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Schwarzer Bio Knoblauch

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Juni 2025
Azafran
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Azafran BIO Schwarzer Knoblauch fermentiert & geschält, Knoblauchzehen schwarz (fermented black garlic) aus Spanien 100g
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • BIO Schwarzer Knoblauch (100g), fermentiert, geschält und in praktisch wiederverschließbare Aromabeutel per Hand abgefüllt. Der fermentierte Knoblauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien und wird aus hochwertigen weißen Knoblauchknollen hergestellt, die über 90 Tage in speziellen Kammern fermentiert werden. Durch diesen Prozess entsteht eine einzigartige, süßliche Umami Note und eine dunkle, zarte Textur.
  • Beliebt ist der Schwarze Knoblauch für seine Vielseitigkeit und den unverwechselbaren komplexen umami-reichen Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. Der Geschmack von schwarzen Knoblauch kann oftmals an Karamell und getrocknete Früchte errinnern, kombiniert mit einer sanften, erdigen Tiefe. Als wahres Geheimnis der Gourmetküche ist er ein Muss für jeden passionierten Koch und gesundheitsbewussten Genießer, der seine kulinarische Reise auf das nächste Level heben und gleichzeitig köstliche sowie gesunde Gerichte kreieren möchte.
  • Die cremige Textur von schwarzem Knoblauch, die oft auch als "matschig" beschrieben wird, ist ein Qualitätsmerkmal, das auf einen sorgfältigen Fermentationsprozess hinweist, welcher die charakteristischen Aromen entfaltet und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Knoblauchs unterstützt. Je schlonzig zarter der schwarze Knoblauch ist, desto intensiver war der Fermentationsvorgang, der zu seiner einzigartigen Geschmacksentwicklung führt.
  • Sie können Schwarzen Knoblauch vielseitig als Gewürz einsetzen – von herzhaften Saucen über raffinierte Dips bis hin zu köstlichen Marinaden. Er eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Gemüsebeilagen und sogar für die Zubereitung von aromatischen Pestos oder Aufstrichen.
  • Die Verwendung ist kinderleicht: Integrieren Sie die geschälten Knoblauchzehen nach Belieben in Ihre Rezepte. Probieren Sie schwarzen Knoblauch (einzelne Zehen aus der Knolle) pur als köstlichen Snack aus – seine milde, süßliche Note und zarte Textur werden Sie begeistern. Viele Schwärmer berichten zudem von den potenziellen Vorteilen seiner einzigartigen Inhaltsstoffe und der positiven Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden.
  • Ein echter Geheimtipp mit schwarzem Knoblauch ist, ihn in Ihren Lieblingsdips zu verarbeiten: Einfach einige geschälte Zehen pürieren und mit Frischkäse oder Joghurt vermischen. Fügen Sie etwas Zitronensaft, frische Kräuter und Gewürze hinzu, um eine köstliche, cremige Dip-Variante zu kreieren, die perfekt zu Gemüse, Crackern oder Brot passt und jeden Snack-Abend zu einem besonderen Erlebnis macht!
  • Ob fein gehackt, püriert oder als Teil einer Paste – der schwarze Knoblauch entfaltet sein volles Aroma besonders gut, wenn er leicht erhitzt oder zusammen mit anderen Zutaten kombiniert wird. Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, Ihre Lieblingsgerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz zu verfeinern und welche neuen Geschmackserlebnisse auf Sie warten.
  • Fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein reines Naturprodukt, das aus sorgfältig ausgewählten Knoblauch Knollen hergestellt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder Hersteller identische Fermentationsverfahren anwendet, weshalb es zu Abweichungen in Optik, Konsistenz und Geschmack kommen kann. Diese Unterschiede machen jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis und verleihen dem schwarzen Knoblauch seine eigene, besondere Note!
  • Lassen Sie sich von der verführerischen Süße und der einzigartigen Aromenvielfalt der schwarzen Knoblauch Zehen begeistern! Verwandeln Sie Ihre Kochkünste und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Gerichten, die voll von Geschmack und Charakter sind. Holen Sie sich diesen kulinarischen Schatz in Ihre Küche und erleben Sie, wie jeder Bissen zu einem unvergesslichen Genuss wird!
  • 11,99 € (119,90 € / kg) AUF AMAZON
Plastimea
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Schwarzer Knoblauch - 100% BIO | Mit S-Allylcystein (SAC) | Knoblauchextrakt Fermentiert - Kapseln Hochdosiert VEGAN Herz Gesundheit
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • ●● SCHWARZER KNOBLAUCH BIO ●● Knoblauch wird nicht nur gerne in der Küche verwendet, sondern auch als natürliches Heilmittel aufgrund seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften für Herz, Leber und Blutgefäße. Insbesondere schwarzer Knoblauch (fermentierter weißer Knoblauch) trägt zur Erhaltung der Herz- und Gefäßgesundheit, eines normalen Cholesterinspiegels und eines starkem Immunsystems bei. Als natürliches Antioxidans werden die Zellen vor freien Radikalen geschützt.
  • ●● 100% BIO ●● Im Vergleich zu vielen anderen Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt, stammt unser schwarzer Knoblauch-Extrakt aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir können Ihnen somit hochwertige und reine Inhaltsstoffe frei von jeglichen Zusätzen für eine maximale Bioverfügbarkeit garantieren!
  • ●● Mit S-Allylcystein ●● Die Fermentation des weißen Knoblauchs führt zu einer Abwandlung der Aminosäuren im Knoblauch und verhindert dadurch die Reaktion mit dem Enzym Allinase. Im Gegensatz zum frischen Knoblauch bleibt somit der allzu bekannte, beißende Knoblauchgeruch aus und ermöglich die Einnahme der Kapsel auch vor wichtigen Terminen.
  • ●● 100% VEGAN & OHNE ZUSÄTZE ●● Unser Knoblauch stammt aus biologischem Anbau und dabei verzichten wir auf jegliche künstliche Zusatzstoffe. Die Kapseln selbst sind geruchsneutral und enthalten rein pflanzliche Inhaltsstoffe, weshalb das Produkt für Vegetarier sowie Veganer bestens geeignet ist. Der schwarzer Knoblauch von Nutrimea ein starkes natürliches Antioxidans. Knoblauch gehört zu den besten Antioxidantien gegen oxidativer Stress (freie radikale).
  • ●● QUALITÄTS-VERSPRECHEN ●● Wir von Nutrimea wählen für unsere Produkte ausschließlich Wirkstoffe mit einem hohen Reinheitsgrad. Alle natürlichen Ergänzungen von Nutrimea stehen somit für höchste Qualität. Unsere Produkte werden in Frankreich nach den anspruchsvollsten europäischen Fabrikationskriterien hergestellt: HACCP+. Sie sind gluten- und gentechnikfrei. FR-BIO-01 zertifiziert, EU-Landwirtschaft.
  • ●● 🍃 Nachhaltigkeitsmerkmale 🍃 ●● Dieses Produkt verfügt über Nachhaltigkeitsmerkmale, die durch vertrauenswürdige Zertifizierungen anerkannt wurden. ●● Organischer Inhalt ●● Das Produkt enthält mindestens 95 % organisches Material. Zertifiziert durch EU Organic. ●● Anbaumethoden ●● Hergestellt aus Materialien, die von verantwortungsvoll bewirtschafteten Höfen stammen. Zertifiziert durch EU Organic.
  • 16,99 € (16,99 € / stück) AUF AMAZON
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
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Schwarzer Knoblauch Bio Fermentierter – 200g. Premium Qualität Fermentierter Knoblauch aus Spanien Reich an Mineralsalzen Vegan & Natürlich. Energetisierend und Antioxidativ. Black Garlic.
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Die fermentierten schwarzer knoblauch Bio fermentiert von CiboCrudo stammen aus zertifiziert biologischem Anbau; Frische Knoblauchknollen werden 14–40 Tage lang auf natürliche Weise bei kontrollierten Temperaturen unter 42 °C fermentiert und nehmen eine dunkle Farbe an.
  • KUSSFEST – Dank der Fermentation verliert der fermentierter knoblauch in den Zehen seinen scharfen Geschmack und verursacht keine Atemprobleme; enthält mehr Alkaloide und Flavonoide als gewöhnlicher Knoblauch. Der schwarzer knoblauch bio ist fettfrei und reich an nützlichen Enzymen.
  • WIE MAN ES VERZEHRT – zart balsamisch, eignet es sich hervorragend für die Küche und ist bei Köchen beliebt; Verwenden Sie diesen schwarzer knoblauch bio fermentiert, um ein Pesto mit schwarzem Knoblauch, Zucchini-Spaghetti, Carpaccio oder originelle Spaghetti mit Knoblauch und Öl zuzubereiten.
  • CiboCrudo ist der italienische Marktführer in der Herstellung von natürlichen, biologischen, vollkornigen, veganen und natürlich glutenfreien Lebensmitteln, die bei niedrigen Temperaturen verarbeitet werden und ausschließlich recycelbare Verpackungen verwenden
  • Kundenservice – bei CiboCrudo stehen unsere Kunden an erster Stelle. Zögern Sie nicht, uns bei Problemen zu kontaktieren. Wir kümmern uns gerne kurzfristig darum
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#4

  • 💚 🧄 BIO-ZERTIFIZIERUNG nach DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft.
  • 💚 🧄 Traditionelle japanische REZEPTUR.
  • 💚 🧄 Behutsame MANUFAKTUR - hergestellt in DEUTSCHLAND.
  • 💚 🧄 Wirkungsoptimiert auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse FERMENTIERT.
  • 💚 🧄 KLIMANEUTRALE Herstellung und Versendung.
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Bremer-Gewürzhandel Genuss leben.
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Bremer Gewürzhandel BIO Schwarzer Knoblauch, geschält, ganz, fermentierter Knoblauch, 60g
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#5

  • Intensives Aroma: Unsere BIO fermentierten schwarzen Knoblauchzehen bieten ein tiefes, reichhaltiges Aroma mit süßen und würzigen Noten, das Ihre Gerichte auf eine neue Ebene hebt.
  • Natürlich fermentiert: Jede Zehe wird durch natürliche Fermentation zu einem kulinarischen Juwel. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die zarte Textur dieses besonderen Knoblauchs.
  • Vielseitige Anwendung: Verwenden Sie unsere schwarzen Knoblauchzehen in Saucen, Dressings, Marinaden oder einfach als köstliche Beilage. Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt und die kulinarischen Möglichkeiten dieses einzigartigen Gewürzes.
  • Genusshelfer: Im Rahmen unserer Genusshelfer-Initiative spenden wir vom Bremer Gewürzhandel 5 Cent für jedes verkaufte Produkt an soziale Projekte. Gemeinsam helfen und genießen!
  • 100% Naturtalent: Wir legen großen Wert darauf, ausschließlich hochwertige Rohstoffe zu verwenden. Bei uns zählt einzig und allein die Qualität!
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Raab Vitalfood® Bio Schwarzer Knoblauch Kapseln (50 Stück) - mit S-Allylcystein (SAC) aus Schwarzem Knoblauch Pulver aus Spanien, Bio, ohne Zusatzstoffe, Geschmacks- und Geruchsneutral
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SICHERE QUALITÄT

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  • SCHWARZER KNOBLAUCH: Durch Reifungsprozess geschmacks- und geruchsneutral
  • BESTE QUALITÄT: ernetfrischer, weißer Koblauch aus Italien, gereift und durch schonende Extraktion aufkonzentirert.
  • REINHEIT: ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Geschmacksstoffe, Füllstoffe oder Stabilisatoren, ohne Gentechnik (GMO frei). Bio. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei.
  • SICHERHEIT: Hergestellt in Deutschland in einem IFS-zertifizierten Betrieb. Raab Vitalfood kontrolliert durch unabhängige Labore sämtliche Produkte auf Rückstände und den ausgelobten Nährstoffgehalt.
  • TRADITION UND EXPERTISE: Raab Vitalfood Produkte werden in enger Zusammenarbeit von Lebensmitteltechnologen, Oecotrophologen und der Qualitätssicherung entwickelt. Höchste Qualität seit 1989.
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Schwarzer Knoblauch Extrakt Bio Flüssig - 15 ml - Hochdosiert mit 600 mg S-Allylcystein - Ohne Alkohol - 100% fermentierter schwarzer Knoblauch als Tropfen - Mit Pipette zur einfachen Dosierung
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  • Die flüssige Variante zu Schwarzer Knoblauch Kapseln: Die praktischen Tropfen sind die ideale Wahl für alle, die nicht gerne Kapseln oder Tabletten schlucken.
  • Hochdosiert mit S-Allylcystein: Pro Tagesdosis (8 Tropfen) versorgen Sie sich mit 600 mcg S-Allylcystein (kurz SAC).
  • Fermentierter Knoblauch in Bio-Qualität: Der flüssige Knoblauchextrakt von effective nature ist aus kontrolliert ökologischem Anbau in Frankreich.
  • Garantiert ohne Zusätze: 100% Schwarzer Knoblauch Extrakt ohne Alkohol, Konservierungs- und Zusatzstoffe! Geruchs- und geschmackslos.
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Schwarzer Knoblauch Extrakt (15:1) - 360 Kapseln (750mg) - 1500mg pro Tag - 14,89% Polyphenole - mit S-Allylcystein (SAC) - fermentiert, deutsche Produktion - TRUE NATURE
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  • 🙌 XXL PACKUNG - Die 360 Kapseln reichen für 6 Monate, bei täglicher Einnahme. Eine Tagesportion von 2 Kapseln enthält 1.500mg reinen Knoblauch. Damit bist du ideal versorgt.
  • 🌈 ALLESKÖNNER - NICHT NUR IN DER KÜCHE - Vollgepackt mit 14,89% Polyphenolen und S-Allylcystein (SAC), ist er ein Antioxidantien-Booster für Körper und Geist. Sag oxidativem Stress den Kampf an!
  • 🧄 KNOBLAUCH OHNE BEIGESCHMACK - Jede Charge wird in Deutschland unter strengen Auflagen produziert. Höchste Qualitätsanforderungen werden durch unabhängige Laborzertifizierungen sichergestellt (siehe Laborzertifikat/ Analysebestätigung in den Produktbildern).
  • 🧘‍♂️ Unsere Schwarzer Knoblauch ist für alle da – laktosefrei, glutenfrei, vegan. Keine versteckten Zusätze wie Magnesiumstearat, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel oder Farbstoffe. Nur reine, unverfälschte Naturkraft.
  • 🇩🇪 Wir sind ein deutsches Unternehmen mit höchsten Qualitätsanforderungen an unsere Produkte.
  • 24,59 € (78,56 € / kg) AUF AMAZON
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Naturkost Schwarzer Knoblauch aus Spanien (10 Knollen) - 90 Tage fermentierter Knoblauch, vegan & nachhaltig, Black Garlic aus Spanien
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  • ✔ Premium Qualität: Unser schwarzer Knoblauch wird aus hochwertigem violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras hergestellt
  • ✔ 90 Tage schonend gereift - für maximalen Umami-Geschmack und minimalen Nährstoffverlust
  • ✔ Qualitätskontrolle: Wir halten uns an die strengsten Qualitätsstandards und Hygiene-Richtlinien, um Ihnen ein sicheres Produkt zu garantieren
  • ✔ Geschmack: Schwarzer Knoblauch hat einen milden, süßen balsamico-ähnlichen Geschmack, mit dezentem Knoblauch-Aroma
  • ✔ Bekannt aus der Zeitung und dem TV: Unser schwarzer Knoblauch hat bereits Aufmerksamkeit erregt, unter anderem durch Berichte des Teams von Galileo
  • ✔ Erfahrung: Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Herstellung von schwarzem Knoblauch
  • ✔ Aus einer Hand: Wir begleiten den gesamten Prozess – von der Aussaat bis zum gereiften schwarzen Knoblauch – alles aus einer Hand
  • ✔ Kein Knoblauch-Atem und keine Verdauungsprobleme
  • 30,90 € (61,80 € / kg) AUF AMAZON
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UNCLE SPICE® BIO schwarzer Knoblauch gemahlen - 80g - Knoblauchpulver schwarz SUPERFOOD Black Garlic - BIO fermentierter Knoblauch - in schmackhafter Premium Qualität, DE-ÖKO-005
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  • BIO SCHWARZER KNOBLAUCH – Noch nie gehört und geschmeckt? Dann wird es aber Zeit. Er ist geschmacklich einzigartig, vielseitig einsetzbar und seine zahlreichen positiven Eigenschaften sind wenigen geläufig. Auch als fermentierter Knoblauch oder unter der englischen Bezeichnung Black Garlic bekannt, ist er im Grunde ein gewöhnlicher Knoblauch, der jedoch unter kontrollierten Bedingungen reift bzw. fermentiert. Der Prozess läuft ganz natürlich und nachhaltig ab - ohne chemische Zusätze. DE-ÖKO-005
  • IN PREMIUM-BIO-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser schwarzer fermentierter Knoblauch in Form von feinem Granulat gehört zu den eher seltenen Gewürzen. Nachhaltig und in bester Qualität hergestellt wird unser schwarzer Knoblauch schonend und mit Liebe von Hand abgefüllt. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu.
  • EIGENSCHAFTEN&VERWENDUNG – Knoblauch wird weltweit in fast allen Kulturen seit geraumer Zeit als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Fermentierter Knoblauch ist fast geruchlos. Beim Verzehr hinterlässt er keinen unangenehmen Atem. Die positiven Eigenschaften des Knoblauchs werden durch die Fermentation sogar noch verstärkt. Schwarzer Knoblauch ist wahrlich ein SUPERFOOD.
  • URSPRUNG&HERKUNFT – Ursprünglich kommt schwarzer fermentierter Knoblauch aus dem asiatischen Raum und ist dort ein wesentlicher und schon sehr langer Bestandteil der asiatischen Küche. In Korea, Japan und China war schon sehr früh bekannt, was man von der schwarzen Knolle hat. Der im Geschmack kräftigste und qualitativ hochwertigste fermentierte Knoblauch kommt aber heute wohl aus Spanien, woher auch unser schwarzer Knoblauch stammt. Er passt hervorragend zu Fleisch, Fischgerichten und Salaten.
  • AROMA-GARANTIE - 80g BIO Schwarzer Knoblauch verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser schwarzer Knoblauch trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für ein ganz besonderes Gewürz! Der Geschmack ist süßlich und angenehm mild, mit feinen Nuancen von Pflaume, Karamell und Balsamico-Essig. Er passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse und sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. DE-ÖKO-005
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