Vegetarisches Bindemittel
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
24. Dezember 2025
RheinNatur
RheinNatur Xanthan Gum Pulver 250 g - Natürliches Bindemittel - Stabilisator für Eis, Suppen, Soßen - Xanthangummi Verdickungsmittel - Geschmacksneutral & Vegan
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Verdickungspulver: Xanthan Gum ist ein natürliches Bindemittel, das aus Maisstärke gewonnen wird. Das Xanthan-Pulver, ein Ballaststoff, fungiert als Stabilisator und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen die gewünschte Konsistenz
Vielseitig in der Küche: Das Pulver ist nicht nur zum Backen ideal, sondern auch als Bindemittel für Eiscreme, wodurch es Flüssigkeiten effektiv zu einer cremigen und gleichmäßigen Konsistenz verhilft. Ideal geeignet für warme & kalte Speisen
Glutenfrei & Vegan: natürliches Bindemittel, das frei von Soja, Hefe, jeglichen Zusatzstoffen, Gentechnik und tierischen Bestandteilen ist. Eignet es sich perfekt als vegetarisches und veganes Verdickungsmittel
Geschmacksneutral: Verbessert die Textur von Suppen, Saucen, Backwaren und Eiscreme, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Höchste Qualität: RheinNatur steht für erstklassige Lebensmittel. Wir stellen sicher, dass unsere Produzenten die strengsten Qualitätsstandards erfüllen und Produkte von höchster Qualität herstellen Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
12,00 € AUF AMAZON
MK Nutrition
MK Nutrition Xanthan Gum 250g Natürliches Bindemittel Glutenfrei - Stabilisator für Eis, Suppen, Soßen - Xanthangummi Verdickungsmittel - Geschmacksneutral & Vegan
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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✅ Verdickungspulver: Xanthan Gum ist ein natürliches Bindemittel. Das Xanthan-Pulver, ein Ballaststoff, fungiert als Stabilisator und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen die gewünschte Konsistenz
✅ Vielseitig in der Küche: Das Pulver ist nicht nur zum Backen ideal, sondern auch als Bindemittel für Eiscreme, wodurch es Flüssigkeiten effektiv zu einer cremigen und gleichmäßigen Konsistenz verhilft. Ideal geeignet für warme & kalte Speisen
✅ Glutenfrei & Vegan: natürliches Bindemittel, das frei von Soja, Hefe, jeglichen Zusatzstoffen, Gentechnik und tierischen Bestandteilen ist. Eignet es sich perfekt als vegetarisches und veganes Verdickungsmittel
✅ Geschmacksneutral: Verbessert die Textur von Suppen, Saucen, Backwaren und Eiscreme, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
✅ Praktische Verpackung: Staubdichte Verpackung mit 250 g Inhalt für eine lange Haltbarkeit.
8,90 € AUF AMAZON
Terrasana
Kuzu weiss Pflanzliches Bindemittel vegan, glutenfrei, laktosefrei 125g - Bio
93
TOP QUALITÄT
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#3
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Kuzu weiss Pflanzliches Bindemittel vegan, glutenfrei, laktosefrei 125g - Bio
15,68 € AUF AMAZON
Dr. Oetker
Dr. Oetker Professional Bindemittel plus für Speisen und Getränke, Instantpulver in 400 g Packung, 1-39-262000
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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Für leichteres Kauen und Schlucken entwickelt: Geschmacksneutrales Bindemittel zur Konsistenzanpassung von kalten oder warmen Speisen und Getränken wie Soßen, Suppen, Kompott, Kaffee, Tee oder Säften
Mit 92 % verwertbaren Kohlenhydraten, Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil), Frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen (gem. § 9ZZuIV), Ohne glutenhaltige Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)) laut Rezeptur
Unterschiedliche Konsistenzstufen möglich: dünnflüssig (ca. 3 g/100 ml), nektarartig (ca. 4 g/100 ml) oder cremig (ca. 5 g/100 ml)
Einfaches Einrühren in kalte oder warme Flüssigkeiten - ohne Verklumpen, Leicht löslich, Kein Nachdicken, Lichtgeschützte und trockene Lagerung
Lieferumfang: 1 x Dr. Oetker Professional Bindemittel plus für Speisen und Getränke, In 400g Packung mit mehrmonatigem Mindesthaltbarkeitsdatum, 1-39-262000
17,55 € AUF AMAZON
borchers
BORCHERS Maisstärke feine Speisestärke 2x 450g, Bindemittel, Vegan, Glutenfrei, Stärke zum Backen & Kochen
13% Rabatt
87
SICHERE QUALITÄT
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#5
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🍴VIELSEITIG EINSETZBAR: Macht das Kochen & Backen noch leichter! Ideal zum Andicken von Soßen, Suppen und Puddings sowie zum Backen und Binden von Teigen
🌱NATÜRLICH: Die borchers Maisstärke wurde aus hochwertigem Mais hergestellt und ist perfekt für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet
🤝EINFACHE ANWENDUNG: Löst sich schnell auf, klumpt nicht und ist leicht in kalte sowie heiße Flüssigkeiten einrührbar
👍BEIM BACKEN: 20 – 30 % des Getreidemehls können durch unsere borchers Maisstärke ersetzt werden und verleiht Ihrem Kuchen eine besonders lockere Struktur
✅GEPRÜFT & ABGEFÜLLT IN DEUTSCHLAND: Unsere borchers Produkte werden in Deutschland geprüft und nach höchsten Qualitätsstandards für Sie abgefüllt
🩶ERFAHRUNG SEIT 2005: Die Marke borchers steht für fast 20 Jahre Erfahrung und Leidenschaft in der Entwicklung von Zuckeralternativen und weiteren Produkten - Für alle, die bewusst genießen wollen
🗒️DETAILS: Weitere Produktdetails und Anwendungstipps finden Sie unten in der Produktbeschreibung
12,99 € AUF AMAZON
Vita2You
Bio Johannisbrotkernmehl 200g - pflanzliches Bindemittel - Verdickungsmittel - Geliermittel - öko Anbau - Glutenfrei - Premium Qualität
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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► SICHERHEIT: Zertifizierte und Geprüfte BIO Qualität - Abgefüllt in Deutschland in unserer neuen praktischen Membrandose. Schadstoffanalysen gerne auf Anfrage.
► VITA2YOU: Unser Johannisbrotkernmehl dient als Ballaststofflieferant und findet in der Küche immer mehr beliebtheit zb. als Stabilisator, Bindemittel, Geliermittel, Ei-Ersatz und Verdickungsmittel.
► JOHANNISBROTMEHL: ist ein Ballaststoff und ist sehr gut zum andicken von Soßen geeignet. Bio Johannisbrotkernmehl wird auch bei der Dessertherstellung (auch Eis) uvm. verwendet.
► REINHEIT: Ohne Zusatzstoffe und frei von Soja, Hefe, Molkereiprodukten und OHNE Gentechnik.
► VEGAN: Unser Bio Johannisbrotkernmehl Pulver wird ohne tierischen Bestandteile hergestellt und ist dadurch für Vegetarier und Veganer geeignet.
17,95 € AUF AMAZON
Sosa
Sosa Pflanzliche Gelatine (vegetarisches Pulver), 500g
81
GUTE QUALITÄT
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#7
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Elastisches Geliermittel
Frostbeständig und tropft beim Auftauen nicht
Johannisbrot- und Carrageen-Gummimischung
Ideal für veganes Gelee zum Einwickeln um eine Mousse
Fixierendes Pulver für Gemüse
Vegetarisch
Vegan
500 g Topf
39,16 € AUF AMAZON
Nutrics
Nutrics 75g L CARNITIN Pulver - 100% rein ohne Füllstoffe, Bindemittel oder Füllstoffe - Vegan Vegetarisch 75g
74
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#8
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Nutrics 75g L CARNITIN Pulver
100% rein
Frei von Füllstoffen, Bindemitteln & Füllstoffen
Für vegane vegetarische Ernährung geeignet
12,04 € AUF AMAZON
Sala
V-Lab vegetarisches Lab flüssig konv. (50 ml)
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#9
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Flüssiger Labaustauschstoff für Vegetarier geeignet.
Hinweis: Die Anwendung vom vegetarischen Lab muss immer zusammen mit der Quarkkultur (im Shop erhältlich) erfolgen.
Einsatzkonzentration auf 1 Liter Milch: 15 Tropfen für Quark / 25 Tropfen für Käse
Verpackung: Glasflasche (Bild beispielhaft)
Zutaten: Wasser, Natriumchlorid, Enzym (gewonnen aus Rhizomucor miehei), Konservierungsstoff: Natriumbenzoate
7,29 € AUF AMAZON
mynatura
Mynatura Xanthan Gum 1000g | Natürliches Bindemittel & Verdickungsmittel | Glutenfrei & Geschmackneutral | Ideal zum Backen, Kochen & Stabilisieren | 100% Xanthan (E415) Pulver (2 x 1000g)
69
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#10
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Vielseitige Anwendung – Xanthan Gum eignet sich ideal als pflanzliches Bindemittel und Verdickungsmittel beim Kochen und Backen, z. B. für Suppen, Saucen, Dressings, Teige oder Desserts und sogar die (Soft-) Eisherstellung.
Backeigenschaften – Es verbessert die Elastizität, Stabilität und Konsistenz von Teigen und ist besonders geeignet für glutenfreie und vegane Backrezepte.
Reinheit der Zutat – 100 % reines Xanthan (E415), geschmacksneutral und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe – ideal für eine bewusste und natürliche Ernährung.
Hohe Qualität – Das Xanthan Pulver von mynatura wird unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, regelmäßig laborgeprüft und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
Verträglichkeit – Frei von Gluten, vegan und allergenarm – bestens geeignet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und für eine vegane oder vegetarische Ernährung.
28,95 € AUF AMAZON
bindemittel
#1 GEWINNER
