Parmigiano Reggiano Laib: 10 besten von Dezember 2025

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Über ein Jahrhundert Tradition - Die Käserei San Simone kann auf über 120 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Parmigiano Reggiano zurückblicken – mit Leidenschaft und handwerklichem Können, das über drei Generationen weitergegeben wurde. Eine jahrhundertealte Tradition, die sich heute in einem Käse von höchster Qualität widerspiegelt – reich an Geschichte, Reife und Sorgfalt.
Qualitätskontrolle - Bereits in den 1950er-Jahren wurde ein eigener Stall für die teilweise Milchproduktion eingerichtet – eine strategische Entscheidung, die eine direkte und konstante Kontrolle über den Rohstoff ermöglichte und so eine gleichbleibend hohe Produktqualität garantierte.
Extreme Reifung und ausgeprägter Charakter - Der 48 Monate gereifte Parmigiano Reggiano überzeugt mit einem besonders intensiven und komplexen Aromaprofil: würzige Noten, Trockenfrüchte, konzentrierte Brühe und gereiftes Holz prägen seinen Geschmack. Die Textur ist bröckelig und reich an Tyrosinkristallen – ein typisches Merkmal außergewöhnlich langer Reifung. Ein kräftiger, anhaltender Geschmack – ideal für wahre Käseliebhaber.
Vielseitigkeit in der Küche - Perfekt zum puren Genuss mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig, Honig oder Trockenfrüchten. Ebenso hervorragend als edle Zutat zur Veredelung von Gourmetgerichten, raffinierten Pastakreationen oder Rezepten, die Tiefe und Charakter verlangen.
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Parmigiano Reggiano Laib

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025

Letzte Aktualisierung: 28. Dezember 2025

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Parmigiano Reggiano (Parmesan Reggiano) 36 Monate 1 kg.

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Parmigiano Reggiano g.U. vom Hügel, SALICETO, Ein ganzes, 24 Monate gelagertes Käserad Gewicht 39 Kg Berufsmesser

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Parmigiano Reggiano g.U. vom Hügel "SALICETO" Halber Käse, 3 Messer 24 Monate, 18 Kg

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Parmigiano Reggiano (Parmesan ) D. o. P. 24 Monate nach Reifung 1000 gr.

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Parmigiano Reggiano, Parmesan Aufbefahrung, Edel aus Keramik + kleiner Löffel

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Parmigiano Reggiano (Parmesan Reggiano) D. o. P. 48 Monate nach Reifung 800 gr.

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