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Rapunzel Johannisbrotkernmehl

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 15. Dezember 2025
Rapunzel
Rapunzel
Rapunzel Johannisbrotkernmehl, 1er Pack (1 x 65 g) - Bio
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 100% BIO: Wir machen Bio aus Liebe
  • 9,78 € AUF AMAZON
Rapunzel
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Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl (6 x 65 gr)    
10% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Verpackungsmenge: 390 g
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.<p><strong>Verarbeitung/Zubereitung:</strong> zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis</p>
  • 38,97 € AUF AMAZON
Rapunzel
Rapunzel
Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl (2 x 65 gr)    
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Verpackungsmenge: 130 g
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.<p><strong>Verarbeitung/Zubereitung:</strong> zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis</p>
  • 16,42 € AUF AMAZON
Generisch
Generisch
100gr Johannisbrotkernmehl                      
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Pflanzliches Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl ist eine natürliche, vegane Alternative zu herkömmlichen Verdickungsmitteln und Geliermitteln.
  • Glutenfrei & ohne Zusatzstoffe: Frei von Gluten, Zucker und künstlichen Zutaten – ideal für eine gesunde Ernährung.
  • Vielseitige Anwendung: Perfekt zum Verdicken von Soßen, Suppen, Puddings sowie zum Gelieren von Marmeladen und Gelees.
  • Einfache Anwendung: Das Pulver löst sich schnell in Flüssigkeiten auf und sorgt für eine gleichmäßige, stabile Konsistenz.
  • Hochwertige Qualität: 100% reines Johannisbrotkernmehl, ohne jegliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
  • Kochen: Verdicken Sie Suppen, Saucen und Eintöpfe ohne Klümpchen.
  • Desserts: Kreieren Sie cremige Puddings, Eiscremes und Mousses mit perfekter Konsistenz.
  • Getränke: Nutzen Sie es für die Herstellung von Smoothies und pflanzlichen Milchalternativen.
  • Glutenfrei: Ideal für Zöliakie-Betroffene und Personen mit Glutenunverträglichkeit
  • Laktosefrei: Geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz Vegan: Ohne tierische Bestandteile, perfekt für eine vegane Ernährungsweise Nussfrei: Enthält keine Spuren von Nüssen, somit sicher für Menschen mit Nussallergien Sojafrei: Frei von Soja und für Soja-Allergiker geeignet
  • 9,99 € AUF AMAZON
IDDA Herbal
IDDA Herbal
IDDA Herbal Johannisbrotkernmehl E410 125g, natürliches Verdickungsmittel, Viskosität 3000 CPS
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Natürlich gewonnene Zutat: Johannisbrotkernmehl, auch bekannt als E410, wird aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen. Es wird seit langem aufgrund seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften in der Lebensmittelzubereitung verwendet.
  • Anwendung: Zum Andicken von Flüssigkeiten das Pulver mit etwas kaltem Wasser zu einem glatten Brei verrühren. Unter Rühren in die warme oder heiße Mischung geben und bei über 70°C erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Kulinarische Vielseitigkeit: Wird in einer Vielzahl von Anwendungen wie Eiscreme, Soßen, Dressings, Backwaren und pflanzlichen Alternativen verwendet. Eine beliebte Wahl in veganen und glutenfreien Rezepten als Alternative zu Gelatine oder weizenbasierten Verdickungsmitteln.
  • Beschaffung der Zutaten: Unser Johannisbrotkernmehl stammt aus sorgfältig ausgewähltem Anbau, bei dem die Integrität, Reinheit und minimale Verarbeitung der Zutaten im Vordergrund stehen.
  • Konsistenz und Kontrolle: Ob für Textur, Viskosität oder Struktur angewendet, dieses Produkt mit nur einer Zutat unterstützt die Präzision in der Küche und Lebensmittelproduktion.
  • 8,99 € AUF AMAZON
Natura
Natura
Natura Bio Johannisbrotkernmehl – 100 g – Kalorienarmes, pflanzliches Bindemittel – vegan und glutenfrei – zum Andicken und Binden - geschmacksneutral
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • JOHANNISBROTKERNMEHL BIO: Natürliche Alternative zu anderen Bindemitteln wie Weizenstärke aus kontrolliert biologischem Anbau
  • ALS SOßENBINDER UND ZUM ANDICKEN: Von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Dips, Aufläufen, Gemüsegerichten, Desserts, Füllungen, Marmeladen und Eiscreme
  • SEHR GUT VERTRÄGLICH: Passt in viele Ernährungsformen – vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei
  • GESCHMACKSNEUTRAL: Der neutrale Geschmack ermöglicht eine vielseitige Verwendung – für warme und kalte Speisen, sowohl herzhafte Gerichte, als auch süße Desserts
  • SEHR ERGIEBIG: Bereits 1 g reicht für 100 ml Flüssigkeit – Verstärkt zudem die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher auch gerne in Kombination eingesetzt
  • 14,99 € AUF AMAZON
Rapunzel
Rapunzel
Rapunzel Bio Carobpulver (2 x 250 gr)            
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#7

  • Verpackungsmenge: 500 g
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Die süße Alternative zu Kakaopulver.
  • 10,33 € AUF AMAZON
Alpi Nature
Alpi Nature
Alpi Nature Johannisbrotkernmehl 250g, Johannisbrotmehl, Carobpulver als Stärke geeignet, Bindemittel, Johannisbrotkernmehl für Eis
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • Johannisbrot stammt vom Baum Ceratonia siliqua aus der Familie der Erbsengewächse. Er produziert natürlich süße, essbare Schoten mit Samen. Unser Johannisbrotkernpulver wird aus getrockneten, fein gemahlenen Johannisbrotkernen hergestellt. Es wird seit Jahrhunderten wegen seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften in Lebensmitteln verwendet.
  • Vielfältige Verwendung: Johannisbrotkernmehl wird vor allem als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel in Speiseeis und Joghurt, Backwaren, Soßen, Dressings und Fleischgerichten verwendet.
  • Authentischer Geschmack: Carobpulver bietet einen reichen, schokoladenartigen Geschmack und eine geschmeidige Textur ohne die Bitterkeit von Kakao. Unser Carobpulver ist von Natus aus vegan und frei von Gluten, Koffein, Zusatz- und Konservierungsstoffen.
  • Natürliche Herkunft: Unser Johannisbrotpulver stammt aus einem Anbau, bei dem höchste Reinheit im Vordergrund steht. So wird sichergestellt, dass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
  • Verpflichtung zur Qualität: Wir halten in der gesamten Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Verpackung, außergewöhnliche Standards ein, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
  • 9,99 € AUF AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro Johannisbrotkernmehl 50 g – GLUTENFREI – 100% reines natürliches Verdickungs- und Geliermittel – Ideal für Speiseeis, Sorbets, Desserts und Saucen
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • 🌱 Natürlicher Ursprung – gewonnen aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua), einem immergrünen Baum des Mittelmeerraums, bekannt für die Widerstandsfähigkeit seiner Samen und deren wertvolle funktionelle Eigenschaften.
  • ⚗️ Hauptfunktionen – natürliches Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungsmittel für Cremes, Speiseeis, Puddings und Saucen.
  • ⚖️ Empfohlene Dosierung – wirksam bereits in niedrigen Konzentrationen, typische Anwendung zwischen 0,1 % und 0,5 %, je nach Rezeptur und gewünschter Viskosität.
  • 🔥 Löslichkeit in heißem Wasser – löst sich leicht in heißem Wasser und entwickelt die besten verdickenden Eigenschaften bei Temperaturen zwischen 80 °C und 90 °C.
  • ❄️ Technologische Vorteile – reduziert die Bildung von Eiskristallen in Speiseeis und verbessert Cremigkeit und Stabilität.
  • 🌍 Glutenfrei und pflanzlich – geeignet für Formulierungen für glutenfreie, vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
  • 6,85 € AUF AMAZON
Rapunzel
Rapunzel
Rapunzel Bio Carobpulver (6 x 250 gr)            
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • Verpackungsmenge: 1.50 kg
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Die süße Alternative zu Kakaopulver.
  • 24,40 € AUF AMAZON
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