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Wildgewürz Bio

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 2. Januar 2026
Azafran
Azafran
Azafran BIO Wildgewürz, Gewürzzubereitung für Reh, Hirschbraten, Gans, Ente & anderes Wild 250g
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • BIO Wild Gewürzzubereitung 250g, eine würzig-kräftige Mischung für herzhafte Küche und warme Ofenspeisen. In Deutschland abgefüllt und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt.
  • Original Azafran Wild Gewürzzubereitung zeichnet sich durch eine sanft-weiche Kräuterbasis mit klarer Salznote und feinen Waldnuancen aus. Dahinter öffnen sich vielschichtige Aromen, in denen sich die tiefe Behaglichkeit von Rosmarin und Majoran mit leicht harzigen Anklängen verbindet, die an feuchte Erde und kühle Waldluft erinnern. Am Gaumen entsteht eine sanfte, würzige Linie, während die Kräuter eine frische, fast beerenartige Weichheit einbringen, die in einen ruhigen, harmonischen Abgang übergeht. Im Zusammenspiel mit Wildgerichten, gebackenem Gemüse oder kräftigen Saucen schenkt die Mischung angenehme Wärme und eine erdige Grundnote, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.
  • Wenn sich beim Kochen eine stille Atmosphäre ausbreitet, mischt sich die Gewürzzubereitung mühelos in Wildragouts (z.B. mit Niederwild wie Hase oder Fasan), Kurzgebratenes oder Schmorgerichte (z.B. Hirsch, wie Damwild, Reh oder Elch) und hebt den natürlichen Charakter des Fleisches hervor. Das Wildgewürz lässt sich auch als Marinade (Rub) für frischen Rehrücken oder Hirschbraten nutzen, wenn es mit etwas Öl oder Rotwein verrührt kurz einwirkt. Auch auf dem Grill entfaltet die Mischung eine angenehme Wirkung, wenn sie leicht über Steaks (wie Schwarzwild/Wildschwein), Gemüse oder Wildfleisch gestreut wird.
  • Die Menge lässt sich je nach Wunsch anpassen. Für eine feine Kräuterwärme genügen meist 1–2 TL pro 500 g Fleisch. In Schmor- oder Pfannengerichten verteilt sich die Mischung gut und verleiht Fleisch (auch Wasserwild wie Ente oder Gans), Sauce oder Gemüse eine ruhige, aromatische Grundtiefe. In Nudel- oder Kartoffelaufläufen, herbstlichem Gemüse oder milden Pilzpfannen entsteht ein runder Eindruck, wenn Kräuter und Gewürze sich mit Röstaromen verbinden und der feine Gewürzton einen weichen Nachklang setzt. Auch Enten- oder Gänsebraten erhält mit einer Prise Wildgewürz einen leicht waldigen Ton, der die dunkle Haut und die saftige Struktur harmonisch begleitet.
  • Stellen Sie sich vor, ein Topf Wildgulasch köchelt leise vor sich hin, und die Gewürze sinken langsam in die dunkle, samtige Sauce. Mit jeder Minute verbinden sich Kräuterwärme, ein Hauch von Waldharz und eine klare, würzige Note mit dem Fleisch, bis ein dichter, wohliger Duft den Raum erfüllt. Am Ende entsteht ein Gericht, das warm, ausgewogen und voll schmeckt – wie ein stiller Moment, der nach innen wirkt.
  • Flor de Sal, Wacholder*, Pfeffer*, Rosmarin*, Zwiebel*, Knoblauch*, Piment*, Thymian*, Majoran*, Koriander*, Orangenschale*, Lorbeer*, SENF*, Zimt*, Nelken*, Muskat* // * Bio – DE-ÖKO-009
  • 11,99 € AUF AMAZON
Herbaria
Herbaria
Herbaria Waldeslust bio 120g M-Dose – Pilz- & Wildgewürz - fertige Bio-Gewürzsalz für Wild, Wildgeflügel & Pilzgerichte – in nachhaltiger Aromaschutz-Dose
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • DER WALD RUFT: Herbaria Waldeslust wurde speziell für beliebte deutsche Gerichte aus dem Wald entwickelt und ist deshalb perfekt für alle Wild- und Pilzgerichte; selbstverständlich auch vegetarisch und vegan!
  • ERLESENE & KÖSTLICHE GEWÜRZE: Herzhafter Genuss Dank erlesener Zutaten wie u.a. Bockshornkleesamen, Kardamom, Ingwer, Orange und Fenchel; Vom Spitzenkoch perfekt kombinierte Bio-Gewürzmischung!
  • EINFACH & GELINGSICHER: Mit dieser Bio-Gewürzmischung gelingen leckere Wild- & Pilzgerichte wie etwa Rehrücken, Rehkeule, Hirschbraten, Wildgeflügel wie auch Pilzrahmsoßen und Pilzrisotto; Ganz nach Geschmack mit Fleisch, vegetarisch oder vegan!
  • 100% BIO-QUALITÄT: Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; Sie sind frei von jeglichen Zusatz- und Hilfsstoffen, sozial und fair gehandelt sowie vegan; Eine einzigartige Rezeptur, entwickelt mit Spitzenköchen.
  • NACHHALTIGE AROMASCHUTZ-DOSE: Die nachhaltige Aromaschutz-Dose aus reinem Weißblech mit Innendeckel ist zu 100 % recyclingfähig und bietet bestmöglichen Produktschutz vor z.B. Feuchtigkeit und langanhaltenden Geschmack.
  • 10,98 € AUF AMAZON
Spicebar Gewürzküche
Spicebar Gewürzküche
Spicebar Waidmannsheil, Wild-Gewürz & BBQ Rub in Bio Qualität (1 x 60g)
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Waidmannsheil jetzt in Bio Qualität bei Spicebar kaufen
  • Steinpilz Rub
  • Zutaten: Salz, Zwiebel*, Vollrohrzucker*, Steinpilzpulver* (14%), Rasavat Pfeffer* schwarz, Rosmarin*, Thymian*, Kakao*, Piment*, Wacholderbeere* (1%)
  • 7,52 € AUF AMAZON
Ankerkraut
Ankerkraut
Ankerkraut Wildfleisch, BBQ-Rub, für den Ofen, Grill, Smoker und Dutch Oven, 75 g im Korkenglas
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • [GESCHMACK] Hochwertiges Fleisch direkt aus dem Wald bringt doch gleich ganz andere Aromen mit sich als das klassische Rinder Steak oder die Schweine Bratwurst – irgendwie wilder! Das Wildfleisch vom Grill oder aus dem Ofen selbst hat schon einen anderen Geschmack als das, was man üblicherweise im Alltag verspeist; Daher gilt es auch, diesen besonderen Geschmack mit den richtigen Gewürzen zu unterstreichen und hervorzuheben.
  • [ANWENDUNG] Du kannst unseren Rub trocken verwenden und einfach ins Fleisch reiben, am besten legst Du das Fleisch damit aber in Joghurt oder Buttermilch ein, so wird es schön zart. Die Wacholderbeeren sorgen übrigens für den typischen Geschmack. Dann heißt es Obacht: Wild wird schnell trocken. Hier schaffst Du Abhilfe, indem Du die vorbereiteten Stücke mit Bacon umwickelst. Los geht’s!
  • [BESTE QULITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die aromadichten Ankerkraut Beutel umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt; 1x 75g Wildgewürz Gewürzmischung im Beutel.
  • [BBQ RUBS] Rubs sind primär eine würzige Trockenmarinade, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden; Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste; Durch die Zugabe von Ölen können sie zu einer flüssigen Grillmarinade angereichert werden.
  • [GESCHENK-IDEE] Unser Wildgewürz überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist im eleganten Korkenglas auch ein absoluter Hingucker in jeder Küche; Verschenke einfach etwas Schönes, verschenke Liebe, verschenke Ankerkraut!
  • 9,98 € AUF AMAZON
Rimoco
Rimoco
Rimoco N°716 Bio Wildgewürz Gewürzmischung - Kräftig, herzhaft & würzig mit einer fruchtigen Note, perfekt für alle Wildgerichte | Bio Anbau (DE-ÖKO-007) | 45g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • RIMOCO N°716 BIO WILDGEWÜRZ Gewürzmischung - KRÄFTIG, HERZHAFT & WÜRZIG - Unser Bio Wildgewürz zeichnet sich durch sein kräftiges, herzhaftes und würziges Aroma aus, ideal für alle Wildgerichte - Inhalt: 45g in Aromadose (nachfüllbar)
  • Diese Wildgewürzmischung ist die perfekte Komposition aus winterlichen Gewürzen mit der fruchtigen Note von reifen Orangen. Mit ihren kräftigen, herzhaften und würzigen Aromen harmoniert diese Wildgewürz Mischung wunderbar mit allen Wildgerichten.
  • NATURREINE GEWÜRZE: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürlicher Zutaten
  • WIR GLAUBEN an nachhaltige & biologisch angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bio zertifizierten Bauern | Zutaten: Wacholder*, Schwarzer Pfeffer*, Piment*, Lorbeerblätter*, Zwiebeln*, Nelken*, Liebstöckel*, Orangenschalen* und Paprika*. (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
  • HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!)
  • 8,50 € AUF AMAZON
Azafran
Azafran
Azafran BIO Wildgewürz, Gewürzzubereitung für Reh, Hirschbraten, Gans, Ente & anderes Wild 500g
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • BIO Wild Gewürzzubereitung 500g, eine würzig-kräftige Mischung für herzhafte Küche und warme Ofenspeisen. In Deutschland abgefüllt und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt.
  • Original Azafran Wild Gewürzzubereitung zeichnet sich durch eine sanft-weiche Kräuterbasis mit klarer Salznote und feinen Waldnuancen aus. Dahinter öffnen sich vielschichtige Aromen, in denen sich die tiefe Behaglichkeit von Rosmarin und Majoran mit leicht harzigen Anklängen verbindet, die an feuchte Erde und kühle Waldluft erinnern. Am Gaumen entsteht eine sanfte, würzige Linie, während die Kräuter eine frische, fast beerenartige Weichheit einbringen, die in einen ruhigen, harmonischen Abgang übergeht. Im Zusammenspiel mit Wildgerichten, gebackenem Gemüse oder kräftigen Saucen schenkt die Mischung angenehme Wärme und eine erdige Grundnote, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.
  • Wenn sich beim Kochen eine stille Atmosphäre ausbreitet, mischt sich die Gewürzzubereitung mühelos in Wildragouts (z.B. mit Niederwild wie Hase oder Fasan), Kurzgebratenes oder Schmorgerichte (z.B. Hirsch, wie Damwild, Reh oder Elch) und hebt den natürlichen Charakter des Fleisches hervor. Das Wildgewürz lässt sich auch als Marinade (Rub) für frischen Rehrücken oder Hirschbraten nutzen, wenn es mit etwas Öl oder Rotwein verrührt kurz einwirkt. Auch auf dem Grill entfaltet die Mischung eine angenehme Wirkung, wenn sie leicht über Steaks (wie Schwarzwild/Wildschwein), Gemüse oder Wildfleisch gestreut wird.
  • Die Menge lässt sich je nach Wunsch anpassen. Für eine feine Kräuterwärme genügen meist 1–2 TL pro 500 g Fleisch. In Schmor- oder Pfannengerichten verteilt sich die Mischung gut und verleiht Fleisch (auch Wasserwild wie Ente oder Gans), Sauce oder Gemüse eine ruhige, aromatische Grundtiefe. In Nudel- oder Kartoffelaufläufen, herbstlichem Gemüse oder milden Pilzpfannen entsteht ein runder Eindruck, wenn Kräuter und Gewürze sich mit Röstaromen verbinden und der feine Gewürzton einen weichen Nachklang setzt. Auch Enten- oder Gänsebraten erhält mit einer Prise Wildgewürz einen leicht waldigen Ton, der die dunkle Haut und die saftige Struktur harmonisch begleitet.
  • Stellen Sie sich vor, ein Topf Wildgulasch köchelt leise vor sich hin, und die Gewürze sinken langsam in die dunkle, samtige Sauce. Mit jeder Minute verbinden sich Kräuterwärme, ein Hauch von Waldharz und eine klare, würzige Note mit dem Fleisch, bis ein dichter, wohliger Duft den Raum erfüllt. Am Ende entsteht ein Gericht, das warm, ausgewogen und voll schmeckt – wie ein stiller Moment, der nach innen wirkt.
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Saliamo
Saliamo
100g Wild-Gewürz - Wildgewürzmischung gemahlen | Saliamo
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#7

  • Neu und fantastisch! Die SALIAMO Spicefactory! Diese klassische gemahlene Wild-Gewürzmischung ist bestens geeignet zum Beizen und Würzen.
  • Das Saliamo Wild-Gewürz ist der ideale Begleiter für Hirschgulasch, Wildscheingulasch, Rehragout, Wildsaucen, Wildfonds und Wildbraten.
  • Die aus erstklassigen Einzelgewürzen komponierte Wildgewürzmischung sorgt für die richtige Würze bei allen Wildgerichten. Als Beiz-Gewürz oder zum Würzen verwendbar.
  • Ohne Zusatzstoffe, Aromastoffe oder Geschmacksverstärker - 100% wunderbar ausgewogene Wildgewürzmischung.
  • Im praktischen wiederverschließbaren Aromabeutel ein Hingucker!
  • 7,99 € AUF AMAZON
Fuchs
Fuchs
Fuchs Gewürze Gourmet Selection Klassisch/Heimisch – Wild Gewürzsalz, nachfüllbares Wild Gewürz, Salz zum Würzen von Wild, Saucen & Co, vegan, 80 g
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • ECHTER KLASSIKER: Das Wildgewürz eignet sich zum raffinierten Würzen von Wild und Saucen sowie anderen Fleischgerichten und verleiht deinen Speisen damit das i-Tüpfelchen
  • HEIMISCHES GENUSSERLEBNIS: Mit feinem Meersalz, Wacholderbeeren und fruchtiger Orangenschale weckt das Gewürzsalz verborgene Aromen, die dem Fleisch eine leckere, würzige Note schenken und die Herzen von Gourmets höherschlagen lassen
  • VIELFÄLTIGE REZEPTIDEEN: Neben Fleischprodukten rundet die würzig-salzige Mischung viele weitere Rezepte optimal ab – das Salz eignet sich ebenfalls zum Einrühren in dunklen Saucen
  • FÜR MENSCH & NATUR: Unser Wild Gewürzsalz kommt in einem recycelbaren sowie nachfüllbaren Streuer und enthält zudem ausschließlich natürliche Zutaten, ganz ohne Geschmacksverstärker
  • EINE PRISE MEHR: Mit viel Wert auf ausgesuchten Rohgewürzen, schonender Veredelung und aromaschützenden Verpackungen, bietet Fuchs geschmackvolle Gewürze in erstklassiger Qualität (1 x 80 g)
  • 4,39 € AUF AMAZON
Hofmann Gewürze
Hofmann Gewürze
Hofmann Gewürze BIO Wild Rub, 50g                
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • BIO aromatisch-rustikale Gewürzmischung
  • Verleiht Wild ein rauchiges Aroma
  • Der perfekter Allrounder für Wildfleisch
  • Ideal zum Marinieren von großen Wildfleischteilen
  • 5,75 € AUF AMAZON
Klaus grillt
Klaus grillt
Wilder Klaus "black"...Würzmischung für Schwarzwild von Klaus grillt.
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#10

  • Eine Würzmischung besonders gut geeignet für Schwarzwild, von Klaus für Euch kreirt.
  • Einfach das Fleisch mit dem Rub einreiben und nach Geschmack zubereiten.
  • Zutaten: Gewürze (Paprika, roter Pfeffer, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Kardamom, Koriander, Majoran, Zimt), Steinsalz, Rapsöl.
  • 13,99 € AUF AMAZON
wildgewürz