Xanthan E 415
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
16. Oktober 2025
mynatura
Mynatura Xanthan Gum 1000g | Natürliches Bindemittel & Verdickungsmittel | Glutenfrei & Geschmackneutral | Ideal zum Backen, Kochen & Stabilisieren | 100% Xanthan (E415) Pulver (1000g)
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Vielseitige Anwendung – Xanthan Gum eignet sich ideal als pflanzliches Bindemittel und Verdickungsmittel beim Kochen und Backen, z. B. für Suppen, Saucen, Dressings, Teige oder Desserts und sogar die (Soft-) Eisherstellung.
Backeigenschaften – Es verbessert die Elastizität, Stabilität und Konsistenz von Teigen und ist besonders geeignet für glutenfreie und vegane Backrezepte.
Reinheit der Zutat – 100 % reines Xanthan (E415), geschmacksneutral und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe – ideal für eine bewusste und natürliche Ernährung.
Hohe Qualität – Das Xanthan Pulver von mynatura wird unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, regelmäßig laborgeprüft und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
Verträglichkeit – Frei von Gluten, vegan und allergenarm – bestens geeignet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und für eine vegane oder vegetarische Ernährung.
15,95 € (15,95 € / kg) AUF AMAZON
Dragonspice Naturwaren
Xanthan transparent E-415,gemahlen 100g von Dragonspice Naturwaren, gemahlen 100g
96
BESTE QUALITÄT
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#2
Vita2You
Vita2You Xanthan Gum 250g - Bindemittel - Glutenfrei - Xanthan Pulver in Lebensmittelqualität - Stabilisator - Vegan - Premium Qualität
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92
TOP QUALITÄT
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#3
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► SICHERHEIT: Zertifizierte und Geprüfte Lebensmittelqualität - Abgefüllt in einer praktischen Membrandose. Schadstoffanalysen gerne auf Anfrage.
► VITA2YOU: Unser Xanthan Gum dient als Ballaststofflieferant und findet in der Küche immer mehr beliebtheit zb. als Stabilisator, Bindemittel und Verdickungsmittel.
► XANTHAN GUM: ist ein Ballaststoff und ist sehr gut zum andicken von Soßen geeignet. Xanthan wird auch bei der Dessertherstellung (auch Eis) verwendet.
► REINHEIT: Ohne Zusatzstoffe und frei von Soja, Hefe, Molkereiprodukten und OHNE Gentechnik.
► VEGAN: Unser Xanthan Pulver wird ohne tierischen Bestandteile hergestellt und ist dadurch für Vegetarier und Veganer geeignet.
11,95 € (47,80 € / kg) AUF AMAZON
RheinNatur
RheinNatur Xanthan Gum Pulver 250 g - Natürliches Bindemittel - Stabilisator für Eis, Suppen, Soßen - Xanthangummi Verdickungsmittel - Geschmacksneutral & Vegan
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90
HOHE QUALITÄT
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#4
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Verdickungspulver: Xanthan Gum ist ein natürliches Bindemittel, das aus Maisstärke gewonnen wird. Das Xanthan-Pulver, ein Ballaststoff, fungiert als Stabilisator und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen die gewünschte Konsistenz
Vielseitig in der Küche: Das Pulver ist nicht nur zum Backen ideal, sondern auch als Bindemittel für Eiscreme, wodurch es Flüssigkeiten effektiv zu einer cremigen und gleichmäßigen Konsistenz verhilft. Ideal geeignet für warme & kalte Speisen
Glutenfrei & Vegan: natürliches Bindemittel, das frei von Soja, Hefe, jeglichen Zusatzstoffen, Gentechnik und tierischen Bestandteilen ist. Eignet es sich perfekt als vegetarisches und veganes Verdickungsmittel
Geschmacksneutral: Verbessert die Textur von Suppen, Saucen, Backwaren und Eiscreme, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Höchste Qualität: RheinNatur steht für erstklassige Lebensmittel. Wir stellen sicher, dass unsere Produzenten die strengsten Qualitätsstandards erfüllen und Produkte von höchster Qualität herstellen Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
12,00 € (48,00 € / kg) AUF AMAZON
Buxtrade
Buxtrade 500 g Xanthan Gum Lebensmittelzusatz E 415 Stabilisator Emulgator Bindemittel
83
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#5
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500 g reines Xanthan Gum
E 415
Füllstoff, Gelier- und Verdickungsmittel
Xanthan Gum ist heiß und kalt löslich.
Sicher verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel
11,49 € (22,98 € / kg) AUF AMAZON
SOSA
Xantan (Xanthan), E 415, 500g
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82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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Xanthan ist ein äußerst vielseitiges Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator, das sowohl in kaltem als auch in heißem Wasser löslich ist. Seine Viskosität bleibt unabhängig von Temperatur oder pH-Wert stabil, auch in hochsauren Medien. Es ist kompatibel mit salzigen und alkoholischen Flüssigkeiten und ermöglicht die Verwendung in einer Vielzahl von Zubereitungen. Es hat ein pseudoplastisches Verhalten, bleibt im Ruhezustand zähflüssig und flüssig, ideal für Produkte wie Ketchup. Es widersteht Einfrier- und Auftauprozessen gut, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, und verhindert effektiv Synerese (Wasserverlust) in Gelen.
Kalt und heiß löslich, mit stabiler Viskosität bei jedem pH-Wert
Hohe Viskosität im Ruhezustand, Flüssigkeit unter Rühren (pseudoplastisch). Kompatibel mit salzigen und alkoholischen Medien.
Frost- und Auftaubeständig
Stabilisator verhindert Wasserverlust und Kristallbildung.
Versátil para espumas, geles, emulsiones y productos bajos en calías.
Dosierung 3 g/kg
44,70 € (89,40 € / kg) AUF AMAZON
Asgra
Birsppy 100g Xanthan - E415 - Mind. 1 Jahr MHD - Bindemittel für gutes Gelingen - Backen und Kochen wie die Profis - im praktischen Beutel mit Zip-Verschluß - von Asgra
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#7
Buxtrade
Buxtrade 100 g Xanthan Gum Lebensmittelzusatz E 415 Stabilisator Emulgator Bindemittel
75
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#8
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100 g reines Xanthan Gum
E 415
Füllstoff, Gelier- und Verdickungsmittel
Xanthan Gum ist heiß und kalt löslich.
Sicher verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel
3,99 € (39,90 € / kg) AUF AMAZON
Sala
Sala Xanthan Gum Pulver E415 Bindemittel konv. (250 g Beutel)
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#9
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Wird als natürlicher Gelbildner für Masken, Packungen u.s.w. eingesetzt. Xanthan kann auch als zusätzlicher Stabilisator und Gelbildner in Emulsionen eingearbeitet werden.
Weiterhin findet es Anwendung als Lebensmittelzusatzstoff E415. Unter anderem als Stabilisator, Verbindungsmittel oder Bindemittel. Glutenfrei.
Einsatzkonzentration: 0,1 - 5% in die Fettphase
Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft)
INCI: Xanthan Gum (E415)
8,69 € (34,76 € / kg) AUF AMAZON
Buxtrade
Xanthan Gum Lebensmittelzusatz E 415 Stabilisator Emulgator Bindemittel VERSCHIEDENE GRÖßEN
66
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#10
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Reines Xanthan Gum
E 415
Füllstoff, Gelier- und Verdickungsmittel
Xanthan Gum ist heiß und kalt löslich.
Lieferung im wiederverschließbaren Aluminiumbeutel, der bei Erstöffnung verschweißt ist
26,49 € (13,24 € / kg) AUF AMAZON
e 415
#1 GEWINNER
