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Wusthof Sharpener

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 1. Januar 2026
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Messerschärfer, 2-stufig, Schwarz        
34% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Die einfachste Art, Messer zu schärfen und scharf zu halten. Der 2-stufige Hand-Messer-Schärfer mit Karbid- und Keramikstäben ist ideal für alle, die sich an das Schärfen von Kochmessern mit Wetzstahl oder Abziehstein nicht herantrauen
  • Zuverlässig & präzise: Stufe 1 (grob, Karbid) des Klingenschleifers wird für den Grobschliff (bei stumpfen Klingen) verwendet. Die Keramikstäbe der Stufe 2 (fein, Keramik) nutzen Sie zum regelmäßigen Nachschleifen oder als Feinschliff zu Stufe 1
  • Einfach & kompakt: Zum Klinge schärfen einfach an der Führung anlegen und mehrmals mit leichtem Druck durchziehen. Das Hand-Schleifgerät für Messer ist die ideale Alternative zum Wetzstab, Schärfstab oder Schärfstein – Maße: 20,5 x 4,3 x 9 cm (L/B/H)
  • Sicher – auch für Brotmesser: Der ergonomische Griff des Klingenschleifgeräts und die hochwertige Verarbeitung sorgen für eine sichere Handhabung. Wellenschlif-Messer bitte nur mit Stufe 2 der Messer-Schleifmaschine nachschärfen
  • Der Rollschleifer Messerschärfer hat einen voreingestellten Schleifwinkel von rund 30 Grad – optimal für scharfe Messer. Geeignet für Linkshänder und Rechtshänder. Ein erstklassiges Produkt von Wüsthof, der Premium-Messermarke aus Solingen
  • 19,00 € AUF AMAZON
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Wüsthof Messerschärfer für alle Messer (4348), 2 Stufen, Keramik + Diamant Schleifkörper zum Messerschärfen wie die Profis
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Der innovative Messer Schärfer eignet sich für Küchen- und Kochmesser und bietet eine leichte Handhabung auch für ungeübte Anwender. Der Klingenschleifer verfügt über Schleifköper aus Keramik und Diamant und bietet 2 Schleifstufen zum Messer schärfen.
  • Stufe 1 (grob/coarse) der Schleifmaschine nutzen Sie für ein stumpfes Messer. Die Diamantbeschichtung macht die Schneide wieder scharf. Stufe 2 (fein/fine) eignet sich sowohl zum Feinschliff nach der ersten Stufe als auch zum regelmäßigen Nachschleifen.
  • Zum Klingen schärfen legen Sie die stumpfe Klinge senkrecht mit dem hinteren Ende in den Ausschnitt und ziehen es gerade und mit leichtem Druck bis zur Klingenspitze. Je nachdem, wie stumpf das Messer ist, muss der Vorgang wiederholt werden.
  • Der ergonomische Griff und die rutschhemmende Unterseite vom Küchenmesserschärfer sorgen für eine sichere Handhabung. Messer mit Wellenschliff sollten nur mit Stufe 2 der Messerschleifmaschine nachgeschärft werden, um den entstandenen Grat zu entfernen.
  • Der Rollschleifer Messerschärfer hat einen voreingestellten Schleifwinkel von rund 30 Grad – optimal für ein scharfes Messer. Er ist geeignet für Linkshänder und Rechtshänder. Ein erstklassiges Produkt von Wüsthof, der Premium-Messermarke aus Solingen.
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WÜSTHOF Easy Edge elektrischer Messerschärfer, 18 x 11 x 13 cm, Schwarz / Grau
29% Rabatt
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • Der automatische Messerschärfer von Wüsthof ist eine einfach bedienbare Schleifmaschine zur professionellen Pflege von Messer-Klingen. Die Bedienung ist kinderleicht; vollautomatische Schleifprogramme sorgen dafür, dass Sie präzise Ihre Messer schärfen
  • Komfortable Anwendung die intelligente Messer-Schleifmaschine bietet 3 Funktionen – Formen, Schärfen und Feinschliff. Mit nur einem Tastendruck übernimmt die One-Touch-Messerschärfhilfe automatisch die richtige Einstellung der Schärfzyklen
  • Perfekter Schleifwinkel Klinge einfach anlegen und die integrierten Klingenführung sorgt für den richtigen Winkel. Der Band-Messerschärfer (elektrisch) ist die ideale Alternative zum Schärfstab, Abziehstein (Schärfstein) oder Hand-Schleifgerät
  • Alles drin Der professionelle Klingenschärfer enthält alles, was Sie zum Schärfen von Klingen benötigen, inkl. 4 Schleifbänder (grob, medium, fein, ultrafein), Schleifstaub Absaugsystem, austauschbare Winkelführung und austauschbare PEtec-Klingenführung
  • Mit dem zusätzlich erhältlichen Upgrade Set (3069730401) eignet sich der Messerschleifer auch für asiatische Messer mit einem Schleifwinkel von 11-12°. Ein erstklassiges Produkt von Wüsthof , der Premium-Messermarke aus Solingen (Produkt-Maße 175 x 110 x 125 mm)
  • Hinweis - Wenn Sie versuchen, das Messer in der falschen Position oder mit zu viel Druck zu schärfen, stoppt das Band. Der Riemen kann auch stoppen, wenn der Gummiantriebsriemen zu stark verschmutzt ist. Dann rutscht es durch. Hier kann eine Reinigung oder ein neuer Riemen helfen.
  • Jede Stufe hat eine voreingestellte Zeit, die sie durchläuft. Dies reicht normalerweise aus, um ein Messer zu schärfen. Wenn die Zeit überschritten wird, schaltet sich der Schärfer automatisch aus.
  • Wenn Sie versuchen, das Messer in der falschen Position oder mit zu viel Druck zu schärfen, stoppt der Riemen. Der Riemen kann manchmal stoppen, wenn der Gummiantriebsriemen zu schmutzig ist. Dann rutscht es durch. Hier hilft eine Reinigung oder ein neuer Riemen.
  • 140,60 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm, Schwarz / Silber        
10% Rabatt
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Lieblings-Messer nachschärfen: Selbst hochwertige Messer verlieren an Schärfe – das ist normal, da sich die Wate (Schneide) durch den Gebrauch verbiegt. Der Wüsthof Wetzstab richtet sie (ohne Materialabtrag) wieder auf – für ein frisches, scharfes Messer
  • Der Schleifstab für Messer ist als Messerschärfer zum Nachschärfen ideal, um leicht stumpfe Messer wirksam zu schleifen. Für besonders stumpfe Klingen empfehlen wir einen Keramikstab oder Diamant-Schärfstab, die beim Messer schärfen Material abtragen
  • Präzise Handhabung: Durch den rutschfesten Griff mit Fingerschutz haben Sie den Messerschärfer fest im Griff. Die Stablänge (23 cm) des Messerschleifers sollte mindestens so lang sein wie die Klinge des Messers
  • Messer-Schleifstäbe zum Messer Schärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Schärfstab, Schleifgerät, Wetzstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
  • 22,41 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Keramik-Schärfstab 26 cm J3000, Schwarz / Silber
10% Rabatt
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der Keramik Schleifstab trägt wie ein Diamant Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist das ideale Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
  • Für mäßig scharfe bis stumpfe Messer: Durch die feine Körnung J3000 (F1000 europäische Norm) des Keramik-Abziehstahls wird die Schneide sehr fein und scharf geschliffen wird – der ideale Messerschleifer für eine perfekt scharfe Messerklinge
  • Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Keramik erzeugt etwas weniger Abrieb als ein Diamantstab, ist im Ergebnis aber feiner und langlebiger. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
  • Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 26 cm fein, Schwarz / Silber
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der mit Industriediamanten besetzte Diamant Schleifstab trägt wie ein Keramik Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist ein ideales Profi-Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
  • Für scharfe Klingen: Durch die extrem kleine Körnung (Feinzug) des Diamant-Abziehstahls mit 26 cm Schärflänge erzielen Sie eine glatte, scharfe Schneide. Eine zusätzlich aufgetragene Hartchromschicht gibt diesem Messer Abzieher eine hohe Verschleißfestigkeit
  • Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Diamanten erzeugt etwas mehr Abrieb als ein Keramikstab und erzeugt einen schnellen Abzug der Klinge. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
  • Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Keramik-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 26 cm, Schwarz / Silber
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der mit Industriediamanten besetzte Diamant Schleifstab trägt wie ein Keramik Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist ein ideales Profi-Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
  • Für scharfe Klingen: Durch die hochwertige Körnung des Diamant-Abziehstahls mit 26 cm Schärflänge erzielen Sie eine extrem scharfe Schneide. Eine zusätzlich aufgetragene Hartchromschicht gibt diesem Messer Abzieher eine hohe Verschleißfestigkeit
  • Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Diamanten erzeugt etwas mehr Abrieb als ein Keramikstab und erzeugt einen schnellen Abzug der Klinge. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
  • Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Keramik-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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WÜSTHOF Keramik-Schärfstab 26 cm J800, Schwarz / Blau
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#8

  • Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der Keramik Schleifstab trägt wie ein Diamant Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist das ideale Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
  • Für mäßig scharfe bis stumpfe Messer: Die relativ grobe Körnung J800 (F360 europäische Norm) des Keramik-Abziehstahls sorgt mit wenigen Handgriffen für eine spürbare Verbesserung der Schärfe an der Messerklinge – der ideale Messerschleifer
  • Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Keramik erzeugt etwas weniger Abrieb als ein Diamantstab, ist im Ergebnis aber feiner und langlebiger. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
  • Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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WÜSTHOF
WÜSTHOF Abziehstein J400/2000, 15 x 5 x 2,5 cm, Schwarz / Grün
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#9

  • Wetzstein in Profi-Qualität: Dieser Schärfstein (Keramik) ist ideal zum Messer-Schleifen und Messer-Nachschärfen und gehört zur Ausstattung jeder Küche – denn nur eine jederzeit scharfe Klinge macht ein Kochmesser zu einem sicheren Küchenwerkzeug
  • Kombi-Schleifstein: grobe Körnung (J400 / F240) für den Vorschliff von sehr stumpfen Messern (Grundschliff, insbesondere bei Unebenheiten und Macken) und feine Körnung (J2000 / F800) für den regelmäßigen Feinschliff, der die perfekte Schärfe herstellt
  • Wasser oder Öl: Der Messer-Schleifstein kann als Nass-Abziehstein (Nass-Schleifstein) zum Messerschärfen mit Wasser oder als Ölstein mit Öl benetzt werden. Für europäische und japanische Messer geeignet. Gewicht: 348 g, Maße: 15 x 5 x 2,5 cm (L/B/H)
  • Abziehsteine gibt es in mehreren Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfstahl, Keramik-Schärfstab, Wetzstahl), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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Wüsthof Messerschärfer/Messerschärfer Classic Ikon Stahl 26cm
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#10

  • Wetzstahl mit Stahldocht zum regelmäßigen Schärfen Ihrer Messer und zur Wiederherstellung der Schärfe; die Messer mit einem Wetzstahl müssen regelmäßig durchgeführt werden, um zu verhindern, dass der Draht zu stark stumpf wird.
  • Docht in runder Form mit einer Länge von 26 cm.
  • Hochfester Chromstahlbohrer, der dem Verschleiß und der Kraft von hochwertigen harten Klingen, feine Körnung standhält.
  • Voller Griff aus Edelstahl mit genieteter Schale.
  • Gewehr aus der Serie Classic Ikon, passend zu Ihrer Messersammlung; Made in Germany, Solingen
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wusthof knife sharpener wusthof