Weizenmehl Alternativen
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
15. Oktober 2025
Bioasia
BIOASIA Bio Kokosmehl, glutenfreie Alternative zu Weizenmehl, Backzutat für Kuchen, Brot und Gebäck, vegan, Superfood für eine gesunde Ernährung, 1 x 250 g (Packung mit 4)
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
Darf in keiner Küche fehlen: Das Mehl aus fein gemahlenem Kokosnussfleisch ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, es hat einen süßlichen Geschmack und eignet sich zum glutenfreien Backen und Andicken von Speisen
Höchste Qualität: Das Kokosnussmehl von BIOASIA besteht zu 100 % aus Kokosmehl ohne Zusätze, es enthält nur entöltes, fein gemahlenes Kokosfleisch und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka
Gesunde Nahrungsergänzung: Ob Paleo-Diät oder Clean Eating, diese Mehlalternative passt in jedes Ernährungskonzept – Kuchen, Brot, Kekse sowie gesunde Smoothies oder das Andicken von Speisen ohne Klumpen gelingen auf Anhieb
Besondere Eigenschaften: Das Bio Kokosmehl ist von Natur aus vegan und glutenfrei und eignet sich daher hervorragend für eine bewusste Ernährung bei Unverträglichkeiten oder Diäten
Lieferumfang: 1 x 250 g Bio Kokosmehl, glutenfreies Mehl zum Backen und Kochen von BIOASIA
5,52 € (5,52 € / kg) AUF AMAZON
STOCKER, L
Mehl mal anders: 30 Alternativen zu Weizenmehl - Von der Erdmandel bis zur Süßkartoffel
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97
BESTE QUALITÄT
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#2
vom-Achterhof
Kichererbsenmehl BIO 250g | geschmacksentbittertes Mehl | glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | höchste Bioqualität | leicht nussiger Geschmack | ideal für die vegane Küche | vom Achterhof
94
TOP QUALITÄT
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#3
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GLUTENFREIE ALTERNATIVE Unser Bio-zertifiziertes und geschmacksentbittertes Kichererbsenmehl ist die glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Weizenmehl oder Dinkelmehl.
NUSSIGER GESCHMACK Mit seinem orientalischem, süß-nussigem Geschmack eignet es sich für herzhafte als auch süße Speisen und harmoniert besonders gut in der Kombination mit orientalischen mediterranen Gewürzen.
ALLESKÖNNER Dank des hohen Proteingehalts bietet das Kichererbsenmehl eine vielseitige und nahrhafte Alternative zu Fleisch. Zudem ist es ein hervorragendes Bindemittel und kann somit optimal als Ei-Ersatz verwendet werden.
HÖCHSTE BIO-QUALITÄT Für unser Kichererbsenmehl verwenden wir Kichererbsen in höchster Bioqualität. Für die Herstellung des Mehls werden die Kichererbsen getrocknet, zu einem feinen Pulver gemahlen und anschließend entbittert.
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001. Herkunft: Aus EU-Landwirtschaft
7,49 € (29,96 € / kg) AUF AMAZON
herzberger
Herzberger Vollmond Bio Weizenmehl, Typ 550, 1 kg
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91
HOHE QUALITÄT
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#4
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VIELSEITIG VERWENDBAR: Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
HOHE QUALITÄT: nach hohen Auflagen hergestellt
VIELSEITIGER GENUSS: jetzt probieren
HÖCHSTE BIODYNAMISCHE DEMETER-QUALITÄT: Dieses Produkt wurde nach den strengen Kriterien des Demeter-Verbands, die weit über den EU-Bio Standard hinausgehen, angebaut oder hergestellt und entsprechend zertifiziert.
4,60 € (4,60 € / kg) AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Weizenmehl Type 1050 [5 kg]- Dunkles Weizenmehl für rustikale Brote, Brötchen und pikantes Gebäck - 100% Weizen ohne Zusätze
85
SICHERE QUALITÄT
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#5
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ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
🌾Weizenmehl Type 1050 besteht zu 100 % aus Weizen. Das Mehl gilt als das traditionelle "Brotmehl".
🍞 Bayerisches Mehl für dunkle Brote, Mischbrote, rustikale Brötchen, pikante Kuchen und Gebäck. Eine sehr gute Alternative zu Weißmehl und Vollkornmehl.
💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
12,89 € (2,58 € / kg) AUF AMAZON
LinsenZeit
LinsenZeit - Kichererbsenmehl 600g - Vegan, ohne Zusatzstoffe & Premium Qualität Weizenmehl Alternative Reich an Proteinen
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81
GUTE QUALITÄT
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#6
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✅Kichererbsenmehl, auch bekannt unter Namen wie Grammehl, Besan oder Garbanzo Bean Flour, ist ein feines Pulver, das durch das Mahlen getrockneter Kichererbsen entsteht. Es ist ein äußerst vielseitiges Lebensmittel und spielt eine wichtige Rolle in vielen Küchen weltweit, besonders in der indischen, pakistanischen, bangladeschischen, mediterranen und italienischen Küche.
✅GEPRÜFTE QUALITÄT - LinsenZeit ist stolz darauf, Ihnen ein Spitzenprodukt anbieten zu können, das von Branchenexperten geprüft wurde. Jedes Produkt wurde sorgfältig auf die Konsistenz und Sicherheit der Inhaltsstoffe geprüft, so dass Sie unbesorgt unsere Produkte verwenden und genießen können.
✅ ECHTE PROTEINBOMBE – Kichererbsenmehl ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, was es besonders für Vegetarier, Veganer und Menschen, die ihren Proteinverbrauch aus pflanzlichen Quellen erhöhen möchten, attraktiv macht. Der Proteingehalt von Kichererbsenmehl liegt bei es etwa 20 bis 25 Gramm Protein pro 100 Gramm. Zusätzliche Nährstoffe: Neben Protein bietet Kichererbsenmehl auch andere wichtige Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und B-Vitamine, was es zu einer nährstoffreichen Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
✅ EXOTISCH & LECKER – Linsen, Bohnen und Erbsen werden in zahlreichen indischen und pakistanischen Gerichten werden. Unter anderem kommen sie in Eintöpfen und Gemüsegerichten vor, aber auch in südindischen Gerichten wie Dosa, Pongal, Idlis, Papadams oder Vada spielen sie eine große Rolle.
✅ DIE VIELFALT VON LINSENZEIT - wir bieten Ihnen beste Qualität und die richtige Vielfalt an. Sie finden unter LinsenZeit eine Vielzahl von Hülsenfrüchten (Linsen, Bohnen). Roten Linsen (Masoor Dal), Grüne Mungbohnen, Gelbe Mung Linsen (Mung dal), Gelbe Toor Linsen, Weiße Kichererbsen, rote Kidneybohnen und vieles mehr.
✅Glutenfrei: Kichererbsenmehl ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer beliebten Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Reich an Proteinen: Es ist eine gute Proteinquelle, besonders wertvoll für vegetarische und vegane Ernährungsweisen. Ballaststoffreich: Kichererbsenmehl enthält eine signifikante Menge an Ballaststoffen, was es für die Verdauungsgesundheit förderlich macht.
✅Nährstoffreich: Neben Proteinen und Ballaststoffen enthält es auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Eisen, Folsäure, Magnesium, Zink und B-Vitamine. Vielseitig: Es kann zum Backen, als Verdickungsmittel, für Pfannkuchen, Frittatas (Eierspeisen ohne Ei), in Suppen, Saucen, für Süßspeisen und als Basis für vegane Omeletts verwendet werden.
✅In indischen Gerichten: Besan ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche und wird für eine Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Pakoras (frittierte Gemüsesnacks), Pudas (süße oder herzhafte Pfannkuchen), Besan Ladoo (Süßigkeit) und viele Arten von Currys.
✅Als Ei-Ersatz: In veganen Rezepten kann Kichererbsenmehl, gemischt mit Wasser, als Bindemittel ähnlich wie Eier verwendet werden. In Backwaren: Es kann allein oder gemischt mit anderen Mehlen verwendet werden, um Brot, Kuchen und Kekse zu backen.
✅Für Fladenbrote und Pancakes: In der italienischen Küche wird Kichererbsenmehl für Farinata oder Socca verwendet, einen dünnen, knusprigen Pfannkuchen oder Fladenbrot. Als Verdickungsmittel: Es kann Saucen und Suppen eine cremige Konsistenz verleihen, ohne dass Milchprodukte oder Gluten benötigt werden.
6,99 € (11,65 € / kg) AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Bio Weizenmehl Type 1050 [5kg] - Dunkles Weizenmehl für rustikale Brote, Brötchen und pikantes Gebäck - 100% Weizen aus biologischem Anbau ohne Zusätze
80
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#7
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ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
🌱 Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037.
🌾Bio Weizenmehl Type 1050 ist das klassische "Brotmehl" und besteht zu 100 % aus Weizen.
🍞 Bayerisches Mehl für dunkle Brote, Mischbrote, rustikale Brötchen, pikante Kuchen und Gebäck. Eine sehr gute Alternative zu Weißmehl und Vollkornmehl.
💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
13,89 € (2,78 € / kg) AUF AMAZON
GymBeam
GymBeam Haselnussmehl - Haselnüsse gemahlen aus blanchierten, gerösteten Haselnüssen, glutenfreie Alternative zu Weizenmehl, reich an ungesättigten Fetten, für Low-Carb & Paleo-Diäten, 500 g
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#8
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Haselnussmehl: Gemahlen aus blanchierten, gerösteten Haselnüssen, ist dieses glutenfreie Haselnussmehl von GymBeam eine reiche Quelle für ungesättigte Fette und eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl. Ideal für Low-Carb und Paleo-Diäten.
Haselnussmehl: Verleiht deinen Backwaren und Speisen durch blanchierte, gemahlene und geröstete Haselnüsse einen intensiven, unwiderstehlichen nussigen Geschmack.
Gesunde ungesättigte Fette: Unser Haselnussmehl ist reich an diesen und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Es trägt zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei und ist ideal für dich, wenn du auf deine Gesundheit achtest.
Ballaststoffreich: Unser Haselnussmehl ist reich an Ballaststoffen, die deine Verdauung fördern und dein Darmmikrobiom unterstützen - ein wichtiger Faktor für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Ballaststoffreich: Unser Haselnussmehl ist reich an Ballaststoffen, die deine Verdauung fördern und dein Darmmikrobiom unterstützen - ein wichtiger Faktor für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
11,95 € (0,02 € / stück) AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Weizenmehl Type 812 [5kg] - Universal einsetzbares Mehl aus Bayern für Brot, Brötchen und Gebäck - 100% Weizen ohne Zusätze
72
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#9
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ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
🌾Weizenmehl Type 812 besteht zu 100 % aus Weizen. Das Mehl gilt als das klassische "Universal-Mehl".
🍞 Bayerisches Mehl für Brote, Mischbrote, Brötchen, Gebäck, Kuchen und Bagel.
💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
12,89 € (2,58 € / kg) AUF AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Maisstärke aus 100 % Mais 1 kg – feines Bindemittel & Backzutat für Saucen, Cremes & Desserts | Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | KUCHNIA ZDROWIA
68
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🌽 100 % reine Maisstärke – naturbelassen & vielseitig Unsere Maisstärke besteht ausschließlich aus hochwertigem Mais – ganz ohne Zusatzstoffe. Sie ist geschmacksneutral und ideal für zahlreiche Rezepte. 👉 Die perfekte Zutat für kreatives Kochen & Backen.
🍰 Vielseitig einsetzbar – süß & herzhaft Ob Pudding, Soße, Suppe oder Kuchen – Maisstärke ist ein echter Allrounder. Sie sorgt für Bindung, Lockerheit und die perfekte Konsistenz. 👉 Ein unverzichtbares Grundprodukt in jeder Küche.
✅ Praktische Alternative zu Weizenmehl Dank ihrer feinen Textur eignet sich Maisstärke ideal als Ersatz für Weizenmehl – sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten. 👉 Für neue, kreative Kochideen ohne Aufwand.
🥣 Feinkörnig & leicht löslich Die fein gemahlene Textur löst sich schnell in Flüssigkeit und sorgt für klümpchenfreie Ergebnisse. Auch bei heißem Rühren bleibt sie stabil und zuverlässig. 👉 Für gelingsichere Gerichte mit feiner Bindung.
🌱 Ohne Zusatzstoffe – rein & naturbelassen Unsere Maisstärke enthält keine Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel. Nur reine Pflanzenkraft aus Mais – unverfälscht und ehrlich. 👉 Für eine bewusste und natürliche Ernährung.
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weizenmehl
#1 GEWINNER
