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Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 9. Juni 2025
Zenato Ripassa
Zenato Ripassa
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC Ripasso [ 6 Flaschen x 750ml ]
star

88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • "Ripassa" ist der Name des berühmten Valpolicella Superiore Ripasso aus dem Weingut Zenato: ein eleganter und komplexer Wein, der mit der alten Praxis verbunden ist, die besten Ausdrucksformen von Valpolicella zu "überprüfen". Es ist einer der repräsentativsten und wichtigsten Weine der Zenato-Familie und der Höhepunkt von über einem halben Jahrhundert Experimentieren im Weinberg und im Keller.
  • Unter den Weinen, die dieses Weingut am besten repräsentieren, befindet sich der Valpolicella Superiore Ripassa, ein Wein mit stark mit Amarone verbundenen Eigenschaften; Tatsächlich wird nach der Gärung der getrockneten Amarone-Trauben die beste Auswahl an Valpolicella über den Trester geleitet, wodurch eine zweite Gärung beginnt, der Alkoholgehalt steigt und der Wein mehr Extraktionskraft, Aromen und Farbe erhält.
  • Das Ergebnis ist ein sehr weicher und samtiger Wein mit faszinierenden fruchtigen Aromen, der etwa 18 Monate in Eichenholz ruhen gelassen wird.
  • Undurchdringliches Rubinrot, riecht nach Schwarzkirschmarmelade, getrocknetem Veilchen und Nelken, Likörschokolade, Walnuss und Vanille. Am Gaumen reich und voll, perfekt ausbalanciert zwischen Weichheit und Säure, mit samtigen Tanninen und langer fruchtiger Persistenz.
  • Ein Rotwein, der zu herzhaften Fleischgerichten, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Ein Wein, den man nie aufhören würde zu trinken.
  • Trauben: Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5% - Alkoholgehalt: 14%
  • Packung mit 6 Flaschen 750ml
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