main logo

Peperoncino Gewürz Gemahlen

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 12. Januar 2026
Uncle Spice
Uncle Spice
UNCLE SPICE® ANCHO Chilipulver 120g - Ancho Chilischoten fein gemahlen - Poblano Chili - mild fruchtig-herbes Chili-Pulver in PREMIUM-QUALITÄT - 1500 Scoville - leicht SCHARF
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • ANCHO CHILI PULVER – Ancho Chilipulver - schonend und fein zermahlene Chilischoten der mexikanischen Sorte Ancho/Poblano. In frischer Form heißen die Chilischoten Poblano. Erst ausgereifte und getrocknete Schoten werden Ancho genannt. Das getrocknete Ancho-Chilipulver ist ein mild-würziger Chili mit schwarz-brauner Farbe und fruchtigem, rauchigen Geschmack. Sehr gut geeignet für die Zubereitung von Eintöpfen, Soßen, Salsas und Dips. Leichte Schärfe mit circa 1500 Scoville Einheiten.
  • IN PREMIUM-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Nachhaltig und in bester Qualität hergestellt ist unser Ancho Chilipulver schonend und mit Liebe von Hand abgefüllt. Unter diesen Voraussetzungen können wir unseren Kunden anbieten die besten Produkte in hoher Qualität.
  • EIGENSCHAFTEN&VERWENDUNG – Dieser Chili wird frisch Poblano genannt, in getrockneter Form Ancho. Er ist neben Pasilla- und Mulato traditioneller Bestandteil der in Mexiko zu vielen Speisen gereichten Mole-Soße. Daneben sollte er in keinem Chili Con Carne fehlen. Sein süßlich-erdiges Aroma erinnert etwas an getrocknete Pflaumen. Aufgrund der leichten Schärfe kann er bei der Zubereitung von Speisen großzügig eingesetzt werden. Dies verleiht dem Gericht ein süßliches, intensives Chiliaroma.
  • URSPRUNG&HERKUNFT – Der Poblano-Chili ist wohl neben der Jalapeno der bekannteste Chili aus Mexico. Ancho und Mulato sind beide getrocknete Varianten der Poblano. Der Unterschied ist der Zeitpunkt der Ernte. Ancho-Chilis sind erntereif, wenn Sie rot sind, während die Mulato-Chilis noch länger an der Pflanze reifen, bis sie dunkelrot sind und fast abfallen. Der getrocknete Ancho ist etwas fruchtiger im Geschmack, als der getrocknete Mulato, welcher reifer und rauchiger schmeckt.
  • AROMA-GARANTIE - 120g Ancho Chili-Pulver verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mögen es unsere Chilis trocken, dunkel und kühl. Der hochwertige und recyclebare Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für ein einzigartiges Chilipulver. Ancho Chili Pulver ist das perfekte Gewürz zum leichten Schärfen für Grillgemüse, Soßen, Marinaden, Chili con Carne und natürlich auch für Suppen und Schmorgerichten.
  • 7,99 € AUF AMAZON
Azafran
Azafran
Azafran BIO Cayennepfeffer - Cayenne Chili als Pulver gemahlen 250g
star

79

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • BIO Cayennepfeffer Pulver (engl. cayenne pepper powder) 250 g, fein gemahlen aus getrockneten Chilis, angebaut in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens oder den fruchtbaren Hochebenen Ugandas – je nach Charge. Beide Ursprungsregionen bieten ideale Bedingungen für ein ausdrucksstarkes Aroma und eine gleichmäßige Schärfe von etwa 20.000–30.000 Scoville. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Cayennepfeffer ist ein rot-oranges Chilipulver mit fruchtiger Tiefe, klarer Linie und ausdrucksstarkem Geschmack. Die Cayennechili (Capsicum annuum var. acuminatum) gilt zwar als Namensgeber, zeigt jedoch oft geschmackliche Schwankungen und eine wenig konstante Aromenstruktur. Diese Mischung setzt bewusst auf ausgewählte, aromatischere Chilis – farblich intensiver, geschmacklich klarer und sensorisch verlässlicher. Präzise, präsent, aber nie dominant – ideal für eine Küche mit Anspruch.
  • Cayennepfeffer findet sich in unzähligen Gerichten weltweit wieder: von mexikanischem Chili con Carne und würzigen koreanischen Eintöpfen über südamerikanische Bohnenpfannen, kreolische Jambalaya oder karibische Saucen bis hin zu asiatischen Currys, feurigen Wokgerichten oder scharfen Dips. Auch in klassischen Gewürzmischungen wie Harissa oder Ras el Hanout ist er unverzichtbar.
  • Schon eine kleine Menge reicht, um belebende Schärfe zu bringen z.B. mit Zitrone, Honig und heißem Wasser als morgendliches Getränk oder in Shots mit Ingwer oder Kurkuma. In Flüssigkeiten wirkt Cayenne besonders schnell, daher sollte sparsam dosiert werden. Beliebt ist auch die Kombination mit schwarzem Pfeffer und Fetten – für eine harmonische Aromabasis.
  • In der heimischen Kräutergärten kann Cayennepfeffer als Bestandteil einfacher Pflanzenschutzmaßnahmen vorkommen, etwa zur Abschreckung unerwünschter Schädlinge soll. Auch jenseits der Küche kann Cayennepfeffer inspirieren: In selbstgemachten Massageölen, wärmenden Fußbädern oder Körperpeelings entfaltet das Pulver seine Eigenschaften. Für Tiere ist Cayenne hingegen nicht geeignet – seine Schärfe ist speziell auf den menschlichen Organismus abgestimmt.
  • Stellen Sie sich vor… ein dampfender Teller Chili con Carne steht vor Ihnen – tiefrot, herzhaft und mit einer Spur Cayennepfeffer veredelt. Der erste Löffel trifft die Zunge: warm, würzig, mit einem prickelnden Nachklang, der sich langsam entfaltet. Es ist kein grelles Feuer, sondern eine durchdringende Wärme, die Körper und Sinne belebt – wie ein Sonnenstrahl an einem kalten Tag.
  • 9,99 € AUF AMAZON