Weingut Am Stein

Die Böden der rheinhessischen Schweiz sind vulkanischen Ursprungs. Sie bieten ein spannendes Potenzial für mineralische Weine.
Frische Frucht und feine Kräuter locken in der Nase. Über allem schwebt eine vulkanisch geprägte, doch subtile Rauchnote. Am Gaumen packend mit mineralischem Griff und cremigem Schmelz.
Über allem schwebt eine vulkanisch geprägte, doch subtile Rauchnote. Am Gaumen packend mit mineralischem Griff und cremigem Schmelz.
Passt zu: gebratenem Fisch und Hühnchen in cremigen Saucen, Risotto und Pasta jeglicher Art, Gerichten mit Pilzen
Ausbau: Edelstahl 70%, Tonneau 30%
14,38 € (19,17 € / l) AUF AMAZON

Story: Das Weingut Steitz liegt in der sogenannten Rheinhessischen Schweiz. Christian Steitz bewirtschaftet hier 15 Hektar Weinberge. Im Eichelmann ist das Weingut Steitz mit zweieinhalb Sternen zu finden, im Gault Millau mit einer Traube – Tendenz steigend! Die Böden der Rheinhessischen Schweiz sind vulkanischen Ursprungs.
AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.
AROMA: Aromen von Apfelschalen, Nüssen mit leicht würzigen Noten sowie Birnen und Quittenbrot.
BEURTEILUNG: Ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, er zeigt sich auch am Gaumen feinwürzig mit klarer Frucht.
SERVIEREMPFEHLUNG: Past zu Flammkuchen, geräucherterZander, Lachs aufLinsengemüse.
67,99 € (15,11 € / l) AUF AMAZON

Weinbeschreibung: Saftige Aromen von Aprikosen, Orangen, Mirabellen, Quitten und frischen Feigen, feine Würze (weißer Pfeffer, Lakritz und Muskatnuss), feine Herbe im Nachhall
Empfehlung zu: Flammkuchen, geräuchertem Zander, Lachs auf Linsengemüse
Trinktemperatur: 9-11°C
Verschlussart: Schraubverschuss
35,99 € (16,00 € / l) AUF AMAZON