Yuzu Koji Dressing
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
7. Januar 2026
Otafuku
OTAFUKU Yuzufruchtwürzsauce - 1 x 300 ml
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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OTAFUKU Yuzufruchtwürzsauce - 1 x 300 ml
Ideal zum Würzen und Verfeinern von Ihren Gerichten
Ursprungsland: Japan
9,78 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI KOJI - Japanisches traditionelles Umami-Allzweckgewürz aus Reispaste zum Marinieren (350g)
96
BESTE QUALITÄT
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#2
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Der Koji, der sich am besten für die Fleischreifung eignet, wird „süßer Koji“ genannt und ist eine traditionelle japanische Allzweck-Umami-Würzung, eine Reispaste für Reifemarinaden. Marinieren Sie einfach Fleisch (Rind, Schwein, Huhn usw.), Meeresfrüchte oder Gemüse, um das natürliche Umami der Zutaten hervorzuheben, das Fleisch zart zu machen und unangenehme Gerüche aus dem Fleisch oder den Meeresfrüchten zu entfernen. Es ist perfekt für gereiftes Fleisch.
Sehr einfach zuzubereiten für einen reifen Geschmack. Einfach eine Zutat marinieren. Fleisch und Meeresfrüchte eignen sich zum Grillen, was den Reifegeschmack noch genüßlicher macht. Frischen Lachs oder Schinken können Sie für Carpaccio oder Salat zubereiten. Gemüse wie Gurken, Rettich, Kohl oder Salat können Sie als traditionelle japanische Beilagen „Tsukemono“ genießen.
Im Gegensatz zu Shio Koji wird gedämpfter Reis zusätzlich gemischt, um ihn süßer, weicher, dicker und klebriger zu machen als Shio Koji. „KAN“ bedeutet auf Japanisch „Kälte des Winters“. Ursprünglich wurde KAN KOJI im strengen Winter von den Großmüttern der Region Tohoku in Japan hergestellt.
Hergestellt in AKITA mit einfachen Zutaten (Reis, Zucker, Salz, Reis-Koji), hergestellt aus 100 % AKITA-Reis. AKITA liegt im Nordosten Japans und ist mit seinem gesegneten Klima und der üppigen Natur einer der besten Orte der Welt für den Reisanbau und das Kultivieren fermentierter Lebensmittel.
Ohne Alkoholzusatz. Ohne chemische Zusatzstoffe. Mehr als ein Jahr lang nach der traditionellen Methode, die seit 1853 erfolgreich angewendet wird, natürlich gebraut. Ohne auf Maschinen angewiesen zu sein, kontrollieren erfahrene Fachleute die Qualität und die unterschiedlichen Gärbedingungen in jedem einzelnen Fass mit ihren geschulten Sinnen.
24,80 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
KYOTO UJI YAMASAN Yuzu Kosho Yuzu Chillipaste, Gewürze und Würzmittel, Japanisches Gewürz, 3.17Oz(90g)
96
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#3
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✅Traditionelles japanisches Allzweckgewürz: Yuzu Kosho stammt aus der Region Kyushu im Westen Japans und wurde ursprünglich als Gewürz für Eintöpfe, Miso-Suppe und Sashimi in der lokalen Region verwendet. Nachdem es in ganz Japan bekannt und beliebt geworden war, wurde das Rezept sehr vielfältig und für zahlreiche Gerichte wie Yakitori, Nudeln, Udon und Soba sowie Yakiniku (BBQ) verwendet.
✅Schmecken Sie den Unterschied zwischen dem sehr milden, aber erfrischenden Aroma und der körnigen Textur der leicht gemahlenen Zutaten. Sobald Sie das Glas öffnen, können Sie das reichhaltige Yuzu-Aroma genießen, das sich ausbreitet. Bei der Verkostung können Sie dann jede einzelne körnige Note der feinen Zutaten auf Ihrer Zunge spüren.
✅Verwendung von japanischem Markenmeersalz, "HAGI NO SHIO (Salz von Hagi)" 100%: Das Salz besteht zu 100 % aus Meerwasser von der Toragasaki-Küste. Dort gibt es natürliche Wälder mit etwa 25 Tausend Kamelien, durch die reichlich Nährstoffe wie Magnesium dem Meerwasser zugetragen werden.
✅Erleben Sie die natürliche Harmonie von Yuzus weichem Aroma und der reichen Schärfe von Chili, und entdecken Sie das "Umami", das sich hinter der Schärfe verbirgt. Seien Sie kreativ bei der Verwendung von gegrilltem Hähnchen, gekochten Meeresfrüchten, Käse und mischen Sie es mit verschiedenen Suppen und Dressings.
✅Verpflichtung zu einer Herstellung in kleinem Maßstab. Keine Farbzusätze, keine chemischen Konservierungsmittel, keine chemischen Gewürze. Aus drei einfachen Zutaten hergestellt: 1. Duftende Yuzu, die mit tiefgrüner Schale und reichem Aroma in der Natur von Yamaguchi wächst. Das erfrischende Aroma sticht hervor. 2. Frischer grüner Chili mit feinem, würzigem Geschmack. 3. Markenmeersalz aus Hagi (HAGI NO SHIO).
24,21 € AUF AMAZON
Clearspring
Clearspring Organic Yuzu Ponzu Sauce 150ml Gewürzsoße
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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Traditionelle japanische Würzsauce in BIO Qualität
Yuzu Ponzu Sauce ist ein traditionelles japanisches umami-reiches Gewürz, das den würzigen Geschmack von Yuzu-Zitrussaft mit natürlich gebrauter Sojasauce kombiniert
Es ist die perfekte Würze für Salate, um Dressings zu kreieren oder als Dip zu Sushi, Sashimi, Gemüse oder anderen asiatischen Gerichten
Die Ponzu-Sauce hat unvergleichlich viel Umami (der 5. Geschmackssinn: fleischig, würzig, wohlschmeckend)
12,99 € AUF AMAZON
Shibanuma Soy Sauce Co.
Shibanuma Ponzu Soße – Sojasoße mit Yuzu aus Japan – Weniger salzig – 1 x 1 l
18% Rabatt
87
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Asiatische Küche für zu Hause: Die Ponzu Soße ist eine Sojasoße aus Japan, die traditionell in Holzfässern aus der Edo-Zeit gärt und reift und mit frischem Yuzusaft angereichert wird
Die köstliche Sojasoße mit Yuzu zeichnet sich durch ihren intensiven Umami Geschmack und ihr fruchtiges Aroma aus und verfeinert eine Vielzahl von japanischen sowie internationalen Gerichten
Die hochwertige Soße unterstützt mit ihrer feinen Umami und Yuzu Note hervorragend den Geschmack verschiedener Gerichte und passt ausgezeichnet zu Sashimi, Yakiniku und Gemüse
Das Geheimnis des angenehmen, vollen und komplexen Geschmacks und Aromas der Shibanuma Sojasoßen sind die Original-Holzfässer, die seit Jahrzehnten für die Gärung und Reifung verwendet werden
Lieferumfang: 1 x 1 l Ponzu Soße / Sojasoße mit Yuzu aus Japan / Trocken bei Raumtemperatur und nach dem Öffnen kühl lagern
9,01 € AUF AMAZON
Shibanuma Soy Sauce Co.
Shibanuma Ponzu Soße – Sojasoße mit Yuzu aus Japan – Weniger salzig – 1 x 150 ml
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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Asiatische Küche für zu Hause: Die Ponzu Soße ist eine Sojasoße aus Japan, die traditionell in Holzfässern aus der Edo-Zeit gärt und reift und mit frischem Yuzusaft angereichert wird
Die köstliche Sojasoße mit Yuzu zeichnet sich durch ihren intensiven Umami Geschmack und ihr fruchtiges Aroma aus und verfeinert eine Vielzahl von japanischen sowie internationalen Gerichten
Die hochwertige Soße unterstützt mit ihrer feinen Umami und Yuzu Note hervorragend den Geschmack verschiedener Gerichte und passt ausgezeichnet zu Sashimi, Yakiniku und Gemüse
Das Geheimnis des angenehmen, vollen und komplexen Geschmacks und Aromas der Shibanuma Sojasoßen sind die Original-Holzfässer, die seit Jahrzehnten für die Gärung und Reifung verwendet werden
Lieferumfang: 1 x 150 ml Ponzu Soße / Sojasoße mit Yuzu aus Japan / Trocken bei Raumtemperatur und nach dem Öffnen kühl lagern
6,38 € AUF AMAZON
Mizkan Yuzu Dressing, 32 Ounce
81
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#7
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Rote Chili Yuzu Kosho Würzpaste, Japanisch, Extrem Scharf & Umami Gewürz, Vegan, Glutenfrei, Keine Zusatzstoffe, Hergestellt in Japan (100g)
77
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#8
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【Gewürz nach japanischer Art】 Yuzu-Chili ist ein traditionelles japanisches Allzweckgewürz. Dieses Yuzu-Chili ist ein würziges, rotes Yuzu-Chili, das in der Präfektur Oita, dem Geburtsort des Yuzu-Chilis, nach einer traditionellen, grobgemahlenen Herstellungsmethode hergestellt wird. Es hat einen anregenden Geschmack und ist für alle zu empfehlen, die scharfes Essen mögen.
【Intensive Würze und Umami】 Wenn Sie es probieren, erleben Sie die kräftige Schärfe roter Chilischoten und das erfrischende Aroma vollreifer Yuzu. Dieses Gewürz liefert nicht nur intensive Würze, sondern hat auch einen tiefen und geschmackvollen Geschmack mit einem reichen Aroma.
【Selbst angebaute Pflanzen】 Wir verwenden Yuzu und rote Chilischoten, die auf unserem eigenen Bauernhof angebaut werden. Die Yuzu wird aus der voll ausgereiften, duftenden gelben Yuzu-Schale geerntet. Die Yuzu-Schale enthält mehr Nährstoffe als das Fruchtfleisch und ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C und Pektin.
【Keine Lebensmittelzusatzstoffe】 Die Zutaten sind ausschließlich rote Chilischoten, Yuzu-Schale und Salz. Wir verwenden keine chemischen Gewürze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Unser Produkt ist außerdem frei von Allergenen wie Gluten und Milchprodukten. Es wird auch für Veganer empfohlen.
【Vielseitig einsetzbar] Dieses Gewürz verstärkt die Schärfe von Gerichten schon in geringen Mengen. Es verstärkt die Schärfe und den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten, darunter gedünstete Gerichte, japanische gedünstete Gerichte, Udon, Pasta, Yakitori, Gyoza und gebratenes Gemüse. Die Zugabe zu Curry verstärkt die Schärfe und den Geschmack.
24,21 € AUF AMAZON
Shibanuma Soy Sauce Co.
SHIBANUMA Ponzu, Sojasauce mit Yuzusaft - 1 x 300 ml
71
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#9
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SHIBANUMA Ponzu, Sojasauce mit Yuzusaft
Ursprungsland: Japan
Lieferumfang: 1 x 300 ml
7,80 € AUF AMAZON
Tastrip
Tastrip Ponzu Sojasauce 200 ml – Helle Sojasauce mit japanischem Zitrusgeschmack aus Yuzu und Sudachi
11% Rabatt
64
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#10
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Diese helle Sojasauce wird nach traditionellen Methoden hergestellt und mit dem Saft der für Japan typischen Zitrusfrüchte Yuzu und Sudachi verfeinert. Das tiefe Umami und die Salzigkeit der Sojasauce harmonieren mit dem erfrischenden Zitrusaroma und verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note.
Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten, von traditionellen japanischen Speisen wie Eintöpfen und Salaten bis hin zu Fleischgerichten wie Steaks, Carpaccio aus Meeresfrüchten und frischen Salaten.
Die Hauptzutaten sind helle Sojasauce, Essig, Yuzu und Sudachi.
Der leichte Papierkarton ist weniger bruchanfällig als Glasflaschen und lässt sich leicht entsorgen. Ein spezieller auslaufsicherer Verschluss sorgt für sauberes Ausgießen.
Hergestellt von einer traditionsreichen Brauerei in Sakaide City, Präfektur Kagawa, deren Geschichte bis ins Jahr 1789 zurückreicht. Sie verkörpert über zwei Jahrhunderte Leidenschaft für die Sojasaucenherstellung und liefert einen authentischen Geschmack, der seit Generationen geschätzt wird.
11,49 € AUF AMAZON
yuzu dressing
yuzu koji
#1 GEWINNER
