Prinz Zirberla
Die 9 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
10. Juni 2025
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Im hochalpinen Raum, ab einer Höhe von etwa 1.750 Metern, gedeiht die Zirbelkiefer, auch Arve genannt, unter extremen klimatischen Bedingungen. Diese widerstandsfähige Baumart prägt die Landschaft der Alpen und ist bekannt für ihre Überlebenskraft in unwirtlichen Höhenlagen. Die Zirbenzapfen, die aus diesen Bäumen gewonnen werden, sind von besonderer Seltenheit und Qualität. Sie dienen als Grundlage für die Herstellung eines einzigartigen Zirbenlikörs, der das unverwechselbare Aroma der Alpen widerspiegelt.
Die Ernte der Zirbenzapfen erfolgt sorgfältig und zum richtigen Zeitpunkt im natürlichen Wachstumszyklus der Bäume. Die Zapfen werden von Hand geschnitten und in kleine Stücke geteilt, um ihr volles Aroma zu entfalten. Diese Stücke werden anschließend in hochwertigen Alkohol eingelegt, wo sie über mehrere Wochen mazerieren. Während dieser Zeit geben die Zirbenzapfen ihre wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe an die Flüssigkeit ab. Das Resultat ist ein intensives Mazerat, das den unverwechselbaren Geschmack der alpinen Natur in sich trägt.
Der fertige Zirbenlikör beeindruckt mit einer tiefen rot-braunen Farbe und einem komplexen, dennoch harmonischen Aroma. Er besticht durch eine ausgewogene Mischung aus harzigen und waldigen Noten, die durch eine dezente, natürliche Süße ergänzt werden. Das Duftprofil erinnert an den frischen Geruch eines Bergwaldes, kombiniert mit einem sanften Hauch von Kräutern und einer leichten Würze. Am Gaumen entfaltet sich der Likör mit einem milden, aber charakterstarken Geschmack, der sowohl aromatisch als auch leicht zugänglich ist.
Der Abgang des Zirbenlikörs ist angenehm rund und langanhaltend, wobei waldige Nuancen und eine sanfte Süße im Vordergrund stehen. Er transportiert die raue Schönheit der Alpenlandschaft in jeden Schluck. Der Zirbenlikör eignet sich hervorragend als Digestif nach einem üppigen Mahl, aber auch als erfrischender Aperitif. Darüber hinaus kann er als edle Zutat in Cocktails verwendet werden, um ihnen eine besondere Tiefe und eine unverwechselbare Note zu verleihen. Auch pur, leicht gekühlt oder auf Eis entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Dieser Likör ist ein wahres Juwel für alle, die traditionelle und naturverbundene Spirituosen schätzen. Er verkörpert die Essenz der alpinen Natur und bringt die Reinheit der Bergwelt direkt ins Glas. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Qualität, Geschmack und Authentizität ist er ein echter Geheimtipp für Genießer.
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Der Zirben-Schnaps ist eine wahre Spezialität, die durch ihren einzigartigen, harzig-würzigen Geschmack besticht. Diese besondere Spirituose verdankt ihr unverwechselbares Aroma den Zirbenzapfen, die von bis zu 25 Meter hohen Zirbenbäumen in den Hochalpen geerntet werden. Die Ernte erfolgt im Frühsommer, wenn die Zapfen ihren charakteristischen Duft entfalten. In mühevoller Handarbeit werden die Zapfen frisch gepflückt – oft in herausfordernden Kletterpartien – und anschließend sorgsam zerkleinert.
Die frischen Zirbenzapfen werden in Alkohol eingelegt, wodurch die intensiven Aromen langsam extrahiert werden. Nach diesem Mazerationsprozess wird die Mischung gebrannt und darf anschließend mehrere Monate reifen, bis der Zirben-Schnaps seine volle Geschmackstiefe entwickelt hat. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Spirituose mit kräftigen Aromen von Wald, Harz und würzigen Noten, die an die reine Natur der Berge erinnert.
Besonders gut eignet sich der Zirben-Schnaps als Digestif nach einem üppigen Essen, da seine herben und erdigen Noten den Gaumen wunderbar abrunden. Doch auch als Genuss zwischendurch entfaltet er seinen vollen Charakter. Unsere Empfehlung ist, den Schnaps bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Schnapskelch oder Stamperl zu servieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Dieser edle Schnaps bringt die Essenz der alpinen Natur direkt ins Glas und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis für alle, die das Besondere suchen.
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Die von Hand gepflückten Zirbenzapfen werden in Alkohol angesetzt, mazeriert und im Anschluss destilliert.
Durch die schonende Destillation bleiben die ätherischen Öle und natürlichen Aromastoffe der Zirbenzapfen erhalten und es entsteht ein Zirbenlikör mit unverwechselbarem Aroma.
Wegen ihrer Anpassung und dem Vorkommen im hochalpinen Raum gilt die Zirbe, auch Arve genannt, als „Königin der Alpen“.
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