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Red Star Yeast

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Juni 2025
Red Star Active Dry Yeast Baking Powder 4 oz by Red Star [Foods]
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
CAPYBARA Distributors Inc.
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Red Star Côtes des Blancs Weinhefe (5er Pack) - Ideal für die Herstellung von Wein, Cider, Met, Kombucha zu Hause - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Schnell gärende Hefe, die auch bei niedrigen Temperaturen (14-30°C) eine regelmäßige Gärung gewährleistet. Bei unkontrollierter Temperaturerhöhung bleibt die Temperatur stabil. Alkoholresistenz: (>14% vol). Geringe Schaumbildung und sehr niedrige flüchtige Säuren- und Schwefelverbindungen mit einem angepassten Stickstoffbeitrag.
  • Weine mit Côte des Blancs zeichnen sich durch feine Fruchtaromen aus. Diese Hefe bewahrt die typischen Rebsortenaromen und verstärkt die Primäraromen, insbesondere bei aromatischen Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Moscato. Mit guter Stickstoffzufuhr können auch fermentative Aromen entstehen, die neutralen Weinen zugutekommen.
  • WEINSTILE: Ideal für alle hochwertigen Weißweine mit intensiver Sortenausprägung wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Moscato. Als aromatische Hefesorte zeigte Côte des Blancs auch sehr gute Ergebnisse bei Schaum- und Roséweinen.
  • DOSIERUNG: 5 g Sachet reicht für 20-23 L; ALKOHOLTOLERANZ: (>14% vol); GÄRTEMPERATUR: 14-30°C (57-86°F)
  • ANWENDUNG: Rehydrieren Sie 20-25 Minuten in Wasser oder einem Drittel Most und zwei Dritteln Wasser, wobei das Zehnfache des Hefegewichts verwendet wird. Die Mischung sollte 38-40°C betragen. 20 Minuten rühren. Kulturmedium auf das Dreifache des Mostgewichts erhöhen, 10 Minuten warten. In den Gärbehälter geben, Temperaturdifferenz <10°C, ideal <5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) AUF AMAZON
Bob's Red Mill
Bob's Red Mill
Bobs Red Mill Nutritional Yeast, 5 Oz            
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#3
CAPYBARA Distributors Inc.
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Red Star Premier Rouge Weinhefe (5er Pack) - Ideal für die Herstellung von Wein, Cider, Met, Kombucha zu Hause - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
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#4

  • Diese Hefesorte garantiert einen schnellen Start des Gärungsprozesses, gute Alkoholresistenz (bis zu 15% vol.), vollständige und gleichmäßige Gärkinetik (bei 17-30°C / 64-86°F), geringe flüchtige Säure- und Acetaldehydproduktion unter geeigneten Nährstoffbedingungen.
  • Diese Hefe verbessert die Weichheit von vollmundigen Weinen, indem sie die leichten Tannine optimiert. Sie ist ideal für Bordeaux-Trauben und bringt die Aromen von „geschnittenen Kräutern“ in Cabernet Sauvignon und „reifen Früchten“ in Merlot hervor. Es entstehen vollmundige, weniger adstringierende Rotweine mit komplexen Aromen, die in Verbindung mit Eichennoten ein einzigartiges sensorisches Profil ergeben. Dies verleiht den leichteren Weinen Charakter und macht sie unverwechselbar.
  • WEINSTILE: Empfohlen für die Vinifikation von hochwertigen Rotweinen, die in Eichenfässern gereift sind. Besonders geeignet für die Produktion von Rotweinen aus den Traubenfamilien Cabernet, Merlot und Shiraz sowie für alle vollmundigen Weine. Für lange Mazerationsprozesse mit traubenreichen adstringierenden Tanninen.
  • DOSIERUNG: 5g Sachet reicht für 20-23L; ALKOHOLTOLERANZ: Bis zu 15%; GÄRTEMPERATUR: 17-30°C (64-86°F).
  • ANWENDUNG: Rehydrieren Sie 20-25 Minuten in Wasser oder einem Drittel Most und zwei Dritteln Wasser, wobei das Zehnfache des Hefegewichts verwendet wird. Die Mischung sollte 38-40°C betragen. 20 Minuten rühren. Kulturmedium auf das Dreifache des Mostgewichts erhöhen, 10 Minuten warten. In den Gärbehälter geben, Temperaturdifferenz <10°C, ideal <5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) AUF AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Sampler Weinhefe (5er Pack) - Ideal für die Herstellung von Wein, Apfelwein, Met und Kombucha zu Hause - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • INHALT: 5 Packungen (5 g Beutel) Red Star Weinhefe
  • HERGESTELLT VON: Fermentis (Lesaffre) und vertrieben von CAPYBARA Distributors Inc.
  • ANWENDUNG: Rehydrieren Sie die Hefe 20-25 Minuten in Wasser oder einer Mischung aus einem Drittel Most und zwei Dritteln Wasser, wobei das Zehnfache des Hefegewichts verwendet wird. Die Mischung sollte 38-40°C (100-104°F) betragen. 20 Minuten rühren. Fügen Sie allmählich das Kulturmedium zu einem Dreifachen des Mostgewichts hinzu und warten Sie 10 Minuten. Fügen Sie diese Mischung dem Gärbehälter hinzu, wobei der Temperaturunterschied nicht mehr als 10°C, idealerweise 5°C, betragen sollte.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) AUF AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
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Red Star Premier Classique Weinhefe (5er Pack) - Ideal für die Herstellung von Wein, Cider, Met, Kombucha zu Hause - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Diese Sorte gewährleistet einen schnellen Start der Gärung, indem sie sich rasch im Most ansiedelt und gegen einheimische Mikroflora durchsetzt. Gute Alkoholresistenz (bis 15% vol.), empfohlen für Gärung ohne Temperaturkontrolle, da sie in einem breiten Temperaturbereich von 14-30°C (57°-86°F) fermentieren kann. Optimale Resistenz gegen Nährstoffmängel (Moste mit wenig verfügbarem Stickstoff) und schwierige Bedingungen (stark geklärte Moste, hoher SO2-Gehalt).
  • Neutrale Sorte im Hinblick auf das Aromaprofil. Sortenrespekt. Ausgewählt wegen ihrer Fähigkeit, sehr saubere Aromen zu liefern und durch eine geringe Produktion von flüchtigen Säuren und Acetaldehyd gekennzeichnet.
  • WEINSTILE: Ideale Sorte für große Weinmengen, wenn Winzer vor allem eine sichere Gärung suchen. Gut geeignet für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Rot- und Weißweinen, bei denen eine komplexe Sortenaromatik gewünscht ist. Optimal für die Produktion von kräftigen Rot- und Weißweinen.
  • DOSIERUNG: 5g Sachet reicht für 20-23L; ALKOHOLTOLERANZ: Bis zu 15%; GÄRTEMPERATUR: 14-30°C (57°-86°F).
  • ANWENDUNG: Rehydrieren Sie 20-25 Minuten in Wasser oder einem Drittel Most und zwei Dritteln Wasser, wobei das Zehnfache des Hefegewichts verwendet wird. Die Mischung sollte 38-40°C betragen. 20 Minuten rühren. Kulturmedium auf das Dreifache des Mostgewichts erhöhen, 10 Minuten warten. In den Gärbehälter geben, Temperaturdifferenz <10°C, ideal <5°C.
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Red Star Premier Cuvée Weinhefe (5er Pack) - Ideal für die Herstellung von Wein, Cider, Met, Kombucha zu Hause - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
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#7

  • Der schnellste, sauberste und neutralste Fermenter in unserem Sortiment. Gärung in einem weiten Temperaturbereich: 10-30°C (50-86°F). Hefe mit hoher Ethanol-Toleranz (bis 18% vol.) und freiem Schwefeldioxid. Vergärt vollständig.
  • Neutrale Hefe, die den sortentypischen Aromen von Chardonnay und Pinot Noir Ausdruck verleiht, sowohl allein als auch in Mischungen. Produziert charakteristische Aromen des Champenoise-Verfahrens: Brotrinde, Haselnuss, Butter... Premier Cuvée ist besonders für die Schaumbildung von Qualitätsschaumweinen empfohlen, indem sie die Sortenmerkmale der Grundweine hervorhebt.
  • WEINSTILE: Ideal für hochwertige Schaumweine, die nach der klassischen oder Charmat-Methode hergestellt werden und deren Grundweine aus Chardonnay, Pinot (Noir, Blanc und Gris) bestehen... Gut geeignet für die Produktion trockener Weißweine mit sortentypischem Ausdruck (Chardonnay, Pinot Blanc und Gris).
  • DOSIERUNG: 5g Sachet reicht für 20-23L; ALKOHOLTOLERANZ: Bis zu 18%; GÄRTEMPERATUR: 10-30°C (50-86°F).
  • ANWENDUNG: Rehydrieren Sie 20-25 Minuten in Wasser oder einem Drittel Most und zwei Dritteln Wasser, wobei das Zehnfache des Hefegewichts verwendet wird. Die Mischung sollte 38-40°C betragen. 20 Minuten rühren. Kulturmedium auf das Dreifache des Mostgewichts erhöhen, 10 Minuten warten. In den Gärbehälter geben, Temperaturdifferenz <10°C, ideal <5°C.
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Arauner
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Arauner 4x Arauner Universal Reinhefe Weinhefe Rotwein Weißwein
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#8

  • Arauner
  • 4x Arauner Universal Reinhefe Weinhefe Rotwein Weißwein
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  • 5 g (4er Pack)
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Bäckerei Spiegelhauer
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Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality (1x500g)
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#9

  • TEIG TRIEBMITTEL: Hefe ist eine wichtige Zutat, die bei vielen Backerzeugnissen nicht fehlen darf. Der Hefepilz ist ein Teig Treibmittel und sorgt also dafür, dass der Teig aufgeht.
  • INSTANT HEFEPULVER: Die Trockenhefe ist eine länger haltbarere Alternative zu frischer Hefe. 50 Gramm getrocknete Hefe entsprechen dabei etwa 150 Gramm Frischhefe. Geben Sie das Pulver einfach zum Teig hinzu.
  • SICHER VERSCHLOSSEN: Die Packung ist vakuumversiegelt, sodass keine Feuchtigkeit eindringen kann. Dies würde den Reifeprozess der Hefe in Gang setzen.
  • KÜHL & TROCKEN LAGERN: Nach der erstmaligen Öffnung sollten Sie das Hefe-Pulver in eine Dose mit dicht schließendem Deckel umfüllen und das Produkt in der Tiefkühlung aufbewahren.
  • 8,99 € (17,98 € / kg) AUF AMAZON
Home Brew Stuff
Home Brew Stuff
Distillers Yeast (DADY) (1 lb. bulk pack) by Home Brew Stuff
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