Schwarzes Knoblauchpulver
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
12. Oktober 2025
vitalundfitmit100
Bio Schwarzer Knoblauch gemahlen 100 g - Black Garlic - getrocknet Knoblauchzehen aus SPANIEN - Ohne Zusätze, Premiumqualität - ohne Gentechnik - Geruchs- & Geschmacksneutral
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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AUS SPANIEN: Für unseren Pulver verwenden wir ausschließlich spanische, getrocknete Knoblauchzehen aus kontrolliert biologischem Anbau, die nach der ausreichenden Fermentation und Erreichung des gewünschten Geschmacksprofils schonend getrocknet und fein gemahlen werden. Um höchste Qualität zu gewährleisten, wird das Pulver sorgfältig gesiebt, um grobe Stücke oder Fasern zu entfernen, und präsentiert sich so in einer feinen, gleichmäßigen Konsistenz
SPEZIELLES FERMENTATIONSVERFAHREN: Der spezielle Fermentationsprozess verleiht dem Knoblauch seine charakteristische schwarze Farbe und mildert den intensiven Knoblauchgeschmack. Es gibt also kein Mundgeruch und kein Nachgeschmack
IN DER KÜCHE: Ob in Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten – er verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note. Probieren Sie ihn zu Pasta- und Reisgerichten, zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder auf Pizza. Sie werden überrascht sein, wie er auch Getränken wie Smoothies und Süßspeisen eine einzigartige Würze verleiht. Natürlich können Sie ihn auch pur genießen
19,95 € (199,50 € / kg) AUF AMAZON
Uncle Spice
UNCLE SPICE® BIO schwarzer Knoblauch gemahlen - 80g - Knoblauchpulver schwarz SUPERFOOD Black Garlic - BIO fermentierter Knoblauch - in schmackhafter Premium Qualität, DE-ÖKO-005
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BESTE QUALITÄT
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#2
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BIO SCHWARZER KNOBLAUCH – Noch nie gehört und geschmeckt? Dann wird es aber Zeit. Er ist geschmacklich einzigartig, vielseitig einsetzbar und seine zahlreichen positiven Eigenschaften sind wenigen geläufig. Auch als fermentierter Knoblauch oder unter der englischen Bezeichnung Black Garlic bekannt, ist er im Grunde ein gewöhnlicher Knoblauch, der jedoch unter kontrollierten Bedingungen reift bzw. fermentiert. Der Prozess läuft ganz natürlich und nachhaltig ab - ohne chemische Zusätze. DE-ÖKO-005
IN PREMIUM-BIO-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser schwarzer fermentierter Knoblauch in Form von feinem Granulat gehört zu den eher seltenen Gewürzen. Nachhaltig und in bester Qualität hergestellt wird unser schwarzer Knoblauch schonend und mit Liebe von Hand abgefüllt. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu.
EIGENSCHAFTEN&VERWENDUNG – Knoblauch wird weltweit in fast allen Kulturen seit geraumer Zeit als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Fermentierter Knoblauch ist fast geruchlos. Beim Verzehr hinterlässt er keinen unangenehmen Atem. Die positiven Eigenschaften des Knoblauchs werden durch die Fermentation sogar noch verstärkt. Schwarzer Knoblauch ist wahrlich ein SUPERFOOD.
URSPRUNG&HERKUNFT – Ursprünglich kommt schwarzer fermentierter Knoblauch aus dem asiatischen Raum und ist dort ein wesentlicher und schon sehr langer Bestandteil der asiatischen Küche. In Korea, Japan und China war schon sehr früh bekannt, was man von der schwarzen Knolle hat. Der im Geschmack kräftigste und qualitativ hochwertigste fermentierte Knoblauch kommt aber heute wohl aus Spanien, woher auch unser schwarzer Knoblauch stammt. Er passt hervorragend zu Fleisch, Fischgerichten und Salaten.
AROMA-GARANTIE - 80g BIO Schwarzer Knoblauch verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser schwarzer Knoblauch trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für ein ganz besonderes Gewürz! Der Geschmack ist süßlich und angenehm mild, mit feinen Nuancen von Pflaume, Karamell und Balsamico-Essig. Er passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse und sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. DE-ÖKO-005
15,90 € (198,75 € / kg) AUF AMAZON
Mill & Mortar
Mill & Mortar Schwarzer Knoblauch Granulat - Bio - 40 g
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TOP QUALITÄT
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#3
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Bio schwarzer Knoblauch granuliert
seit Jahrhunderten hergestellt und hat einen komplexen Umami-Geschmack
hervorragend in Soßen, herzhaften Kuchen, Suppen und Marinaden
in Spanien gereift
7,49 € (187,25 € / kg) AUF AMAZON
Azafran
Azafran BIO Schwarzer Knoblauch fermentiert & geschält, Knoblauchzehen schwarz (fermented black garlic) aus Spanien 100g
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HOHE QUALITÄT
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#4
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BIO Schwarzer Knoblauch (100g), fermentiert, geschält und in praktisch wiederverschließbare Aromabeutel per Hand abgefüllt. Der fermentierte Knoblauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien und wird aus hochwertigen weißen Knoblauchknollen hergestellt, die über 90 Tage in speziellen Kammern fermentiert werden. Durch diesen Prozess entsteht eine einzigartige, süßliche Umami Note und eine dunkle, zarte Textur.
Beliebt ist der Schwarze Knoblauch für seine Vielseitigkeit und den unverwechselbaren komplexen umami-reichen Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. Der Geschmack von schwarzen Knoblauch kann oftmals an Karamell und getrocknete Früchte errinnern, kombiniert mit einer sanften, erdigen Tiefe. Als wahres Geheimnis der Gourmetküche ist er ein Muss für jeden passionierten Koch und gesundheitsbewussten Genießer, der seine kulinarische Reise auf das nächste Level heben und gleichzeitig köstliche sowie gesunde Gerichte kreieren möchte.
Die cremige Textur von schwarzem Knoblauch, die oft auch als "matschig" beschrieben wird, ist ein Qualitätsmerkmal, das auf einen sorgfältigen Fermentationsprozess hinweist, welcher die charakteristischen Aromen entfaltet und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Knoblauchs unterstützt. Je schlonzig zarter der schwarze Knoblauch ist, desto intensiver war der Fermentationsvorgang, der zu seiner einzigartigen Geschmacksentwicklung führt.
Sie können Schwarzen Knoblauch vielseitig als Gewürz einsetzen – von herzhaften Saucen über raffinierte Dips bis hin zu köstlichen Marinaden. Er eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Gemüsebeilagen und sogar für die Zubereitung von aromatischen Pestos oder Aufstrichen.
Die Verwendung ist kinderleicht: Integrieren Sie die geschälten Knoblauchzehen nach Belieben in Ihre Rezepte. Probieren Sie schwarzen Knoblauch (einzelne Zehen aus der Knolle) pur als köstlichen Snack aus – seine milde, süßliche Note und zarte Textur werden Sie begeistern. Viele Schwärmer berichten zudem von den potenziellen Vorteilen seiner einzigartigen Inhaltsstoffe und der positiven Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden.
Ein echter Geheimtipp mit schwarzem Knoblauch ist, ihn in Ihren Lieblingsdips zu verarbeiten: Einfach einige geschälte Zehen pürieren und mit Frischkäse oder Joghurt vermischen. Fügen Sie etwas Zitronensaft, frische Kräuter und Gewürze hinzu, um eine köstliche, cremige Dip-Variante zu kreieren, die perfekt zu Gemüse, Crackern oder Brot passt und jeden Snack-Abend zu einem besonderen Erlebnis macht!
Ob fein gehackt, püriert oder als Teil einer Paste – der schwarze Knoblauch entfaltet sein volles Aroma besonders gut, wenn er leicht erhitzt oder zusammen mit anderen Zutaten kombiniert wird. Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, Ihre Lieblingsgerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz zu verfeinern und welche neuen Geschmackserlebnisse auf Sie warten.
Fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein reines Naturprodukt, das aus sorgfältig ausgewählten Knoblauch Knollen hergestellt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder Hersteller identische Fermentationsverfahren anwendet, weshalb es zu Abweichungen in Optik, Konsistenz und Geschmack kommen kann. Diese Unterschiede machen jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis und verleihen dem schwarzen Knoblauch seine eigene, besondere Note!
Lassen Sie sich von der verführerischen Süße und der einzigartigen Aromenvielfalt der schwarzen Knoblauch Zehen begeistern! Verwandeln Sie Ihre Kochkünste und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Gerichten, die voll von Geschmack und Charakter sind. Holen Sie sich diesen kulinarischen Schatz in Ihre Küche und erleben Sie, wie jeder Bissen zu einem unvergesslichen Genuss wird!
12,99 € (129,90 € / kg) AUF AMAZON
Black Gonzalez
Schwarzer Knoblauch Knolle – 90 Tage fermentiert – Aus Las Pedroñeras, Spanien – Aromatisch & mild – Ohne Zusatzstoffe (4 Knollen)
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SICHERE QUALITÄT
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#5
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✔ Premium Qualität: Unser schwarzer Knoblauch wird aus hochwertigem violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras hergestellt
✔ 90 Tage schonend gereift - für maximalen Umami-Geschmack und minimalen Nährstoffverlust
✔ Qualitätskontrolle: Wir halten uns an die strengsten Qualitätsstandards und Hygiene-Richtlinien, um Ihnen ein sicheres Produkt zu garantieren
✔ Geschmack: Schwarzer Knoblauch hat einen milden, süßen balsamico-ähnlichen Geschmack, mit dezentem Knoblauch-Aroma
✔ Bekannt aus der Zeitung und dem TV: Unser schwarzer Knoblauch hat bereits Aufmerksamkeit erregt, unter anderem durch Berichte des Teams von Galileo
✔ Erfahrung: Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Herstellung von schwarzem Knoblauch
✔ Aus einer Hand: Wir begleiten den gesamten Prozess – von der Aussaat bis zum gereiften schwarzen Knoblauch – alles aus einer Hand
✔ Kein Knoblauch-Atem und keine Verdauungsprobleme
16,99 € (4,25 € / stück) AUF AMAZON
SizzleUp
SizzleUp® Black Garlic Grillgewürz – 115g – Knoblauch-Gewürz – Gewürzmischung – Aromaverschluss Dosen – perfekt für Schwein, Hähnchen, Fisch, Seafood, Gemüse, Dip
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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DAS IST DRIN: Im Black Garlic sind folgende Gewürze beinhaltet: Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer weiß, Koriander, Curcuma, Bockshornkleesamen, Liebstockwurzel, Chilis, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel, Speisesalz, Reisgrieß, Reismehl, Knoblauch fermentiert 4,4 % und Kräuter (Petersilie, Schabzigerklee)
SO SCHMECKTS: Der fermentierte Knoblauch ist dezent, sodass dich keine „Knobi-Fackel“ erwartet. Die frischen Gewürze, sowie das leicht süße und würzige Aroma runden das Gewürz ab.
DAZU PASST: Egal ob Schwein, Hähnchen, Fisch, Seafood, Gemüse, Saucen, Dips oder Marinaden – der Black Garlic ist vielseitig einsetzbar. Die Empfehlung der SizzleBrothers: Nutze das Gewürz auch gerne für dein nächstes Fried Chicken oder für deine eigene Knobi-Butter.
NACHHALTIG: Unsere Aromaverschluss Dosen sind wiederverwendbar und das Nachfüllen ist dank unseren recyclebaren Sparpaketen ganz einfach und umweltfreundlich möglich.
8,90 € (77,39 € / kg) AUF AMAZON
Bremer-Gewürzhandel Genuss leben.
Bremer Gewürzhandel BIO Schwarzer Knoblauch, geschält, ganz, fermentierter Knoblauch, 60g
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GUTE QUALITÄT
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Intensives Aroma: Unsere BIO fermentierten schwarzen Knoblauchzehen bieten ein tiefes, reichhaltiges Aroma mit süßen und würzigen Noten, das Ihre Gerichte auf eine neue Ebene hebt.
Natürlich fermentiert: Jede Zehe wird durch natürliche Fermentation zu einem kulinarischen Juwel. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die zarte Textur dieses besonderen Knoblauchs.
Vielseitige Anwendung: Verwenden Sie unsere schwarzen Knoblauchzehen in Saucen, Dressings, Marinaden oder einfach als köstliche Beilage. Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt und die kulinarischen Möglichkeiten dieses einzigartigen Gewürzes.
Genusshelfer: Im Rahmen unserer Genusshelfer-Initiative spenden wir vom Bremer Gewürzhandel 5 Cent für jedes verkaufte Produkt an soziale Projekte. Gemeinsam helfen und genießen!
100% Naturtalent: Wir legen großen Wert darauf, ausschließlich hochwertige Rohstoffe zu verwenden. Bei uns zählt einzig und allein die Qualität!
9,70 € (161,67 € / kg) AUF AMAZON
Bremer-Gewürzhandel Genuss leben.
Bremer Gewürzhandel BIO Schwarze Knoblauchpaste, fermentierter Knoblauch, 100g
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#8
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Intensiver Geschmack: Unsere schwarze Knoblauchpaste, aus biologisch angebautem Knoblauch, bietet einen reichhaltigen, süßlichen Geschmack mit einer subtilen Umami-Note, perfekt für kulinarische Kreationen.
Genussvolle Ergänzung: Durch die Fermentation entwickelt der Knoblauch einen milderen Geschmack. Unsere schwarze Knoblauchpaste ist eine köstliche Bereicherung für Ihre Kochkünste, ohne dabei auf den natürlichen Geschmack zu verzichten.
Vielseitige Verwendung: Unsere Paste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen, Marinaden, Dressings oder Aufstrichen. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des schwarzen Knoblauchs in einer praktischen Paste.
Genusshelfer: Im Rahmen unserer Genusshelfer-Initiative spenden wir vom Bremer Gewürzhandel 5 Cent für jedes verkaufte Produkt an soziale Projekte. Gemeinsam helfen und genießen!
100% Naturtalent: Wir legen großen Wert darauf, ausschließlich hochwertige Rohstoffe zu verwenden. Bei uns zählt einzig und allein die Qualität!
8,99 € (89,90 € / kg) AUF AMAZON
WeightWorld
Schwarzer Knoblauch 100:1-15000mg pro Portion - Allium Sativum - 180 vegane Kapseln - 6 Monate Vorrat - Knoblauch (Black Garlic) - Frei von Magnesiumstearat - 1 Kapsel täglich - WeightWorld
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Schwarzer Knoblauch Kapseln - Schwarzer Knoblauch Extrakt werden aus ganzen Knoblauchzehen hergestellt. Beim Zerdrücken von Knoblauch wird das Allicin (Allium sativum) durch das Enzym Allicinase in Allicin umgewandelt, das den Geruch erzeugt. Die schwarzen Knoblauchkapseln haben 15000mg Knoblauchpulver pro Kapsel und enthalten 100:1 schwarzen Knoblauchextrakt (Allium Sativum), entsprechend 150mg.
Schwarzer Knoblauch mit Allicin - Das Produkt enthält 180 vegane Knoblauch Kapseln für eine 6 Monate Vorrat. Diese Kapseln sind eine Alternative zu Knoblauchpulver und Knoblauch Tabletten. Nehmen 1 Kapsel täglich mit einem Glas Wasser, vorzugsweise mit einer Mahlzeit.
Frei von Magnesiumstearat - Magnesiumstearat ist ein üblicher Zusatzstoff, der in vielen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Schwarzer Knoblauch von WeightWorld sind jedoch frei von Magnesiumstearat, da es als unnötiger Zusatzstoff angesehen wird, um eine sauberere Formulierung zu erreichen.
Vegan & GMP - Schwarzer Knoblauch Kapseln sind frei von Gluten, Allergenen und werden gemäß GMP Standards hergestellt. Schwarzer Knoblauch (Black Garlic) ist vegan und vegetarisch. Das Produkt wird mit einem Etikett in englischer Sprache geliefert. Das Etikett kann an der Seite abgezogen werden, dort sind alle wichtigen Informationen in deutscher Sprache.
Entdecke WeightWorld - Aus einer Leidenschaft für Nahrungsergänzungen entstand WeightWorld im Jahr 2006. Es begann als eine kleine Marke und wächst weiter, ohne die Aufmerksamkeit zum Detail zu verlieren. Mit über 18 Jahren Erfahrung verfügt die Marke über ein breites Sortiment an Nahrungsergänzungsmitteln und Geräten. Der Fokus liegt auf der Entwicklung von Produkten, die sich mit den Bedürfnissen weiterentwickeln und gleichzeitig die bestehenden Werte beibehalten.
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gesundo
gesundo BIO Schwarzer Knoblauch - Fermentiert - Geschält - 200g im Glas
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#10
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Natürlich Fermentiert: Unser Schwarzer Knoblauch wird aus weißem Knoblauch durch natürliche Fermentation gewonnen
Besonderer Geschmack: Genieße den Geschmack von Lakritz und dunkler Schokolade beim Kochen mit unserem Schwarzen Knoblauch
Magenfreundlich: Aufgrund des reduzierten Allicingehalts reizt Schwarzer Knoblauch die Magenschleimhaut nicht und verursacht weniger Mundgeruch
Verträglichkeit: Unser Produkt ist glutenfrei, lactosefrei und enthält keinen zugesetzten Zucker oder Konservierungsmittel
BIO & Vegan: Zertifiziert als BIO-Produkt und vegan-freundlich, ist der Knoblauch in Schwarz eine gesunde und vielseitige Zutat in deiner Küche
22,90 € (114,50 € / l) AUF AMAZON
knoblauchpulver
#1 GEWINNER
