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Primitivo 2021

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2025
FeinWert
FeinWert
CAMIVINI S.P.A. TANK 32 Primitivo Puglia IGT Appassimento Rotwein Rot halbtrocken Italien inkl. FeinWert E-Book (6 x 0.75 l)
star

67

GUTE QUALITÄT

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#10

  • STORY: Die Tank-Weine sind moderne, elegante Interpretationen des Appassimento-Verfahrens. Sie verbinden dichte Struktur, komplexe Aromen und feine Restsüße mit ausgewogener Frische. Die Trauben trocknen direkt am Rebstock - auf Sizilien für Syrah und Nero d’Avola, in Apulien für Primitivo. Unter Leitung von Mario Minini entstehen so charaktervolle Weine mit Tiefe, Harmonie und authentischem süditalienischem Charme.
  • AUSBAU: Die vollreifen Primitivo-Trauben werden im Appassimento-Verfahren angetrocknet, um Konzentration und Aromatik zu steigern. Nach schonender Entrappung folgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische zur Extraktion von Farbe und Tanninen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern, wo würzige und vanillige Noten entstehen. Eine kurze Flaschenruhe sorgt für einen harmonisch abgerundeten Charakter.
  • Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
  • BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von vollreifen Süßkirschen, getrockneten Datteln und Feigen, begleitet von einer feinen Rosinennote und würzigen Nuancen; am Gaumen dicht und konzentriert mit samtiger Textur, die natürliche Weichheit harmoniert mit der angenehmen Restsüße; klingt lang und voluminös aus mit Noten von feinem Nougat und einer warmen, sonnenverwöhnten Fülle
  • SERVIEREMPFEHLUNG: ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse
  • 48,99 € AUF AMAZON