main logo

Wein Ohne Hefe

Die 9 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2025
Ohne Hefe kein Wein, Bier oder Brot              
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER
Aromhuset
Aromhuset
Prestige 8 Turbo-Hefe 18 Prozent - Allzweckhefe für die Heimbrauerei, eignet sich für die Gärung von Wodka, Wein, Weinbrand und Fruchtschnäpsen
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • 18 %-Alkoholproduktion: Der Prestige 8 Turbo-Hefestrang hält hohen Alkoholkonzentrationen stand und eignet sich ausgezeichnet zur Herstellung eines Alkoholgehalts (ABV) von 18 %
  • Keine Temperaturtoleranz: Maximale Gärungsmenge 25 Liter, größere Mengen müssen abgekühlt, mit weniger Hefe gegärt oder in zwei Portionen mit Zucker versorgt werden. Bei Fruchtschnäpsen wird in der Regel eine Tüte für 100 Liter verwendet.
  • Ideal für Fruchtschnäpse: Dieser Hefestrang extrahiert ausgezeichnet Aromen aus Früchten und Trauben. Diese Hefe wird in der berühmten österreichischen Destillerieschule der Wissenschaftler Bettina Malle und Helge Schmickl verwendet. Diese haben die Alembik-Destillation stark weiterentwickelt. Sie verwenden diese Turbo-Hefe, um maximalen Geschmack und reine Gärung zu erreichen.In ihrem Buch "Crafting Distilled Spirits" können Sie diese Hefe im Foto auf Seite 30 sehen.
  • Maximale Lagerfähigkeit: Unsere Mischung aus qualitativ hochwertiger Hefe, Nährstoffen und Mineralien wird in einer Folienpackung unter Stickstoffschutzatmosphäre verpackt, so dass sie frisch bleibt und ideal gelagert werden kann. Für eine längere Haltbarkeitsdauer kann sie im Kühlschrank gelagert werden.
  • Ausreichend für 25 Liter: In jedem Beutel Turbohefe (115 g) finden Sie genug Hefe für eine Gärungsmenge von 25 Litern. Die Maische- und Basisalkoholhefe eignet sich perfekt zur Herstellung hochwertigen Alkohols aus Zucker oder Glucose. Für Fruchtmaische oder Wein verwenden Sie 29 Gramm pro 25 Liter. Dies verlangsamt die Gärung, so dass der Geschmack in der Menge bleibt und nicht mit dem Kohlendioxid entweicht.
  • 6,99 € AUF AMAZON
Browin
Browin
Browin Hefenährsalz 3er Bundle je 10g – für Weinhefe & Reinzuchthefe - Universell Wein Hefe für Weißwein, Rotwein & Obstwein selber Machen - Hefenaehrsalz für Weinherstellung & Portwein
25% Rabatt
star

93

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Zuverlässige Gärung für alle Weinsorten - Browin ist die Weinhefe für Fruchtwein, Weißwein und Portwein. Universell einsetzbar, sichert die Aktivität deiner Gärhefe und vermeidet Gärstopp zuverlässig.
  • Ideale Nährstoffquelle für Weinhefe & Reinzuchthefe - liefert wichtige Stickstoff- und Phosphatverbindungen für ein kräftiges Hefewachstum und stabilen Gärverlauf.
  • Hefenährsalz für Wein für 75 liter Cuvée – ergiebig und einfach dosierbar - ein Beutel (10g) reicht für bis zu 25 L most. Perfekt für Einsteiger & Profis, die ein ein Wein selber machen Set suchen,
  • Besserer Geschmack & Aroma durch kontrollierte Gärung - Sichert eine saubere Vergärung mit hohem Alkoholpotenzial – für Fruchtwein mit vollem Körper und ohne Gärnebenprodukte.
  • Perfekte Ergänzung für jedes Weinherstellung Set - das Hefenaehrsalz ist optimal für dein Starterset – Unverzichtbar bei selbstgemachtem Portwein, Met oder hausgemachtem Apfelwein.
  • 5,99 € AUF AMAZON
Aromhuset
Aromhuset
Prestige 8 Turbo-Hefe 18 Prozent, 3er-Pack - Allzweckhefe für die Heimbrauerei, eignet sich für die Gärung von Wodka, Wein, Weinbrand und Fruchtschnäpsen | 3x 115 g
star

90

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • 18 %-Alkoholproduktion: Der Prestige 8 Turbo-Hefestrang hält hohen Alkoholkonzentrationen stand und eignet sich ausgezeichnet zur Herstellung eines Alkoholgehalts (ABV) von 18 %.
  • Keine Temperaturtoleranz: Maximale Gärungsmenge 25 Liter, größere Mengen müssen abgekühlt, mit weniger Hefe gegärt oder in zwei Portionen mit Zucker versorgt werden. Bei Fruchtschnäpsen wird in der Regel eine Tüte für 100 Liter verwendet.
  • Diese Hefe wird in der berühmten österreichischen Destillerieschule der Wissenschaftler Bettina Malle und Helge Schmickl verwendet. Diese haben die Alembik-Destillation stark weiterentwickelt und verbessert. Sie verwenden diese Turbo-Hefe, um maximalen Geschmack und reine Gärung zu erreichen - und haben sie unter allen ihnen verfügbaren Hefesorten der Welt ausgewählt. In ihrem Buch "Crafting Distilled Spirits" können Sie diese Hefe im Foto auf Seite 30 sehen.
  • Maximale Lagerfähigkeit: Unsere Mischung aus qualitativ hochwertiger Hefe, Nährstoffen und Mineralien wird in einer Folienpackung unter Stickstoffschutzatmosphäre verpackt, so dass sie frisch bleibt und ideal gelagert werden kann. Für eine längere Haltbarkeitsdauer kann sie im Kühlschrank gelagert werden.
  • Ausreichend für 25 Liter: In jedem Beutel Turbohefe (115 g) finden Sie genug Hefe für eine Gärungsmenge von 25 Litern. Die Maische- und Basisalkoholhefe eignet sich perfekt zur Herstellung hochwertigen Alkohols aus Zucker oder Glucose. Für Fruchtmaische oder Wein verwenden Sie 29 Gramm pro 25 Liter. Dies verlangsamt die Gärung, so dass der Geschmack in der Menge bleibt und nicht mit dem Kohlendioxid entweicht.
  • 14,98 € AUF AMAZON
Mayboom
Mayboom
Arauner Kitzinger Trockenhefe Reinzucht-Hefen Portwein, 5er Pack, für 250 Liter
star

83

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • SPORTWAREN
  • Wein
  • 12,90 € AUF AMAZON
Hugbert
Hugbert
Turbohefe Bulldog Wine High Alcohol 84g – Schnelle Weinhefe für Wein & Fruchtmaische – Hohe Alkoholtoleranz 17% – Mit Nährstoffen & Spurenelementen
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Hochleistungs-Weinhefe für bis zu 17% Alkohol – Speziell entwickelte Trockenhefe für die Weinherstellung mit hoher Alkoholtoleranz. Ideal für Fruchtmaischen und Hobby-Winzer.
  • Mit Nährstoffen & Vitaminen für optimale Gärung – Enthält alle notwendigen Nährstoffe und Spurenelemente, die für eine schnelle, stabile und effektive Gärung sorgen.
  • Einfache Anwendung – kein Wässern erforderlich – Die Hefe kann direkt zur Fruchtmaische hinzugefügt werden, ohne vorheriges Einweichen oder Aktivieren. Perfekt für Anfänger und erfahrene Winzer.
  • Hochwertige, hermetische Verpackung – Aluminiumversiegelung garantiert Frische und Schutz der Hefe, was zu einer konstanten und zuverlässigen Gärleistung führt.
  • Effektive Gärhefe für bis zu 25 Liter Wein – Ein 28g-Päckchen reicht aus, um 25L Fruchtmaische zu vergären und ein vollmundiges, aromatisches Weinprofil zu entwickeln.
  • 8,59 € AUF AMAZON
Alcomat
Alcomat
Alcomat Weinhefe für die Wiederaufnahme der Gärung Restart Yeast, Gärhefe Wein auf 25 bis 30 Liter, Hefe Trockenhefe Alkoholverträglichkeit bis 18%, 3er Set
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Vergärungseigenschaften - Die reinzuchthefe Alcomat Restart Yeast zeichnet sich durch eine sehr hohe Gärungsergiebigkeit aus. Selbst bei schwierigen Bedingungen wie hohem Zuckergehalt oder Säure die Gärung zuverlässig fortgesetzt wird.
  • Breites Anwendungsspektrum - Mit einer Alkoholverträglichkeit von bis zu 18% und einer Vergärungstemperatur von 10-35°C ist diese Hefe extrem vielseitig einsetzbar. Egal ob bei kühleren oder wärmeren Bedingungen, diese Hefe sorgt für eine optimale Gärung.
  • Aromaneutrale Gärung - Die reinzuchthefe für wein ist aromaneutral, sodass die natürlichen Aromen des Rohstoffes unverändert bleiben. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die charakteristischen Geschmacksprofile Ihrer Getränke beibehalten möchten, ohne unerwünschte Aromen hinzuzufügen.
  • Einfache Anwendung - Die reinzuchthefen kann sowohl mit einer langsamen Methode zur optimalen Rehydrierung als auch mit einer Schnellmethode direkt in den Gärbehälter gegeben werden. Je nach Zeit und Bedarf die passende Methode zu wählen und so den Gärprozess optimal zu steuern.
  • Kompakte und effiziente Verpackung - Mit einem Inhalt von 5g, der für 25-30 Liter Getränk ausreicht, ist die Verpackung äußerst effizient. Sie bietet genug hefe für weinherstellung für größere Chargen und gewährleistet gleichzeitig eine lange Haltbarkeit, wenn sie kühl und trocken gelagert wird.
  • 7,95 € AUF AMAZON
Alcomat
Alcomat
Alcomat Weinhefe 5er Pack - Trockenhefe für Rotweine und Weißweine - Reinzuchthefe für Wein Gärtemperatur 15-30°C - Alkoholtoleranz bis zu 12% - Wein Hefen für Tischwein
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Entdecken Sie Vielseitigkeit - Perfekt für die Herstellung von trockenen, halbtrockenen und halbsüßen Weinen. Dank dieser Hefe gewinnen Sie die Flexibilität, jeden Weinstil zu meistern und Ihre hausgemachten Kreationen zu begeistern.
  • Natürliche Aromen entfalten - Erleben Sie verstärkte Fruchtaromen und natürliche Süße. Diese Trocken Hefe garantiert, dass jede Flasche den wahren Geschmack Ihrer Zutaten einfängt und den Wein verfeinert.
  • Einfaches Brauen gewährleisten - Vereinfachen Sie den Weinherstellungsprozess mit unserer Gärhefe für Wein. Mit einem breiten Gärbereich von 15-30°C können selbst Anfänger mühelos konstante und zuverlässige Ergebnisse erzielen.
  • Natürliche Süße bewahren - Kontrollieren Sie den Gärprozess präzise, mit einer natürlichen Alkoholtoleranz bis zu 12%. Dadurch wird die Gärung sanft gestoppt und die gewünschte Süße im Wein erhalten.
  • Nachhaltiger Genuss - Schaffen Sie authentische, nachhaltige Weine von zu Hause aus. Unsere Reinzuchthefen ist perfekt für alle, die das Handwerk der eigenen Weinherstellung ohne künstliche Zusätze schätzen.
  • 8,99 € AUF AMAZON
Arauner
Arauner
Arauner Kitzinger Reinzucht-Hefen Portwein, Art. 0007, für 50 Liter
star

75

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets vorvermehrt werden: Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe: Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
  • Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung).
  • 11,99 € AUF AMAZON
hefe wein hefe für wein ohne hefe ohne wein wein ohne turbo wein hefe sauerteigbrot ohne hefe pumpernickel ohne hefe brotbackmischung ohne hefe dinkelbrot ohne hefe