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Veganes Rührei Pulver

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 16. Dezember 2025
Azafran
Azafran
Azafran Kala Namak Salz - Schwarzsalz - Veganer Ei-Ersatz 1kg
star

88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • BIO Kala Namak (auch Schwarzsalz genannt), 250 g, naturbelassen – traditionell verarbeitetes, vulkanisches Steinsalz aus der Region Punjab (Pakistan), geröstet mit getrockneten Früchten des Haritaki-Baums (Terminalia chebula), regional auch als Harad bekannt. Verpackt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Kala Namak beeindruckt durch seine kristalline Dunkelviolettfärbung im Ganzen und ein sanftes Rosagrau nach dem Mahlen – eine optisch außergewöhnliche Erscheinung mit hohem Wiedererkennungswert. Der Blick in das Pulver erinnert an vulkanisches Gestein, fein zerfallen zu duftender Erde.
  • Durch das Rösten mit Haritaki-Früchten erhält Kala Namak seine dunkle Farbe und das unverwechselbare Aroma aus Rauch, Salz und feiner Note von gekochtem Ei. Die sanfte, natürlich entstandene Schwefelnote verleiht Speisen einen markanten Akzent. In veganen Gerichten ist es kein bloßer Ersatz, sondern Ausdruck eigenständiger, kraftvoller Würze. Fein gemahlen lässt es sich präzise dosieren – ob in Aufstrichen, Tofu-Rührei, Linsenchutney, exotischen Fruchtmischungen oder eigenen Gewürzkreationen. Bereits eine Prise schenkt Tiefe, harmonisch eingebunden, ohne zu überlagern.
  • In der südasiatischen Küche gehört das schwarze Salz zu den klassischen Aromen von Chaat Masala, Streetfood und Joghurtgerichten. Auch in ayurvedisch geprägten Rezepturen spielt es eine lange gewachsene Rolle – eingebettet in das Zusammenspiel der Geschmacksrichtungen.
  • Stellen Sie sich vor … ein stiller Spätsommerabend, ein schlichter Holzteller mit frischer Mango, Gurke und Limettensaft. Darüber ein Hauch fein gemahlenes Kala Namak – kaum sichtbar, doch unübersehbar im Geschmack. Die fruchtige Süße trifft auf eine salzige Tiefe, das Aroma von Rauch, Salz und gekochtem Ei entfaltet sich ganz leise – das Tiefe der Erde, das Lebendige der Frucht und das Veredelnde des Feuers treffen sich in der Anwendung auf dem Teller zu einem kleinen, sinnlich verdichteten Augenblick.
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Azafran
Azafran
Azafran Umami Gewürz/Gewürzzubereitung, natürlicher Allrounder, Mischung ohne Glutamat 250g
star

82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Entdecken Sie die Kraft von Umami (250g). Ihre geheime Zutat für kreative Küche! Eine ausgewogene Umami Gewürzzubereitung bringt den perfekten Geschmack in Ihre Gerichte und macht das Kochen ganz einfach und lecker!
  • Fehlt Ihnen manchmal die Inspiration, um die perfekten Aromen in Ihren Gerichten zu erzielen? Keine Sorge, auch wir kennen das Gefühl! Mit einer Umami Gewürzmischung bekommen Sie die kreative Kraft, die Sie brauchen, um Ihre Kochkünste mit Leichtigkeit zu entfalten.
  • Ein Umami Gewürz ist mehr als nur ein einfaches Produkt, es ist Ihre Verwandlungszutat für fantasievolle Küchenideen. Stellen Sie sich vor, wie mühelos Sie mit nur etwas Umami diesen herzhaften, vollmundigen Geschmack erreichen, der Ihre Gerichte auf ein ganz neues Level hebt.
  • Egal, ob Sie eine köstliche Pasta, ein aromatisches Risotto oder ein würziges Gemüsegericht zaubern. Mit Umami zeigen Sie Ihre kulinarische Kreativität!
  • Lassen Sie sich von der Begeisterung Ihrer Familie und Freunde anstecken, wenn sie die Aromen Ihrer Kreationen genießen. Durch den Einsatz eines Umami Gewürzes verwandeln Sie sich in einen fantasievollen Koch, der mit Leichtigkeit großartige Gerichte zubereitet. Ihre Zufriedenheit und Freude wachsen mit jedem neuen Rezept, das Sie ausprobieren.
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  • Inspiriert vom japanischen Stil (Japan Style) haben wir unseren ganz eigenen Umami Klassiker geschaffen: die "Umami Alleswürzer" Gewürzzubereitung, natürlich mit etwas Crunch. Diese exquisite Mischung verwandelt Ihre Reisgerichte und Saucen in wahre Geschmackserlebnisse und ist das perfekte Topping für all Ihre kulinarischen Kreationen.
  • Zutaten: Paprika, Tomatenchips (Tomaten, Maisstärke), Meersalz, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), SELLERIE, Tomaten, Liebstöckel, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Pastinake, Rauch
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