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Stechmesser Schlachter

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 11. November 2025
F.Dick
F.Dick
F. DICK Stechmesser, Schlachtmesser ErgoGrip (Messer mit Klinge 15 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56 HRC) 82006151, Blau
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Das Stechmesser mit 15 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke.
  • In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet.
  • Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
  • Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Messers mehr Sicherheit beim Arbeiten.
  • Im Lieferumfang ist ein Stechmesser enthalten.
  • 20,00 € AUF AMAZON
EL. Herder
EL. Herder
Herder Solingen Kaninchenschlachtmesser Stechmesser Kaninchenmesser Schlachtermesser
Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🔪 1 original Solinger Stechmesser - Gesamtlänge ca. 20,5cm lang - Keine Versandkosten
  • Klinge mit superscharfen Schliff und Spitze ca. 8,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116
  • Breiter Kunststoffgriff für optimales Handling - Schwarz
  • Echter Solinger Handabzug - Rostfrei
  • El. Herder / Solingen
  • Herstellung und Versand direkt aus der Klingenstadt
  • 15,69 € AUF AMAZON
EL. Herder
EL. Herder
Herder Solingen Kaninchenschlachtmesser Set Stechmesser + Abhäutemesser Kaninchenmesser Geflügel Schlachtermesser Schlachtmesser Geflügelschlachtmesser
Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • 🔪 Das original Solinger Schlachtmesser - Set von El. Herder / 2er-Set⭐⭐⭐⭐⭐ Keine Versandkosten
  • 1 Stechmesser - Gesamtlänge ca. 20,5cm lang - Klinge mit superscharfen Schliff und Spitze ca. 8,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - echter Handabzug - Rostfrei - breiter Kunststoffgriff für optimales Handling - Schwarz
  • 1 Abhäutemesser - Gesamtlänge ca. 21cm lang - Klinge mit superscharfen Schliff, ca. 9cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - echter Handabzug - Rostfrei - breiter Kunststoffgriff für optimales Handling - Schwarz
  • Echter Solinger Handabzug / EL. Herder Solingen
  • Herstellung und Lieferung direkt aus der Klingenstadt Solingen / Direkt-Versand innerhalb 1 Tages !
  • 27,60 € (13,80 € / Stück) AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI Solingen Ausbeinmesser gebogen Flexibel 6 Zoll / 15,24 cm Fleischmesser Metzgermesser Premium Qualität Deutscher Molybdän Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • ✅ Premium Qualität: Unser Solingen Ausbeinmesser ist aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 gefertigt und bietet eine herausragende Schnittqualität. Die 6 Zoll (15,24 cm) Klinge sorgt für präzises und müheloses Schneiden von Fleisch.
  • ✅ Flexibles Design: Das gebogene und flexible Design des Fleischmessers ermöglicht es Ihnen, selbst die kompliziertesten Schnitte mit Leichtigkeit zu meistern. Ideal für Metzger und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision legen.
  • ✅ Ergonomischer Griff: Der gelbe polypropylenegriff sorgt für eine bequeme Handhabung und eine rutschfeste Kontrolle. Selbst bei längeren Einsätzen liegt das Ausbeinmesser angenehm in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen.
  • ✅ Robuste Klinge: Die Klinge des Metzgermessers ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem langlebig. Sie widersteht Rost und Abnutzung, was sie zur perfekten Wahl für den täglichen Gebrauch in der Küche macht.
  • ✅ SMI – Made in Germany Solingen: Setzen Sie auf SMI, für erstklassige Ausbeinmesser. Unser gebogenes, flexibles Fleischmesser aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 vereint deutsche Handwerkskunst mit modernem Design. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und genießen Sie die perfekte Balance zwischen Qualität und Funktionalität in Ihrer Küche.
  • 18,99 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
Kostenloser Versand
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
  • 16,99 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Messer Set 3-teilig, Holzgriff (Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm, HRC 56°) 81553000
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 3-teiliges Messer-Set mit den gängigsten Fleischermessern, Ausbeinmesser, Stechmesser, Blockmesser
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Die Griffe aus Holz machen die Messer besonder hochwertig und lassen sie edel aussehen
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 60,99 € (20,33 € / Stück) AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig (Ausbeinmesser 13cm, Stechmesser 18cm, Blockmesser 21 cm, HRC 56°) 8255300, Blau
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 3-teiliges Messer-Set mit den gängigsten Fleischermessern, Ausbeinmesser, Stechmesser, Blockmesser
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 34,90 € AUF AMAZON
Marsvogel
Marsvogel
Kaninchenstechmesser Schlachtermesser Kunststoffgriff schwarz, 4" = 8,5 cm, Marsvogel Solingen
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Kaninchenstechmesser Schlachtermesser Kunststoffgriff schwarz, 4" = 8,5 cm, Marsvogel Solingen
  • 16,49 € AUF AMAZON
Otto Herder Manicure
Otto Herder Manicure
Otto Herder Manicure Stechmesser Gerade, Metzgermesser mit 10 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl, scharfes Fleischermesser aus Solingen
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74

GUTE QUALITÄT

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#9

  • PRÄZISION: Die 10 cm lange, schmale und spitz zulaufende Klinge aus rostfreiem Edelstahl ermöglicht besonders saubere, kontrollierte und mühelose Schnitte – ideal für Metzger, Jäger und ambitionierte Köche.
  • SICHERHEIT: Ein ergonomisch geformter, rutschfester Griff sorgt für sicheren Halt, perfekte Balance und maximale Kontrolle, auch bei langen Arbeitseinsätzen und anspruchsvollen Schnitten.
  • VIELSEITIGKEIT: Ob punktgenaues Stechen, präzises Auslösen oder müheloses Zerlegen – dieses Fleischermesser ist der zuverlässige Helfer für Profis und anspruchsvolle Fleischliebhaber.
  • LANGLEBIGKEIT: Hochwertige Verarbeitung und präziser Schliff garantieren dauerhafte Schärfe, hohe Widerstandsfähigkeit und Pflegeleichtigkeit – für Messerqualität, die begeistert.
  • QUALITÄT: Gefertigt in Solingen von Otto Herder Manicure – deutsches Traditionshandwerk, kombiniert mit hochwertigen Materialien für ein professionelles Stechmesser, das in Handwerk und Küche gleichermaßen überzeugt.
  • 17,90 € AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI 7 Zoll Metzgermesser Solingen – Fleischmesser, Schlachtmesser, Stechmesser, Kochmesser – Premium Deutscher Stahl 1.4116, ergonomischer rutschfester Griff – Solingen Germany
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • ✅ SMI Premiumqualität aus Solingen Germany 7 Zoll Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem deutschem Stahl 1.4116 – langlebig, scharf und präzise. Ein echtes Solingen Messer für höchste Ansprüche.
  • ✅ Vielseitiges Profi Messer für die Küche Als Kochmesser, Chefmesser oder Küchenmesser einsetzbar – perfekt für Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr. Ein Muss für Profi- und Hobbyköche.
  • ✅ Metzgermesser für Fleischverarbeitung Dieses Fleischmesser eignet sich ideal als Metzgermesser, Fleischermesser oder Stechmesser. Präzise Schnitte beim Zerlegen, Portionieren und Schlachten.
  • ✅ Ergonomischer Full Tang Griff Stabiler Polypropylen-Griff mit rutschfester Oberfläche, ergonomisch geformt. Sicherer Halt auch bei längeren Einsätzen, für maximale Kontrolle beim Schneiden.
  • ✅ Hochwertiges Schlachtmesser mit Tradition Das SMI Schlachtmesser verbindet Handwerkskunst aus Solingen mit moderner Technik. Robust, hygienisch und zuverlässig – ideal für Küche, Metzgerei oder Outdoor.
  • 23,95 € AUF AMAZON
schlachter