Safran Risotto: 10 besten von Januar 2026

▼ Mehr anzeigen▲ Weniger anzeigen

Safran (engl. Saffron / span. Azafran) in Fäden - Safranfäden 1g in Premium-Qualität (Kat I - ISO 3632-2), laborgeprüfgt im lichtundurchlässignen Aromabeutel verpackt.
"Azafran" Original Safran besticht durch seine beeindruckende tiefrote Farbe (ohne gelben Blütensatz) und sein einzigartiges, intensives Aroma, das eine ausgeprägte Bitterkeit mit sanften süßlichen Nuancen vereint. Sein betörend komplexer Duft und die langen Fäden verleihen ihm ein optisch ansprechenderes Erscheinungsbild im Vergleich zur ähnlichen Qualität "Sargol" oder Safranpulver.
Safran, das teuerste Gewürz der Welt, verleiht Ihren Speisen, Desserts, Cocktails und Backwaren nicht nur eine strahlend gelbe Farbe, sondern auch ein unvergleichliches Aroma, das verzaubert. Seine vielseitige Verwendung reicht von aromatisierten Getränken wie Cocktails oder Tee (mit wenigen Fäden verleiht er schwarzem oder grünem Tee eine besondere Note) über köstliche Risottos und spanische Paellas bis hin zu Honig, Eis und cremigen Desserts.
Ein wahrer Genuss sind auch gebrannte Mandeln mit Safran, die eine himmlische Delikatesse darstellen. Zudem entfaltet er sein feines Aroma mit Nudeln (im Nudelwasser) sowie in Tomatensaucen und macht jedes Gericht zu einem festlichen Erlebnis, das zum Träumen einlädt.
Verwendung: Berechnen Sie 0,1 bis 0,2 g Safran für ein Gericht für 4 Personen. Um das volle Aroma zu entfalten, mörsern Sie den Safran in einem Mörser und lassen Sie ihn vor der Verarbeitung in etwas lauwarmem Wasser oder Milch ziehen.
Faustregel: Wenn Sie eine intensivere Farbe in Ihrem Gericht wünschen, fügen Sie den Safran von Beginn an hinzu. Möchten Sie hingegen das volle Aroma betonen, geben Sie ihn später im Kochprozess dazu. So erzielen Sie die perfekte Balance zwischen Farbe und Geschmack.
Safran verleiht nicht nur Ihren Gerichten eine beeindruckende goldene Farbe, sondern auch ein unvergleichliches Aroma. Er verwandelt jede Kreation in ein kulinarisches Meisterwerk und lässt das Herz eines jeden Hobbykochs höher schlagen.
Echter Safran, gewonnen aus dem Crocus Sativus, ist ein kostbares Gewürz, das sorgfältig handgeerntet wird. Er wird gewonnen, indem die roten Narben der Blüten des Safran Krokus sorgfältig von Hand gepflückt werden, was eine äußerst arbeitsintensive Prozedur darstellt.
Analyse Werte 2025 - Crocin (Färbung): 261.5- Safranal (Duft): 33.4 - Picrocrocin (Geschmack) 91.2
6,99 € AUF AMAZON

Safran Risotto

Die 10 besten Produkte von Januar 2026

Letzte Aktualisierung: 3. Januar 2026

wajos

Wajos Safran Risotto, 300g: Risotto Mischung mit Carnaroli Reis und Safran Fäden, für Reis-Liebhaber

98

MAXIMALE QUALITÄT

Amazon.de

Riso Scotti

Riso Scotti Arborioreis, Superfeiner Risottoreis, Reis aus Italien, Kochzeit 15-18 Minuten, 1 kg

96

BESTE QUALITÄT

Amazon.de

Casale Paradiso

Risotto mit Safranfäden 300 gr. - Casale Paradiso

95

TOP QUALITÄT

Amazon.de

Dr. Ana Collection

Dr. Ana Collection 6 vegane Risottos Probierpaket I italienische Spezialität I glutenfreie Risotto-Fertigmischungen mit 100% italienischem Arborio Reis I hergestellt in Manufakturarbeit I 6 x 200g

91

HOHE QUALITÄT

Amazon.de

Riso Gallo Risotto Pronto Safran 175G - Packung mit 2

86

SICHERE QUALITÄT

Amazon.de

Riso Gallo

Riso Gallo Risotto Pronto Safran 175G - Packung mit 6

80

GUTE QUALITÄT

Amazon.de

Ostmann

Ostmann Gewürze Safran gemahlen, 1 Stück (1er Pack)

81

GUTE QUALITÄT

Amazon.de

Star

3x Star il mio Risotto allo zafferano Reis Safran 175g italienisch Fertiggerichte

76

GUTE QUALITÄT

Amazon.de

Azafran

Azafran Safran Fäden, Premium Safranfäden ganz für Tee, Reis (Risotto), Paella 1g

74

GUTE QUALITÄT

Amazon.de

Riso Gallo

Riso Gallo Risotto Pronto Safran 175G

65

GUTE QUALITÄT

Amazon.de