Vinum Weinguide Deutschland 2025: 5 besten von Dezember 2025

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STORY: Im malerischen Bermersheim liegt das Weingut Neef-Emmich, seit sechs Generationen im Familienbesitz. Auf Lagen in Westhofen und Dalsheim entstehen durch nachhaltigen Anbau charaktervolle Weine wie Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling. Das Weingut vereint Tradition und Moderne, legt Wert auf ehrliches Handwerk und regionale Verbundenheit. Die Weine sind authentisch, fröhlich und spiegeln die Leidenschaft der Familie für Rheinhessen wider.
AUSBAU: Edelstahlt
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BEURTEILUNG: Im Bouquet ein intensives Zusammenspiel von weißem Pfirsich, Passionsfrucht und Cassis, begleitet von Stachelbeere und feiner Holunderblüte; am Gaumen saftig und vollmundig mit Aromen von reifer Mango, saftiger Ananas und einem Hauch von Maracuja, unterlegt von lebendiger Säure und zartem Schmelz; anregend, ausbalanciert und mit nachhaltigem Abgang
SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Bulgursalat mit Nektarine und Minze, begleitet von gebratenem Halloumi, dessen salzige Würze mit der exotischen Frucht und lebendigen Säure harmoniert. Auch köstlich zu Glasnudelsalat mit Mango und Koriander.
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Vinum Weinguide Deutschland 2025