico-Essigs strengen Kontrollen unterzogen wird.
  • 🧪 KEINE CHEMIKALIEN: Balsamico-Essig aus Modena DOP erhalten OHNE: Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabica, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite.
  • 🎁 VERPACKUNG: Die Premiumverpackung enthält diese seltene 100 ml Flasche mit Etui und Messkappe aus Kork und mundgeblasenem Glas.
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