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Parmigiano Reggiano Leib

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 28. Dezember 2025
Tuquam
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Parmigiano Reggiano Caseificio San Simone 48 Months 1 kg - Parmigiano Reggiano - Direct from Italy
star

74

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Über ein Jahrhundert Tradition - Die Käserei San Simone kann auf über 120 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Parmigiano Reggiano zurückblicken – mit Leidenschaft und handwerklichem Können, das über drei Generationen weitergegeben wurde. Eine jahrhundertealte Tradition, die sich heute in einem Käse von höchster Qualität widerspiegelt – reich an Geschichte, Reife und Sorgfalt.
  • Qualitätskontrolle - Bereits in den 1950er-Jahren wurde ein eigener Stall für die teilweise Milchproduktion eingerichtet – eine strategische Entscheidung, die eine direkte und konstante Kontrolle über den Rohstoff ermöglichte und so eine gleichbleibend hohe Produktqualität garantierte.
  • Extreme Reifung und ausgeprägter Charakter - Der 48 Monate gereifte Parmigiano Reggiano überzeugt mit einem besonders intensiven und komplexen Aromaprofil: würzige Noten, Trockenfrüchte, konzentrierte Brühe und gereiftes Holz prägen seinen Geschmack. Die Textur ist bröckelig und reich an Tyrosinkristallen – ein typisches Merkmal außergewöhnlich langer Reifung. Ein kräftiger, anhaltender Geschmack – ideal für wahre Käseliebhaber.
  • Vielseitigkeit in der Küche - Perfekt zum puren Genuss mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig, Honig oder Trockenfrüchten. Ebenso hervorragend als edle Zutat zur Veredelung von Gourmetgerichten, raffinierten Pastakreationen oder Rezepten, die Tiefe und Charakter verlangen.
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