Xanthan 1kg
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
14. Oktober 2025
mynatura
Mynatura Xanthan Gum 1000g | Natürliches Bindemittel & Verdickungsmittel | Glutenfrei & Geschmackneutral | Ideal zum Backen, Kochen & Stabilisieren | 100% Xanthan (E415) Pulver (1000g)
15% Rabatt
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Vielseitige Anwendung – Xanthan Gum eignet sich ideal als pflanzliches Bindemittel und Verdickungsmittel beim Kochen und Backen, z. B. für Suppen, Saucen, Dressings, Teige oder Desserts und sogar die (Soft-) Eisherstellung.
Backeigenschaften – Es verbessert die Elastizität, Stabilität und Konsistenz von Teigen und ist besonders geeignet für glutenfreie und vegane Backrezepte.
Reinheit der Zutat – 100 % reines Xanthan (E415), geschmacksneutral und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe – ideal für eine bewusste und natürliche Ernährung.
Hohe Qualität – Das Xanthan Pulver von mynatura wird unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, regelmäßig laborgeprüft und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
Verträglichkeit – Frei von Gluten, vegan und allergenarm – bestens geeignet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und für eine vegane oder vegetarische Ernährung.
15,95 € (15,95 € / kg) AUF AMAZON
GOLDEN PEANUT
GOLDEN PEANUT Xanthan Gum Pulver 1 kg - Verdickungsmittel stabilisiert, bindend, kalorienarm und glutenfrei, ideal für Eisherstellung
18% Rabatt
98
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#2
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Xanthan Gummi (E 415) ist ein von der EU zugelassener Zusatzstoff pflanzlichen Ursprungs, der in der Lebensmittelherstellung eine wichtige Rolle spielt.
Bekannte Anwendungen sind die Herstellung von Soßen, Dressings oder Mayonnaise, da Xanthan Emulsionen auf Ölbasis zuverlässig stabilisiert und Phasentrennung verhindert. Das vegane Bindemittel eignet sich auch, um die Gefrier- und Taustabilität von Backwaren zu verbessern. Xanthanpulver wird eingesetzt in der Molekularküche, bei der Herstellung von Speiseeis und als Stabilisator von Emulsionen, Suspensionen und Schäumen.
Qualität Made in Germany: Die nach IFS zertifizierte eigene Abfüllung in unserem inhabergeführten Familienbetrieb in Norddeutschland steht für höchste Produktqualität, Nachhaltigkeit und ehrliche Leidenschaft für gute Lebensmittel.
100 % natürlich: Frei von Zusatzstoffen, Farb- und Geschmacksverstärkern, nicht genmodifiziert oder bestrahlt. Vegan und allergenfrei. Die umweltfreundliche Verpackung ist aromasicher und hält das Lebensmittel lange frisch.
FAMILIENBETRIEB MIT TRADITION: Seit 1920 steht unser Familienunternehmen für Werte, Qualität und Vertrauen. Über Generationen hinweg geben wir unser Wissen weiter und verbinden traditionelle Herstellung mit modernen Ansprüchen an Nachhaltigkeit und Transparenz.
15,90 € (15,90 € / kg) AUF AMAZON
TASTY POTT
Tasty Pott Xanthan Gum 1000g | Natürliches Bindemittel & Verdickungsmittel | Glutenfrei & Geschmackneutral | Ideal zum Backen, Kochen & Stabilisieren | 100% Xanthan (E415) Pulver
96
BESTE QUALITÄT
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#3
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Vielseitige Anwendung – Xanthan Gum eignet sich ideal als pflanzliches Bindemittel und Verdickungsmittel beim Kochen und Backen, z. B. für Suppen, Saucen, Dressings, Teige oder Desserts und sogar die (Soft-) Eisherstellung.
Backeigenschaften – Es verbessert die Elastizität, Stabilität und Konsistenz von Teigen und ist besonders geeignet für glutenfreie und vegane Backrezepte.
Reinheit der Zutat – 100 % reines Xanthan (E415), geschmacksneutral und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe – ideal für eine bewusste und natürliche Ernährung.
Hohe Qualität – Das Xanthan Pulver von Tasty Pott wird unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, regelmäßig laborgeprüft und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
Verträglichkeit – Frei von Gluten, vegan und allergenarm – bestens geeignet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und für eine vegane oder vegetarische Ernährung.
15,95 € (15,95 € / kg) AUF AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthan Gum 1 kg - Ideal für Eiscreme, Saucen, Toppings, Sorbets, Gele, Pizzateige, Mixologen, Molekularküche - 100% pur
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90
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#4
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100% natürliches Verdickungsmittel
Ideal für Eis, Saucen, Essen
Dosierung 0,1% - 0,5%
Verdickende, stabilisierende und emulgierende Eigenschaften.
Glutenfrei
22,50 € (22,50 € / kg) AUF AMAZON
Sala
Sala Xanthan Gum Pulver E415 Bindemittel konv. 1000 g (1 kg Beutel)
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88
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#5
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Wird als natürlicher Gelbildner für Masken, Packungen u.s.w. eingesetzt. Xanthan kann auch als zusätzlicher Stabilisator und Gelbildner in Emulsionen eingearbeitet werden.
Weiterhin findet es Anwendung als Lebensmittelzusatzstoff E415. Unter anderem als Stabilisator, Verbindungsmittel oder Bindemittel. Glutenfrei.
Einsatzkonzentration: 0,1 - 5% in die Fettphase
Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft)
INCI: Xanthan Gum (E415)
21,49 € (21,49 € / kg) AUF AMAZON
Buxtrade
Buxtrade 2 x 500 g Xanthan Gum Lebensmittelzusatz E 415 Stabilisator Emulgator Bindemittel 1kg
80
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#6
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2x500 g Xanthan Gum
E 415
Füllstoff, Gelier- und Verdickungsmittel
Xanthan Gum ist heiß und kalt löslich.
Lieferung in 2 wiederverschließbaren Aluminiumbeuteln, die bei Erstöffnung verschweißt sind
17,49 € (17,49 € / kg) AUF AMAZON
Würzteufel
Xanthan Gum (E415) – glutenfreies Xanthanpulver, Kalorienfreies Verdickungs- & Geliermittel – für Saucen, Dressings & Suppen – transparentes Polysaccharid – 1000g Beutel
80
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#7
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🍴 VIELSEITIG EINSETZBAR: Perfekt für Saucen, Suppen, Dressings, Desserts oder Backwaren – sorgt für eine cremige Konsistenz und stabilisiert Ihre Rezepte.
🌿 HOCHWERTIGES XANTHAN GUM: Reines Xanthanpulver (E415) als vielseitiges, glutenfreies Verdickungsmittel und Geliermittel – ideal für kalte und heiße Flüssigkeiten.
💎 KALORIENFREI & TRANSPARENT: Xanthan ist ein kalorienfreies Polysaccharid, das Flüssigkeiten effektiv andickt, ohne Farbe oder Geschmack zu beeinflussen – für klare Zubereitungen.
🔬 FÜR KALTE & HEIßE ANWENDUNGEN: Ideal für die Zubereitung von Speisen in der Molekularküche sowie in traditionellen Rezepten – stabil bei verschiedenen Temperaturen.
🇩🇪 PRAKTISCHER 1000G BEUTEL: Abgefüllt in einem stabilen Beutel für einfache Dosierung und lange Haltbarkeit – perfekt für Gastronomie und Hobbyköche.
21,90 € (21,90 € / kg) AUF AMAZON
Buxtrade
Buxtrade 2 x 1 kg Xanthan Gum Lebensmittelzusatz E 415 Stabilisator Emulgator Bindemittel 2kg
76
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#8
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2x1 kg Xanthan Gum
E 415
Füllstoff, Gelier- und Verdickungsmittel
Xanthan Gum ist heiß und kalt löslich.
Lieferung in 2 wiederverschließbaren Aluminiumbeuteln, die bei Erstöffnung verschweißt sind
28,49 € (14,24 € / kg) AUF AMAZON
MK Nutrition
MK Nutrition Xanthan Gum 250g Natürliches Bindemittel Glutenfrei - Stabilisator für Eis, Suppen, Soßen - Xanthangummi Verdickungsmittel - Geschmacksneutral & Vegan
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74
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#9
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✅ Verdickungspulver: Xanthan Gum ist ein natürliches Bindemittel. Das Xanthan-Pulver, ein Ballaststoff, fungiert als Stabilisator und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen die gewünschte Konsistenz
✅ Vielseitig in der Küche: Das Pulver ist nicht nur zum Backen ideal, sondern auch als Bindemittel für Eiscreme, wodurch es Flüssigkeiten effektiv zu einer cremigen und gleichmäßigen Konsistenz verhilft. Ideal geeignet für warme & kalte Speisen
✅ Glutenfrei & Vegan: natürliches Bindemittel, das frei von Soja, Hefe, jeglichen Zusatzstoffen, Gentechnik und tierischen Bestandteilen ist. Eignet es sich perfekt als vegetarisches und veganes Verdickungsmittel
✅ Geschmacksneutral: Verbessert die Textur von Suppen, Saucen, Backwaren und Eiscreme, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
✅ Praktische Verpackung: Staubdichte Verpackung mit 250 g Inhalt für eine lange Haltbarkeit.
8,90 € (35,60 € / kg) AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Xanthan Gum Pulver 1kg, 200 Mesh, Lebensmittel-Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator, für Gerichte und Süßspeisen, Molekularküche & Mixology, Glutenfrei, Vegan
Kostenloser Versand
67
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#10
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Das glutenfrei Xanthan Gum Pulver 200 mesh von Mr.P Ingredients ist perfekt für köche, konditoren und kochbegeisterte, ideal für alle, die ein natürliches und vielseitiges verdickungsmittel für saucen, eis und glutenfrei zubereitungen suchen. Als alternative zu guarkernmehl, agar agar pulver und gelatine pulver ist es geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, halal diäten und verschiedenste geliermittel-anwendungen.
Das Xanthan Gum für lebensmittel ist ein kraftvolles verdickungsmittel, das die viskosität mit minimalen dosen erhöhen kann und die konsistenz von saucen, eis und desserts verbessert. Es ist ein ausgezeichneter stabilisator über einen breiten pH-Bereich, funktioniert ähnlich wie agar agar oder pektin, verhindert die trennung der zutaten und verleiht eine perfekte textur für panna cotta, frosting und andere desserts, ohne geschmack oder farbe zu verändern.
Unser Xanthan Gum für lebensmittel ist ein 100% natürliches produkt, frei von GVO, glutenfrei und geeignet für halal und vegane diäten. Anders als gelatine pulver aus rind oder blattgelatine ist es eine pflanzlichealternative zu herkömmlichen geliermitteln wie agar-agar, guarkernmehl oder pektin pulver, was es zu einem idealen verdickungsmittel für eine breite palette kulinarischer zubereitungen macht.
Für optimale ergebnisse fügen sie das xanthan gum pulver zu den flüssigen zutaten hinzu, während sie rühren. Die empfohlenen dosierungen reichen von 0,05% bis 0,5%, je nach rezept - deutlich weniger als bei guarkernmehl für eis oder agar agar pulver. Weiter rühren bis zur vollständigen verteilung, um die bildung von klumpen zu vermeiden. Perfekt für tortenguss, royal Icing und andere backkreationen.
Mr.P Ingredients ist ein synonym für premium-qualität in der molekularküche und modernen gastronomie. Unser xanthan gum ist das perfekte verdickungsmittel für professionelle ergebnisse in der küche und bietet natürliche, vegane, glutenfreie zutaten, die ideal für kreative zubereitungen sind. Als emulgator und stabilisator übertrifft es oft herkömmliche alternativen wie sojalecithinpulver oder rindergelatine. Wählen sie Mr.P für qualität und zuverlässigkeit.
36,99 € (36,99 € / kg) AUF AMAZON
xanthan gum 1kg
xanthan
#1 GEWINNER
