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Weizenmehl Alternativen

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 19. Juni 2025
Bioasia
Bioasia
BIOASIA Bio Kokosmehl, glutenfreie Alternative zu Weizenmehl, Backzutat für Kuchen, Brot und Gebäck, vegan, Superfood für eine gesunde Ernährung, 1 x 250 g
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Darf in keiner Küche fehlen: Das Mehl aus fein gemahlenem Kokosnussfleisch ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, es hat einen süßlichen Geschmack und eignet sich zum glutenfreien Backen und Andicken von Speisen
  • Höchste Qualität: Das Kokosnussmehl von BIOASIA besteht zu 100 % aus Kokosmehl ohne Zusätze, es enthält nur entöltes, fein gemahlenes Kokosfleisch und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka
  • Gesunde Nahrungsergänzung: Ob Paleo-Diät oder Clean Eating, diese Mehlalternative passt in jedes Ernährungskonzept – Kuchen, Brot, Kekse sowie gesunde Smoothies oder das Andicken von Speisen ohne Klumpen gelingen auf Anhieb
  • Besondere Eigenschaften: Das Bio Kokosmehl ist von Natur aus vegan und glutenfrei und eignet sich daher hervorragend für eine bewusste Ernährung bei Unverträglichkeiten oder Diäten
  • Lieferumfang: 1 x 250 g Bio Kokosmehl, glutenfreies Mehl zum Backen und Kochen von BIOASIA
  • 1,38 € (5,52 € / kg) AUF AMAZON
STOCKER, L
STOCKER, L
Mehl mal anders: 30 Alternativen zu Weizenmehl - Von der Erdmandel bis zur Süßkartoffel
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BESTE QUALITÄT

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#2
Green Essence
Green Essence
Weizengluten von der Grünen Essenz - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Was ist Weizengluten?? Weizengluten ist ein Eiweiß das durch die Extraktion aus Weizen gewonnen werden. Es ist in Weizen und seinen Sorten, aber auch in Roggen und Gerste enthalten. Weizenmehlextrakt ist die beste Grundlage für die Herstellung von Seitan, dem "chinesischen Fleisch", das der Struktur von Muskelfasern täuschend ähnlich ist.
  • Was ist Seitan?? Seitan ist das Fleisch des Buddha und wurde von buddhistischen Mönchen erfunden. Früher brauchte man einen Ersatz für Fleisch, das von Buddhisten nicht gegessen wurde, und so fand man eine hervorragende Alternative, die dem Tierfleisch täuschend ähnlich war. Seitan wird durch Auswaschen der Stärke aus dem Weizenmehl gewonnen, ist geschmacksneutral und passt perfekt als Zutat in Marinaden, Brühen oder gekochten Gerichten.
  • Wie Man Weizenkleber isst?? Seitan mit den von Ihnen bevorzugten Gewürzen, Marinaden oder Überzügen marinieren und einige Stunden lang an einem kühlen Ort aufbewahren. Großartig und schmackhaft mit Gemüse, Reis und Sojasauce, empfohlen für fernöstliche Gerichte. Seitan ist zum Braten, Kochen, Rösten und Grillen geeignet. Dickt Soßen und Suppen an.
  • Glutenpulver hat eine lange Haltbarkeitsdauer, die auf der Verpackung angegeben ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum für Weizenkleber ist der vom Hersteller empfohlene Mindestzeitraum, innerhalb dessen das Produkt verbraucht werden sollte. Dank der versiegelten Verpackung von höchster Qualität behält das Produkt seine Eigenschaften und seine Frische so lange wie möglich, weshalb es ratsam ist, die Verpackung nach dem Gebrauch zu versiegeln.
  • Zutaten: 100% vitales Weizengluten Weizengluten Pulver aus ausgewählten Getreidekörnern enthält viele Nährstoffe wie z.B. Eiweiß und wird für Veganer und bei vegetarischer Ernährung empfohlen. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder GVO.
  • LESS WASTE: NUR Recycelte Füllstoffe | OHNE Luftpolsterfolie | Klebebänder aus Papier | NUR Pappkartons | Elektronische Quittungen | Von Hand verpackt
  • 13,49 € AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Dorfner Mühle
Weizenmehl Type 1050 [5 kg]- Dunkles Weizenmehl für rustikale Brote, Brötchen und pikantes Gebäck - 100% Weizen ohne Zusätze
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
  • 🌾Weizenmehl Type 1050 besteht zu 100 % aus Weizen. Das Mehl gilt als das traditionelle "Brotmehl".
  • 🍞 Bayerisches Mehl für dunkle Brote, Mischbrote, rustikale Brötchen, pikante Kuchen und Gebäck. Eine sehr gute Alternative zu Weißmehl und Vollkornmehl.
  • 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
  • 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
  • 11,99 € (2,40 € / kg) AUF AMAZON
GROCER PLANET
GROCER PLANET
Grocer Planet - Weizengluten (600g) | Zur Zubereitung von Seitan- und Proteinbackwaren
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • WERT ✪ 600g - Vitales Weizengluten - Natürlich | GMO-frei
  • EIGENSCHAFTEN ✪ Basierend auf natürlichen Proteinen, die im Weizenendosperm vorhanden sind.
  • VERWENDUNG ✪ Lebenswichtiges Weizengluten ist die Hauptzutat für die Zubereitung von Seitan, der beliebten veganen Alternative zu Fleisch. Es eignet sich auch für die Zubereitung proteinhaltiger Backwaren (Brot, Pizza, Focaccia) oder zur Stärkung zu schwacher Mehle.
  • EINFACH und PRAKTISCH ✪ Die empfohlene Verwendung beträgt 1 Esslöffel pro 2 Tassen Mehl
  • GEEIGNET FÜR ✪ Veganer und Vegetarier
  • 8,99 € (14,98 € / kg) AUF AMAZON
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bio Naturland Weizen Mehl Typ 550, 1kg
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
  • nach Naturland Auflagen hergestellt
  • Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
  • AUF AMAZON ANSEHEN
VanaVita
VanaVita
VanaVita BIO Tapiokastärke – Hochwertiges Tapiokamehl als glutenfreie, vegane Alternative zu Weizenmehl, natürlicher Geschmack, zuckerarm, ideal für Saucen und Fitness-Desserts (500 g (1er pack))
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Glutenfreie Alternative: Unser BIO Tapiokamehl ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Weizenmehl meiden müssen. Es ist vielseitig einsetzbar und perfekt für die moderne Küche geeignet.
  • Natürlicher Geschmack: Tapioka hat einen milden, natürlichen Geschmack, der sich ideal für zahlreiche Rezepte eignet. Perfekt zum Backen, Kochen und für Desserts, ohne den ursprünglichen Geschmack des Gerichts zu überwältigen.
  • BIO Tapiokamehl, Vegan: Unser BIO Tapiokamehl ist 100 % vegan und zuckerarm, was es zur perfekten Zutat für deine gesunden Rezepte macht. Ideal für Fitness-Desserts und gesunde Gerichte – ohne Kompromisse.
  • BIO Tapiokamehl: Unser Mehl, gewonnen aus der Maniokknolle, bietet hochwertige BIO-Qualität und die Reinheit, die du für eine bewusste und nachhaltige Ernährung benötigst.
  • Tapioka als Verdickungsmittel: Nutze BIO Tapioka für die Zubereitung von Saucen und Suppen, um samtige und klumpenfreie Texturen zu erzeugen, die deine Gerichte aufwerten und verfeinern.
  • 3,20 € (6,40 € / kg) AUF AMAZON
herzberger
herzberger
Herzberger Vollmond Bio Weizenmehl, Typ 550, 1 kg
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#8

  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
  • HOHE QUALITÄT: nach hohen Auflagen hergestellt
  • VIELSEITIGER GENUSS: jetzt probieren
  • HÖCHSTE BIODYNAMISCHE DEMETER-QUALITÄT: Dieses Produkt wurde nach den strengen Kriterien des Demeter-Verbands, die weit über den EU-Bio Standard hinausgehen, angebaut oder hergestellt und entsprechend zertifiziert.
  • 4,60 € (4,60 € / kg) AUF AMAZON
Halal-Wear
Halal-Wear
3Kg Friessinger Mehl Weizenmehl Pizzamehl Farina Speciale Tipo 00 Type 405
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#9

  • Marke: Halal Wear
  • 3kg Friessinger Mehl Weizenmehl Pizzamehl Farina Speciale Tipo 00 Typ 405
  • Größe: 3 kg (1er Pack)
  • 8,90 € (2,97 € / kg) AUF AMAZON
KoRo
KoRo
KoRo - Weizenmehl Typ 550 10 x 1 kg - feines Mehl zum Backen, Kochen und mehr - Protein- und Ballaststoffquelle - universell einsetzbar
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#10

  • NATURBELASSEN: Bei uns kommt nur das beste Korn in die Tüte. Unser Weizenmehl Typ 550 ist komplett naturbelassen und punktet mit seiner eher groben Mahlung mit einen höheren Kornanteil.
  • VIELSEITIG: Bei der Verwendung unseres Weizenmehls sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt: Backe damit Dein erstes eigenes Brot, den Teig für Deinen nächsten Geburtstagskuchen oder nutze es zum Kochen und Verfeinern.
  • WERTVOLL: Unser Weizenmehl Typ 550 ist eine wahre Ballaststoff- und Proteinquelle. Dank der Mahlung ist unser Mehl schön griffig und leicht und bietet Dir die optimale Voraussetzung zum Backen und Kochen.
  • FÜR DICH: Unser Weizenmehl Typ 550 ist ein echter Allrounder. Deshalb solltest Du es immer zu Hause vorrätig haben. Bei uns kannst Du unser Weizenmehl Typ 550 im praktischen 1 kg-Sack bequem online bestellen. So bist Du jederzeit bestens für spontane Back-Aktionen ausgerüstet.
  • PRINZIPIEN: Mehr ist einfach mehr! Daher gibt es alle Leckereien bei KoRo in Vorteilspackungen – Füllt den Vorratsschrank und erfreut den Geldbeutel!
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