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Winkl Sauvignon

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2025
FeinWert
FeinWert
Cantina Terlan Winkl Sauvignon DOC Alto Adige Weißwein Wein trocken Italien Inkl. FeinWert E-Book (6 x 0,75l)
star

85

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#5

  • STORY: Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes.
  • AUSBAU: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe zu 80% im Stahltank, der Rest lagert im großen Holzfass.
  • Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren FeinWert E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
  • BEURTEILUNG: Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht gemischt mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.
  • AUSZEICHNUNGEN: 93 Pkt. (Jg. 18) (James Suckling) 2 Gläser (Jg. 18) (Gambero Rosso) 92 Pkt. (Jg. 18) (Parker Punkte - Wine Advocate)
  • SERVIEREMPFEHLUNG: Interessante Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat.
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