Sauerteigbrot Vegan
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
13. Juni 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Demeter Rainer Roggen 1 kg Roggenvollkornbrot weizenfrei hefefrei vegan Sauerteigbrot
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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WEIZENFREI: Hergstellt aus Roggenvollkornschrot, mit langer Teigführung für weniger Foodmaps und eine tolles Aroma.
URSPRÜNGLICH: Mehl, Wasser, Salz mehr braucht es nicht für unser Rainer Roggenbrot
HANDWERK: All unser Brot wird in unserem Familienbetrieb handwerklich hergstellt. Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie das Bäckerhandwerk.
REGIONAL: Wir beziehen unseren Roggen vom Bauernhof Steinert aus Hohnstein. Meist baut er für uns Lichtkornroggen an, diese alte Roggensorte ist etwas heller, daher kann es sein das unser Rainer Roggenbrot im Vergleich zu anderen Vollkornbroten etwas heller erscheint.
FRISCH & LANGHALTBAR: Durch die handwerkliche Herstellung mit Sauerteig und ganz viel Zeit, kann das Getreide das Wasser optimal binden. Das Brot bleibt länger feucht und der Sauerteig schütz es vor Verderben.
5,99 € (5,99 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Demeter Sachsenbrot 1 kg Bio Sauerteigbrot Roggenmischbrot Bio Mischbrot
97
BESTE QUALITÄT
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#2
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Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Demeter Qualität: Unser Roggenmischbrot wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
Frisches Bio Sauerteig Brot: Das Roggenmischbrot besteht zu 70% aus Roggen und wird mit unseren klassischen Roggensauerteig verfeinert, welches das Brot zusätzlich lockert und den Geschmack abrundet
4,95 € (4,95 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Demeter Terra Madre 1kg I Bio Sauerteig Brot ohne Hefe I Lievito Madre Brot frisch
96
BESTE QUALITÄT
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#3
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Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Demeter Qualität: Unser Terra Madre wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
Frisches Bio Sauerteig Brot: Dieses Bio Sauerteigbrot besteht jeweils zu Hälfte aus Weizen und Dinkel und erlangt seine Triebkraft einzig und alleine von dem enthaltenen Lievito Madre Sauerteig.
italienisches Weißbrot Dinkel Weizen
7,29 € (7,29 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Backmischung glutenfreies Brot Sauerteigbrot glutenfrei Mischung Brot
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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Glutenfrei ohne Weizenmehl: Backmischung aus glutenfreiem Mehl für ein 750 g Brot
vegan: keine Tierischen Zutaten
Mit Trockenhefe: Sie benötigen keine zusätzliche Trocken- oder Frischhefe, diese ist bereits in der Mischung beigemischt.
Sauerteigbrot: Die Mischung enthält getrockneten Sauerteig - dadurch hat das Brot einen tollen Sauerteiggeschmack, wie frisch vom Bäcker.
5,50 € (11,00 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Sauerteigtoast 500g I frisches Bio Weißbrot Toastbrot Sandwich Toast Lievito madre - Natursauerteig Bio-Brot
88
HOHE QUALITÄT
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#5
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italienisches Weißbrot - Lievito Madre: Ein italienischer Sauerteig, der sich besonders durch seinen aromatischen, milden Geschmack auszeichnet und für eine gute Lockerung und optimale Frischhaltung des Brotes sorgt.
Sauerteig, statt Natriumcetat: Um das bekannte Toastbrot haltbar zu machen, wird häufig auf Natriumcetat zurückgriffen, wir verzichten darauf und verwenden lieber einen natürlichen Sauerteig
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
italienisches Weißbrot - Lievito Madre: Ein italienischer Sauerteig, der sich besonders durch seinen aromatischen, milden Geschmack auszeichnet und für eine gute Lockerung und optimale Frischhaltung des Brotes sorgt.
4,69 € (9,38 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Hirsebrot glutenfrei 500g I Bio Sauerteigbrot glutenfrei ohne Hefe
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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Glutenfrei: Ideal für alle, die glutenfreies Brot suchen, ohne dabei auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen.
Natürliche Lockerung: Der Hirsesauerteig sorgt für eine natürliche Lockerung und eine angenehme, saftige Krume. Durch die Fermentation mit Sauerteig wird die natürliche Phytinsäure abgebaut.
Lange Frischhaltung: Dank der natürlichen Inhaltsstoffe und der speziellen Sauerteigführung bleibt das Hirsebrot lange saftig und frisch als ein herkömmliches Brot mit Hefe.
Ohne Hefe: Dieses Brot wird ohne Hefe gebacken und erhält seine Lockerung ausschließlich durch den enthaltenen Hirsesauerteig
TOLLES AROMA: Durch die Verwendung von Brotgewürz schmeckt dieses Brot total lecker.
6,99 € (13,98 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Demeter Bauernlaib 1,5 kg Bio Roggenvollkornbrot I frisches Roggenbrot
78
GUTE QUALITÄT
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#7
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Rustikale Kruste mit kräftigen Aromen: Unser Roggensauerteigbrot besticht durch eine kräftig gebackene Kruste, die für eine lange Frische und vollen Geschmack sorgt. Perfekt für Liebhaber von Bauernbrot und Sauerteigbrot.
100% Roggenvollkornmehl: Weizenfrei und vegan – Hergestellt aus sächsischem Demeter-Roggenvollkornmehl, ist unser Brot komplett weizenfrei und ohne Hefe
Natürliche Zutaten für besten Geschmack: Mit nur vier Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Salz und Sauerteig, bieten wir ein traditionelles Bauernbrot ganz ohne Zusatzstoffe – einfach purer Geschmack.
Lange Frischhaltung dank Sauerteig: Unser Roggensauerteig und die große Laibgröße garantieren eine mehrtägige Frische. Genieße dein Brot länger, ohne auf Geschmack oder Frische verzichten zu müssen.
Nachhaltig und ohne Überproduktion – Dein Sachsenbrot wird nur auf Bestellung gebacken, um Überproduktion zu vermeiden. Nachhaltig und frisch direkt vom sächsischen Demeter-Bauernhof auf deinen Tisch.
6,99 € (4,66 € / kg) AUF AMAZON
Fairment
Sauerteig Starter Kit von fairment - Sauerteigbrot selber backen, inkl. Roggensauerteig Anstellgut (vegan, bio), Gärkörbchen, Teigschaber, Gärglas mit 473ml Fassungsvermögen, Rezepte
76
GUTE QUALITÄT
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#8
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ALLES IN EINEM SET: Im Starterkit Sauerteig enthalten sind ein längliches Gärkörbchen aus Peddigrohr, eine Teigkarte, ein Bäckermesser, ein Brotbeutel aus Leinentuch und unser Natursauerteig und unser Handbuch mit vielen Rezepten.
BACKEN OHNE HEFE: Durch die natürliche Triebkaft unseres Sauerteigs wird keine Trockenhefe oder Backtriebmittel benötigt. Dank der Fermentation werden die Backwaren besonders gut verdaulich und dir gelingt dein perfektes Sauerteigbrot.
SELBER MACHEN STATT KAUFEN: Back dein eigenes Sauerteig-Brot in deiner Küche. Das ist gesünder, nachhaltiger und günstiger als Brot zu kaufen.
MIT BIO SAUERTEIGSTARTER: Unser bio-zertifizierter Sauerteigansatz (flüssig) wird gut gepflegt und mit Roggenmehl gefüttert. Wir nutzen bewusst kein Weizen- oder Roggensauer, kein Sauerteigpulver oder Sauerteigextrakt und kein Sauerteigkonzentrat.
49,90 € (38,15 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Gerstenkeimbrot 750g I Bio Brot ohne Hefe mit gekeimter Gerste
70
GUTE QUALITÄT
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#9
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außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Durch die Keimung der Bio Nacktgerste erhöht sich der Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Zudem rundet die gekeimte Gerste den Geschmack ab. Das Brot wird aus ungekreuztem Dinkel gebacken.
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Gerstenkeimbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Aufbacken: Du willst den frische Kick? Dann Backe das Brot einfach im Backofen bei 180 Grad für 20 min auf / nach.
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion. Das spart CO2 ein und verringert die Lebensmittel verschwendung
6,50 € (8,67 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Hanfbrot 750g Bio Dinkelbrot I Bio Brot mit Hanfsamen und Hanfmehl frisches Sauerteigbrot
67
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#10
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Dinkel: Regionales Bio Dinkel-Mehl aus Sachsen.
Hanfsaat: Durch die Saat bekommt unser Hanfbrot einen feinen nussigen Geschmack
Sauerteig: Für dieses Brot setzen wir auf einen Bio-Dinkelsauerteig, somit bleibt unser Brot länger frisch und entwickelt ein ausgezeichnetes Sauerteigaroma
Bio Qualität: Die Auswahl der Zutaten erfolgt nach den strengen Bio-Richtlinien.
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
6,30 € (8,40 € / kg) AUF AMAZON
sauerteigbrot vegan buch
#1 GEWINNER
