Prosciutto Pratomagno
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
13. Januar 2026
Moretti
Moretti® Rohschinken Prosciutto | 6 kg | Dünn gewürzt | 100% natürlich | Ohne Konservierungsstoffe | Tribute Holzschneidebrett und traditionelle Wurst | Hergestellt in Kalabrien (ohne Knochen)
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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✅ UNSER ROHSCHINKEN ist eine der feinsten Wurstwaren, die sich durch einen delikaten und süßen Geschmack auszeichnet, der sich gut für köstliche Kombinationen in der Küche eignet. Hervorragend kombinierbar mit einem guten italienischen Rotwein und einem Stück Parmesan, oder zu einem Sommergericht wie Prosciutto und Melone, Prosciutto und Feigen, zu Focaccia, Prosciutto Rolls und vielem mehr.
✅ TYPISCH UNSERER TRADITION - Die mikroklimatischen Bedingungen und die Ernährung begünstigen die Herstellung einer einzigartigen Art von Rohschinken und verleihen ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften.
✅ FREI VON KOHLENHYDRATEN UND REICH AN PROTEINEN, FETTEN UND MINERALSALZEN - Roher Schinken kann aufgrund seiner Nährwerte ein wertvoller Fleischersatz sein. Daher wird es für Diätetiker und Gastritis-Patienten empfohlen.
✅ Haben Sie genug von den üblichen Aufschnitten aus dem Supermarkt? Dann sind Sie bei uns richtig! Probieren Sie unsere Wurstwaren, in jedem Bissen finden Sie den Geschmack der territorialen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Besuchen Sie unseren Shop !!
✅ VOLLSTÄNDIGE GARANTIE - Im Vertrauen auf die Qualität unserer Produkte bieten wir eine 100%ige Garantie.
89,70 € AUF AMAZON
Prosciuttificio Prolongo
Halbe Keule San Daniele entbeint luftgetrockneter Rohschinken Prosciutto di San Daniele DOP mind. 16 Monate natürlich gereift *Premium Qualität* ohne Knochen - "Gambero Rosso" Preisgekrönt
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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Halbe San Daniele DOP Keule ohne Knochen, eingeschweißt. Purer Prosciutto Hochgenuss! Eine Delikatesse der Extraklasse, welche bei jedem Event, sowie Firmen- oder Familienfeier nicht nur kulinarisch das Highlight sein wird! Der Schinken wird als halbe Keule, bereits ohne Knochen und eingeschweißt geliefert. Gewichtsdifferenz +-3% möglich
Der Prosciutto durfte mind. 18 Monate lang durch die natürliche Berg- und Meeresluft in San Daniele reifen. Die Prosciuttifico Prolongo ist hierbei die einzige Firma in San Daniele, die ihre Prosciutti noch natürlich "wie damals" herstellt, mit einer Produktion von nicht einmal 6000 Schinken pro Jahr.
Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Die äußere Fettschicht und das intramuskuläre Fett (die sogenannte Maserung) sind weiß. Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar.
Der Prosciutto kann per Hand oder mit einer Schneidemaschine geschnitten werden. Es ist wichtig, dass nur so viel Schwarte entfernt wird, wie absolut notwendig ist, so dass das Produkt bestmöglich aufbewahrt werden kann. Die Schwarte ist immer dann zu entfernen, wenn man wieder mit dem Schneiden beginnt („kontinuierliches Entschwarten“)
Einmal geöffnet muss der Prosciutto an einem kühlen Ort aufbewahrt und die Schnittstelle mit einer Frischhaltefolie bedeckt werden.
Der Schinken aus San Daniele wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ausschließlich in Italien geboren und dort gezüchtet werden. Als Zutaten werden nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz verwendet. San Daniele del Friuli bietet für die Reifung des Schinkens geradezu ideale Voraussetzungen, weil hier die Brisen der Adria mit den Winden aus den Alpen zusammentreffen.
Das Familienunternehmen Prolongo produziert seit 3 Generationen mit Leidenschaft und höchster Aufmerksamkeit Prosciutto di San Daniele D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung) nach antikem, traditionellen Verfahren. Um die hohe Qualität und die handwerkliche Tradition zu erhalten wird auf Massenproduktion, anders wie bei den meisten Betrieben in San Daniele, verzichtet. Das Ergebnis ist ein hervorragneder San Daniele Schinken, natürlich gelagert, zart und köstlich.
189,00 € AUF AMAZON
Prosciuttificio Prolongo
Prosciuttificio Prolongo mind 16 Monate luftgetrockneter Rohschinken Prosciutto di San Daniele DOP natürlich gereift Premium Qualität ohne Knochen - ''Gambero Rosso'' Preisgekrönt (1,2kg)
94
TOP QUALITÄT
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#3
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Mind. 16 Monate lang luftgetrockneter Prosciutto San Daniele am Stück, ohne Knochen, mit Schwarte, aus der Spitze, dem besten Teil!
Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar. Der Geschmack ist zart, die Würzigkeit und die typischen Aromen des gereiften Fleisches verschmelzen ineinander und erzeugen ein genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen. Der Schinken ist beim Kauen weich aber nicht fett und zergeht auf der Zunge.
Hergestellt vom Familien Betrieb "Prolongo" aus San Daniele, der auch in der 3. Generation höchsten Wert auf traditionelle, antike und handwerkliche Herstellungsweise legt und, als mittlerweile einziger Betrieb in San Daniele, noch vollkommen natürlich lufttrocknet.
Um die hohe Qualität und die handwerkliche Tradition zu erhalten wird auf Massenproduktion, anders wie bei den meisten Betrieben in San Daniele, verzichtet. Das Ergebnis ist ein hervorragneder San Daniele Schinken, natürlich gelagert, zart und köstlich. Die Produktion ist auf wenige Tausend Schinken im Jahr limitiert.
Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen und die hohe Qualität dieses besonderen Prosciuttos zu bewahren, versenden wir mit Kühlakkus. Gewichtsdifferenz +-5% möglich
62,90 € AUF AMAZON
Fiico
PROSCIUTTO DI PARMA g.U. Halber, ohne Knochen, vakuumverpackt Gewicht ca. 3,9 kg.
88
HOHE QUALITÄT
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#4
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Reifezeit: 18 Monate
Allergene: keine
148,00 € AUF AMAZON
Leporati
Parmaschinken Spezial Angebot - PROSCIUTTO di Parma DOP LEPORATI mind. 24 Monate gereift am Stück- Gambero Rosso Qualität (1100gr vorderes Viertel)
86
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Der vom Gourmetführer Gambero Rosso mit der höchsten Note augezeichnete Parmaschinken DOP - Reifung mind. 30 Monate - von Leporati ist ein Outsider was den prosciutto di Parma betrifft. Seit mehr als einem halben Jahrhundert sucht der Prosciuttificio Leporati immer nur die ekzellenteste Qualität was die Auswahl der Schweinekeule und die perfekte Reifiung betrifft.
Unser angebotene Prosciutto di Parma DOP Riserva ist die Diamantspitze dieses Familenunternehmens. Mit mind. 24 Monaten Reifung erreicht dieser Schinken einen einzigartigen frischen Geschmack, ein überdurschnittliches Aroma und eine Süße, die jeden Konkurrrenten in den Schatten stellt.
Zurecht ist der Prosciutto von Leporati unter Kennern bekannt als einer der bester Parmaschinken des ganzen DOP Produktionsgebiets. Ein echter Genuß für jeder Parmaschinken Liebhaber.
Wie er geschnitten wird: Der Prosciutto kann per Hand oder mit einer Schneidemaschine geschnitten werden. Es ist wichtig, dass nur so viel Schwarte entfernt wird, wie absolut notwendig ist so dass das Produkt bestmöglich aufbewahrt werden kann. Die Schwarte ist immer dann zu entfernen, wenn man wieder mit dem Schneiden beginnt („kontinuierliches Entschwarten“)
Aufbewahrung: Der Prosciutto wird eingeschweißt geliefert und muss nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einmal geöffnet muss die Schnittstelle mit einer Frischhaltefolie bedeckt werden. Gewichtsdifferenz +-5% möglich
53,90 € AUF AMAZON
PROSCIUTTO DI PARMA g.U. Cav. U. Boschi
PROSCIUTTO DI PARMA g.U. (Cav. U. Boschi) Halber, Schinken Gewicht ca. 3,9 kg.+ Geschenkbox
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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Parmaschinken g.U. Cav. U. Boschi, halbiert, + Geschenkpackung. Ohne Knochen, 16 Monate gewürzt, vakuumverpackt, Gewicht ca. 3,8 kg
Mit dem Siegel des Consorzio del Prosciutto di Parma handelt es sich um ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass es nur auf den duftenden Hügeln von Parma hergestellt werden kann.
Hergestellt aus den Schenkeln ausgewählter Schweine, ohne Konservierungs und Farbstoffe, Nitrite und Nitrate,
Es ist vollkommen natürlich, hat einen ausgewogenen Nährwert, ist die perfekte Nahrung auch für Kinder und kann für die unterschiedlichsten Gerichte und Zubereitungen verwendet werden, vom einfachen und schnellen Sandwich am Nachmittag bis hin zu komplexeren und raffinierteren Menüs.
LIEFERUNG: 2/4 Werktage
148,00 € AUF AMAZON
Salumi Pasini
Prosciutto Cotto dalla Lombardia, Gekochter Schinken der Lombardei, regionale Premium Linie aus der Lombardei, Salumi Pasini, 9 kg
80
GUTE QUALITÄT
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#7
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100% italienisches Fleisch
Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Milcheiweiß, GVO-frei
Nationaler Kochschinken von hoher Qualität
Langsames Dampfgaren für über 20 Stunden
Nur die besten rohstoffe ausgewählt
163,00 € AUF AMAZON
Leporati
Parmaschinken Spezial Angebot - PROSCIUTTO di Parma DOP LEPORATI mind. 24 Monate gereift am Stück- Gambero Rosso Qualität (1000gr vorderes Viertel)
77
GUTE QUALITÄT
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#8
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Der vom Gourmetführer Gambero Rosso mit der höchsten Note augezeichnete Parmaschinken DOP - Reifung mind. 30 Monate - von Leporati ist ein Outsider was den prosciutto di Parma betrifft. Seit mehr als einem halben Jahrhundert sucht der Prosciuttificio Leporati immer nur die ekzellenteste Qualität was die Auswahl der Schweinekeule und die perfekte Reifiung betrifft.
Unser angebotene Prosciutto di Parma DOP Riserva ist die Diamantspitze dieses Familenunternehmens. Mit mind. 24 Monaten Reifung erreicht dieser Schinken einen einzigartigen frischen Geschmack, ein überdurschnittliches Aroma und eine Süße, die jeden Konkurrrenten in den Schatten stellt.
Zurecht ist der Prosciutto von Leporati unter Kennern bekannt als einer der bester Parmaschinken des ganzen DOP Produktionsgebiets. Ein echter Genuß für jeder Parmaschinken Liebhaber.
Wie er geschnitten wird: Der Prosciutto kann per Hand oder mit einer Schneidemaschine geschnitten werden. Es ist wichtig, dass nur so viel Schwarte entfernt wird, wie absolut notwendig ist so dass das Produkt bestmöglich aufbewahrt werden kann. Die Schwarte ist immer dann zu entfernen, wenn man wieder mit dem Schneiden beginnt („kontinuierliches Entschwarten“)
Aufbewahrung: Der Prosciutto wird eingeschweißt geliefert und muss nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einmal geöffnet muss die Schnittstelle mit einer Frischhaltefolie bedeckt werden. Gewichtsdifferenz +-5% möglich
52,90 € AUF AMAZON
BFYSYO
PROSCIUTTO DI PARMA g.U. Ganz ohne Knochen vakuumverpackt Gewicht ca. 8 kg.
76
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#9
Tomassoni
Tomassoni Italienisch ROHSCHINKEN aus Parma Stück 1,80Kg, Prosciutto di Parma, glutenfreiund laktosefrei, 100% italienisches Handwerksprodukt, gourmet-spezialitäten, vakuumverpacktes
75
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#10
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🐷 Hergestellt aus der Schweinskeule mit einer sehr hohen Trimmung. Diese Technik fördert das Eindringen von Salz und eine gleichmäßige Reifung, bei der mehr Feuchtigkeit entzogen wird. Dadurch entsteht ein kräftiger, würziger Geschmack, der jedoch nicht salzig ist! Die lange natürliche Reifung von mindestens 19 Monaten macht den Einsatz von Konservierungsstoffen überflüssig! Das Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um die bestmögliche Frische zu gewährleisten.
🐖 Die Marke Tomassoni wurde vor über dreißig Jahren gegründet, um die Kultur der Wurstwarenherstellung in den Marken zu fördern und lebendig zu halten. Die gesamte Produktpalette ist glutenfrei. Alle Produkte enthalten weder Laktose noch Farbstoffe, Bindemittel oder sonstige Zusatzstoffe, die den Reifungsprozess beschleunigen könnten.
🐽 Die Wurstwaren von Tomassoni stehen seit jeher für eine Nische reiner Exzellenz und bieten eine breite Palette an Produkten wie: Salame Ciauscolo IGP, Salami mit Lacrima di Morro D'Alba-Wein, Porchetta, Pancetta tesa, Pancetta arrotolata, gereiftes Lonzino, Lonza, Lonzello, frische Salsiccia, luftgetrocknete Salsiccia, Prosciutto Crudo di Parma, Salami nach Fabriano-Art, Soppressata, Salamino Prosciuttello, Guanciola, gereifter Guanciale, Fenchelsalami, Chilisalami und Grüne-Pfeffer-Salami.
🐖 Die typische Köstlichkeit der handwerklich hergestellten Wurstwaren macht sie einzigartig in ihrer Art, dank ihres bemerkenswerten Nährwerts und eines speziellen Verarbeitungsprozesses, der bis ins kleinste Detail gepflegt wird und zu einem Endergebnis von höchster sensorischer Qualität führt.
🐷 Tomassoni wurde in den 1980er Jahren aus der Leidenschaft des Gründers Sergio geboren, der, gestärkt durch die Vergangenheit, die Zukunft mit einem exklusiven Rezept aus Liebe, Kunst und Hingabe erobern möchte.
69,90 € AUF AMAZON
italienischer schinken prosciutto pratomagno
prosciutto
#1 GEWINNER
